Cenicafé ha recibido apoyo de los productores de café en Colombia desde su creación, lo que ha permitido desarrollar proyectos de investigación en genética, producción e industrialización del café colombiano. En 1938, el Congreso Nacional Cafetero creó Cenicafé en Chinchiná, Caldas, actualmente el centro de investigación de café más importante de Colombia y el mundo, cuyo propósito es generar tecnología y conocimiento para mejorar la producción de café y el bienestar de los cafetereros colombianos.