Este documento trata sobre la desnutrición y sus causas, tipos, síntomas, diagnóstico y tratamiento. En particular, describe la malnutrición como una dieta desequilibrada o falta de nutrientes, y la desnutrición como una mala asimilación de alimentos. También distingue entre desnutrición crónica causada por falta de calorías y desnutrición aguda causada por falta de proteínas.

2. MALNUTRICION
• Es por las dieta
desequilibrada en la cual
hay nutrientes que el
cuerpo necesita y que están
en una proporción errónea,
hay falta o hay exceso de
varios nutrientes
DESNUTRICION
• Mala asimilación de los
alimentos en el organismo
causada por la inadecuada
ingestión o absorción de
nutrientes
• Deficiencia en la ingesta de
calorías y proteínas

3. CRECIMIENTO
• Aumento gradual de
tamaño del organismo de
un ser vivo hasta alcanzar
la madurez
DESARROLLO
• Es la adquisición de
funciones que muestra una
persona en lo físico, social,
moral cambio de conducta
relacionado con la edad

4. • Es el estado de una persona que no
esta obteniendo los nutrientes
suficientes ,a causa de una dieta
inadecuada
• Es un problema causado por la
mala alimentación o la frecuente
presencia de enfermedades como
la diarrea.

5. 1. Factores socioeconómicos
2. La pobreza-vivienda precaria
3. perdidas de la cosechas
4. Madre adolescente
5. Lactancia materna ausente o
insuficiente
6. Familia numerosa
7. Catástrofes
8. Ignorancia
9. Guerra

6. PRIMARIA
Se presenta debido al insuficiente
consumo de alimentos ya sea por
carencia de recursos económicos,
dietas rigurosas

7. SECUNDARIA
Debido a enfermedades que
interfieren con la digestión
Alteración a nivel intestinal
prematuridad
Malformaciones
Labio leporino
Paladar hedido

8.  Desnutrición edematosa
 Infecciones severas
 Palidez palmar intensa
 Peso para la talla inferior Enanismo nutricional

9. Procedencia ,domicilio actual
Dieta habitual antes de la enfermedad
Historia de la lactancia materna
Ojos hundidos
Antecedentes perinatales
Desarrollo psicomotor- si se sienta o se para
Inmunización
convulsiones

10.  Peso, talla, longitud y PC
 Signos vitales-FC-FR.
 Edema
 Palidez
 Temperatura
 Presencia de sed
 Manos y pies fríos
 Distención abdominal
 Ictericia hepatomegalia
 Perdida de elasticidad en la piel
 Cabello delgado fácil de desprender

11.  FISICO
 Edema
 Atrofia muscular
 Perdida de cabello
 Perdida de talla y peso
 Retardo en el crecimiento
 Sus costillas se ven con facilidad
 Hígado y riñones dejan de funcionar
 Huesos dejan de crecer baja estatura
 PC pequeño detiene el crecimiento del cerebro
 El corazón reduce de tamaño y hace que tenga que
bombear mas sangre para el cuerpo

12. PSICOLOGICO
Alteración en el lenguaje
Bajo desempeño en clases
Dificultad para mantener la atención

14. COMO DETERMINAR EN LOS NIÑ@S SI HAY
PROBLEMA DE ALIMENTACION O BAJO PESO
PREGUNTAR
• ¿recibe seno materno?
– Si la respuesta es afirmativa
• ¿Cuántas veces en 24 horas?
• ¿tiene alguna dificultad para
mamar?
• ¿Recibe otros alimentos leche
de vaca u otros líquidos?
– Con que frecuencia?
– Que alimentos o líquidos le da?
– Recibe biberón?
Observar- determinar
• Peso /edad en la curva
según el sexo del niño/a
• Verificar si hay emaciación
visible
• Observar la boca del niño/a
para ver si hay lesiones de
moniliasis
• Evaluar el amamantamiento
(posición y agarre)

15. Uno de los siguientes
• Emaciación visible
• Peso/edad cae por debajo
de la curva -3 según el sexo
1 Dar la 1ra dosis de antibiótico
2 Referir urgentemente
3 Recomendar a la madre que
continúe dando el pecho
• 1 CEFTRIAXONA única dosis 100mg/kg/dosis
• 2 GETAMICINA 4 mg/kg/dosis c/24 hrs durante 10 días
• 3 AMPICILINA 50 mg/kg/ dosis c/12hrs
 La administración de dosis excesivas de antibiótico al
RN puede provocarle daño renal

17. OBSERVAR - DETERMINAR
Emaciación visible
(enflaquecimiento extremo)
Edema en ambos pies
Palidez palmar intensa
Peso/talla (según curva de
acuerdo al sexo)

18. • Emaciación visible
• Edema en ambos pies
• Palidez palmar intensa
• Peso/talla el punto cae por
debajo de la curva
-3 según sexo
• Dar vitamina A
• Dar 1ra dosis de CEFTRIAXONA
• Referir urgentemente al
hospital siguiendo las
recomendaciones para el
transporte
• Si no es posible referir de
inmediato mientras viabiliza
la referencia iniciar
tratamiento

19. De 2 meses a 6 meses
 Evitar que el niñ@ se enfrié
 Dar 50 ml de dextrosa al 10%
una sola vez
 Darle leche materna en tomas
de 20 minutos c/2hrs
 Si no recibe seno materno dar
leche de formula
 Referir al hospital
 Si la referencia al hospital no
es posible referir a una UNI
(unidad de nutrición
infantil)mas cercana
De 6 meses a menor de 5 años
• Evitar que se enfrié
• Administrar x VO 50ml de
dextrosa al 10% 1 sola vez
• Dar alimento terapéutico
nutricional listo para el uso del
(ATLU)c/2hrs hasta completar
a dosis adecuada para la edad
• Continuar con la lactancia
materna
• Referir al hospital
• Si no es posible la referencia
llevar a una UNI mas cercana

20. ALIMENTO TERAPEUTICO LISTO PERA SU USO-500Kcal
• Leche PIL en polvo 1/2cuchara
• Azúcar 1/2cuchara
• Maicena 1 cucharilla
• Aceite de maíz 3 ml
• Agua para la mezcla 80 ml
FORMA DE PREPARACION
• Medir los ingredientes
• Hervir el agua con el azúcar
• Agregar la maicena
• Hacer cocer por 3-5minutos
• Dejar entibiar
• Agregar la leche en polvo
• Agregar el aceite
• Agregar el agua hasta
completar los 100ml
F-100 INGREDIENTES

23. • Peso/talla el punto cae
por debajo de la curva -
2 hasta la -3 según el
sexo
• Completar la evaluación
de los síntomas
principales del niñ@
para identificar sus
complicaciones y definir
la conducta a seguir de
acuerdo a su situación

24. • Peso/talla el punto cae en la cura
2 o por debajo hasta la curva -2
(incluye si el punto cae en la
curva -2) según el sexo
• Dar recomendaciones
nutricionales según la edad
• Dar vitamina A si no recibió en los
últimos 6 mes
• Orientar sobre el uso de nutribebe
(niñ@s de 6 meses y < de 2 años)
• Dar hierro de acuerdo a la edad
• Evaluar salud oral
• Indicar a la madre cuando volver
• Realizar sus controles a los 7 días
• Aconsejar a la madre sobre su
salud

26. CARACTERISTICAS
 Pérdida de peso crónica
 Cara envejecida.
 Cuerpo, brazos y
piernas muy delgados,
 son piel y hueso.
 Niño muy pequeño para
su edad.
 La Recuperación es
lenta
DEFINICION
• Desnutrición crónica.
Está causada por una
deficiencia de calorías.
A veces tienen fiebre y
otras enfermedades
agregadas y
generalmente se
presenta en niños
menores de 2 años.

28. CARACTERISTICAS
 No crece
 Brazos delgados.
 Abdomen abombado.
 Presenta hinchazón o
edemas en pies y manos.
 El pelo tiene coloración
rojiza y se vuelve pajizo.
 La recuperación es rápida.
 Cara redonda, hinchada y
triste.
DEFINICIÓN
Desnutrición aguda. Está
causada por una
deficiencia de proteínas
viscerales. Se produce
generalmente en niños
mayores de 2 años,
cuando no consume
suficientes proteínas.

30. KWASHIORKOR -MARASMÁTICO
• Frecuentemente por estrés catabólico superpuesto al
marasmo preexsitente.
•Pérdida de tejido adiposo y muscular.
•Disminución de los niveles de proteínas viscerales.

31. • También se deben tomar en cuenta los
indicadores antropométricos:
– Edad/Peso
– Peso/talla
– Talla/edad

32. FEDERICO GOMEZ
SEGÚN LA PERDIDA DE PESO
déficit del peso entre
1. 10-25 %
2. 26-40 %
3. > 40 %
Mc LAREN
PERDIDA DE PESO REFERIDO A LA TALLA
 LEVE 85-90 %
 MODERADO 75-85 %
 GRAVE < 75 %
RN: 2500-3.700gr
3-12 meses: meses + 9/2
2-6-años: años x 2 + 8,5
7-15 años: años x 3 + 3
Ej: 3+9=12/2=6kg
chicas
Edad peso talla
RN 3,34 49,34
3mese 5,79 59,18
6mese 7,44 65,33

39. Prevenir y tratar la hipoglucemia
Prevenir y tratar la hipotermia
Prevenir y tratar deshidratación
Inicio precoz de la alimentación del niño
Tratar la infección
Identificar y tratar la anemia severa,
insuficiencia cardiaca

40. Carbohidratos-calorias: 60-160
energía
Proteínas 1-3
Desarrollo celular crecimiento
Vitaminas-minerales
 Defensas
Lípidos –grasa: 3-5 g/kg/peso
Energia

41. Aminoácidos esenciales

43. Come bien
Se sienta o gatea
Ganancia de peso
Temperatura normal
Disminución de edema
Ausencia de vómitos diarrea
Mejoría del estado mental: sonríe responde al
estimulo