El documento presenta el menú de comidas de un colegio durante la segunda quincena de febrero, incluyendo los platos principales y complementos ofrecidos cada día así como los valores nutricionales de proteínas, lípidos, hidratos de carbono y calorías. Se describen platos como macarrones a la napolitana, patatas a la riojana, garbanzos con espinacas, lentejas con chorizo y bacalao al horno, entre otros.

1. LUNES 02
Macarrones a la Napolitana (cebolla, orégano,
queso y tomate)
Salchichas frescas con champiñón salteado
Fruta fresca
Pan
Prot: 29,6 Lip: 28,1
HC: 106,1 Kcal: 732,78
MARTES 03
Patatas a la Riojana (cebolla, chorizo,
pimiento rojo, pimentón y vino blanco)
Lirios frescos rebozados con lechuga
Fruta fresca
Pan
Prot: 39,8 Lip: 35,5
HC: 79,1 Kcal: 813,39
MIÉRCOLES 04
Garbanzos con espinacas (cebolla, pimiento,
patata y tomate)
Filete de pollo al limón con lechuga y
zanahorias
Yogur
Pan
Prot: 42,2 Lip: 24,1
HC: 82,5 Kcal: 715,18
JUEVE 05
Crema de verduras (Zanahoria, cebolla,
judía verde, guisante y patata)
Estofado de ternera a la jardinera (cebolla,
champiñón, guisantes, pimiento verde,
patata)
Fruta
Zumo de naranja natural
Pan
Prot: 34,5 Lip: 20,2 HC: 82,5 Kcal: 648,45
VIERNES 06
Alubias pintas estofadas con verduras
(cebolla, patata, pimiento rojo y zanahoria)
Tortilla de calabacín con rodajas de tomate
Fruta fresca
Pan
Prot: 26,0 Lip: 32,8
HC: 90,5 Kcal: 764,85
LUNES 09
Crema de zanahoria con picatostes
Filete de merluza en salsa de tomate con
patatas fritas
Fruta fresca
Pan
Prot: 24,36 Lip: 33,02
HC: 82,93 Kcal: 726,28
MARTES 10
Alubias blancas con verduras (Cebolla,
pimiento rojo, zanahoria, patata)
Pollo asado con lechuga y apio
Yogur
Pan
Prot: 34,61 Lip: 22,62
HC: 80,44 Kcal: 682,32
MIÉRCOLES 11
Arroz con champiñones
Filete de bocartes rebozados con lechuga y
maiz
Fruta
Pan
Prot: 28,2 Lip: 29,1
HC: 83,2 Kcal: 707,47
JUEVES 12
Lentejas con arroz (cebolla, pimiento verde,
pimiento rojo, zanahoria y patata)
Lomo adobado con rodaja de tomate
Fruta fresca
Pan
Prot: 32,2 Lip: 22,8
HC: 83,2 Kcal: 666,1
VIERNES 13
Judías verdes salteadas con jamón ( patata y
ajo )
Huevos a la jardinera ( pimiento verde,
zanahoria, cebolla, guisante y patata )
Yogur
Zumo de naranja natural
Pan
Prot: 32,1 Lip: 28,7
HC: 86,2 Kcal: 730,56
LUNES 16
NO LECTIVO
MARTES 17
NO LECTIVO
MIÉRCOLES 18
Potaje de Garbanzos (cebolla, pimiento rojo,
patata y chorizo)
Filetes de boquerones rebozados al limón con
lechuga y zanahoria rallada
Fruta fresca
Pan
Prot: 40,0 Lip: 24,90
HC: 76,4 Kcal: 696,87
JUEVES 19
Crema de verduras (Zanahoria, cebolla,
judía verde, guisante y patata)
Albóndigas de ternera en salsa española
(zanahoria, tomate, cebolla) con patatas al
vapor
Yogur
Pan
Prot: 32,6 Lip: 34,2
HC: 77,8 Kcal: 749,8
VIERNES 20
Lentejas estofadas (Cebolla, patata, pimiento,
zanahoria)
Filete de lomo empanado con lechuga y maíz
Fruta fresca
Pan
Prot: 42,0 Lip: 33,0
HC: 82,1 Kcal: 793,75
LUNES 23
Crema de calabacín con picatostes
Ragout de ternera (cebolla, pimiento, tomate,
vino y zanahoria) con patatas al vapor
Fruta fresca
Pan
Prot: 29,9 Lip: 24,8
HC: 75,3 Kcal: 654,15
MARTES 24
Alubias blancas con verduras (Cebolla,
pimiento rojo, zanahoria, patata)
Sardinas frescas a la romana con lechuga y
zanahoria
Fruta fresca
Pan
Prot: 41,9 Lip: 40,7
HC: 83,6 Kcal: 868,27
MIÉRCOLES 25
Arroz con tomate y taquitos de jamón
Tortilla francesa con lechuga y maíz
Yogur
Pan
Prot: 19,7 Lip: 26,2
HC: 115,6 Kcal: 776,32
JUEVES 26
Lentejas con chorizo (cebolla, pimiento rojo,
verde, tomate y patata)
Bacalao al horno (cebolla, pimiento verde)
en salsa de tomate
Fruta fresca
Zumo de naranja natural
Pan
Prot: 42,7 Lip: 20,1
HC: 78,2 Kcal: 663,98
VIERNES 27
Coliflor al ajoarriero (pimentón y patata)
San Jacobo con lechuga
Yogur
Pan
Prot: 19,8 Lip: 45,0
HC: 92,4 Kcal: 853,44
CEIP - FEBRERO 2015
*Pescado fresco del día: estará sujeto a la disponibilidad del mercado