El documento describe el proceso de beta oxidación de los ácidos grasos. Los ácidos grasos son transportados al interior de la mitocondria en forma de acil-CoA y son degradados en ciclos repetidos de beta oxidación para producir acetil-CoA. Cada ciclo de beta oxidación remueve dos átomos de carbono del acil-CoA, produciendo energía en forma de FADH2 y NADH + H+. Al final, el acetil-CoA es oxidado en el ciclo de Krebs para generar más energía.