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ÍNDICE
1   • DESCRIPCIÓN

2   • ESTRUCTURA QUÍMICA DE LA MOLÉCULA DE CLOROFILA

3   • LOCALIZACIÓN EN LAS CÉLULAS

4
    • ESPECTRO DE ABSORCIÓN Y COLOR

5   • DIVERSIDAD Y DISTRIBUCIÓN

6   • ECOLOGÍA

7   • HISTORIA

8   • LA CLOROFILA EN LA SALUD HUMANA
DESCRIPCIÓN
• Las clorofilas son una familia de pigmentos que se encuentran en
  las cianobacterias y en todos aquellos organismos que contienen
  plastos en sus células, lo que incluye a las plantas y a los diversos
  grupos de protistas que son llamados algas.
• Se encuentran en diversos eucariotas que poseen cloroplastos
  (algas, plantas…) y algunas procariotas: bacterias, las cuales no
  poseen cloroplastos, por lo tanto, sus pigmentos se encuentran
  dispuestos en Sistemas de membranas Internos: Vesícula ,
  Cromatóforos….
ESTRUCTURA QUÍMICA DE LA
       MOLÉCULA DE CLOROFILA
• La estructura de la molécula de clorofila tiene
  dos partes: un anillo de profirina y una cadena
  larga llamada fitol. Con cuatro anillos
  pentagonales de pirrol enlazados para formar
  un anillo mayor que es la porfirina.
LOCALIZACIÓN EN LAS CÉLULAS
• Las clorofilas se encuentran en las membranas de los
  tilacoides, que en las cianobacterias son invaginaciones de
  la membrana plasmática, y en los plastos de las células
  eucarióticas son vesículas distribuidas por su interior. Las
  clorofilas aparecen insertadas en la membrana, a las que se
  anclan por la cadena lateral constituida por un resto de
  fitol, asociadas a proteínas y otros pigmentos, con los que
  forman los fotosistemas.
ESPECTRO DE ABSORCIÓN Y COLOR



• Absorbencia de las clorofilas a y b a distintas longitudes
  de onda. Puede verse que absorben los colores de los
  extremos del arco iris, pero no el verde, de lo que
  procede su color.
• Fuera de las plantas verdes, que son de este color, las
  clorofilas van acompañadas de grandes cantidades de
  pigmentos auxiliares, principalmente carotenoides y
  ficobilinas, que son de distinto color y dominan el
  conjunto, tiñendo al organismo de colores como el
  amarillo dorado típico de los cromófitos, o el rojo
  púrpura de las algas rojas.
DIVERSIDAD Y DISTRIBUCIÓN
                          TAXONÓMICA
      Las distintas formas de la clorofila se distribuyen
      desigualmente en la diversidad de los fotosintetizadores
      oxigénicos. La tabla siguiente presenta las diferentes formas
      de la clorofila y resumen su distribución sistemática.

                            Clorofila a            Clorofila b           Clorofila c1           Clorofila c2            Clorofila d

Fórmula empírica   C55H72O5N4Mg           C55H70O6N4Mg           C35H30O5N4Mg           C35H28O5N4Mg           C54H70O6N4Mg

Grupo C3           -CH=CH2                -CH=CH2                -CH=CH2                -CH=CH2                -CHO

Grupo C7           -CH3                   -CHO                   -CH3                   -CH3                   -CH3

Grupo C8           -CH2CH3                -CH2CH3                -CH2CH3                -CH=CH2                -CH2CH3

Grupo C17          -CH2CH2COO-Fitil       -CH2CH2COO-Fitil       -CH=CHCOOH             -CH=CHCOOH             -CH2CH2COO-Phytyl

Enlace C17-C18     Simple                 Simple                 Doble                  Doble                  Simple


                                          Sobre todo Plantae y   Cromoalveolados y      Cromoalveolados y
Distribución       Universal                                                                                   Algún alga roja (3)
                                          algas verdes           algas rojas            algas rojas
ECOLOGÍA
• La clorofila puede detectarse fácilmente gracias a su comportamiento
  frente a la luz. Medir ópticamente la concentración de clorofila en una
  muestra de agua da poco trabajo y permite una estimación suficiente de la
  concentración de fitoplancton (algas microscópicas) e, indirectamente, de
  la actividad biológica; de esta manera la medición de clorofila es un
  instrumento importante de vigilancia de los procesos de eutrofización.
• La presencia de clorofila es también medida por sistemas de
  teledetección, que informan sobre la distribución de la producción
  primaria, incluidas las oscilaciones estacionales y las fluctuaciones
  interanuales. En esta forma la medición de la clorofila ayuda a la
  investigación del cambio climático y ecológico a escala global .
HISTORIA
• La clorofila fue descubierta en 1817 por los químicos
  franceses Pelletier y Caventou, que consiguieron aislarla de
  las hojas de las plantas. Pelletier introdujo los métodos,
  basados en la utilización de disolventes suaves, que
  permitieron por primera vez aislar no sólo la clorofila, sino
  sustancias de gran importancia farmacológica como la
  cafeína, la colchicina o la quinina.
LA CLOROFILA EN LA SALUD HUMANA
•   La clorofila es un suplemento alimenticio que tiene una gran actividad desodorizante. De
    gran utilidad para combatir los problemas de mal aliento ocasionados por el tabaco,
    bebidas alcohólicas y alimentos; ayuda a eliminar los olores provocados por la
    transpiración.
•   Posee acción antioxidante.
•   Nutre y fortalece los sistemas circulatorios e intestinal.
•   La clorofilina disminuye de forma significativa el colesterol y triglicéridos séricos en
    estudios preliminares en animales (no comprobado en humanos).
•   La clorofila y la clorofilina poseen potencial anticarcinogénico y antimutagénico, pueden
    ayudar a proteger contra algunas toxinas y pueden mejorar los efectos secundarios de
    algunos fármacos.
•   Es efectiva en la reducción del olor urinario y fecal en algunas circunstancias pueden
    ayudar a aliviar el estreñimiento.
•   Puede ser beneficioso en el tratamiento de piedras de oxalato cálcico y pueden tener
    actividad antiaterogénica.
La clorofila: estructura, localización, funciones y aplicaciones

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La clorofila: estructura, localización, funciones y aplicaciones

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  • 2. ÍNDICE 1 • DESCRIPCIÓN 2 • ESTRUCTURA QUÍMICA DE LA MOLÉCULA DE CLOROFILA 3 • LOCALIZACIÓN EN LAS CÉLULAS 4 • ESPECTRO DE ABSORCIÓN Y COLOR 5 • DIVERSIDAD Y DISTRIBUCIÓN 6 • ECOLOGÍA 7 • HISTORIA 8 • LA CLOROFILA EN LA SALUD HUMANA
  • 3. DESCRIPCIÓN • Las clorofilas son una familia de pigmentos que se encuentran en las cianobacterias y en todos aquellos organismos que contienen plastos en sus células, lo que incluye a las plantas y a los diversos grupos de protistas que son llamados algas. • Se encuentran en diversos eucariotas que poseen cloroplastos (algas, plantas…) y algunas procariotas: bacterias, las cuales no poseen cloroplastos, por lo tanto, sus pigmentos se encuentran dispuestos en Sistemas de membranas Internos: Vesícula , Cromatóforos….
  • 4. ESTRUCTURA QUÍMICA DE LA MOLÉCULA DE CLOROFILA • La estructura de la molécula de clorofila tiene dos partes: un anillo de profirina y una cadena larga llamada fitol. Con cuatro anillos pentagonales de pirrol enlazados para formar un anillo mayor que es la porfirina.
  • 5. LOCALIZACIÓN EN LAS CÉLULAS • Las clorofilas se encuentran en las membranas de los tilacoides, que en las cianobacterias son invaginaciones de la membrana plasmática, y en los plastos de las células eucarióticas son vesículas distribuidas por su interior. Las clorofilas aparecen insertadas en la membrana, a las que se anclan por la cadena lateral constituida por un resto de fitol, asociadas a proteínas y otros pigmentos, con los que forman los fotosistemas.
  • 6. ESPECTRO DE ABSORCIÓN Y COLOR • Absorbencia de las clorofilas a y b a distintas longitudes de onda. Puede verse que absorben los colores de los extremos del arco iris, pero no el verde, de lo que procede su color. • Fuera de las plantas verdes, que son de este color, las clorofilas van acompañadas de grandes cantidades de pigmentos auxiliares, principalmente carotenoides y ficobilinas, que son de distinto color y dominan el conjunto, tiñendo al organismo de colores como el amarillo dorado típico de los cromófitos, o el rojo púrpura de las algas rojas.
  • 7. DIVERSIDAD Y DISTRIBUCIÓN TAXONÓMICA Las distintas formas de la clorofila se distribuyen desigualmente en la diversidad de los fotosintetizadores oxigénicos. La tabla siguiente presenta las diferentes formas de la clorofila y resumen su distribución sistemática. Clorofila a Clorofila b Clorofila c1 Clorofila c2 Clorofila d Fórmula empírica C55H72O5N4Mg C55H70O6N4Mg C35H30O5N4Mg C35H28O5N4Mg C54H70O6N4Mg Grupo C3 -CH=CH2 -CH=CH2 -CH=CH2 -CH=CH2 -CHO Grupo C7 -CH3 -CHO -CH3 -CH3 -CH3 Grupo C8 -CH2CH3 -CH2CH3 -CH2CH3 -CH=CH2 -CH2CH3 Grupo C17 -CH2CH2COO-Fitil -CH2CH2COO-Fitil -CH=CHCOOH -CH=CHCOOH -CH2CH2COO-Phytyl Enlace C17-C18 Simple Simple Doble Doble Simple Sobre todo Plantae y Cromoalveolados y Cromoalveolados y Distribución Universal Algún alga roja (3) algas verdes algas rojas algas rojas
  • 8. ECOLOGÍA • La clorofila puede detectarse fácilmente gracias a su comportamiento frente a la luz. Medir ópticamente la concentración de clorofila en una muestra de agua da poco trabajo y permite una estimación suficiente de la concentración de fitoplancton (algas microscópicas) e, indirectamente, de la actividad biológica; de esta manera la medición de clorofila es un instrumento importante de vigilancia de los procesos de eutrofización. • La presencia de clorofila es también medida por sistemas de teledetección, que informan sobre la distribución de la producción primaria, incluidas las oscilaciones estacionales y las fluctuaciones interanuales. En esta forma la medición de la clorofila ayuda a la investigación del cambio climático y ecológico a escala global .
  • 9. HISTORIA • La clorofila fue descubierta en 1817 por los químicos franceses Pelletier y Caventou, que consiguieron aislarla de las hojas de las plantas. Pelletier introdujo los métodos, basados en la utilización de disolventes suaves, que permitieron por primera vez aislar no sólo la clorofila, sino sustancias de gran importancia farmacológica como la cafeína, la colchicina o la quinina.
  • 10. LA CLOROFILA EN LA SALUD HUMANA • La clorofila es un suplemento alimenticio que tiene una gran actividad desodorizante. De gran utilidad para combatir los problemas de mal aliento ocasionados por el tabaco, bebidas alcohólicas y alimentos; ayuda a eliminar los olores provocados por la transpiración. • Posee acción antioxidante. • Nutre y fortalece los sistemas circulatorios e intestinal. • La clorofilina disminuye de forma significativa el colesterol y triglicéridos séricos en estudios preliminares en animales (no comprobado en humanos). • La clorofila y la clorofilina poseen potencial anticarcinogénico y antimutagénico, pueden ayudar a proteger contra algunas toxinas y pueden mejorar los efectos secundarios de algunos fármacos. • Es efectiva en la reducción del olor urinario y fecal en algunas circunstancias pueden ayudar a aliviar el estreñimiento. • Puede ser beneficioso en el tratamiento de piedras de oxalato cálcico y pueden tener actividad antiaterogénica.