Este documento proporciona instrucciones para preparar pollo teriyaki. Incluye una lista de ingredientes y pasos para hacer arroz blanco, salsa teriyaki con cebolla, kion y caldo de pollo, y cocinar trozos de muslo de pollo en la salsa. El plato final consiste en pollo teriyaki, arroz y brócoli sancochado.

5. CHICKEN TERIYAKI –
PRACTICA LIBRE
Montoro Joaquin – 4° secundaria
Roberto Pedemonte – Panadería

6. Ingredientes

8. Preparación

9. HACEMOS AROZ COMUN
, SOLO QUE ESTE NO
DEBE DE TENER NI AJO
NI SAL NI NADA SOLO
ARROZ COCIDO.

10. SALSA TERIYAKI

11. EN AGUA EN HERVOR
COLOCAMOS CORAZONES DE
CEBOLLA TROZOS DE KION
PARA QUE SUELTEN SUS
SABORES, ADEMÁS COLOCAMOS
UN SOBRE DE SUSTANCIA DE
POLLO.

12. DE AHÍ AGREGAMSO EL SILLAO,
CON EL VINAGRE Y EL AZÚCAR,
DEJAMOS QUE REDUSCA UN
POQUITO Y LISTO (TIENE QUE
COGER TEXTURA DE SALSA
ESPECITA).

13. COCCIÓN
DEL POLLO

14. TROZEAMOS UN MUSLO
EN PEDAZOS DE
BOCADO, Y
SALPIMENTAMOS.

15. COCEMOS EN UNA
SARTEN PREVIAMENTE
CALIENTE, CON UN
CHORRO DE ACEITE.

16. DE AHÍ LE INCORPORAMOS
LA SALSA TERIYAKI AL
POYO Y CALENTAMOS UN
POCO, ADMEÁS
SANCOCHAMOS UNAS
CABECITAS DE BROCLI PARA
ACOMPAÑAR.

17. PRODUCTO
FINAL