El documento presenta un catálogo de cursos, capacitaciones y talleres relacionados con la industria alimentaria. Incluye cursos de control de costos, técnicas culinarias, manejo higiénico de alimentos, operación gerencial de restaurantes, atención a clientes y pre-requisitos HACCP. También incluye talleres de postres básicos y panadería básica. Los cursos tienen una duración entre 4 y 12 horas y abordan temas teóricos y prácticos. Se requiere el pago del 50% al re