La curva de indiferencia representa las diferentes combinaciones de bienes que proporcionan el mismo nivel de utilidad a una persona. Muestra la tasa marginal de sustitución, que es la relación de intercambio de un bien por otro para mantener el mismo nivel de utilidad. En el ejemplo, la tasa marginal de sustitución entre cajas de leche y carne disminuye a medida que varían las cantidades de cada bien.