Agricultura sustentable
Sr. Agustín Infante, Ingeniero Agrónomo MSc, Centro de Educación y Tecnología Sur.
CUMBRE AGROALIMENTARIA DE ARAUCO
05 de Agosto de 2014
Cañete, Centro de Eventos “Pepe Alacid”, calle Tucapel Nº 238
Agricultura sustentable
Sr. Agustín Infante, Ingeniero Agrónomo MSc, Centro de Educación y Tecnología Sur.
CUMBRE AGROALIMENTARIA DE ARAUCO
05 de Agosto de 2014
Cañete, Centro de Eventos “Pepe Alacid”, calle Tucapel Nº 238
Un sustrato es todo material sólido distinto del suelo, natural, de síntesis o residual, mineral u orgánico, que, colocado en un contenedor, en forma pura o en mezcla, permite el anclaje del sistema radicular de la planta, desempeñando, por tanto, un papel de soporte para la planta.
Within the framework of the Technical Cooperation Project “Development of capacities on soil information for the sustainable management of natural resources in the countries of South America”, the GSP together with FAO’s Regional Office for Latin America and the Caribbean in Santiago de Chile, supported by the Instituto de Tecnología Agropecuaria (INTA) from the Ministry of Agroindustry of the Republic of Argentina and the Ministry of Livestock, Agriculture and Fisheries of Uruguay organized an on-the-job training on “Digital Soil Organic Carbon Mapping” from 28 August to 1 September 2017 in Montevideo, Uruguay.
Un sustrato es todo material sólido distinto del suelo, natural, de síntesis o residual, mineral u orgánico, que, colocado en un contenedor, en forma pura o en mezcla, permite el anclaje del sistema radicular de la planta, desempeñando, por tanto, un papel de soporte para la planta.
Within the framework of the Technical Cooperation Project “Development of capacities on soil information for the sustainable management of natural resources in the countries of South America”, the GSP together with FAO’s Regional Office for Latin America and the Caribbean in Santiago de Chile, supported by the Instituto de Tecnología Agropecuaria (INTA) from the Ministry of Agroindustry of the Republic of Argentina and the Ministry of Livestock, Agriculture and Fisheries of Uruguay organized an on-the-job training on “Digital Soil Organic Carbon Mapping” from 28 August to 1 September 2017 in Montevideo, Uruguay.
Presentación sobre el tema 4 del libro de Ciencias Sociales de 3º de ESO de la editorial SM. Las diapositivas sobre los cultivos subtropicales han sido obtenidas del excelente trabajo del profesor José Miguel Castany. El resto son de alguna otra obra y de elaboración propia. Hay varios vídeos hipervinculados que obviamente no aparecen en la plataforma
Inclusión y transparencia como clave del éxito para el mecanismo de transfere...CIFOR-ICRAF
Presented by Lauren Cooper and Rowenn Kalman (Michigan State University) at Workshop “Lecciones para el monitoreo transparente: Experiencias de la Amazonia peruana” on 7 Mei 2024 in Lima, Peru.
Mejorando la estimación de emisiones GEI conversión bosque degradado a planta...CIFOR-ICRAF
Presented by Kristell Hergoualc'h (Scientist, CIFOR-ICRAF) at Workshop “Lecciones para el monitoreo transparente: Experiencias de la Amazonia peruana” on 7 Mei 2024 in Lima, Peru.
El suelo es un conjunto natural que sirve de soporte a la totalidad de los ecosistemas de los ambientes continentales terrestres. Su principal función dentro de los ecosistemas es la de proveer la totalidad del agua y nutrientes que necesitan todos los seres vivos del ecosistema a lo largo de su vida. Precisamente, a la capacidad que tiene un suelo para desempeñar este papel es lo que se conoce por calidad del suelo.
Una forma sencilla de definir al suelo es la de “resultado de la adaptación de las rocas al ambiente geoquímico de la superficie de la Tierra, muy diferente por lo general de aquel bajo el que se generó la roca en su interior. Dado que el ambiente geoquímico de la superficie terrestre está condicionado por el clima, es por lo que los suelos son muy diferentes según el tipoi de clima y por lo que estos se distribuyen a lo largo de la superficie terrestre según amplias zonas que se corresponden con las distintas zonas climáticas.
De todos los componentes de los suelos, la materia orgánica es el que más incide sobre su fertilidad natural y su sostenibilidad. Los cambios que esta experimenta en el suelo por la acción de los microorganismos, constituyen la base de la sostenibilidad de la misma a lo largo del tiempo.
A lo largo de los diferentes capítulos de este seminario, veremos como la principal diferencia entre la sostenibilidad de la fertilidad natural del suelo de los diferentes ecosistemas terrestres deriva de alteraciones provocadas por el hombre en la dinámica de la materia orgánica, siendo el ejemplo más palpable de la degradación de los suelos la transformación de los ecosistemas naturales en ecosistemas agrícolas.
AVANCCE DEL PORTAFOLIO 2.pptx por los alumnos de la universidad utpluismiguelquispeccar
espero que te sirve esta documento ya que este archivo especialmente para desarrollar una buena investigación y la interacción entre el individuo y el medio ambiente es compleja y multifacética, involucrando una red de influencias mutuas que afectan el desarrollo y el bienestar de las personas y el estado del entorno en el que viven.
La relación entre el individuo y el medio ambiente es un tema amplio que abarca múltiples disciplinas como la psicología, la sociología, la biología y la ecología. Esta interacción se puede entender desde varias perspectivas:
E&EP2. Naturaleza de la ecología (introducción)VinicioUday
Naturaleza de la ecología
Se revisan varios conceptos utilizados en ecología como organismo, especie, población, comunidad, ecosistema, la interacción entre organismos y medio ambiente, rápidamente se da a conocer las raices de la ecología (historia).
1. SISTEMAAGRARIO
• Sistema agrario es el conjunto de técnicas
empleadas en una explotación para sacar alimento
o ganancias. Intervienen los siguientes factores:
• Utilización del suelo: teniendo en cuenta las
condiciones climáticas estacionales, mediante
una combinación de cultivos y ganadería más
o menos diversificados.
• Medios de producción técnicos: abonos,
maquinaria, herramientas.
• Medios de producción humanos: mano de obra.
2. SISTEMAS
AGRARIOS
Sistema agrario es el resultado del aprovechamiento del
potencial suelo-clima por un grupo humano; éste depende de los
objetivos del grupo y varían de acuerdo con el medio natural en
el cual se insertan, el tipo de sociedad, la estructura económica
de esta, políticas de Estado, todo lo cual lleva a que sean
diversos los agro sistemas que se suceden en el espacio y en el
tiempo.
3. EL SISTEMA
AGRARIO
El sistema agrario se materializa en un
espacio cuyas características físicas, clima,
suelo, topografía, entregan determinadas
posibilidades para el desarrollo de diversos
cultivos en función de sus respectivos
requerimientos ecológicos.
4. Los factores que inciden en el paisaje rural son tanto de origen físico, como el
clima, el suelo, agua, como humano, de carácter demográfico, económico o
político que condicionan los tipos de cultivos o ganado que se puede producir en
cada lugar.
LOS FACTORES CONDICIONANTES EN
LOS SISTEMAS AGRARIOS
5. FACTORES
FÍSICOS
• Son aquellos condicionantes de origen natural que limitan la
producción de cultivos y ganado en algunas zonas del planeta. Las
técnicas humanas aplicadas a la agricultura y ganadería pueden
superar las limitaciones físicas. así en invernaderos se puede producir
en cualquier parte del mundo plantas que necesitan calor; a través de
la irrigación se puede cultivar plantas que necesitan mucho agua en
lugares secos.
6. EL RELIEVE
Condiciona la agricultura de diferentes maneras: en primer lugar
mediante la incidencia en el clima, ya que altitud de un lugar
modifica las condiciones climáticas generales; por otra parte, se
crean diferencias que van a condicionar el tipo de vegetación que
se localicen en ese lugar.
7. LAS PRECIPITACIONES
Las precipitaciones limitan las producciones agrarias tanto por exceso como por
defecto; también los tipos de precipitación (lluvia, granizo, nieve) y la intensidad
con la que caen, afectan de manera distinta a la vegetación. Existen plantas
hidrófilas que necesitan mucho agua para desarrollar sus procesos vitales,
mientras que otras son xerófitas, y se desarrollan en ambientes secos.
8. LAS
TEMPERATURAS
Las temperaturas, igualmente limitan el desarrollo de las plantas,
por eso cada zona climática tiene una vegetación concreta, Para
evitar las temperaturas extremamente bajas, y aumentar la
producción de cultivos correspondientes a otras zonas del
planeta, se han desarrollado técnicas como los invernaderos y
los cultivos bajo plásticos, que protegen los cultivos frente a las
temperaturas bajas.
9. LOS SUELOS
son una síntesis de elementos inorgánicos (la roca madre), como de elementos
orgánicos (material de origen animal o vegetal en descomposición), en el que
inciden una serie de factores como el clima, el relieve y la acción del hombre. Es
por esta mezcla de elementos y factores que existen muchos tipos de suelos con
sus características propias, que influyen en el tipo de vegetación que sustentan.
10. FACTORES HUMANOS
El hombre al actuar en el medio, consciente o inconscientemente,
transforma el paisaje. Esta influencia humana sobre el paisaje es muy
variada dependiendo de factores demográficos, técnicos, sociales,
económicos, históricos y políticos.
11.
12. AGRICULTURA
La agricultura es el subsector agrario dedicado a la producción de alimentos y
materias primas a partir del cultivo de la tierra.
13. LABRANZA DE LA TIERRA.
Labrar la tierra es la operación agrícola consistente en trazar surcos más
o menos profundos con una herramienta de mano o con un arado. La
acción de labrar la tierra mediante un arado es referida como arar.
14. FINALIDAD DE LA LABRANZA
• Facilitar la circulación del agua para un riego correcto.
• Destruir las malas hierbas.
• Hacer menos compacta la tierra, adecuándola así para la siembra agrícola
• Mejora la estructura y textura del suelo.
• Evita el encharcamiento provocado por altas precipitaciones pluviales.
• Se usa como control biológico ya, que los insectos y gusanos quedan a nivel
superficial y vienen los depredadores a alimentarse de ellos.
15. TIPOS DE LABRANZA
• Labranza superficial: En general de menos de 20 cm de profundidad y sin
recorrer la tierra. Se hacen con los llamados cultivadores que son aparatos
dotados de un conjunto de púas que se desplazan arrastradas por un tractor.
• La labranza con cuchillas rotativas deja la tierra especialmente desmenuzada
para poder ser sembrada, pero ocasionan una capa compactada alrededor
de la parte arada que es muy perjudicial.
• Manualmente, la labranza superficial y el desherbaje se hacen con azada o
azadón.
16. FERTILIZACIÓN
Un fertilizante es un tipo de sustancia o
denominados nutrientes, en formas químicas
saludables y asimilables por las raíces de las
plantas, para mantener y/o incrementar el
contenido de estos elementos en el suelo.
17. LAS PLAGAS
El concepto de plaga ha evolucionado con el tiempo desde el
significado tradicional donde se consideraba plaga a cualquier
animal que producía daños, típicamente a los cultivos.
18. LOS TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Los sistemas de producción agrícola no han parado de crecer,
expandirse e innovar a lo largo de la historia.
En los últimos años, las nuevas demandas alimenticias, las tecnologías y
la explotación de especies emergentes han generado que los agricultores
dispongan de una amplia variedad de opciones cuando se trata de
filosofías, métodos y enfoques de producción.
19. AGRICULTURA INTENSIVA
Este sistema es el pilar de la industria agrícola porque permite satisfacer los
elevados niveles de demanda de alimentos de la población actual.
La agricultura intensiva es aquella enfocada en sacar el máximo
provecho de las superficies y recursos agrícolas disponibles al
apoyarse en la tecnología
20. AGRICULTURA EXTENSIVA
La agricultura extensiva engloba prácticas y sistemas de producción agrícola rudimentarios, por
lo cual aplicarla del todo no es viable para agronegocios e industriales. Es una filosofía de
producción heredada de generaciones de siglos anteriores, antes de la motorización y el
desarrollo de múltiples recursos técnicos que hoy son imprescindibles para la agricultura
intensiva.
21. AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN
La agricultura de conservación es desarrollada únicamente bajo técnicas y
principios que mejoran y conservan los recursos naturales, especialmente los
suelos: es una rama de la filosofía sostenible de la industria que puede
combinar técnicas y prácticas tanto de la agricultura intensiva como de la
extensiva.
Uno de los principios claves de esta forma de agricultura es cubrir
permanentemente el suelo con elementos orgánicos, como residuos de cultivo.
22. MONOCULTIVOS
Un monocultivo es una plantación de gran extensión de una única especie.
Generalmente se utilizan los mismos métodos de cultivo para toda la plantación, lo
que hace más eficiente la producción a gran escala, pero acorta la vida útil del
terreno.
23. EL POLICULTIVO
El policultivo o policultura es aquel tipo de agricultura que usa diferentes cultivos en
la misma superficie, imitando hasta cierto punto la diversidad de los ecosistemas
naturales de plantas herbáceas, y evitando las grandes cargas sobre el suelo
agrícola de los cultivos únicos, o monocultivos.
25. Nomadismo y trashumancia
El nomadismo: cambio de residencia frecuente una vez
que se agotan los pastos para el ganado. Es propio de
regiones de gran aridez, son característicos los
desplazamientos largos, y los pastores se desplazan con
sus familias.
Trashumancia: desplazamiento entre los pastos de
invierno y verano. Propia de espacios con aridez
estacional, desplazamientos más cortos y exclusivo
para los pastores, no van con las familias.
26. EN LA GANADERÍA EXTENSIVA
En la ganadería extensiva, se aprovechan los recursos naturales del medio en el
que se realiza la actividad y se precisan pocos insumos externos; se basa sobre
todo en el pastoreo. Las especies y razas que se utilizan están adaptadas al
territorio, se aprovechan los pastos en función de la disponibilidad de espacio y de
tiempo, y se respeta al máximo el entorno.
27. VENTAJAS
Las principales ventajas de la ganadería extensiva son el ahorro de recursos
energéticos y de materiales, la preservación del medio ambiente y de la diversidad
de especies, y el respeto por el bienestar de los animales. Sin embargo, existen
algunos inconvenientes:
•Menor eficiencia productiva
•Ciclos de producción más largos con posibles
periodos de falta de producción
•Posibilidad de que se generen productos más
caros y menos homogéneos (menos apreciados por
el consumidor)
•Necesidad de terrenos amplios.
28. GANADERIA INTENSIVA
La ganadería intensiva se basa, como las demás industrias,
en la intensificación de los factores de producción. Juega un
papel importante para cubrir las necesidades de proteína de
las personas y supone una mayor producción con menos
costes. Sin embargo, produce casi el 15% de las emisiones
de gases de efecto invernadero.