Este documento resume los conceptos clave de la oferta y la demanda. Explica que la demanda individual y de mercado depende del precio y otros factores como la renta e ingresos. La curva de demanda muestra la relación negativa entre precio y cantidad demandada. La oferta individual y de mercado también depende del precio, y la curva de oferta muestra la relación positiva entre precio y cantidad ofrecida. El equilibrio de mercado se alcanza cuando la oferta iguala a la demanda al precio de equilibrio.

1. CAPÍTULO 2
LA OFERTA Y LA DEMANDA: EL MECANISMO DE
MERCADO. ESTRUCTURAS DE MERCADO
1. La demanda individual y del mercado.
2. La oferta individual y del mercado.
3. El mecanismo de mercado. Cantidad y precio de
equilibrio.
4. Controles de los precios.
Profesora:
Dra. Soledad Barrios Martínez
sbarrios@ugr.es
Universidad de Granada
0

2. Un mercado competitivo
Es aquel en el que hay muchos
vendedores y compradores de un
mismo bien
Vamos estudiar el modelo gráfico de
oferta y demanda que nos ayuda a
explica el funcionamiento de un
mercado competitivo
Modelo intuitivo de oferta y demanda.
Mercados competitivos
Cantidad
Precio
equilibrio
Demanda
Oferta
Cantidad de
equilibrio
E
Precio
1
Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

3. 1. La Demanda individual y la
demanda de mercado
2Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

4. La cantidad del bien que se desea comprar en
un período de tiempo.
desea = quiere y puede comprar
3
¿Qué debemos entender por CANTIDAD
DEMANDADA DE UN BIEN?
• Demandar significa estar dispuesto a comprar
• Comprar es efectuar realmente la adquisición
Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

5. DEMANDA:
Muestra las distintas cantidades de un bien
que un consumidor está dispuesto a adquirir,
por unidad de tiempo, a los diferentes
precios alternativos posibles, ceteris paribus
(el resto de variables permanecen
constantes).
La LEY DE LA DEMANDA: establece que a un
precio mayor, permaneciendo todo lo demás
constante, las personas demandan una menos
cantidad de un bien
CURVA DE LA DEMANDA: Es una
representación gráfica de un plan de
demanda. Muestra las cantidades de un bien
que un consumidor está dispuesto a pagar
para comprar a diferentes niveles de precios.
4Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

6. Tabla de demanda
¿Qué factores determinan
las cantidades que los
consumidores desean
adquirir por unidad de
tiempo?
PRECIO, ...
La cantidad
demandada disminuye
cuando sube el precio,
y aumenta cuando
baja
La siguiente tabla ilustra las distintas
cantidades por unidad de tiempo que a cada
precio un consumidor estaría dispuesto a
comprar de un cierto bien X:
Precio de los
helados (€)
Cantidad
helados
demandada
3 0
2,5 2
2 4
1,5 6
1 8
0,5 10
5Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

7. • Al aumentar el precio el consumidor (o algunos
consumidores) dejan de consumir el bien.
• Otros consumidores, demandan menos unidades del
mismo, debido:
– Al encarecimiento del bien respecto a otros cuyo precio
no ha variado (efecto sustitución)
– La capacidad adquisitiva de la renta se reduce, y se
puede comprar menos de todos los bienes y en
particular del que estamos considerando (efecto renta).
6
¿Por qué cuando aumenta el precio
disminuye la cantidad?
Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

8. 3
2
2,5
1,5
1
0,5
0 2 4 6 8 10
Cantidad del
bien (nº de
helados a la
semana)
Precio del
bien (de 1
helado)
D
Curva de Demanda Individual de un producto.
Muestra cómo varía de la cantidad demandada de un
bien cuando varía su precio.
Como una reducción de precio eleva
la cantidad demandada, la curva de
demanda tienen pendiente negativa.
Al unir los puntos se
forma la curva de
demanda
La curva de
demanda
muestra la
disposición
del
consumidor
7
Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

9. Precio de los
helados (€) Cantidad helados demandada C. Demanda
Mercedes Nicolás MERCADO
3 0 1 1
2,5 2 2 4
2 4 3 7
1,5 6 4 10
1 8 5 13
0,5 10 6 16
Tabla de D. individual de un bien A:
muestra para un consumidor la relación
entre la cantidad demandada y el precio
de ese bien, suponiendo constantes el
resto de factores que afecta a la demanda
La demanda del
mercado es la
suma de todas
las demandas
individuales de
un determinado
bien o servicio
=+

10. 3
2
4+3 = 7
0 19
DEMANDA DE MERCADO: es
la suma de todas las
demandas individuales de un
determinado bien o servicio
1
1
Precio del
bien
(helado)
Cantidad del
bien (nº de
helados a la
semana)
8+5=13
D
Precio de los
helados (€)
Cantidad helados
demandada C. Demanda
Mercedes Nicolás MERCADO
3 0 1 1
2,5 2 2 4
2 4 3 7
1,5 6 4 10
1 8 5 13
0,5 10 6 16
Gráficamente la curva de
demanda del mercado se
obtiene sumando
horizontalmente las
curvas de demanda
individuales.
9Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

11.  Los cambios en el precio de los bienes relacionados:
 Bienes Sustitutivos.
 Bienes Complementarios.
 Cambios en los ingresos / renta
 Los gustos o preferencias
 Factores sociales, psicológicos y
de fuerza mayor,…
¿Qué otros factores (además
del precio del bien) también
determinan la cantidades
demandas?
10Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

12. MOVIMIENTOS A LO LARGO DE LA CURVA DE DEMANDA
.
P
Q
3
4
10 20
D
Q
P
4
30
2
10
D
.Disminución de la cantidad demandada,
cuando el precio del bien aumenta, la
cantidad demandada disminuye, esto
produce un movimiento hacia arriba a lo
largo de la curva de demanda.
Aumento de la cantidad demandada,
cuando el precio disminuye, la cantidad
demandada aumenta, esto produce un
movimiento hacia abajo a lo largo de la
curva de demanda
11Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

13. La curva de demanda se desplazará cuando alguno de los
siguientes factores experimente una alteración (variación
de la demanda):
la renta de los consumidores
los precios de los demás bienes relacionados
los gustos o preferencias
CAMBIOS EN LA DEMANDA: DESPLAZAMIENTOS DE LA CURVA DE
DEMANDA
PP
D1
Q
D2
Q
D1
D2
Aumento de la demanda Disminución de la demanda
12Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

14. • Cuando la renta aumenta, cabe esperar que los consumidores demanden
una cantidad mayor, para cada precio, por lo tanto, la curva de demanda
se desplazará hacia la derecha.
• Cuando la renta disminuye, cabe esperar que los consumidores demanden
una cantidad menor, para cada precio, por lo tanto, la curva de demanda
se desplazará hacia la izquierda.
Desplazamientos de la curva de demanda por una variación de la RENTA
de los consumidores:
NO OBSTANTE hay que distinguir entre:
Bien normal: cuando al aumentar la renta de los consumidores, la
cantidad demandada a cada uno de los precios se incrementa.
Bien inferior: cuando al aumentar la renta de los consumidores, la
cantidad demandada a cada uno de los precios disminuye.
13Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

15. DESPLAZAMIENTOS DE LA CURVA DE DEMANDA,
P
QQ
Aumento de la demanda Disminución de la demanda
Mercado Bien Normal Mercado Bien Inferior
Aumento de la RENTA
La curva de demanda se desplaza a la
derecha, lo que significa que a los
mismos precios aumenta la cantidad
demandada
D1
D2
p
q1 q2
P
D1
D2
p
q2 q1
La curva de demanda se desplaza a la
izquierda, lo que significa que a los
mismos precios disminuye la cantidad
demandada
14Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

16.  Dos Bienes son Complementarios si la disminución del
precio de uno de los hace más atractiva la compra del otro
bien.
 Al aumentar el precio de uno de ellos se reduce la
cantidad demanda del otro.
Desplazamientos de la curva de demanda por una variación de la
PRECIO DE OTROS BIENES
 Dos Bienes son Sustitutivos si la disminución del precio de uno
de ellos hace menos atractiva la compra del otro bien.
 Al aumentar el precio de uno de ellos, la cantidad
demandada del otro se incrementa, cualquiera que sea
el precio.
15Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

17. DESPLAZAMIENTOS DE LA CURVA DE DEMANDA
P
Q
Aumento de la demanda
Mercado del Aceite de girasol
Aumento de los precios de los bienes relacionados
La curva de demanda del aceite
de girasol se desplaza a la
derecha, lo que significa que a
los mismos precios aumenta la
cantidad demandada
Se produce un aumento
del precio del
aceite
de oliva
D1
D2
p
q1 q2
16Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

18. DESPLAZAMIENTOS DE LA CURVA DE DEMANDA
Q
Disminución de la demanda
Mercado automóviles gasolina
Se produce un aumento
del precio de la gasolina
La curva de demanda de
automóviles de gasolina se
desplaza a la izquierda, lo que
significa que a los mismos precios
disminuye la cantidad demandada
P
D1
D2
p
q2 q1
Aumento de los precios de los bienes relacionados
17Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

19. • Las preferencias constituyen otro factor que ocasiona
desplazamientos en la curva de demanda.
Desplazamientos de la curva de demanda por una variación de la
PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES:
18
• Las preferencias de los consumidores se pueden alterar
simplemente por que los gustos se modifiquen a través del
tiempo, o bien por campañas publicitarias dirigidas a
alterar los patrones de conducta.
Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

20. 2. La oferta individual y de mercado.
El objetivo de todo productor
es de maximizar sus
ganancias, de esta premisa se
desprende una serie de
conclusiones expuestas a
continuación.
19Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

21. LA CANTIDAD OFERTADA es la cantidad de un bien que los
vendedores están dispuestos y son capaces de vender en el
mercado.
LA LEY DE OFERTA expresa la relación directa
que existe entre el precio y la cantidad
ofrecida: al aumentar el precio se incrementa
la cantidad ofrecida.
OFERTA DE MERCADO: es la suma de todas las oferta
individuales de un determinado bien o servicio.
CURVA DE LA OFERTA: Es una curva que muestra
las cantidades de un bien que un vendedor está
dispuesto a vender a diferentes niveles de precios
alternativos, suponiendo que todos los demás
determinantes permanecen constantes.
20Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

22. Precio del bien
(precio de la
entrada)
Cantidad del bien
(nº de entradas)
Curva de
Oferta Tabla de oferta
Precio (€) Oferta
35 880
30 850
25 800
20 700
15 500
10 200
35
30
0
15
200
10
25
20
500 700 800 850 880
Un plan de oferta
(tabla de oferta)
muestra la cantidad
ofertada para cada
nivel de precios.
La curva de oferta tiene
pendiente positiva,
demostrando que si los precios
aumentan, las empresas
también aumenta la
producción.

23. MOVIMIENTOS A LO LARGO DE LA CURVA DE OFERTA
.
P
Q
3
4
50 60
O
Q
P
3
50
2
40
O
.Aumento de la cantidad ofrecida,
cuando el precio del bien aumenta, la
cantidad ofrecida aumenta, esto
produce un movimiento hacia arriba a
lo largo de la curva de oferta
Disminución de la cantidad ofrecida,
cuando el precio del bien disminuye, la
cantidad ofrecida disminuye, esto produce
un movimiento hacia abajo a lo largo de la
curva de oferta
22Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

24. P
Q
2
50 60
Oo
O1
• Disminuye el precio de los
factores de producción.
• Una mejora en la tecnología
puede, por ejemplo,
contribuir a reducir los costes
de producción y a
incrementar los rendimientos,
lo que hará que los
empresarios ofrezcan más
productos a cualquier precio y
en consecuencia habrá un
desplazamiento de la curva de
oferta hacia la derecha.
• Aumenta el número de
empresas en el mercado.Aumento de la Oferta, la curva de oferta se
desplaza a la derecha, lo que significa que a los
mismos precios aumenta la cantidad ofrecida...
DESPLAZAMIENTO DE LA OFERTA

25. 50
P
Q
2
3
Oo
O1
• Un aumento del precio de los
factores de producción
desplazará la curva de oferta
hacia la izquierda, indicando
que se producirá menos para
cada nivel de precios.
• La tecnología queda obsoleta.
• Disminución del número de
empresas en el mercado.
Disminución de la Oferta, la curva de oferta se
desplaza a la izquierda, lo que significa que a la
misma cantidad se ofrece a un mayor precio
DESPLAZAMIENTO DE LA OFERTA

26. 3. El mecanismo de mercado. Cantidad y
precio de equilibrio
Precio
Cantidad(Q)

27. Tabla de oferta y demanda del mercado
PRECIO
Cantidad
Demandad en
el mercado
Cantidad
Ofertada en el
mercado
Escasez o
excedente
Presión sobre
los precios
1,0 € 13 1 Escasez al Alza
1,5 € 10 4 Escasez al Alza
2,0 € 7 7 Equilibrio Ninguna
2,5 € 4 10 Excedente a la Baja
3,0 € 1 13 Excedente a la Baja
En la situación de equilibrio se
igualan las cantidades
ofrecidas y demandada
Cantidad de equilibrio: cantidad ofrecida y
demandada cuando el precio se ha ajustado
para equilibrar la oferta y la demanda.
Precio de equilibrio:
Precio que equilibra la
oferta y la demanda.
26Capítulo 2
Prof. Soledad Barrios Martínez

28. Gráficamente el equilibrio del mercado
P
O
Donde:
Qo = Cantidad ofrecida
Qd = Cantidad demandada
Qe = Cantidad de equilibrio y
Pe = Precio de equilibrio
A un precio superior al de equilibrio, se producirá un
excedente = exceso de oferta
Qo > Qd
Q
D
Pe
Qe
P=3
Excedente
E
Qd Qo
Qd=10 Qo=16
El precio del
mercado disminuye
si es superior al
precio de equilibrio.
Se tiende al
equilibrio
27
Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

29. Gráficamente el equilibrio del mercado
P O
Donde:
Qo = Cantidad ofrecida
Qd = Cantidad demandada
Qe = Cantidad de equilibrio y
Pe = Precio de equilibrio
A un precio inferior al de equilibrio, se producirá una
escasez de oferta o exceso de Demanda
Qd > Qo
Qe QdQo
Qd=12Qo=8
Q
D
Pe
P=1
E
Escasez
El precio del
mercado aumenta si
es inferior al precio
de equilibrio.
Se tiende al
equilibrio
28Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

30. P
¿Qué sucede cuando la curva de demanda se desplaza a la derecha?
Q
O
D1
PE
QE
E2
E1
D2
Equilibrio del mercado
…provoca un
movimiento a lo
largo de la curva de
oferta hasta alcanzar un
nuevo punto de
equilibrio en el que el
precio y la cantidad de
equilibrio son mayores

31. P
¿Qué sucede cuando la curva de oferta se desplaza a la
derecha?
Q
O1
D1
Pe
Qe
E2
E1
O2
Equilibrio del mercado
…provoca un
movimiento a lo
largo de la curva de
demanda hasta
alcanzar un nuevo
punto de
equilibrio en el que el
precio de equilibrio es
menor y la cantidad de
equilibrio es mayor

32. P
¿Qué sucede cuando la curva de oferta y la demanda
aumentan simultáneamente?
PE
D2
EQUILIBRIO DEL MERCADO
Aumenta la
cantidad de
equilibrio, pero el
efecto sobre
precio es inciertoQ
O1
D1
QE
E2
E1
QE2¨
O2
31Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

33. 4. El control de los precios
32Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

34. Los controles de precios son restricciones legales a la variación de
un precio de mercado
A menudo existen razones o motivaciones por las que los
gobiernos regulan los precios. Pueden ser de dos tipos:
Un precio máximo que los oferentes pueden cobrar por un
bien.
Un precio mínimo que los demandantes tienen que pagar
para adquirir un bien.
33Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez
¿Qué es el control de los precios

35. SITUACIONES FUERA DEL EQUILIBRIO DEL MERCADO
Control de precios
Demanda
Cantidad de
equilibrio
Precio
Cantidad
Precio
equilibrio
Oferta
E
Precio
Máximo
La fijación de un precio máximo
en un mercado no permite a
ningún vendedor cobrar más
que dicho precio y, en
consecuencia, la cantidad
demandada superará a la
ofrecida.
34Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

36. Demanda
Cantidad de
equilibrio
Precio
Cantidad
Precio
equilibrio
Oferta
E
Precio
Mínimo
Por ejemplo, la
fijación de salarios
mínimos
(entendiendo que el
salario es el precio
del trabajo y que los
trabajadores ofrecen
su trabajo al
mercado).
La fijación de un precio mínimo garantiza que el
precio no descienda por debajo de cierto nivel. El
tope mínimo de precios por encima del nivel de
equilibrio generará un exceso de oferta.
35Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

37. Salario/mes
Cantidad de
Trabajo
Precio
equilibrio
Oferta de
trabajo
(trabajadores)
Salario
mínimo
Mercado no cualificado, por lo
general el precio de equilibrio está
por encima Salarios mínimo
Demanda de
trabajo (empresas)
Salario/mes
Cantidad de
Trabajo
Precio
equilibrio
Oferta de
trabajo
Salario
mínimo
Desempleo
Demanda de
trabajo
EJEMPLO DE PRECIOS MÍNIMOS: MERCADO LABORAL
Mercado cualificado, por lo general
el precio de equilibrio está por
encima Salarios mínimo
36
Capítulo 2 Prof. Soledad Barrios Martínez

38. El precio mínimo por encima del precio de equilibrio beneficia a
los oferentes, pero causa efectos adversos predecibles tales
como excedentes persistentes, que conducen a ineficiencias:
 Cantidad ineficientemente ( se produce menos de lo que
se podría)
 Recursos desaprovechados
Incentivan las actividades ilegales, en el caso del salario mínimo:
trabajadores en empleos sin contrato. En el caso de productos
surgen mercados negros.
¿Qué consecuencias puede tener el
control de precios?