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UNIVERSIDAD REGIONAL
AUTÓNOMA DE LOS
ANDES
Cátedra de Medicina Alternativa y
Saberes Ancestrales
Aromaterapia: Canela
Integrantes: Josué Bonilla, Enrique
Iglesias, Edwin Illescas, Alejandro
Samaniego, Marcela Vallejo, Cristina
Veloz.
CANELA
• La canela, originaria de Asia, se extrae de
la corteza de árboles del género
Cinnamomum, siendo la variedad de
Ceylan (Cinnamomum zeylanicum) la más
conocida.
• Ampliamente utilizada en cocinas para
aromatizar y dar sabor a diversos platos.
• En estudiosde laboratorio,el aceite esencial de
canela ha demostrado una capacidad
impresionantepara destruir el 98% de bacterias
patógenas, incluyendoGram (+) y Gram (-).
Historia
1. Antigüedad Egipcia: Uso medicinal antiguo evidenciado
en dibujos en pirámides, Importación desde China 2000
A.C. para embalsamar momias.
2. Grecia y Roma: Mejora de digestión en Grecia y Roma.
Herodoto menciona canela de Ceilán y China.
3. Roma y Biblia: Uso en ceremonias romanas.
Documentada en la Biblia (Éxodo, Proverbios).
4. Oriente: Uso en China desde 2700 A.C. Medicina
ayurvédica en la India.
5. Edad Media: Consumo limitado a clases ricas en
Occidente. Comercio controlado por venecianos y
genoveses a través derutas musulmanas.
6. Descubrimiento de Ceilán: Portugueses en el siglo XVI,
holandeses en el XVII. Inicio delmonopolio.
7. Dominio Británico: Inglaterra toma Ceilán a finales del
XVIII. Cultivo global en el XIX.
8. Declive del Monopolio: Sustitución por alimentos como
chocolate y café. Fin del monopolio occidental en
especias.
Diferenciación de calena
Cómo de obtiene la canela
La canela, obtenida principalmente del canelo de Sri Lanka, es
cultivada en diversos países cálidos. Proviene de la corteza
inferior del canelo y presenta una amplia gama de
componentes:
• Ácidos: Ascórbico, Palmítico, P-cumérico, Alfa-terpenos:
alfa-pineno, alfa-terpineno, ylangeno, beta-pineno, camfeno,
cariofileno, limoneno, linalol.
• Cumarinas:Presentes en la corteza
• Aceite Esencial: Rico en benzaldehído (en la planta),
Eugenol, farnesol, gamma-terpineol, geraniol, isoeugenol,
cariofileno (en la corteza)
• Otros Componentes: Furfural, Alcanfor, Fibra, Taninos,
Mucílagos, Sacarosa, Vainilla
• Minerales: Boro, calcio, cinc, cloro, cobre, cobalto, cromo,
estroncio, fósforo, hierro, manganeso, niquel, plomo,
potasio, sodio, yodo
• Vitaminas:Vitamina C, niacina, tiamina
Propiedades de la
canela
1. Antiséptico,Antibacteriano,Antifúngico, Larvicida:
Propiedades del aceite esencial.
2. Antiespasmódico,Inhibidorde Ciclooxigenas y Lipooxigenasa:
Regula procesos inflamatorios.
3. Antiulceroso: Efecto a dosis elevadas.
4. Antihipertensivo: Inhibe enzima convertidorde la angiotensina.
5. Hipoviscosizante Sanguíneo: Beneficios en la viscosidad
sanguínea.
6. Carminativo: Propiedad del aceite esencial.
7. Astringente Suave: Gracias a procianidinas oligoméricas.
8. Sedante Nerviosa: Causado por cinamaldehídodel aceite
esencial.
9. Inmunoestimulante,Antipirético: Propiedadesdel aceite
esencial.
10.Anestésico Local, RelajanteMuscular: Acciones del aceite
esencial.
11.Emenagogo: Propiedad del aceite esencial.
12.Insecticida: Debido a diterpenos en el aceite esencial.
Aplicaciones y Contraindicaciones
• Aplicaciones:
• Infecciones Varias: Genito-urinarias: cistitis,
uretritis, prostatitis; Respiratorias: gripe,
bronquitis, sinusitis; Digestivas: disenterías,
diarreas, oxiuriasis.
• Afecciones Ginecológicas: Amenorreas,
dismenorreas, oligomenorreas.
• Problemas Digestivos: Meteorismo, gastritis,
úlceras gastroduodenales.
• Hipertensión Arterial y Prevención de
Tromboembolismos.
• Aplicación Tópica: Infecciones del cuero cabelludo,
micosis cutáneas, herpes simple, prevención de
caries.
• Contraindicaciones: Embarazo y Alergia a la canela
o al bálsamo
Aceite Esencial de Canela
(Cinamomun ceylanicum)
• Origen: Laurácea, destilación de hojas y corteza del
canelero.
• Propiedades: Estimulante Circulatorio, Antiséptico Potente,
Cardiaco y Respiratorio, Antiespasmódico, Antifúngico,
Germicida, Afrodisiaco (impotencia, frigidez, Carminativo,
Aromatizador.
• Aplicacionespor Sistema:
• Sistema Digestivo: Diarreas, digestiones lentas, espasmos,
atonía gástrica, Flatulencia, espasmos digestivos,
infecciones intestinales (parásitos).
• SistemaPulmonar: Gripe, catarro.
• Piel: Micosis en uñas, picaduras de avispas, piojos, sarna,
pediculosis.
• Menstruación: Reglas insuficientes, hemorragias.
• Uso Externo: En masaje, mezclar de 1 a 2% de aceite
esencial de canela con un aceite portador.
• Precauciones: No utilizar en inhalaciones, Evitar el uso en
baños, ya que puede provocar quemaduras, En dosis
elevadas, puede ser irritante.
Otras aplicaciones y beneficios
• Infecciones de Hongos: La canela, apreciada desde el
antiguo Egipto (2000 A.C.), contiene cinamaldehído, que
según los Institutos Nacionales de la Salud de EE. UU.,
puede combatir infecciones bacterianas y fúngicas.
• Control de la Diabetes: Un estudio en Diabetics Care reveló
que consumir hasta 6 gramos de canela al día mejoró los
niveles de glucosa y lípidos en pacientes con diabetes tipo
2, reduciendo glucosa, colesterol LDL y colesterol total.
• Prevención del Alzheimer: Investigadores de la Universidad
de Tel Aviv descubrieron que un extracto de la corteza de
canela, llamado CEppt, puede inhibir el desarrollo de la
enfermedad de Alzheimer.
• VIH: La canela, vital en la medicina tradicional china, ha
mostrado eficacia contra el VIH. Extractos de Cinnamomum
cassia y cardioespermum helucacabum son
particularmente corteses contra VIH-1 y VIH-2,
respectivamente.
Bibliografías
• Smith J, Johnson A. Aromaterapia: Fundamentosy Aplicaciones. Vancouver:
Editorial Aromas Zen; 2020.
• Garcia M, Rodriguez P. "Efectos antimicrobianos del aceite esencial de canela."
Revista de Aromaterapia. 2018; 5(2): 123-135.
• Lee A, Williams B. "Impacto de la aromaterapia con canela en pacientes con
diabetes tipo 2." Revista de Medicina Alternativa. 2019; 12(4): 567-580.
• Johnson K, et al. "Inhibición del desarrollo de Alzheimer mediante un extracto de
corteza de canela." Conferencia Internacional de Aromaterapia. Vancouver; 2017.
• Brown C, et al. "Actividad antiviral de extractos de canela contra el VIH-1." Revista
de Investigación en Virología. 2016; 8(1): 45-52.
GRACIAS POR SU
ATENCIÓN

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  • 1. UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES Cátedra de Medicina Alternativa y Saberes Ancestrales Aromaterapia: Canela Integrantes: Josué Bonilla, Enrique Iglesias, Edwin Illescas, Alejandro Samaniego, Marcela Vallejo, Cristina Veloz.
  • 2. CANELA • La canela, originaria de Asia, se extrae de la corteza de árboles del género Cinnamomum, siendo la variedad de Ceylan (Cinnamomum zeylanicum) la más conocida. • Ampliamente utilizada en cocinas para aromatizar y dar sabor a diversos platos. • En estudiosde laboratorio,el aceite esencial de canela ha demostrado una capacidad impresionantepara destruir el 98% de bacterias patógenas, incluyendoGram (+) y Gram (-).
  • 3. Historia 1. Antigüedad Egipcia: Uso medicinal antiguo evidenciado en dibujos en pirámides, Importación desde China 2000 A.C. para embalsamar momias. 2. Grecia y Roma: Mejora de digestión en Grecia y Roma. Herodoto menciona canela de Ceilán y China. 3. Roma y Biblia: Uso en ceremonias romanas. Documentada en la Biblia (Éxodo, Proverbios). 4. Oriente: Uso en China desde 2700 A.C. Medicina ayurvédica en la India. 5. Edad Media: Consumo limitado a clases ricas en Occidente. Comercio controlado por venecianos y genoveses a través derutas musulmanas. 6. Descubrimiento de Ceilán: Portugueses en el siglo XVI, holandeses en el XVII. Inicio delmonopolio. 7. Dominio Británico: Inglaterra toma Ceilán a finales del XVIII. Cultivo global en el XIX. 8. Declive del Monopolio: Sustitución por alimentos como chocolate y café. Fin del monopolio occidental en especias.
  • 5. Cómo de obtiene la canela La canela, obtenida principalmente del canelo de Sri Lanka, es cultivada en diversos países cálidos. Proviene de la corteza inferior del canelo y presenta una amplia gama de componentes: • Ácidos: Ascórbico, Palmítico, P-cumérico, Alfa-terpenos: alfa-pineno, alfa-terpineno, ylangeno, beta-pineno, camfeno, cariofileno, limoneno, linalol. • Cumarinas:Presentes en la corteza • Aceite Esencial: Rico en benzaldehído (en la planta), Eugenol, farnesol, gamma-terpineol, geraniol, isoeugenol, cariofileno (en la corteza) • Otros Componentes: Furfural, Alcanfor, Fibra, Taninos, Mucílagos, Sacarosa, Vainilla • Minerales: Boro, calcio, cinc, cloro, cobre, cobalto, cromo, estroncio, fósforo, hierro, manganeso, niquel, plomo, potasio, sodio, yodo • Vitaminas:Vitamina C, niacina, tiamina
  • 6. Propiedades de la canela 1. Antiséptico,Antibacteriano,Antifúngico, Larvicida: Propiedades del aceite esencial. 2. Antiespasmódico,Inhibidorde Ciclooxigenas y Lipooxigenasa: Regula procesos inflamatorios. 3. Antiulceroso: Efecto a dosis elevadas. 4. Antihipertensivo: Inhibe enzima convertidorde la angiotensina. 5. Hipoviscosizante Sanguíneo: Beneficios en la viscosidad sanguínea. 6. Carminativo: Propiedad del aceite esencial. 7. Astringente Suave: Gracias a procianidinas oligoméricas. 8. Sedante Nerviosa: Causado por cinamaldehídodel aceite esencial. 9. Inmunoestimulante,Antipirético: Propiedadesdel aceite esencial. 10.Anestésico Local, RelajanteMuscular: Acciones del aceite esencial. 11.Emenagogo: Propiedad del aceite esencial. 12.Insecticida: Debido a diterpenos en el aceite esencial.
  • 7. Aplicaciones y Contraindicaciones • Aplicaciones: • Infecciones Varias: Genito-urinarias: cistitis, uretritis, prostatitis; Respiratorias: gripe, bronquitis, sinusitis; Digestivas: disenterías, diarreas, oxiuriasis. • Afecciones Ginecológicas: Amenorreas, dismenorreas, oligomenorreas. • Problemas Digestivos: Meteorismo, gastritis, úlceras gastroduodenales. • Hipertensión Arterial y Prevención de Tromboembolismos. • Aplicación Tópica: Infecciones del cuero cabelludo, micosis cutáneas, herpes simple, prevención de caries. • Contraindicaciones: Embarazo y Alergia a la canela o al bálsamo
  • 8. Aceite Esencial de Canela (Cinamomun ceylanicum) • Origen: Laurácea, destilación de hojas y corteza del canelero. • Propiedades: Estimulante Circulatorio, Antiséptico Potente, Cardiaco y Respiratorio, Antiespasmódico, Antifúngico, Germicida, Afrodisiaco (impotencia, frigidez, Carminativo, Aromatizador. • Aplicacionespor Sistema: • Sistema Digestivo: Diarreas, digestiones lentas, espasmos, atonía gástrica, Flatulencia, espasmos digestivos, infecciones intestinales (parásitos). • SistemaPulmonar: Gripe, catarro. • Piel: Micosis en uñas, picaduras de avispas, piojos, sarna, pediculosis. • Menstruación: Reglas insuficientes, hemorragias. • Uso Externo: En masaje, mezclar de 1 a 2% de aceite esencial de canela con un aceite portador. • Precauciones: No utilizar en inhalaciones, Evitar el uso en baños, ya que puede provocar quemaduras, En dosis elevadas, puede ser irritante.
  • 9. Otras aplicaciones y beneficios • Infecciones de Hongos: La canela, apreciada desde el antiguo Egipto (2000 A.C.), contiene cinamaldehído, que según los Institutos Nacionales de la Salud de EE. UU., puede combatir infecciones bacterianas y fúngicas. • Control de la Diabetes: Un estudio en Diabetics Care reveló que consumir hasta 6 gramos de canela al día mejoró los niveles de glucosa y lípidos en pacientes con diabetes tipo 2, reduciendo glucosa, colesterol LDL y colesterol total. • Prevención del Alzheimer: Investigadores de la Universidad de Tel Aviv descubrieron que un extracto de la corteza de canela, llamado CEppt, puede inhibir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer. • VIH: La canela, vital en la medicina tradicional china, ha mostrado eficacia contra el VIH. Extractos de Cinnamomum cassia y cardioespermum helucacabum son particularmente corteses contra VIH-1 y VIH-2, respectivamente.
  • 10. Bibliografías • Smith J, Johnson A. Aromaterapia: Fundamentosy Aplicaciones. Vancouver: Editorial Aromas Zen; 2020. • Garcia M, Rodriguez P. "Efectos antimicrobianos del aceite esencial de canela." Revista de Aromaterapia. 2018; 5(2): 123-135. • Lee A, Williams B. "Impacto de la aromaterapia con canela en pacientes con diabetes tipo 2." Revista de Medicina Alternativa. 2019; 12(4): 567-580. • Johnson K, et al. "Inhibición del desarrollo de Alzheimer mediante un extracto de corteza de canela." Conferencia Internacional de Aromaterapia. Vancouver; 2017. • Brown C, et al. "Actividad antiviral de extractos de canela contra el VIH-1." Revista de Investigación en Virología. 2016; 8(1): 45-52.