Caso Del Restaurante
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Un restaurante enfrenta cortes de energía eléctrica durante las mañanas. El gerente considera tres opciones: cerrar, pedir apoyo a otra sucursal, o proveer solo alimentos que no requieren electricidad. Proponer alimentos como jugos, enchiladas, huevos y chilaquiles que se pueden preparar sin electricidad es la mejor opción, ya que permite continuar operando de manera rentable durante los cortes.
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Energías renovables
Este documento describe diferentes tipos de energías limpias, incluyendo la energía eólica, hidroeléctrica, mareomotriz, undimotriz, solar y geotérmica. Explica brevemente cómo funcionan cada una y da ejemplos como el parque eólico Jepirachi en Colombia y viviendas sustentables en Alemania que usan energía solar.
Informe de actividades del 26 de agosto al 01 de septiembre
Este informe resume las actividades realizadas por la Unidad Departamental de Comercio en Vía Pública entre el 26 de agosto y el 1 de septiembre de 2016. Incluye jornadas de retiro de puestos y vehículos de venta en vía pública, supervisión para evitar la venta no autorizada y apoyo en operativos. Se llevaron a cabo acciones en diversas zonas de la Ciudad de México, especialmente Polanco, Tacubaya, Anzures y Lomas de Chapultepec.
Taller # 2 cuento sebastian giraldo escobar 9 b
Challan, un auto que vive en la ciudad de CONTAC, escucha a unos manifestantes protestar contra los combustibles fósicos y a favor de la energía solar. Intrigado, Challan investiga sobre la energía solar y descubre que no contamina el medio ambiente. Challan viaja a la ciudad de Ecopetrol para reunirse con más manifestantes y aprender cómo producir paneles solares, los cuales luego distribuye en su ciudad natal de CONTAC para mejorar el medio ambiente.
Estudio de caso: Restaurante El Cielo
Estudio de caso: Restaurante El Cielo. Chef y fundador Juan Manuel Barrientos.
Misión
Visión
Concepto de Servicio
Promesa de Valor
Ciclo de Vida
Ventajas Competitivas
Responsabilidad Social
Premios y Reconocimientos.
NOTA: El menú de VIOLENCIA Y CONTAMINACIÓN, busca generar una reflexión acerca de la situación social y ambiental del país y del mundo, y de esta forma están diseádos sus platos con nombres como: ¨sobrepoblación¨ y ¨mina anti-personas¨.
Mercadeo de Servicios
Unipanamericana
Savina Cabezas
Laura Domínguez
Caso estudio trabajo
Este documento presenta la historia de Sealed Air Corporation, una empresa líder en el desarrollo y comercialización de materiales de embalaje. Se detalla cómo la compañía ha crecido a través de la innovación y adquisiciones estratégicas, desarrollando nuevos productos y mercados. También describe la iniciativa VTID de Sealed Air, que buscaba implementar tecnología de seguimiento visual para rastrear cortes de carne a través de plantas de procesamiento y de vuelta a la fuente original, con el fin de mejorar
Cadena de valor de un restaurante
El documento describe la cadena de valor de un restaurante. Explica que la cadena de valor de un restaurante está compuesta de actividades primarias como la compra de insumos, la producción de alimentos, la entrega y el marketing, y actividades de apoyo como la infraestructura, los recursos humanos y el abastecimiento. También analiza cómo un restaurante puede crear valor a través de su producto principal, el servicio, los recursos humanos, las instalaciones y la ubicación.
Desayunos carta 2011
Este documento presenta el menú y los precios de un restaurante que ofrece desayunos. Ofrece jugos, grandes y medianos desayunos, así como opciones como arepas, tostadas y huevos. También tiene bebidas frías y calientes como chocolate, café con leche y tinto. Finalmente, ofrece sandwiches calientes y porciones individuales de alimentos como nesquik y queso.
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PRESENTACIÓN DISEÑO DE UN MODELO DE CUADRO DE MANDO INTEGRAL
La investigación se realizó en la Empresa Municipal Mercado Mayorista Ambato, se identificó que su principal problema es la ausencia de indicadores financieros y no financieros, esto imposibilita tener una buena gestión administrativa, por lo que se propuso realizar el Diseño de un Cuadro de Mando Integral
Buenas Prácticas de Elaboración y Manejo de Alimentos
Este documento describe las buenas prácticas de elaboración y manejo de alimentos. Explica que los alimentos deben ser inocuos y estar libres de sustancias dañinas. También detalla los peligros biológicos, físicos y químicos que pueden afectar los alimentos y las medidas para prevenirlos, como seguir el principio de marcha hacia adelante y evitar la contaminación cruzada. Además, enfatiza la importancia de controlar las temperaturas correctas durante la cocción, refrigeración y almacenamiento de los alimentos.
Restaurante.Ppt Las Delicias
Este documento presenta un restaurante llamado Delicias que ofrece platos tradicionales de alta calidad a precios asequibles. El restaurante ha recibido premios por su cocina y planea abrir un nuevo local que mantendrá los platos clásicos mientras agrega nuevos menús. El personal es atento y aconseja a los clientes sobre los platos. Se recomienda hacer reservas para evitar esperas.
Maty restaurante presentacion en power point
Este documento describe un restaurante que ofrece una variedad de platos mediterráneos, italianos, españoles y asiáticos de alta calidad. El restaurante se enorgullece de su buena atención al cliente, presentación elegante e instalaciones cómodas. Su objetivo es convertirse en uno de los restaurantes más reconocidos del país y el extranjero por sus platos típicos.
Cadena y red de valores
Este documento presenta la asignatura de Fundamentos de la Administración que será dictada por el profesor Hernán Salinas a un grupo de 5 estudiantes de la Universidad Católica Andrés Bello. La asignatura cubrirá temas como la cadena de valor, los eslabones verticales y horizontales de una empresa, y conceptos clave de la administración como el valor empresarial y la satisfacción del cliente.
Balanced Scorecard y la Gestión Estratégica
El documento describe el Balanced Scorecard (BSC) como una herramienta de gestión estratégica. El BSC traduce la visión y objetivos estratégicos de una organización en indicadores medibles de desempeño en cuatro perspectivas: financiera, clientes, procesos internos y aprendizaje y crecimiento. El BSC ayuda a comunicar y alinear la estrategia en toda la organización y mejorar el feedback y la formación estratégica.
El Diamante Restaurante - Bar
El Diamante Restaurante Bar es un restaurante ubicado en Colombia que ofrece platos a la parrilla y comida típica paisa. Su misión es servir comida de alta calidad a precios accesibles y brindar una excelente experiencia a los clientes. Su visión es expandirse a nivel nacional con más sucursales para 2022 y generar empleos. Sus objetivos incluyen brindar una experiencia gastronómica única e inolvidable a los clientes y superar las metas de negocio planificadas.
Tecnicas de comedor el desayuno
El documento lista los materiales necesarios para preparar un desayuno, incluyendo mantelería, cubiertos, vajilla y carta del restaurante. Luego clasifica los tipos de desayunos en Continental, Americano y Buffet, describiendo los componentes típicos de cada uno. También menciona el desayuno regional y los desayunos a la carta, dando consejos sobre el servicio al cliente.
Gastronomía española
La gastronomía española ha sido influenciada por su dieta mediterránea, clima y geografía a través de la historia. Los romanos introdujeron pescados y legumbres como los garbanzos. Los musulmanes añadieron el arroz, azúcar, espinacas y cítricos. Los españoles trajeron el tomate, patata y pimiento de América. Hoy en día, la cocina española se caracteriza por sus tapas, comidas regionales y chefs de alta cocina.
Redes de valor y calidad
Para tener éxito en los negocios, un local debe mantenerse ordenado y limpio para exceder las expectativas de los clientes. Esto atraerá más atención y reconocimiento. Además, la calidad del servicio, los productos y el personal son más importantes para los clientes que los precios. Las empresas deben crear valor agregando elementos que satisfagan plenamente las necesidades de los clientes, como un espacio cómodo, personal atento y un buen sistema de información.
Proyecto computacion restaurante miperú
El documento presenta el plan estratégico del restaurante "Mi Perú" en Trujillo. El restaurante tiene como visión ofrecer los mejores platos típicos peruanos con un equipo motivado y servicio personalizado. Su estrategia actual se enfoca en personas de clase media-alta en Trujillo, cubriendo sus necesidades de alimentación y comodidad con platos regionales peruanos usando equipos de cocina modernos. El análisis interno muestra fortalezas en calidad de productos y servicio, aunque deben mejorar su
Balance Score Card
El Balance Scorecard (BSC) es una herramienta gerencial que establece objetivos e indicadores estratégicos desde cuatro perspectivas: financiera, clientes, procesos internos y aprendizaje organizacional. El BSC ayuda a mejorar el rendimiento de las empresas al alinear la estrategia a largo plazo con los objetivos a corto plazo y facilitar la comunicación de la estrategia en toda la organización.
Restaurante z
El documento presenta la misión, visión, servicios y detalles de Zelai Bar Restaurante. Su misión es ofrecer el mejor servicio gourmet de la región con platos típicos y una infraestructura acogedora. Su visión es posicionarse como el mejor restaurante de comida típica e internacional en la región a nivel nacional. Ofrece servicios de eventos, sistema de sonido y una fonda paisa con música.
Historia de la restauracion
El documento resume la historia y evolución de los restaurantes desde las primeras tabernas en el 1700 AC hasta la clasificación y tipos de restaurantes modernos. Explica que las primeras tabernas ofrecían bebidas pero no comida, y que los primeros restaurantes propiamente dichos aparecieron en Oxford en 1650 y Londres en 1657 donde se ofrecía "restaurar" a los clientes. También describe la evolución de los restaurantes a partir de 1800 y cómo se han clasificado y especializado en diferentes tipos como de comida rápida, buffet,
Manual-de-buenas-practicas-de-manipulacion-de-alimentos-para-restaurantes-y-s...
Este documento presenta el Manual de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos para Restaurantes y Servicios Afines. El manual tiene como objetivo contribuir a la aplicación de la norma sanitaria para restaurantes, proporcionando recomendaciones para mejorar la prestación de servicios de alimentos y garantizar la calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos. El manual abarca temas como la construcción e instalaciones de los restaurantes, equipos y utensilios, control de operaciones, seguridad alimentaria y anexos.
Desayunos del mundo
Este documento presenta información sobre los desayunos típicos de diferentes países del mundo. Explica brevemente los alimentos y bebidas más comunes para el desayuno en 17 países, incluyendo Estados Unidos, Japón, India, Alemania, Vietnam, Brasil, Reino Unido, China, Irán, Italia, Egipto, Kenia, Suecia, Marruecos, Rusia, México, Australia y España. También incluye un mapa mostrando el consumo relativo de té y café en diferentes regiones.
Historia de los restaurantes
Este documento presenta el origen y definición de los restaurantes, así como una clasificación de los establecimientos de alimentos y bebidas. Explica que los restaurantes surgieron originalmente de las iglesias y monasterios que albergaban viajeros, y más tarde se multiplicaron después de la Revolución Francesa. También describe varios tipos de restaurantes según su especialidad, servicio y categoría, así como un organigrama típico con roles como maître, capitán y barman.
Diseno de areas_de_servicio
El documento habla sobre los factores clave a considerar en el diseño de establecimientos de alimentos y bebidas, incluyendo la ubicación, el público objetivo, el tipo de comida y la creación de un concepto que ofrezca identidad pero no compita con la propuesta gastronómica. También discute el diseño del área de servicio, la distribución de espacios y equipos, y los aspectos a considerar en la decoración, iluminación, mobiliario y otros elementos para brindar una buena experiencia al cliente.
Diapositivas del restaurante
Sabor Caribe" es un restaurante de comida caribeña en Barranquilla que ofrece platos elaborados con alta calidad. Su visión es consolidarse como el mejor restaurante de la región y expandirse a otras ciudades, ofreciendo variedad de platos y un excelente servicio al cliente."
Actividades Clave
Este documento describe las actividades clave como iniciativas fundamentales que una empresa debe realizar por sí misma para ofrecer sus productos o servicios. Identificar las actividades clave es crucial para desarrollar un negocio con éxito, ya que permite definir los recursos y procesos necesarios para satisfacer a los clientes. Algunas actividades clave comunes incluyen la producción, la resolución de problemas de clientes y la construcción de redes.
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muestra la teoría organizacional en acción. Los directivos de Xerox estaban muy involucrados en la teoría organizacional cada día de su vida laboral; pero muchos nunca se
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conceptos de la teoría organizacional han ayudado a que Anne Mulcahy y Úrsula analicen
y diagnostiquen lo que sucede, así como los cambios necesarios para que la empresa siga
siendo competitiva. La teoría organizacional proporciona las herramientas para explicar
el declive de Xerox, entender la transformación realizada por Mulcahy y reconocer algunos pasos que Burns pudo tomar para mantener a Xerox competitiva.
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matriz de American, AMR Corporation, acumuló $11.6 mil millones en pérdidas de 2001
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estadounidense. Otro icono, Merrill Lynch, fue salvado por formar parte de Bank of
America, que ya le había arrebatado al prestamista hipotecario Countrywide Financial
Corporation.3
La crisis de 2008 en el sector financiero de Estados Unidos representó un
cambio y una incertidumbre en una escala sin precedentes, y hasta cierto grado, afectó a
los gerentes en todo tipo de organizaciones e industrias del mundo en los años venideros.
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