El documento describe los tipos de desnutrición energético-proteínica (DEP), incluyendo DEP leve, moderada y grave. La DEP grave incluye marasmo y kwashiorkor. El marasmo afecta principalmente a lactantes entre 6-18 meses y se caracteriza por una ingesta deficiente de energía, proteínas, vitaminas y minerales que conduce a una pérdida de peso continua. El kwashiorkor ocurre también por deficiencia de energía y micronutrientes, además de una ingesta inadecuada de proteínas, y

1. DESNUTRICION ENERGETICA
Y PROTEINICA

2. DESNUTRICION
• La desnutrición es un estado patológico
caracterizado por la falta de aporte adecuado de
energía y/o de nutrientes acordes con las
necesidades biológicas del organismo, que produce
un estado catabólico, sistémico y potencialmente
reversible.

3. • La desnutrición energético-proteínica se
relaciona con los fenómenos sociales y
culturales que caracterizan a una nación, a
una colectividad y a una familia.
• La incorporación deficiente de nutrimentos
se debe a la falta de ingestión, a un
aumento de los requerimientos, a un gasto
excesivo o a la combinación de los tres
factores.

4. • La desnutrición energético-
proteínica es causa de morbilidad y
mortalidad en los menores de cinco
años de edad.
• Los niños con DEP se enferman con
más frecuencia, suelen sufrir la
pérdida de sus capacidades
intelectuales y, si sobreviven,
pueden llegar a la edad adulta con
discapacidades mentales o físicas
permanentes.

5. • El espectro clínico de la DEP comprende
desde deficiencias de energía y proteínas –
que se manifiestan como pérdidas de las
reservas del tejido proteínico y de grasa–
hasta deficiencias específicas de una o más
vitaminas y/o nutrimentos inorgánicos.
• Las deficiencias energéticas y proteínicas
son de magnitud variable: leves,
moderadas y graves, donde las últimas se
manifiestan mediante cuadros clínicos muy
característicos, llamados marasmo y
kwashiorkor.

6. DEP LEVE MARASMO
• En la DEP leve el niño se muestra llorón,
descontento, con diarreas poco
frecuentes, sin vómitos u otros accidentes
de las vías digestivas.
• Se caracteriza principalmente porque el
peso no muestra los incrementos
esperados en las últimas cuatro a seis
semanas.

7. DEP MODERADO
• Los síntomas y signos anteriores se
exacerban.
• El niño se torna irritable y duerme con
los ojos entreabiertos, la pérdida de peso
se acentúa, las diarreas y las infecciones
son frecuentes (rinorrea, faringitis,
otitis), la fontanela y los ojos se hunden;
la piel y el tejido subcutáneo pierden
turgencia y elasticidad, se presenta
hipotrofia muscular y a veces comienza a
aparecer edema.

8. DEP GRAVE
• El marasmo predomina en los lactantes de entre
seis y 18 meses de edad. Es el resultado de una
ingestión deficiente y crónica de energía, proteínas,
vitaminas y nutrimentos inorgánicos. Existe una
falta de amamantamiento o el empleo de sustitutos
de la leche humana muy diluidos que conducen a
una situación de pérdida de peso continua.

9. DEP GRAVE (KWASHIORKOR)
• Es consecuencia también de una deficiencia
de energía y micronutrientes, a la cual se
suma una ingestión inadecuada de
proteínas. Se presenta con mayor frecuencia
en la etapa posterior al destete, en lactantes
mayores o prescolares.

10. • https://es.slideshare.net/jaxxxg/desnutricin-energtico-proteica