El documento define la salud según la OMS como un estado de completo bienestar físico, mental y social, no solo la ausencia de enfermedades. Explica que la salud incluye tres dimensiones: física, mental y social. También describe los determinantes de la salud según LADONDE, incluyendo la biología, el medio ambiente, el estilo de vida y el sistema de asistencia sanitaria. Finalmente, señala que los estilos de vida y la contaminación ambiental son los principales determinantes de salud de una población.