La yerba mate es un cultivo muy importante para Argentina, donde se produce el 62% de la yerba mate del mundo. Se cultiva principalmente en las provincias de Misiones y Corrientes del noreste de Argentina. Más del 60% de la producción nacional es realizada por pequeños productores con menos de 30 hectáreas. La cosecha se hace mayormente de forma manual y emplea a miles de trabajadores. La yerba mate se procesa y envasa para su comercialización local y exportación a países como Siria, Líbano, Chile y Brasil. El Instituto Nacional de la Y

1. Complejo yerbatero Moviliza: Sector productivo Sector industrial Sector comercial

2. Producción Argentina produce más del 60 % del total mundial de yerba mate. La región yerbatera abarca la totalidad de la provincia de Misiones y el Noreste de Corrientes, (departamentos de Santo Tomé e Ituzaingó). La superficie implantada totaliza 202.000 hectáreas, distribuidas entre 19.000 productores independientes, con predios que en un 96% tienen plantada una superficie igual o inferior a 30 hectáreas.

3. Producción Anual de Yerba Mate En Argentina : Misiones: 89,1 % Corrientes: 9,9 % En el Mundo : Argentina: 62 % Brasil: 34 % Paraguay: 4 %

4. Características a destacar: El NEA presenta características agroecológicas únicas que le permiten alcanzar una producción potencial de más de 1.000.000 de toneladas anuales de hojas de yerba mate, equivalentes a unas 350.000 ton. de yerba mate canchada. La cosecha es realizada en su gran mayoría manualmente (intensiva mano de obra que requiere cierto grado de especialización), aunque empezó a implementarse la cosecha mecánica. Las tareas de recolección ocupan alrededor de 22.000 tareferos (cosechadores) a los cuales se suma el empleo indirecto generado.

5. Industrialización Yerba Canchada (yerba que ha sufrido el proceso de secado y sapecado) Molida (molienda, selección y mezclado) Envasado En saquito (Mate cocido)

6. Comercialización La yerba mate se comercializa con varios grados de transformación (74% molida y envasada y 1% en saquitos). En el período comprendido entre 1999 y once meses del año 2005 Argentina exportó entre un 10 y un 15% de la producción total de su yerba mate. Figura como mayor comprador Siria. El Líbano, sexto en el ranking, también pertenece al Medio Oriente. En Sudamérica son importadores Chile, Brasil, Uruguay, Paraguay y Bolivia .

7. Evolución de la exportación de la Yerba Mate en volumen y valor

8. Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) Con el INYM se restablece la regulación de la actividad yerbatera, que cuenta con una historia de más de cincuenta años, que se había discontinuado a fines de 1991 con la disolución y liquidación de la CRYM. La profunda crisis que afectaba al sector yerbatero primario, consecuencia de pasar de una economía regulada a otra totalmente liberal (pequeños y medianos productores no podían competir de igual a igual con los grandes empresarios). Se crea el INYM que tiene como objetivos promover, fomentar y fortalecer el desarrollo de la producción, elaboración, industrialización, comercialización y consumo de la yerba mate y sus derivados, procurando lograr la sustentabilidad de todos los sectores involucrados con la actividad (trabajadores rurales, productores, secaderos, industriales)