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Costumbres
- 1. Nombre del maestro: Nombredel alumno: MARIA JOSE RODRIGUEZ SALOMON Grado y grupo: 3°”D” Escuela: ESCUELA SECUNDARIA TECNICA INDUSTRIAL No 26 Materia: CIVICA Turno: MATUTINO Calificación:
- 2. Costumbres Uno de losmayores exponentes de esta característica nacional es precisamente Veracruz, la cuna del mestizaje, una tierra particularmente festiva en la que, como es de esperarse, nunca faltan motivos para vestirse de gala y entregarse a la celebración. Otra de las influencias culturales que subsisten en los pueblos de la sierra es el sentido mágico de la música y la danza de origen náhuatl y totonaca, como la "danza de los tocotines", que representa, en la memoria popular, la llegada de los conquistadores españoles y su paso por la región de Xico Viejo. La resultante es un estado que prácticamente diario tiene algo que celebrar. Carnaval de Veracruz: Congreso de Brujos de Catemaco Corpus Christi en Papantla : Cruz de Mayo en Alvarado
- 3. Culto a LaMuerte en Naolinco Día Del Niño Perdido en Tuxpan Festejos a María Magdalena en Xico Voladores de Papantla
- 4. Canciones: -tilingolingo -la bruja -Veracruz -el colas -elquerreque -el torito jarocho -la iguana -jarabe loco -balaju -el Ahualulco -el siquisiri -el huateque La iguana-Héctor Había una vez una iguana con una ruana de lana peinándose la melena junto al rio magdalena y la iguana tomaba café tomaba café a la hora del te y la iguana tomaba café tomaba café a la hora del te llego un perezoso caminando en pijama y bostezando le cayo mal la iguana y la mando de cabeza al agua y el perezoso tomaba café tomaba café a la hora del te y el perezoso tomaba café tomaba café a a hora del te salio la iguana empapada en pijama y bostezando le dio un puño al perezoso y le regalo un oso y el oso tomaba café tomaba café a la hora del te
- 5. y el osotomaba café tomaba café a la hora del te Tr adiciones 1. fiesta del carnaval 2. semana santa 3. torneo de sabalo de plata 4. regata de amigos 5. la rama 6. el viejo 7. renacer moderno de quetzalcoatl Leyendas 1. La mulata de cordoba. 2. la condesa del calibran. El ahorcado San Andrés Tuxtla Veracruz Era una tarde donde un chico llamado Fernando salio de su trabajo tiempo después de la hora habitual el vivía muy lejos y pronto oscurecería a si que decidió tomar un atajo para llegar pronto a casa el atajo conducía a una zona donde pasaba un rió ese lugar no era circulado por la gente pues corrían rumores de que un hombre se avía suicidado hay hace algunos años. Fernando no conocía tal historia a si que la transito sin temor alguno de repente un árbol llamo su atención lleno de curiosidad se acerco unos metros para averiguar y se encontró con el cadáver de un hombre que colgaba de este, lleno de temor corrió desesperadamente y le hizo la parada al primer carro que pasaba por el lugar se subió y le contó lo que había visto pero la persona que iba manejando lo voltio a ver y le dijo yo soy el horcado y Fernando salio corriendo del carro.
- 6. Vaya susto elque se llevo Fernando, el vivió para contarlo de todas maneras el no olvidara la noche que marco su vida donde se le apareció el ahorcado. Alimentos Tradicionalmente afamada nacional e internacionalmente por su riqueza y variedad, la cocina Jarocha es una sabrosa síntesis de la cocina española y la costeña, su doble riqueza nace de la combinación de lo mejor de la comida tropical y lo mejor de la comida marítima, encontramos desde los antojitos típicos hasta los más exquisitos platillos de mariscos y pescados frescos en infinita variedad y toda clase de refrescantes y dulces frutas tropicales, como base de alimentación se considera el maíz, ingrediente principal en muchos de sus guisos. • Jaibas rellenas • Chilpachole de jaiba • Pescado en escabeche • Huachinango a la veracruzana • Pescado a la veracruzana • Sopa de mariscos • Pulpos en su tinta • Jaibas enchipotladas • Hueva lisa y de naca frita • Arroz a la tumbada • Empanadas de camarón • Vuelve a la vida • Pescado en escabeche • Empanadas de camarón • Pescaditos fritos • Mojarra al chile-limon • El zacahuil. Pescado en escabeche: • 12 rebanadas de filetes de pescado fritos • 6 cebollas en rebanadas delgadas • 3 dientes de ajo machacados • 5 hojas de laurel • 1⁄2 cta de orégano • 1⁄2 taza de aceite de oliva , • 1 taza de agua • hojas de lechuga (para adorno) • 5 rabanitos (para adorno)
- 7. Cómo hacer Pescadoen Escabeche (Veracruz) paso a paso: 1. Los filetes se colocan en una fuente o plato grande. 2. En una olla se echa el aceite con un diente de ajo que se saca tras tomar color. Añadimos las cebollas, los dientes de ajo, las especias molidas, el vinagre y el agua. Le dejamos hasta que dé un hervor. Echamos la mezcla sobre el pescado y le agregamos una cucharadita de orégano por encima. 3. Emplatamos adornando con hojas de lechuga y rabanitos. Tr aje típico Reconocido en todo México por su característico color blanco, el traje típico de la jarocha está lleno de significados que a través de la historia lo han hecho uno de los más vistosos y apreciados por su elegancia, movimiento y porte. Una expresión de lo veracruzano con los aportes de ultramar en México. El traje no solo se compone del vestido para las mujeres, pues lleva accesorios que complementan este traje típico. El rebozo es uno de los más importantes, pues da vistosidad y complementa el atuendo de manera coqueta, generalmente es de seda y va de acuerdo al color del listón que adorna el cabello de la dama. Como adorno en la cabeza además del listón, se coloca una flor natural, generalmente rosas, pero con la particularidad de indicar el estado civil de la portadora, casada en la derecha y soltera en la izquierda. El cabello se recoge de manera elegante, algo de la reminiscencia de la herencia española presente en el peinetón, hecho de carey, que se encaja en el cabello para adornarlo. La femineidad de la jarocha no falta y de su cuello cuelgan alhajas, como cadenas de oro y collares, también están los aretes largos que no pueden faltar, las perlas y el coral, todas estas alhajas generalmente han pasado de generación en generación. Un accesorio característico es el abanico, que siempre se está moviendo y que además de disipar el calor es signo de coquetería. La falda es normalmente de organdí suizo: lleva dos o tres olanes lisiados, la falda tradicional no lleva grecas, en la parte de atrás lleva una ligera cola si es para ballet la falda es redonda y lleva mucho vuelo, si es de gala, lleva solamente seis piezas, no demasiado vuelo y termina en una ligera cola. La mantilla, por su parte, también va bordada a mano, en esta se prenden dos camafeos o guardapelos, uno arriba y otro abajo. Además, no puede faltar el delantal negro que acompaña como contraste perfecto al atuendo: es de terciopelo negro bordado con flores algunas guías que rematan el bordado alderredor llevan un encaje y el listón.
- 8. El Hombre Jarocho El traje del hombre consiste en un pantalón blanco acompañado de una camisa blanca (Guayabera), ésta debe llevar cuatro bolsas y cuatro alforzas al frente y seis alforzas atrás. Los zapatos deben ser blancos; se complementan con un sombrero de palma de 4 pedradas y un paliacate rojo al cuello, ajustado al frente con una argolla de oro. La costumbre masculina del paliacate al cuello tiene su origen en el hábito de proteger del sudor, en ese punto, la camisa o guayabera. Modismos Mi vieja = mi novia Vato=amigo Cuñao=cuñado Azuu = es igual al chale El chale = que mala onda... o que gacho. Paso mecha= es otra expresión algo así como te pasas. La flota = bandita de amigos, o tu bola de cuates o amigos Chela=cerveza Neta = Verdad Fucho=futbol Mis jefes = mis papas Jefa = mama Jefe = papa Micha = bolillo Bombas = conchas (pan redondo con bizcocho encima) acha=muchacha (así dicen en Alvarado) acho=muchacho (así dicen en Alvarado) peído =enojado, pero es una forma grosera Lana=dinero