Este documento describe los sistemas agrosilvopastoriles y sus beneficios. Explica que estos sistemas incorporan árboles y arbustos en potreros para mejorar la productividad del suelo, diversificar ingresos, y mitigar el estrés climático en el ganado. También detalla varios tipos de sistemas como cercas vivas, bancos forrajeros, y pastoreo en plantaciones, y discute sus ventajas como la mejor calidad del forraje y frutos, y mayor resiliencia ante sequías.
La presentación estuvo diseñada para el ciclo VI, paralelo "A" de la carrera de Agronomía. periodo octubre 2019-marzo 2020. Corresponde a la parte teórica de la primera y segunda unidad.
Protocolo para la siembra de botón de oro y leucaena en potreros con praderas...Fedegan
El propósito de este trabajo es entregar una guía técnica para que los productores puedan emplear esta información como apoyo para el montaje de un sistema silvopastoril basado en el uso de leucaena (Leucaena leucocephala)
y/o botón de oro (Tithonia diversifolia), en potreros con pasturas mejoradas previamente establecidas.
La presentación estuvo diseñada para el ciclo VI, paralelo "A" de la carrera de Agronomía. periodo octubre 2019-marzo 2020. Corresponde a la parte teórica de la primera y segunda unidad.
Protocolo para la siembra de botón de oro y leucaena en potreros con praderas...Fedegan
El propósito de este trabajo es entregar una guía técnica para que los productores puedan emplear esta información como apoyo para el montaje de un sistema silvopastoril basado en el uso de leucaena (Leucaena leucocephala)
y/o botón de oro (Tithonia diversifolia), en potreros con pasturas mejoradas previamente establecidas.
El cultivo de cacao en el Perú es uno de los cultivos que aporta grandes ingresos económicos en la pequeña agricultura, es un cultivo de selva, y por lo tanto es importante que se siembre en un sistema agro-forestal, ya que así, aparte de aprovechar los ingreso por el cultivo también estamos protegiendo el medio ambiente, también a largo plazo se puede obtener un ingreso adicional de los forestales sembrados en dicha área.
presentación de apoyo a la asignatura Ecología social del programa de Licenciatura en Ciencias Naturales y Educación Ambiental de la Universidad Popular del Cesar.
Sistemas Silvopastoriles en el trópico BolivianoFAO
Presentación realizada por el Sr. José Luis Vaca, en el marco la XIII CODEGALAC Capítulo Cono Sur y Andino realizada entre el 11 y el 13 de Mayo de 2016 en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia.
El cultivo de cacao en el Perú es uno de los cultivos que aporta grandes ingresos económicos en la pequeña agricultura, es un cultivo de selva, y por lo tanto es importante que se siembre en un sistema agro-forestal, ya que así, aparte de aprovechar los ingreso por el cultivo también estamos protegiendo el medio ambiente, también a largo plazo se puede obtener un ingreso adicional de los forestales sembrados en dicha área.
presentación de apoyo a la asignatura Ecología social del programa de Licenciatura en Ciencias Naturales y Educación Ambiental de la Universidad Popular del Cesar.
Sistemas Silvopastoriles en el trópico BolivianoFAO
Presentación realizada por el Sr. José Luis Vaca, en el marco la XIII CODEGALAC Capítulo Cono Sur y Andino realizada entre el 11 y el 13 de Mayo de 2016 en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia.
Identificación de áreas potenciales para sistemas agroforestales en el Surocc...TELEMATICA S.A.
La implementación de sistemas agroforestales en el Suroccidente Colombiano, es una alternativa para el manejo de zonas de bosque seco de laderas intervenidas y/o en proceso de degradación dada su eficiencia en el uso de recursos a la vez que contribuyen a la seguridad alimentaria de comunidades rurales. Para localizar los lugares con mayor aptitud se utilizó el método denominado Dominios de Extrapolación, el cual se apoya en la herramienta de geoprocesamiento Spatial Data Modeller integrada dentro de ArcGIS. Mediante el uso de métodos probabilísticos como el peso de la evidencia y regresión logística se generaron superficies indicativas de las áreas más adecuadas a la hora de diseminar los sistemas agroforestales. Los resultados han sido socializados con las unidades de asistencia agropecuaria y otras entidades locales, para apoyar la toma de decisiones en procesos de ordenamiento y planificación del territorio.
Aportes conceptuales a los principios de implementación de las cesiones en us...World Agroforestry (ICRAF)
Aportes conceptuales a los principios de implementación de las cesiones en uso agroforestales, Valentina Robiglio, Investigadora en Ecología del Paisaje y Cambio Climático (ICRAF Perú)
Se presentan el concepto de pasturas degradadas en el contexto latinoamericano actual. Se mencionan los principios para el manejo de sistemas silvopastoriles
Foro Lechero Mexico 2013 Por W. Thatcherredaccionpl
Material del Foro Lechero en México 2013. Estrategias de Manejo Reproductivo - Nutricionales para Mejorar las Tasas de Preñez en Vacas Lecheras en Lactancia
Genaro Palomino Ceftocidin Mastitis en Vacasredaccionpl
Ensayo de Campo Titulado: Evaluación de la Efectividad Antimastítica de Ceftocidin Mastitis Aguda® en Vacas Holstein. Realizado en Cajamarca por TQC www.tqc.perulactea.com
1. 1
SISTEMAS
AGROSILVOPASTORILES
Estudios en la Región San Martín
Méd. Vet. Edwin H. Palacios Hilario
ehpalaciosh@yahoo.es
I Jornada de Ganadería Tropical de Piura 22 – 23 Noviembre 2014
Asociación de Buiatría de Piura
3. 3
• Es un sistema Agroforestal (SAF).
• La agroforestería es una forma de uso de la tierra en
la que se cumplen tres condiciones fundamentales:
1. Existen al menos dos especies de plantas que
interactúan biológicamente.
2. Al menos uno de los componentes es una leñosa
perenne.
3. Al menos uno de los componentes es una planta
manejada con fines agrícolas (incluyendo pastos)
(Somarriba, 1990)
6. Factores de estimulo a la deforestación para
siembra de pasturas
• Conexión “Hamburguesa” (Myers, 1981)
relación entre la expansión de pasturas en América Latina y
la perdida de sus bosques tropicales
Ej.: 1957 - Procesadora y empacadoras de carne
1960 - Aumento en el consumo de carne en EUA
1961 - Aumento en los precios de petróleo,
reducción del uso de concentrados para
alimentación de animales,
aumento en la importación de carne de animales
alimentados con forrajes de baja calidad
1965-1974 - Altos precios para carne en el mercado internacional
7. Factores de estimulo a la deforestación para
siembra de pasturas
• Ganadería (Banco de ahorro)
• Políticas de tenencia de la tierra:
deforestación para establecer derechos de propiedad
• Lento cambio tecnológico: sistemas de producción
extensiva
• Características de la ganadería: bajo uso de insumos y
mano de obra; bajo riesgo y prestigio
8. Degradación de pasturas:
un problema real de los sistemas ganaderos en
América Tropical
• Más del 50% del área de pasturas está en franco
estado de degradación
• Causas de la degradación de pasturas:
- Uso de germoplasma no adaptado
- Sobrepastoreo
- Quemas no controladas
- Prácticas de labranza inapropiadas
- Ausencia de coberturas vegetales y de otros métodos
de conservación del suelo
- Manejo ineficaz de la fertilidad del suelo
9. Impacto de la deforestación y la degradación de pasturas
sobre el deterioro de la base de recursos naturales
Areas deforestadas Pasturas degradadas
• Pérdida de Biodiversidad
• Ruptura de Ciclos Hídricos
- Degradación del suelo
- Compactación
- Lixiviación
- Erosión
• Mayor emisión de CO2
• Baja productividad animal
10. Sistemas Silvopastoriles
una opción ante la nueva realidad que enfrenta el
setor agropecuario
La incorporación de las leñosas perennes
(árboles y arbustos) en los sistemas ganaderos:
• Contribuye a contrarrestar impactos ambientales negativos
propios de los sistemas tradicionales
• Favorece la restauración ecológica de pasturas degradadas
• Mecanismo para diversificar las empresas pecuarias,
generando productos e ingresos adicionales
• Ayuda a reducir la dependencia de insumos externos
• Permite intensificar el uso del recurso suelo, sin
menoscabo del potencial productivo a largo plazo
11. Objectivos de incorporar componente árboreo
o arbustivo en sistemas ganaderos
P. ej.
• Incrementar la productividad del suelo
• Aumentar el beneficio neto del sistema en el largo
plazo
• Reducir el riesgo a través de la diversificación de
salidas del sistema
• Atenuar los efectos detrimentales del estrés
climático sobre plantas y los animales
15. PRODUCCION DE LECHE
- Temperatura Optima 10 - 18 ºC
- Las vacas no disminuyen significativamente su producción,
aun a temperaturas de -12ºC
- El nivel de producción lechera es sensible a altas temperaturas
dependiendo:
- Nivel de producción
- Tamaño
- Fase de lactación
- Raza : Holstein 26ºC
– Brown Swiss 28ºC
– Cebú 35ºC
16. REPRODUCCION
• Las altas temperaturas afectan:
- Ciclo estral
- Estro
- Fertilización
- Sobrevivencia embrionaria
- Niveles hormonales y Sistema Neuro-
Hormonal
17. Diagrama simplificado de un sistemas silvopastoril
(adaptado de Bronstein 1984)
Fijación de N2 Radiación solar Semillas, fertilizantes,
precipitación, Co2, O2 herbicidas, medicamentos,
combustibles y mano de obra
Arbol Alimento, sombra Ganado Forraje o ganado
(Protección) madera, leña
Daño físico postes, frutos
Sombra
Otras interferencias Alimento Defoliación Excretas y
compactación Agua, vida silvestre
paisaje
Pasto Materia orgánica
nutrientes Co2, O2, energía
agua y nutrientes (Protección) nutrientes
Materia orgánica y nutrientes Suelo
(Protección)
Degradación de los elementos inorgánicos
18. Tipos de sistemas silvopastoriles (SSP)
• Cerca vivas
• Bancos forrajeros de leñosas perennes
• Leñosas perennes en callejones (“alley farming”)
• Arboles y arbustos dispersos en potreros
• Pastoreo en plantaciones de árboles maderables o
frutales
• Leñosas perennes sembradas como barreras vivas
• Cortinas rompivientos
• Barbechos (manejados)
19. Factores que influyen en la elección del tipo
de Sistemas Silvopastoriles a implementar
• Objetivos que tiene el productor con respecto a las leñosas
perennes y las forrajeras
• Tipo de manejo de los animales: intensivo o extensivo
• Tamaño de la finca
• Localización
• Topografía
• Disponibilidad de mano de obra
• Otros recursos económicos
20. Investigación sobre SSP en América Latina
CATIE (CR), Embrapa (BR), CIPAV y CORPOICA (Col.),
Estación Experimental “Indio Hatuey” (Cuba)
Temas:
• Arboles de uso múltiple
• Pasturas con tolerancia a sombra
• Regeneración natural de árboles maderables en potreros
• Efecto de la sombra arbórea sobre el control del estrés calórico
en los animales
• Papel de los árboles en potreros y su contribución económica
• Efecto de árboles sobre la feritilidad del suelo
• Papel de los árboles en SSP para el secuestro de carbono
• Limitaciones para adopción de los SSP
21. Sistema Tradicional
Sistema Silvopastoril
INGRESOS
Tiempo
Época Seca Época SecaÉpoca Lluviosa
INGRESOS
Tiempo
Época Seca Época SecaÉpoca Lluviosa
Sistema productivo MENOS resiliente
Sistema productivo MAS resiliente
Resiliencia productiva de sistemas ganaderos
22. ¿Que desventajas tienes los Sistemas
Silvopastoriles?
- Competencia
- Compactación suelo
- Plagas
- Daño por ganado
23. Cercas vivas
• Cercas vivas simples: manejo de
podas frecuentes y generalmente
solo una especie.
• Cercas vivas multiestrato:
diversidad de especies,
heterogenidad de estructura
24. ¿Qué es un Banco Forrajero?
Es un Sistema de Cultivo en
el cual las leñosas Perennes
o las Forrajeras Herbáceas
crecen en Bloque Compacto y
con Alta Densidad, con miras
a MAXIMIZAR la Producción
de Fitomasa de Alta Calidad
Nutritiva
26. Pasturas en Callejones
Son una modificación silvopastoril de los cultivos en
callejones, en el cual se establecen especies forrajeras
dentro de bandas o hileras de árboles o arbustos
leñosos.
Las pasturas en callejones
pueden ser utilizadas como
potreros o como áreas de
cultivo bajo el sistema de corte
y acarreo.
Las leñosas incluidas en el
sistema pueden ser especies
maderables.
29. Árboles Dispersos en Potreros
• Especies arbóreas son introducidas en pasturas, ya
sea de forma sistemática o aleatoria.
• El propósito principal de estos sistemas es la
producción de carne y/o leche, pero se pueden
obtener otros
productos derivados
de los árboles
(madera, frutos,
productos
industriales, leña,
entre otros).
30. Pastoreo en Plantaciones Forestales y
frutales
Son SSP, donde se establecen pasturas y/o se
introduce ganado en plantaciones forestales o
frutales
La extracción de madera-frutos es el principal
propósito, sin embargo, se logra otra fuente de
ingresos (carne y/o leche), lo cual aumenta la
rentabilidad del sistema.
31.
32. PASTOREO BAJO BOSQUES NATURALES
Sistema muy abundante en zonas de frontera
agrícola, donde en vez de establecer el
componente arbóreo, lo que se hace es introducir
pastos bajo el bosque natural ya existente o en
proceso de regeneración natural (purmas), o en
vegetación natural especialmente en zonas secas.
Algunos ejemplos son:
• bosque de pino
• vegetación de chaco
• Catinga en Brasil
33.
34. Producción de materia seca (MS) y proteína cruda
(PC) de gramíneas en SSP en una zona de
Bosque húmedo de Costa Rica .
0
2000
4000
6000
8000
AB CD EF AB CD EF AB CD EF
kgMSha-1
ciclo-1
0
200
400
600
kgPCha-1
ciclo-1
Producción Pctotal
B. brizantha B . decumbens P . maximum
Andrade 1999
Fuera de copa > producción forraje
35. Impactos de la cobertura arbórea sobre la productividad de
pasto
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
0
0.1-5
5.01-
10.0
10.01-
15.0
15.01-
20.0
>20
Tree cover ranges (%)
Pastureproductivity(tha-1
)
Early rainy
Late dry
Early dry
Finqueros pueden incrementar la cobertura arbórea entre un 15-20%
sin sufrir pérdidas en productividad
Fuente: Esquivel 2007
36. Producción de pasto bajo árboles
gramos de materia seca por m-2
Especie
RAFA
(%)
Fuera
copa Bajo copa
Dif (%)
A. aculeata 60.5 562 495
2
T. Rosea 54.9 594 463 22
C. Alliodora 64.4 602 440
27
S. saman 49.4 608 423 30
G. Ulmifolia 33.7 597 224
62
E. Ciclocarpum 27.1 588 162 72
Especies con copas densas mayor reducción en la
producción de pasto 60 – 70%
Fuente: Esquivel 2007
Utilidad: Composición y arreglo espacial
37. Fuera de copa Bajo copa Fuera de copa Bajo copa
Coyol 5 6 46.1 47.8
Laurel 4.5 5.4 45.1 47.4
Roble 4.5 5.7 46.2 47.5
Guacimo 5.4 6.6 47.2 38.8
Guanacaste 5.3 12.8 45.8 49.5
Cenízaro 4.6 7.7 49.1 48.9
Proteína cruda % Digestibilidad %
Especie
Calidad de pasto bajo árboles
Calidad es mayor bajo la
copa de los árboles
Fuente: Esquivel 2007
38. Produción y calidad de los frutos de tres especies
arbóreas (PC = Proteina cruda, DIVMS =
Digestibilidad in vitro de la materia seca)
Especie kg arbol-1
% PC % DIVMS
Acrocomia aculeata 8.6 5.5 66.4
Guazuma ulmifolia 26.4 7.5 62.8
Samanea saman 36.1 15.6 71.5
Enterolobium cyclocarpum 86.0 13.2 67.8
Brachiaria brizantha (grass) 4.9 46.2
Frutos producidos durante la estación seca en pasturas
mitigan la pérdida de peso
Fuente: Esquivel (2007).
39. Producción animal con uso de frutos de leñosas
Dieta Cantidad (kg/vaca/día)
Follaje de frijol de palo (Cajanus
cajan)
2.5
Vainas de Algarrobo (Prosopis
juliflora)
2.5
Producción de leche 9
Fuente: Báez (2004)
Vacas bajo pastoreo de Panicum maximum cv Gatton
panic
40. Tratamiento Producción leche
(kg/vaca/día)
Tasa respiratoria
(respiraciones/min)
Sin árboles * 11.37 b 80 a
Con árboles** 12.48 a 65 b
* Pastura en monocultivo. ** cobertura arbórea media 10-15%
Producción de leche y tasa respiratoria en vacas
Jersey con y sin árboles en potrero
La sombra reduce el estrés calórico, por lo tanto,
mejor respuesta en producción
Representa + de 300 $US/ha/año
adicionales
41. Rentabilidad de Sistemas Silvopastoriles
Ecosistema Sistema Silvopastoril TIR Referencia
Bosque
tropical
húmedo
Doble
propósito
Leucaena +
pasto
18 Turcios 2007
Bosque
tropical seco
Doble
propósito
Corte y
acarreo de
madero
negro
12 López 2005
Bosque
tropical sub
húmedo
Carne Leucaena +
pasto
33 Jiménez
2007
TIR: Tasa interna de retorno
42. -300.00
-200.00
-100.00
0.00
100.00
200.00
300.00
400.00
500.00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Ingresoneto(US$ha
-1
)
P. natural P. mejoradaFuente: Suárez (2009).
Cambio de pastura natural a un sistema silvopastoril
con Arachis pintoi
- El SSP con A. pintoi duplica los ingresos en comparación a la pastura
natural.
- El período de repago de la inversión ocurre en el año 2, una propuesta
sería el uso créditos verdes o PSA a corto plazo para motivar su
implementación.
43. Rentabilidad del sistema silvopastoril
(Schizolobium amazonicum + Brachiaria hudicola)
en el nordeste de Brasil (Quaresma et al. 2008)
Sistema Año TIR (%) VAN ($US)
Plantación forestal 15 13 302.68
Sistema silvopastoril 15 14 749.25
- TIR supera el costo de oportunidad del capital para ambos sistemas
- VAN ambos son viables económicamente
- SSP presenta mayores ventajas
48. Impacto de los SSP en el secuestro de carbono
• La deforestación y degradación de pasturas esta asociada en un
reducción fuerte en el stock de carbono de vegetación y suelo
• Los SSP contribuyen en la restauración del stock de carbono en
las fincas ganaderas
• Existe potencial para incluir carbono de SSP en mercados
voluntarios
49. Balance de carbono en fincas ganaderas
JW
Hato
100 vacas
+ otros
Cultivos
Alimentos
estiercol
CH 4 N20
Fuel
C0 2
Suelo
Carbono
(+)
50. Estimated emisions (Co2 eq) per Kg. Milk produced in conventional and silvopastoral farms
in Esparza, Costa Rica (data GEF-Silvopastoral project 2008)
56. 1. Los SSP garantizan permanentemente reciclage de
nutrientes, mejora los pastizales (valor nutritivo), conserva el
suelo, > confort a los animales evitando estres, > longevidad del
pasto, > producción, productividad y renta por área, árboles y
ganado constituye capital seguro, mejor uso de espacio y tiempo
y es una alternativa eficiente y sustentáble.
ANALISIS CRITICO
57. 2. De los 42 trabajos investigados en los últimos 10 años en
Brasil, 43% fueron hechos en parcelas de productores (18), 31%
en estaciones experimentales (13), y 26% son trabajos de
diagnósticos, caracterizaciones, estudios, etc.
3. Los trabajos tienen secuencias anuales >1 a 10 años en 22%
los cuales se muestra por avances presentados en los congresos,
reuniones científicas, etc (33). Y un 78% trabajos con
evaluaciones de 1 año a menos
4. En los componentes estudiados no se dio mucha importancia
a aspectos de estudios económicos, enfermedades en las especies
arbóreas y pasturas, salvo algunos tópicos de costos de
instalación de pasturas y plantaciones forestales en SSP.
5. Son pocos los trabajos realizados en la amazonia brasileña en
SSP, generalmente son básicos con poca relación a los problemas
reales y experiencias de los productores, es una linea de estudio
poco explorada y poco difundida.
ANALISIS CRITICO
59. 59
• Baja productividad animal: Leche
< 1000 litros/lactancia
• Largos períodos de intervalo entre
partos (IEP) > 18 meses
• Edad al primer parto: 4-5 años
• Pobre nutrición: baja calidad de
pasturas
• Pobre crecimiento, baja
productividad de leche y bajo
índices reproductivos , lo cual
resulta de una pobre conversión
alimenticia y alta producción de
metano.
Sistemas tradicionales en
producción ganadera en
el trópico
60. 60
Efecto de árboles en el aporte de
nutrientes y la conservación del suelo
Fuente:
Modificado de
Geilfus F. 1994. El
árbol al servicio
del agricultor
61. 61
Desempeño productivo de bovinos
de carne y leche en SSP
Reducción del estrés térmico.
Aumenta la productividad del ganado.
Mayor tiempo en pastoreo.
Menor consumo de agua por parte del animal (20%
menos).
Mayor consumo de pasturas.
Mejor conversión de forrajes.
Aumenta la producción de leche (10% más).
Aumenta la ganancia de peso (15% más).
Mayor tasa de concepción.
Mayor vida reproductiva.
76. Deforestación en Comunidad Nativa de
Huascayacu para siembra de Papaya
Caoba (Sweitenia macrophylla) en
crecimiento 18 meses
Caobas de 1 año Caoba Plátano y Papaya de
un año
Caobas en crecimiento
dentro de una parcela
de cacao
ESPECIES MADERABLES DE ALTO VALOR
87. Pastizal con sombra de Guaba (Inga sp.) Guabas con pasto Brachiaria sp
La utilización de especies del genero Inga, es una práctica muy difundida en el Alto
Mayo, principalmente como sombra del café.
La plantación de guaba proporciona sombra, conserva la humedad del suelo,
además de fijar nitrógeno y proporcionar leña.
W. Brack (1994), reporta la producción de biomasa forrajera en una pastura por
meses, debajo y fuera de la sombra de Inga sp. La biomasa es mayor en una
pastura con sombra (40 tm/ha) que pasturas sin sombra (32 tm/ha). De igual modo
indica que 50 árboles de Inga heterophilla, pueden aportar hasta 150 Kg. de N2/ha
por nodulación.
Especies arbóreas seleccionadas para S.S.P en el Alto Mayo
88. Arboles de Guayaba (Psidium guajaba) con pasto Torourco (Axonupus
compressus)
Especies arbóreas seleccionadas para S.S.P en el Alto Mayo
89. Árboles de Ingaina dispersos en pastura Cerco vivo Ingaina (Myrsina sp.)
Especies arbóreas seleccionadas para S.S.P en el Alto Mayo
91. 91
Conclusiones
Los SASP son una alternativa tanto para
contrarrestar la degradación de los recursos
naturales, así como también en convertirse en un
sistema diversificado de producción
Los SASP son Sistemas de Producción Sostenibles
que realizan Servicios Ambientales.
Con la aplicación de los SASP es posible desarrollar
una ganadería Productiva y sostenible.
92. 92
Conclusiones
El objetivo principal de los SASP es buscar un
equilibrio entre producción y conservación,
de manera que se pueda...
PRODUCIR CONSERVANDO Y
CONSERVAR PRODUCIENDO
93. Conclusiones
• Necesidad de cambios en los sistemas actuales de producción
animal orientados a recuperar áreas de pasturas degradadas,
disminuir impactos ambientales negativos, diversificar las fincas,
intensificar el uso de la tierra
• SSP – integra los sistemas (animal, pastura, árboles)
• Futuras investigaciones: forma participativa a nivel de finca
• Prioridad: países de la cuenca amazónica como Perú
(frontera agrícola, deforestación y pasturas degradadas)
• Más estudios socioeconómicos: adopción de SSP
• Acercamiento: zootecnistas, agrónomos, forestales, biólogos,
etc.
(enfoque inter- y multidisciplinario)