Excepcionales condiciones sanitarias naturales y eficientes instituciones que garantizan altos estándares de calidad e
inocuidad.
Contacto : info@investchile.gob.cl
La cadena de la Palta, es uno de los principales cultivos de la agro exportaciones Peruanas; en el años 2018 se ubico en el segundo producto agrícola peruano mas exportado con mas de FOB US$ 720 Millones de ventas al exterior y ademas el Perú se posesiono en el segundo país principal de abastecimiento de palta al mundo entero, después de México quien ocupa el primer lugar. La cadena de la palta, se incorpora muy bien al desarrollo de productores de la pequeña, mediana y gran agricultura, con acceso y sostenibilidad comercial en los mercados internacionales.
A pesar de ser una fruta exótica con un gran potencial comercial, la pitahaya aún no se cuenta con información específica de producción, importaciones y exportaciones a nivel nacional e internacional. Es así, que a nivel mundial las importaciones y exportaciones se contabilizan mayormente en conjunto con otras frutas de la partida arancelaria 0810.90, donde las exportaciones, para el 2019, fueron de aproximadamente 3.2 millones de toneladas; mientras que, las importaciones fueron alrededor de 3.1 millones de toneladas. (Fuente: USDA y TRADEMAP)
l principal país productor de pitahaya en el mundo es Vietnan y en América son los países de Ecuador, Colombia y Nicaragua; en el caso de nuestro país refirió que aún no hemos logrado despegar en las exportaciones de esta fruta debido a la poca producción actual, las variedades existentes y el desconocimiento de estacionalidad de producción nacional; pero se están ya realizando pequeños envíos aéreos en pallets mixtos y otros de exploración de mercados; resalto que a nivel nacional el consumo de esta fruta está teniendo un interesante comportamiento de mercado, iniciando como una fruta de consumo selecto y está ya siendo una fruta de creciente demanda y de gran perspectiva a convertirse en una fruta de consumo masivo en nuestro mercado nacional.
www.fao.org/mexico
Presentación de Luis López Ibarra en el Taller Reducir Pérdidas de Alimentos en México. La Información presentada está basada en opiniones y entrevistas a expertos, por lo que no puede considerarse información estadística robusta.
La cadena de la Palta, es uno de los principales cultivos de la agro exportaciones Peruanas; en el años 2018 se ubico en el segundo producto agrícola peruano mas exportado con mas de FOB US$ 720 Millones de ventas al exterior y ademas el Perú se posesiono en el segundo país principal de abastecimiento de palta al mundo entero, después de México quien ocupa el primer lugar. La cadena de la palta, se incorpora muy bien al desarrollo de productores de la pequeña, mediana y gran agricultura, con acceso y sostenibilidad comercial en los mercados internacionales.
A pesar de ser una fruta exótica con un gran potencial comercial, la pitahaya aún no se cuenta con información específica de producción, importaciones y exportaciones a nivel nacional e internacional. Es así, que a nivel mundial las importaciones y exportaciones se contabilizan mayormente en conjunto con otras frutas de la partida arancelaria 0810.90, donde las exportaciones, para el 2019, fueron de aproximadamente 3.2 millones de toneladas; mientras que, las importaciones fueron alrededor de 3.1 millones de toneladas. (Fuente: USDA y TRADEMAP)
l principal país productor de pitahaya en el mundo es Vietnan y en América son los países de Ecuador, Colombia y Nicaragua; en el caso de nuestro país refirió que aún no hemos logrado despegar en las exportaciones de esta fruta debido a la poca producción actual, las variedades existentes y el desconocimiento de estacionalidad de producción nacional; pero se están ya realizando pequeños envíos aéreos en pallets mixtos y otros de exploración de mercados; resalto que a nivel nacional el consumo de esta fruta está teniendo un interesante comportamiento de mercado, iniciando como una fruta de consumo selecto y está ya siendo una fruta de creciente demanda y de gran perspectiva a convertirse en una fruta de consumo masivo en nuestro mercado nacional.
www.fao.org/mexico
Presentación de Luis López Ibarra en el Taller Reducir Pérdidas de Alimentos en México. La Información presentada está basada en opiniones y entrevistas a expertos, por lo que no puede considerarse información estadística robusta.
El Perú es un país tradicionalmente agrícola. Posee climas muy variados que le permiten producir más de 300 especies vegetales comestibles.
El mango, considerado como la fruta más preciada en el mundo y hasta hace poco como una fruta exótica en los mercados de Estados Unidos y Europa, posee en la costa peruana condiciones climáticas inmejorables para su producción.
El trópico seco permite la producción de un fruto de características de color y sabor inmejorables sin los problemas sanitarios generados por las lluvias tropicales.
Estas bondades ambientales favorecen la obtención de una fruta de excelente calidad y gran aceptación, tanto en el mercado local como de exportación.
La producción de mango se concentra en los valles costeros de la zona norte del Perú, principalmente en zonas como Olmos y Motupe en Lambayeque; el valle de San Lorenzo, Chulucanas, Tambogrande y Sullana en Piura y Casma en Ancash, destacando las variedades Kent, Haden y Tommy Atkins, destinadas para la exportación.
Estas variedades se caracterizan por tener buena cantidad de pulpa comestible, bajo contenido de fibra, buen color y apariencia externa, excelente calidad y un exquisito sabor con gran demanda en los mercados internacionales.
El mango peruano se exporta en diferentes formas: frescos, en conservas y en jugos, siendo el mango fresco la principal forma de exportación.
La temporada de producción en el Perú se inicia en noviembre y dura hasta febrero, época en la que no hay producción en los países del hemisferio Norte, como México; principal exportador de mango fresco en el mundo.
Mercado Mundial del Cerdo | Perspectiva de Latinoamérica_Lima 2017Veterquimica S.A.
Perspectivas del mercado mundial del cerdo, principales tendencias e impacto de China en la demanda y precio internacional. Análisis de Latinoamérica, casos exitosos: Colombia y Chile
Exposición de Alfonso Montaño en Agroexpo2018 sobre la Cadena de Valor de los...CTAEX
Presentación en Agroexpo 2018 de Alfonso Montaño, oleólogo de CTAEX, sobre el Análisis de la Cadena de valor de los Aceites de Oliva: el olivo como cultivo emergente a nivel mundial
www.fao.org/mexico
Presentación de Ing. J. Juvenal Castorena C. en el Taller Reducir Pérdidas de Alimentos en México. La Información presentada está basada en opiniones y entrevistas a expertos, por lo que no puede considerarse información estadística robusta.
Da algunos consejos sobre cómo actuar en un contexto para el cacao centroamericano en que:
• La producción combinada de todos los países centroamericanos es muy pequeña para que interese a los principales productores para la mayoría de sus aplicaciones.
• Aunque se produce excelente cacao en Centroamérica, no tiene reputación de “sabor fino”. Convencer de esto a los fabricantes de chocolate tomará tiempo y esfuerzo.
• El mercado que paga por cacao de calidad es muy pequeño y la competencia que compite por esos dólares es muy grande.
El Foro Internacional de la Leche es un espacio para habilitar actores académicos y gremiales con el fin de intercambiar conocimiento y aportar experiencias; encontrar instrumentos que permitan sortear la fuerte y desigual competencia impuesta a los productores de leche en los Tratados de Libre Comercio; y enmarcar al sector en nuevos retos para el país que no solo son comerciales: cambio climático, mejoramiento de infraestructura, desarrollo económico y social.
ProduccióN De Palta OrgáNica En Las Condiciones AgroecolóGicasPaulo Diaz Canales
Charla Exposición en Encuentro Nacional de productores de fruta, Hotel Sheraton, Santiago-Chile
Asesoria Produccion Organica
Rodrigo Mundaca C.
mundacarodrigo@gmail.com
Paulo Díaz C.
pdiaz.agro@gmail.com
Vegeu aquest contingut i d'altres relacionats a Anella.cat:
http://www.anella.cat/web/portal/cercador-oportunitats/-/custom_publisher/7Nep/28530992/Xile-plataforma-d-expansio-per-a-les-empreses-catalanes
----------------------------------------------
Xile té un model econòmic basat en la internacionalització i constitueix una porta d'entrada i plataforma d'exportació per a l'Amèrica Llatina, Amèrica del Nord i tota la zona Àsia Pacífic. En l'actualitat, Xile té signats 22 tractats de lliure comerç, que els permeten cobrir una seixantena de països i el 62% de la població mundial.
El Perú es un país tradicionalmente agrícola. Posee climas muy variados que le permiten producir más de 300 especies vegetales comestibles.
El mango, considerado como la fruta más preciada en el mundo y hasta hace poco como una fruta exótica en los mercados de Estados Unidos y Europa, posee en la costa peruana condiciones climáticas inmejorables para su producción.
El trópico seco permite la producción de un fruto de características de color y sabor inmejorables sin los problemas sanitarios generados por las lluvias tropicales.
Estas bondades ambientales favorecen la obtención de una fruta de excelente calidad y gran aceptación, tanto en el mercado local como de exportación.
La producción de mango se concentra en los valles costeros de la zona norte del Perú, principalmente en zonas como Olmos y Motupe en Lambayeque; el valle de San Lorenzo, Chulucanas, Tambogrande y Sullana en Piura y Casma en Ancash, destacando las variedades Kent, Haden y Tommy Atkins, destinadas para la exportación.
Estas variedades se caracterizan por tener buena cantidad de pulpa comestible, bajo contenido de fibra, buen color y apariencia externa, excelente calidad y un exquisito sabor con gran demanda en los mercados internacionales.
El mango peruano se exporta en diferentes formas: frescos, en conservas y en jugos, siendo el mango fresco la principal forma de exportación.
La temporada de producción en el Perú se inicia en noviembre y dura hasta febrero, época en la que no hay producción en los países del hemisferio Norte, como México; principal exportador de mango fresco en el mundo.
Mercado Mundial del Cerdo | Perspectiva de Latinoamérica_Lima 2017Veterquimica S.A.
Perspectivas del mercado mundial del cerdo, principales tendencias e impacto de China en la demanda y precio internacional. Análisis de Latinoamérica, casos exitosos: Colombia y Chile
Exposición de Alfonso Montaño en Agroexpo2018 sobre la Cadena de Valor de los...CTAEX
Presentación en Agroexpo 2018 de Alfonso Montaño, oleólogo de CTAEX, sobre el Análisis de la Cadena de valor de los Aceites de Oliva: el olivo como cultivo emergente a nivel mundial
www.fao.org/mexico
Presentación de Ing. J. Juvenal Castorena C. en el Taller Reducir Pérdidas de Alimentos en México. La Información presentada está basada en opiniones y entrevistas a expertos, por lo que no puede considerarse información estadística robusta.
Da algunos consejos sobre cómo actuar en un contexto para el cacao centroamericano en que:
• La producción combinada de todos los países centroamericanos es muy pequeña para que interese a los principales productores para la mayoría de sus aplicaciones.
• Aunque se produce excelente cacao en Centroamérica, no tiene reputación de “sabor fino”. Convencer de esto a los fabricantes de chocolate tomará tiempo y esfuerzo.
• El mercado que paga por cacao de calidad es muy pequeño y la competencia que compite por esos dólares es muy grande.
El Foro Internacional de la Leche es un espacio para habilitar actores académicos y gremiales con el fin de intercambiar conocimiento y aportar experiencias; encontrar instrumentos que permitan sortear la fuerte y desigual competencia impuesta a los productores de leche en los Tratados de Libre Comercio; y enmarcar al sector en nuevos retos para el país que no solo son comerciales: cambio climático, mejoramiento de infraestructura, desarrollo económico y social.
ProduccióN De Palta OrgáNica En Las Condiciones AgroecolóGicasPaulo Diaz Canales
Charla Exposición en Encuentro Nacional de productores de fruta, Hotel Sheraton, Santiago-Chile
Asesoria Produccion Organica
Rodrigo Mundaca C.
mundacarodrigo@gmail.com
Paulo Díaz C.
pdiaz.agro@gmail.com
Vegeu aquest contingut i d'altres relacionats a Anella.cat:
http://www.anella.cat/web/portal/cercador-oportunitats/-/custom_publisher/7Nep/28530992/Xile-plataforma-d-expansio-per-a-les-empreses-catalanes
----------------------------------------------
Xile té un model econòmic basat en la internacionalització i constitueix una porta d'entrada i plataforma d'exportació per a l'Amèrica Llatina, Amèrica del Nord i tota la zona Àsia Pacífic. En l'actualitat, Xile té signats 22 tractats de lliure comerç, que els permeten cobrir una seixantena de països i el 62% de la població mundial.
Carlos Zamorano-Director General. IPEH - Instituto Peruano del Esparrago y Ho...AMETIC
Carlos Zamorano-Director General. IPEH - Instituto Peruano del Esparrago y Hortalizas en la Jornada "El reto de la transformación digital del sector agro en Perú", organizada por AMETIC el 24/10/2018, en el marco de la Fruit Attraction
Presentación realizada por el Lic. Raúl de la Paz Garza, Presidente del Consejo Estatal Agropecuario, en el marco del 3er Foro Regional Hacia un nuevo proyecto nacional de Desarrollo
El cooperativismo agroalimentario en América Latina y la agricultura familiar...FAO
Diálogo Regional sobre agricultura familiar campesina. Hacia el Año Internacional de la Agricultura Familiar. CEPAL. Santiago de Chile
30/31 de octubre de 2013
D.R.A.F. - Mesa 4 - Mario Radrigán Rubio
IV Jornadas Técnicas Picota del Jerte. Presentación de Jesús Alonso Sánchez, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (anterior Instituto del Frío). CSIC.
Se presenta la asombrosa innovación de los últimos 100 años de los plaguicidas, que de kilos por hectárea pasaron a gramos por hectárea, a plaguicidas muy específicos para el control de las plagas, muy selectivos a los insectos beneficios, que respetan al medio ambiente y a la salud humana y que permiten incrementar la productividad en la agricultura, defender la soberania alimentaria y permitir el comercio de alimentos inocuos en el mercado mundial. Ademas de constituirse una herramienta importante en el Manejo Integrado de Plagas
La innovación es una herramienta fundamental para el desarrollo sostenible de la agricultura. Con innovación se incrementara la productividad agrícola en los países en vías de desarrollo, se combatirá eficientemente la pobreza, nos enfrentaremos adecuadamente al cambio climatico y América Latina aprovechara la oportunidad de ser un importante abastecedor de alimentos para la humanidad.
Similar a Chile país con trayectoria en la producción y exportación de alimentos de calidad e inocuos (20)
En Chile hemos creado el Comité Público Privado de
Exportaciones de Servicios, orientado a promover el sector servicios #globalservices en materias de financiamiento, capital humano y promoción de inversión.
Contacto: info@investchile.gob.cl
Industria de Alimentos Procesados SaludablesInvestChile
Chile se posiciona entre los países referentes en la
producción de alimentos saludables a nivel mundial,
con una industria competitiva, que contribuye a la
diversificación y sofisticación productiva del país y
proporciona los más altos estándares de calidad,
inocuidad, sustentabilidad y calidad de vida.
Contacto: info@investchile.gob.cl
Polos Territoriales de Desarrollo EstratégicoInvestChile
Establecer Polos Territoriales de Desarrollo Estratégico que
impulsen en el territorio
- REDES de cooperación
- ARTICULACIÓN de actores
- ENCADENAMIENTOS productivos
Que permitan sentar las bases para el desarrollo estratégico de una industria de ingredientes funcionales y aditivos especializados a partir de materias primas agrarias nacionales dedicadas.
Contact: info@investchile.gob.cl
En Chile todas las empresas contribuyentes de primera categoría con contabilidad
completa que realizan proyectos de I+D tienen derecho a aplicar beneficios
tributarios por hasta un 50% de los gastos asociados a proyectos de Investigación y
Desarrollo (I+D)
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El Gobierno de Chile, a través de CORFO y el Ministerio de
Energía, desarrolló un proceso colaborativo de construcción
de la Hoja de Ruta 2025 denominado Programa de Energía
Solar, el cual contó con la participación de más de 100
representantes de gobierno, empresa, academia y sociedad
civil.
Chile país con trayectoria en la producción y exportación de alimentos de calidad e inocuos
1. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A
www.minagri.gob.cl
Chile país con trayectoria en la producción y exportación de
alimentos de calidad e inocuos
Claudio Ternicier
Subsecretario de Agricultura
2. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A www.minagri.gob.cl
Información General
3. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A
35,5 millones de hectáreas bajo uso
agrícola, pecuario y forestal en un país de
75,6 millones de hectáreas continentales.
Sólo 1,3 millones de hectáreas utilizadas
en cultivos anuales y permanentes.
La actividad silvoagropecuaria es
intensiva en mano de obra,
constituyéndose en uno de los sectores
que más genera empleo en el país:
685.000 empleos promedio al año.
4. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A
Diversidad de climas: gran variedad de
producción agrícola.
Geografía y Clima
Excepcionales condiciones sanitarias
naturales y eficientes instituciones que
garantizan altos estándares de calidad e
inocuidad.
Este: Cordillera de los Andes
Sur: glaciares y Océano Antártico
Norte: Desierto de Atacama
Oeste: Océano Pacífico
Hemisferio sur: producción agrícola de
contra estación.
5. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A
PIB
TOTAL
2016
PIB
SILVOAGROPECUARIO
2016
PIB
SILVOAGROPECUARIO
AMPLIADO
2016
US$ 247.290
Millones
US$ 7.534
Millones
3,0%
US$ 17.620
Millones
7,1%
Economía
6. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A
Participación del sector agroalimentario en las exportaciones
Evolución de las exportaciones chilenas al mundo (millones de USD)
Industria 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2014 2015 2016
Cobre 322 840 20.125 3.810 7.285 40.257 37.872 30.253 28.091
Agro alimento 32 62 735 2.160 4.868 12.157 17.212 15.482 16.277
(Porcentaje del total) 7% 6% 3% 26% 25% 17% 23% 25% 27%
Forestal 7 42 583 870 2.391 4.982 6.139 5.474 5.261
Otros 109 168 1.262 1.533 4.667 13.633 13.899 10.974 10.968
TOTAL 470 1.112 22.705 8.373 19.211 71.029 75.122 62.183 60.597
7. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A
Chile en el ranking de exportaciones mundiales 2016
Ciruela deshidratada
Fruta congelada
8. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A
Carne de cerdo
Celulosa blanqueada
Chile en el ranking de exportaciones mundiales 2016
3
4
Semillas de maíz
5
11
Avellanas
9. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A www.minagri.gob.cl
Institucionalidad
10. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A
• INDAP absorbe el 50 % del presupuesto del Ministerio y SAG un 25 %
de este, lo que da la pauta de las prioridades.
• Ministerio de Agricultura posee una sólida institucionalidad con 11
servicios que apoyan al sector silvoagropecuario y alimentario.
• SAG y SERNAPESCA: trayectoria de las instituciones fito y zoosanitarias.
• Altos parámetros de inocuidad: construcción de un sistema nacional de
inocuidad (proyecto de ley enviado al Congreso).
11. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A
• Fondo de Promoción de Exportaciones (ProChile).
• Internacionalización de la Agricultura Familiar Campesina.
• Red de Agregadurías Agrícolas.
• Participación en ferias internacionales.
• Cofinanciamiento de proyectos de promoción de exportaciones
(concurso silvoagropecuario).
• Campaña FOODS FROM CHILE
• Estrecha Colaboración público-privada.
• Programa TRANSFORMA ALIMENTOS de CORFO (y
Proyectos FIE con INFOR, FIA y SAG)
Hitos que han marcado la diferencia
12. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A www.minagri.gob.cl
Oportunidades de negocio en el
sector Silvoagropecuario
13. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A
Plataforma de acceso a la economía global
• 26 Acuerdos Comerciales con 64
mercados.
• Acceso preferencial al 86,3% del PIB
global y al 64,1% de los
consumidores del mundo.
• Acceso sanitario y fitosanitario para
los productos más importantes. Rol
del Comité de Comercio
Internacional en la det de las
prioridades de apertura.
14. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A
Exportaciones y balanza silvoagropecuaria (millones de USD)
Amplia experiencia comercial
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
10.000
11.000
12.000
13.000
14.000
15.000
16.000
17.000
18.000
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
MillonesUS$
Series3 Series4
ACE
Chile/Colombia
ACE
Chile/Ecuador
1994
ACE
Chile/Mercosur
1996
TLC
Chile/Canadá
ACE
Chile/Perú
Acuerdo de
Asociación
Chile/UE
TLC
Chile/Centroamérica
2002
ACE
Chile/México
1993
ACE
Chile/Venezuela
TLC
Chile/EE.UU
Chile/Corea del Sur
Chile/EFTA
Fuente: Odepa.
Acuerdo de
Asociación
Chile/P4
2006
TLC
Chile/México
TLC
Chile/China
Chile/Ecuador
Chile/Perú
Chile/Colombia
AAP
Chile/India
AAE
Chile/Japón
2007 AAP
Chile/Cuba
2008
TLC
Chile/Australia
TLC
Chile/Turquía
2011
TLC
Chile/Nicaragua
Chile/Malasia
TLC
Chile/Vietnam
Chile/Hong Kong
ACE
Chile/Colombia
ACE
Chile/Ecuador
1994
ACE
Chile/Mercosur
1996
TLC
Chile/Canadá
ACE
Chile/Perú
Acuerdo de
Asociación
Chile/UE
TLC
Chile/Centroamérica
2002
ACE
Chile/México
1993
ACE
Chile/Venezuela
TLC
Chile/EE.UU
Chile/Corea del Sur
Chile/EFTA
Acuerdo de
Asociación
Chile/P4
2006
TLC
Chile/México
AAP
Chile/India
AAE
Chile/Japón
2007 AAP
Chile/Cuba
2008
TLC
Chile/Australia
TLC
Chile/Turquía
2011
TLC
Chile/Nicaragua
Chile/Malasia
15. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A
Fuente: Odepa
Exportaciones Silvoagropecuarias:
Principales destinos 2016 (USD 15.061 millones)
25,8%1,9%2,2%3,0%3,6%4,1%4,3%5,5%5,7%19,8%23,7%
3.879
US$
Millones
Part.%
EstadosUnidos
China
Japón
PaísesBajos
CoreadelSur
México
ReinoUnido
Brasil
Perú
Italia
Otrospaíses
3.571 2.976 860 822 645 619 535 452 330 356
16. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A
Exportaciones Silvoagropecuarias por región de destino.
(2016: USD 15.061 millones)
5.204 (35%)
4.532 (30%)
2.678 (18%)
1.524 (10%)
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
MILLONESDEUSD
América del Norte América del Sur Asia (excl. M. Oriente) Europa Occidental Otros
1.123 (7%)
17. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A www.minagri.gob.cl
Perspectivas para el sector
alimentario
18. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A
Chile espera duplicar sus exportaciones de alimentos para el año 2025.
De USD 15.482 millones en 2015 a USD 30.964 millones en 2025.
Principales sectores productivos en desarrollo, con potencial para la inversión:
Frutos secos.
Berries.
Horticultura.
Productos lácteos.
Productos cárnicos.
Frutas y hortalizas procesadas.
Vinos.
Semillas.
Productos de la acuicultura.
Alimentos funcionales.
Oportunidades de inversión en las cadenas de valor agroindustriales
Perspectivas
1
2
3
19. M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A
MUCHAS GRACIAS!
Claudio.ternicier@minagri.gob.cl