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BIOQUIMICA
JOSE LUIS JIMENEZ RODAS
 La bioquímica es el estudio de los procesos químicos de los seres vivos. Bioquímica
controla todos los organismos vivos y los procesos para mantenernos vivos. Los
procesos bioquímicos controlan el flujo de información a través de señales bioquímicas
y el flujo de energía química a través del metabolismo. El objetivo principal de la
bioquímica pura es la comprensión de cómo las moléculas biológicas dan lugar a los
procesos que ocurren dentro de las células vivas.
 Existen un gran número de biomoléculas diferentes, grandes y complejas. Polímeros,
que se componen de subunidades similares de repetición llamados monómeros. Cada
clase de biomoléculas de polímeros tiene un conjunto diferente de clases de
subunidades. Por ejemplo, una proteína es un polímero cuyas subunidades son parte
de un conjunto de 20 o más aminoácidos . También se incluyen los carbohidratos,
lípidos y enzimas.
 Bioquímica estudia las propiedades químicas de las moléculas biológicas importantes,
como las proteínas y, en particular la química de las reacciones catalizadas por
enzimas. La bioquímica del metabolismo celular y el sistema endocrino son áreas de
estudio importante. Otras áreas de la bioquímica incluyen el código genético ( ADN ,
ARN ).
CARBOHIDRATOS: FUNCIONES
IMPORTANTES
 Proveen energía cuando se oxidan.
 Suplen el carbón para la síntesis de los componentes celulares.
 Sirve como un almacen de energía química.
 Forma parte de la estructura elemental de ciertas células y tejidos.
 Biomoléculas – nombre general que se refiere a compuestos orgánicos
esenciales para
CARBOHIDRATOS
 Son polihidróxidos de aldehídos o acetonas, u otras sustancias que
cuando se hidrolizan producen carbohidratos

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  • 3. CARBOHIDRATOS: FUNCIONES IMPORTANTES  Proveen energía cuando se oxidan.  Suplen el carbón para la síntesis de los componentes celulares.  Sirve como un almacen de energía química.  Forma parte de la estructura elemental de ciertas células y tejidos.  Biomoléculas – nombre general que se refiere a compuestos orgánicos esenciales para
  • 4. CARBOHIDRATOS  Son polihidróxidos de aldehídos o acetonas, u otras sustancias que cuando se hidrolizan producen carbohidratos