El documento describe los procesos de surgencia oceánica y su importancia para la producción pesquera mundial. Explica que aunque el océano cubre el 71% de la Tierra, solo el 0.1% de áreas de surgencia producen la mitad de la pesca mundial debido a procesos que enriquecen las aguas superficiales con nutrientes. Estos procesos incluyen vientos que mueven aguas profundas ricas en nutrientes a la superficie, lo que estimula el fitoplancton y una eficiente cadena alimenticia corta que termin