Este documento describe los elementos biogenésicos o bioelementos que constituyen los seres vivos. Explica que solo unos 70 elementos de los que se encuentran en la corteza terrestre son componentes de los seres vivos. Clasifica los bioelementos en fundamentales, secundarios y vestigiales según su abundancia en los organismos. Los más abundantes cualitativamente son el hidrógeno y cuantitativamente el oxígeno. Además, describe propiedades comunes de los bioelementos como su abundancia en la naturaleza, bajo peso atómic

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1 Pedro Muñiz N° 413–A –241273  CEPAS
BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS
Prof. MBGLO. Luis Delgado
Todos los seres vivos están constituidos, cualitativa y cuantitativamente por los mismos elementos químicos. De todos
los elementos que se hallan en la corteza terrestre, sólo unos 70 son componentes de los seres vivos los cuales son
denominados elementos biogenésicos o bioelementos. Esto confirma la idea de que la vida se ha desarrollado sobre
unos elementos concretos que poseen unas propiedades físico-químicas idóneas acordes con los procesos químicos
que se desarrollan en los seres vivos.
Si una célula o tejido es removido de un ser vivo y luego analizado en un tubo de ensayo, se encontrará que consiste
en una mezcla de sustancias “inertes” llamadas moléculas, como: agua, sales, carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos
nucleicos, etc. a las que se les llama BIOMOLÉCULAS.

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PRÁCTICA DE CLASE
01. El elemento químico necesario para la
formación de la hemoglobina es:
a) Calcio b) Potasio c) Hierro
d) Yodo e) Sodio
02. Son algunos de los elementos, materia
prima, para constituir las sustancias
orgánicas fundamentales de los organismos
vivos
1. carbono 2. hidrógeno
3. oxígeno 4. sodio
5. calcio
Son ciertas sólo:
a) 2,3,4 b) 1,3,4,5 c) 2,3,4,5
d) 1,2,3 e) 3,4,5
03. Cuáles son elementos biogenésicos
secundarios:
a) calcio, fósforo, potasio, azufre
b) calcio, oxígeno, fósforo, potasio
c) calcio, fósforo, carbono, nitrógeno
d) calcio, oxígeno, hidrógeno, sodio
e) calcio, hierro, sodio, cloro
04. La presencia de Zinc como parte integrante
de ciertas enzimas le confiere función:
a) estructural b) catalítica
c) osmótica d) antigênica
e) N.a.
05. Elemento que regula la presión osmótica:
a) cobre b) sodio c) azufre
d) manganeso e) Yodo
06. El bioelemento más abundante en la
naturaleza desde el punto de vista
cualitativo, es:
a) oxígeno b) hidrógeno
c) agua d) nitrógeno
e) sodio.
07. Bioelemento que forma parte de la enzima
glutatión peroxidasa:
a) Azufre b) Molibdeno c) Zinc
d) Yodo e) Selenio
08. Bioelemento que actúa como catalizador en
la formación de hemoglobina
a) Cobre b) Cloro c) Zinc
d) Yodo e) Cobalto
09. Bioelemento cuyo déficit produce caries
dental:
a) Azufre b) Manganeso
c) Magnesio d) Fluor
e) Cobalto
10. Es el catión más abundante desde el punto
de vista extracelular:
a) Potasio b) Sodio c) Cloruro
d) Azufre e) Yodo
11. Es el catión más abundante desde el punto
de vista intracelular
a) Potasio b) Sodio c) Cloruro
d) Fosfato e) Boro
12. Es el mineral más abundante de los
minerales esenciales del cuerpo:
a) Yodo b) Zinc c) Cloro
d) Calcio e) Molibdeno
13. Bioelemento indispensable para la
contracción muscular y la coagulación
sanguínea:
a) Yodo b) Carbono
c) Nitrógeno d) Calcio
e) Magnesio
14. Es considerado como un oligoelemento
a) Hierro b) Calcio
c) Magnesio d) Fluor
e) Carbono
15. Es el bioelemento más abundante desde el
punto de vista cuantitativo
a) Carbono b) Hidrógeno
c) Oxígeno d) Fósforo
e) Nitrógeno
16. Es el bioelemento representativo de las
proteínas:
a) carbono b) Hidrógeno
c) Oxígeno d) Nitrógeno
e) Fósforo
17. Bioelemento que forma parte de la molécula
de clorofila:
a) Cobre b) Azufre c) Selenio
d) Magnesio e) Manganeso
18. Bioelemento que forma parte del pigmento
negro que oscurece la piel:
a) Cobre b) Azufre c) Silicio
d) Selenio e) Magnesio

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19. Son propiedades de los Bioelementos.
Excepto:
a) Son de bajo peso atómico
b) Son de baja densidad
c) Abundan en la naturaleza
d) Forman compuestos fácilmente solubles
e) Son de bajo calor específico
20. Bioelemento que forma parte del pigmento
respiratorio de algunos invertebrados,
llamado Hemocianina:
a) Selenio b) Hierro c) Cobre
d) Azufre e) Cobalto
21. ¿Cuál es el número máximo de moléculas de
agua que pueden unirse en forma directa a
una de ellas?
a) 2 b) 3 c) 4 d) 6 e) 16
22. Los responsables de los anormalmente altos
puntos de fusión y de ebullición del agua
son:
a) Enlaces covalente
b) Puentes de disulfuro
c) Puentes de Hidrógeno
d) Enlaces iónicos
e) Polaridad positiva de la molécula
23. Cuando el agua se congela:
a) Su volumen aumenta
b) Su peso aumenta
c) Su densidad permanece constante
d) Su masa disminuye
e) Su densidad aumenta
24. El agua:
a) Se disocia como en electrolito débil
b) Es una molécula polarizada
c) Con elevado calor específico y de
vaporización
d) Posee 10 electrones y 10 protones
e) Todas las anteriores son ciertas
25. Enlace débil es que se forma entre una
esquina positiva de una molécula de agua y
una esquina negativa de otra molécula de
agua:
a) Puentes de disulfuro
b) Fuerzas electrostáticas
c) Enlaces covalentes
d) Puentes de hidrógeno
e) Enlaces peptídicos
26. Cuando un determinado volumen de agua
que esté a 4C se enfríe, el volumen de
dicho líquido:
a) Aumenta, por la formación de mayor
cantidad de moléculas de agua
b) Aumenta, por la polarización de las
moléculas de agua
c) Disminuye, por la formación de mayor
cantidad de enlaces covalentes
d) Aumenta por la formación de mayor
cantidad de puentes de hidrógeno
e) Sigue igual
27. ¿Qué afirmación es incorrecta?
a) La molécula de agua está formada por
enlaces covalentes
b) El agua es un compuesto inorgánico
c) La molécula de agua presenta puentes
de hidrógeno
d) La molécula de agua posee 10
electrones y 10 protones
e) La molécula de agua, es una molécula
polarizada
28. De los siguientes enunciados, indique lo
incorrecto:
1. El agua ligada se encuentra unida
laxamente a las proteínas por uniones de
hidrógeno
2. Las sales minerales participan en la
hematopoyesis
3. Las sales minerales participan como
hormonas
4. el agua humedece a las membranas
para facilitar el intercambio de gases.
5. Los lípidos se almacenan en los 6tejidos
adiposos
a) 2 y 4 b) 1,3 y 6 c) 5 y 6
d) 3 y 5 e) N.a.
29. Respecto al agua, indique la alternativa
incorrecta.
a) Mantienen la temperatura corporal
constante
b) el volumen y forma de las células que
carecen de membranas rígidas se
mantienen por la presión que ejerce el
agua interna
c) Constituyen el mucus, el líquido sinovial,
etc.
d) Tiene baja tensión superficial
e) Constituye el espacio vital de un gran
número de seres vivos

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30. Cual es la más importante propiedad del
agua en los organismos vivientes
a) Regular la acidez de las soluciones
b) Actúan como disolvente
c) Su peso molecular
d) Se combina con el Carbono para formar
carbohidratos
e) Proporcionar energía
31. En los siguientes enunciados:
1. Estructural
2. Estabilizadora
3. Determinan la presión osmótica
4. Son constituyentes de enzimas
5. En el plasma no están ionizadas
6. Regula el pH de las sustancias
No es una función de las sales minerales:
a) 2 b) 4 c) 5
d) 1 e) 6
32. Las sales de calcio son importantes para:
a) La contracción muscular
b) La coagulación de la sangre
c) Los dientes y huesos
d) Prevenir el raquitismo
e) T.a.
33. Respecto al agua, una afirmación es falsa:
a) Es disolvente universal
b) Mantiene constante la temperatura
corporal
c) Proporciona calorías
d) Es lubricante de los órganos
e) Participa en la respiración
34. Enlace débil es que se forma entre una
esquina positiva de una molécula de agua y
una esquina negativa de otra molécula de
agua:
a) Puentes de disulfuro
b) Fuerzas electrostáticas
c) Enlaces covalentes
d) Puentes de hidrógeno
e) Enlaces peptídicos
35. Son sales minerales que tienen función
estructural:
a) combinadasb) en solución
c) sólidas d) todas
e) N.A.
ELEMENTOS BIOGENESICOS
Llamados también bioelementos o elementos
biogenésicos. Se encuentran formando parte de la
materia viviente y del mundo inanimado de donde son
todos tomados y al cual son devueltos, cuando el ser
viviente muere, cerrándose de esta manera el ciclo.
Aproximadamente el número de bioelementos es como
se presenta en la Tabla 1:
De todos los elementos biogenésicos el más
abundante cualitativamente es el hidrógeno, pero
cuantitativamente es el oxígeno.
CLASIFICACIÓN:
a) Elementos biogenésicos fundamentales o
primarios : Son los que se encuentran en la
materia viviente en proporciones relativamente
altas : como el carbono, hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno. Además son considerados también
fósforo y azufre.
b) Elementos biogenésicos secundarios : Se
encuentran en la materia viviente en pequeñas
cantidades. Ejemplo. Calcio, potasio, sodio, cloro,
magnesio, hierro.
c) Elementos biogenésicos vestigiales u
oligoelementos ( oligo = poco ) : Se encuentran en
la materia viviente en proporciones muy bajas.
Ejemplo : cobre, manganeso, zinc, cobalto, fluor,
molibdeno, iodo, boro, etc.
Tabla 1. Algunos bioelementos
Bioelementos % Bioelementos %
Oxígeno 65.0 Azufre 0.25
Carbono 18.0 Sodio 0.15
Hidrógeno 10.0 Cloro 0.15
Nitrógeno 3.0 Magnesio 0.05
Calcio 1.5 Hierro, Zinc, Manganeso
Fósforo 1.1 Cobre, Fluor, Molibdeno
Potasio 0.35 Iodo, Boro, Cobalto 0.45

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PROPIEDADES:
a) Abundan en la naturaleza y están muy difundidos
en la biósfera. Los organismos no podrían estar
formados por cuerpos raros y difíciles de
encontrar, pues tienen que tomarlos para su
nutrición de la superficie terrestre.
b) Son de baja densidad : Lo que hace que el
protoplasma también sea de baja densidad, poco
superior a la del agua.
c) Son de bajo peso atómico : Lo que hace que en un
peso dado de protoplasma, sean numerosas las
moléculas.
d) Son de elevado calor específico : Se necesita
mucho calor para elevar su temperatura, lo que
evita en el protoplasma los cambios bruscos de la
misma.
e) Pueden formar compuestos fácilmente solubles.
f) Químicamente son muy activos; reaccionan fácil y
energéticamente con activa movilización de
energía.
g) Forman un considerable número de compuestos,
lo que explica la gran variedad de moléculas
presentes en el protoplasma.
FUNCIONES :
a) Plásticas o estructurales : Hay elementos que
integran la arquitectura de ciertos organismos.
b) Catalíticos : como el zinc que es parte integrante
de algunas enzimas el iodo forma parte de
hormonas tiroideas, el cobalto es parte de la
vitamina B12
c) Osmótica ; Varios elementos intervienen en forma
iónica en fenómenos osmóticos, como distribución
de agua en los compartimientos intra y
extracelular.
Indicaremos la importancia de algunos bioelementos :
a) Calcio (Ca) Es el mineral más abundante de los
minerales esenciales del cuerpo. Un individuo de 70
Kg. tiene 1.2 Kg de calcio, de los cuales el 99% está
en los huesos y los dientes.
Función: Forma parte de estructura ósea y dentaria,
contracción muscular, irritabilidad nerviosa,
coagulación sanguínea, acción cardiaca, producción
de leche.
b) Fósforo (P) : En la forma de fosfato es fundamental
para la estructura y función de todas las células.
Función: Forma parte de los huesos y dientes,
integra la estructura de las células, interviene en el
equilibrio ácido básico; participa en el metabolismo
de los carbohidratos, grasas, proteínas; interviene
en las transformaciones energéticas (enlaces fosfato
de alta energía en el ATP), en la transmisión del
impulso nervioso.
c) Magnesio (Mg): El ión Mg está en toda célula, es un
importante catión intracelular. Forma parte de la
molécula de clorofila.
Función: Estructura ósea y dentaria, activación de
los nitratos en el metabolismo de los carbohidratos,
irritabilidad muscular y nerviosa; esencial para todos
los procesos metabólicos.
d) Sodio (Na) : Es el principal catión del líquido
extracelular.
Función: Regula la presión osmótica, equilibrio ácido
básico, equilibrio hídrico, irritabilidad muscular y
nerviosa.
e) Potasio (K): Es el principal catión intracelular
Función: Contracción muscular, conducción del
impulso nervioso, presión osmótica celular, equilibrio
hídrico, ritmo cardiáco.
f) Cobalto (Co) :
Función: Forma parte de la molécula de Vitamina
B12 (Cianocobalamina)
g) Cobre (Cu):
Función: Catalizador en la formación de
hemoglobina; absorción de Fe, citocromo a y a3 de
la cadena respiratoria.
h) Cromo (Cr):
Función: Regulación del metabolismo o la glucosa,
importante en el metabolismo de los lípidos o
proteínas.
i) Cloro (Cl):
Función: Presión osmótica, equilibrio ácido básico,
HCl del jugo gástrico. Se absorbe fácilmente. Se
elimina por la orina, heces y sudor.
j) Azufre (S):
Función: Constituyente de proteínas celulares,
coenzima A, tejido conectivo, cartílago, insulina,
melanina.
k) Fluor (F):
Función: Estructura dentaria y ósea. Se elimina por
la orina y el sudor. Su falta tiende a producir caries
dental.
l) Yodo (I):
Función: Constituye parte de la hormonas tiroideas
(t3 , t4)
L) Fierro (Fe):
Función: Actúa como transportador de electrones en
la cadena respiratoria forma parte de la molécula de
Hemoglobina.

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LL) Manganeso (Mn):
Función: Activación enzimática en especial
mitocondrias, estructura ósea, forma parte de las
metaloenzimas (Hidrolasas, cinasas).
PRACTICA DE CLASE
01. Son considerados bioelementos primarios o
fundamentales:
1. oxígeno - nitrógeno
2. fósforo - hidrógeno
3. carbono - azufre
4. carbono - hierro
5. fósforo - carbono
Son ciertas:
a) 1,5 b) 1,2,3 c) 1,2,5
d) 1,2,3,5 e) T − 5
02. El carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno
constituyen el .............% de la materia
viviente.
a) 20 b) 40 c) 60
d) 86 e) 96
03. Constituye el elemento químico cuyo
porcentaje es el más alto en la materia
viviente:
a) Nitrógeno b) Carbono
c) Oxígeno d) Hidrógeno
e) N.A.
04. El cobalto, constituye parte de la siguiente
vitamina:
a) A b) B1 c) B12
d) D e) C
05. Los elementos biogenésicos:
a) Forman parte de la materia inanimada
b) Son exclusivos de la materia viviente
c) Forman parte de las biomoléculas
d) A + B
e) A + C
06. Es un oligoelemento:
a) Ca b) C c) P
d) Co e) N
07. El bioelemento que interviene en la síntesis
de la tiroxina es:
a) NA b) Mn c) I
d) Ca e) P
08. Bioelemento que actúa como catalizador en
la formación de hemoglobina
a) Cobre
b) Cloro
c) Zinc
d) Yodo
e) Cobalto
09. Bioelemento cuyo déficit produce caries
dental:
a) Azufre
b) Manganeso
c) Magnesio
d) Fluor
e) Cobalto
10. Es el catión más abundante desde el punto de
vista extracelular:
a) Potasio
b) Sodio
c) Cloruro
d) Azufre
e) Yodo
11. Es el catión más abundante desde el punto de
vista intracelular
a) Potasio
b) Sodio
c) Cloruro
d) Fosfato
e) Boro
12. Bioelemento indispensable para la
contracción muscular y la coagulación
sanguínea:
a) Yodo
b) Carbono
c) Nitrógeno
d) Calcio
e) Magnesio