El documento describe los conceptos de crecimiento y desarrollo, los cuales inician en la concepción y continúan durante toda la vida. Define el crecimiento como el aumento en el número y tamaño de las células, y el desarrollo como la adquisición de funciones a través del tiempo. Explica que los factores genéticos, neuroendocrinos y ambientales determinan el crecimiento y desarrollo, e identifica algunos ejemplos específicos de cada factor.