Este documento trata sobre la materia, los cambios físicos y químicos, y la estructura del átomo. Explica conceptos como materia, masa, peso, sustancias, mezclas homogéneas y heterogéneas, elementos y sus símbolos. Incluye tablas comparativas sobre las propiedades del agua, hidrógeno y oxígeno, y la composición de la tierra y el aire. El objetivo es comprender los fundamentos básicos de la química.

1. Materia, cambios físicos y químicos.
Estructura del átomo
Fredy Quispe Jacobo
Arequipa, 12 de Marzo del 2012
QUÍMICA
LUISA SALCEDO ARAPA

2. Objetivo
Comprender los fundamentos de la química.
Bibliografía
Química Brown, Theodore L. - LeMay, H. Eugene - Bursten, Bruce E. -
Burdge, Julia R. México: Pearson educacion,2004
Química Chang, Raymond. México: McGraw-Hill,2002
Jesús le dijo: Yo soy el camino, y la
verdad, y la vida; nadie viene al
Padre, sino por mí (Juan 14:6)

3. Materia
Todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa.
Ejm: el aire que respiramos, el agua que bebemos, las frutas que
consumimos
Masa
Medida de la cantidad de materia de un objeto. Se determina en la
balanza.
Peso
Fuerza que ejerce la gravedad sobre un objeto. Ejm el peso de un
objeto en la luna es 1/6 de su valor en la tierra.

4. Sustancia
Forma de materia que tiene una composición definida y propiedades
distintivas. Las sustancias se pueden identificar por su aspecto, olor,
sabor y otras propiedades.
Tabla 1. Comparación de agua, hidrógeno y oxígeno
Propiedades Agua Hidrógeno Oxígeno
Estado* Líquido Gas Gas
Punto de ebullición normal (°C) 100 -253 -183
Densidad* 1 g/mL 0,084 g/L 1,33 g/L
Inflamable No Sí No
* A temperatura ambiente y presión atmosférica
Mezcla
Combinación de dos o más sustancias en la cual éstas mantienen su
identidad. Ejm: gaseosa, cemento, leche, aire.

5. Mezclas homogéneas
Las sustancias que forman la mezcla son indistinguibles unas de
otras, formando una sola fase. Ejm: agua y sacarosa, el aire.
Figura 1.
Composición
del aire (%) en
volumen, libre
de vapor de
agua
Mezclas heterogéneas
Las sustancias que forman la
mezcla se pueden distinguir unas
de otras. Ejm: arena y virutas de
hierro, agua y aceite.
Las mezclas homogéneas y
heterogéneas se pueden separar
por métodos físicos.

6. Elementos
Sustancia que no se puede separar en sustancias más simples por
medios químicos. En la actualidad se conocen 112 elementos, los
cuales varían ampliamente en su abundancia, y sólo 83 se
encuentran en forma natural en la tierra.
Símbolo
Los elementos se
denotan por símbolos
con una o dos
palabras, siendo la
primera mayúscula.
Figura 2.
Composición
de la tierra (%)

7. Tabla 2. Algunos elementos comunes y sus símbolos
Carbono, C Aluminio, Al Cobre, Cu de cuprum
Flúor, F Bario, B Hierro, Fe de ferrum
Hidrógeno, H Calcio, C Plomo, Pb de plumbum
Yodo, I de iodine Cloro, Cl Mercurio, Hg de hydrargyrum
Nitrógeno, N Helio, He Potasio, K de kalium
Oxígeno, O Magnesio, Mg Plata, Ag de argentum
Fósforo, P de phosphorus Platino, Pt Sodio, Na de natrium
Azufre, S de sulfur Silicio, Si Estaño, Sn de stannum