1. ASIGNATURA : PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y
DESARROLLO SOSTENIBLE
CICLO : VII, IX
SEMESTRE ACADEMICO : 2021-1
2. UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DEMEDICINAHUMANA
“Dr. Wilfredo Erwin Gardini Tuesta”
ACREDITADA POR SINEACE
REACREDITADA INTERNACIONALMENTE POR RIEV
EL SUELO. IMPORTANCIA. CONTAMINACIÓN POR
RESIDUOS SÓLIDOS. CLASIFICACIÓN. EFECTOS EN LA
SALUD. IMPORTANCIA SANITARIA. GESTIÓN Y MANEJO
SOSTENIBLE DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS.
DOCENTES RESPONSABLES DE LA ASIGNATURA
SEDE LIMA: GAMBOA RUIZ ROGER
FERNÁNDEZ SILVA FRANK
CORNEJO ESPINOZA DIEGO
3. El suelo.
El suelo está compuesto por minerales,
materia orgánica, diminutos organismos
vegetales y animales, aire y agua.
Es una capa delgada que se ha formado muy
lentamente, a través de los siglos, con la
desintegración de las rocas superficiales por
la acción del agua, los cambios de
temperatura y el viento.
http://www.fao.org/3/w1309s/w1309s04.htm
5. Importancia:
El suelo proporciona nutrientes, agua y minerales para las plantas y los árboles,
almacena carbono y es el hogar de miles de millones de insectos, pequeños
animales, bacterias y muchos otros microorganismos.
http://www.fao.org/sustainable-development-goals/news/detail-news/es/c/277124/
6. 5 razones por las que el suelo es clave para el futuro
sostenible del planeta:
1) La tierra saludable alimenta al mundo.
2) El suelo es un recurso finito.
3) El suelo puede mitigar el cambio climático.
4) El suelo es un ser vivo, lleno de vida.
5) Invertir en la gestión sostenible de los suelos tiene sentido
económico y ambiental.
http://www.fao.org/sustainable-development-goals/news/detail-news/es/c/277124/
8. Residuos solidos:
El termino incluye todos los materiales desechados de
actividades municipales, industriales o agrícolas.
Incluyen el papel y el plástico generados en casa, la
ceniza producida por la industria, los desperdicios
alimenticios, hojas y pasto cortado de los parques,
desperdicios médicos de hospitales.
Glynn J. et al. Ingeniería ambiental (1999)
9. Clasificación de los Residuos solidos:
http://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/4519.pdf
10. Clasificación de los Residuos solidos:
https://www.ecologiaverde.com/que-son-los-residuos-solidos-y-como-se-clasifican-1537.html
11. Dónde se tiran y reciclan los residuos sólidos
https://www.ecologiaverde.com/que-son-los-residuos-solidos-y-como-se-clasifican-1537.html
DISPOSICIÓN EN EL RELLENO SANITARIO
12. Dónde se tiran y reciclan los residuos sólidos
https://www.ecologiaverde.com/que-son-los-residuos-solidos-y-como-se-clasifican-1537.html
INCINERACIÓN
13. Dónde se tiran y reciclan los residuos sólidos
https://www.ecologiaverde.com/que-son-los-residuos-solidos-y-como-se-clasifican-1537.html
SEPARACIÓN Y APROVECHAMIENTO
14. Contaminación por residuos solidos:
El inadecuado manejo de los R.S,
genera un impacto ambiental
negativo y amenazan la sostenibilidad
y la sustentabilidad ambiental.
http://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/4519.pdf
15. Enfermedades originadas por inadecuado manejo de
residuos
El manejo inadecuado es el incumplimiento de normas establecidas para el
manejo de residuos sólidos produciendo la proliferación de roedores y vectores
(moscas, cucarachas, ratas) que pueden ocasionar daño a la salud y al medio
ambiente.
http://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/4519.pdf
18. Mirada global al manejo de residuos solidos:
Tiene cuatro objetivos principales:
1) Proteger la salud pública.
2) Proteger el medio ambiente (incluye la biodiversidad).
3) Direccionar preocupaciones sociales (equidad, justicia ambiental, estética,
riesgo, preferencias públicas, reciclaje, energía renovable).
4) Minimizar el costo.
Mihelcic J. et al. Ingeniería ambiental (2011)
19. Mirada global al manejo de residuos solidos:
Mihelcic J. et al. Ingeniería ambiental (2011)
21. Marco institucional aplicable al manejo de los residuos
sólidos
El marco normativo contempla los siguientes documentos:
1981 Ley Orgánica de Municipalidades
1991 Código Penal
1998 Ley General de Salud
2000 Ley N°27314 Ley General de Residuos Sólidos.
2004 Reglamento de la Ley General RRSS
2005 Ley General del Ambiente.
2005 Plan Nacional de Residuos Sólidos
2008 Creación del MINAM
DL 1065 que modifica la Ley General de Residuos Sólidos
2008 Ley que modifica el Código Penal
2009 Ley que Regula la Actividad de los Recicladores
http://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/4519.pdf
22. Marco institucional aplicable al manejo de los residuos
sólidos
La Ley N°27314, Ley General de Residuos Sólidos (LGRS) y su Reglamento, Decreto
Supremo N°057- 2004-PCM, han establecido en el país el marco institucional para la
gestión y manejo de los residuos sólidos que responde a un enfoque integral y
sostenible que vincula la dimensión de la salud, el ambiente y el desarrollo, en el
proceso de reforma del Estado, de las políticas públicas y de la participación del sector
privado.
http://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/4519.pdf
23. CONCLUSIONES
El suelo es un recurso natural no renovable, su degradación y perdida
no es recuperable a escala humana.
Un manejo inadecuado de las basuras, no ocasiona en sí misma un
daño directo a la salud del ser humano, sino que propicia factores de
riesgo que generan enfermedades por trasmisión vectorial.
Un ambiente limpio y seguro es un requisito indispensable para la
salud y la calidad de vida.
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AGUAS RESIDUALES. SITUACIÓN ACTUAL.
TRATAMIENTO. IMPACTO EN LA SALUD Y EL
AMBIENTE
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26. AGUAS RESIDUALES
• Son aguas contaminadas con
sustancias que deterioran su
calidad original, disminuyendo
su potencial de uso.
• Están compuestas por aguas
negras, cloacales, servidas,
de desecho formadas por
descargas domésticas,
industriales y aguas de lluvia.
http://www.biblioteca.udep.edu.pe/bibvirudep/tesis/pdf/1_135_183_88_1242.pdf
27. AGUAS RESIDUALES
• Son el resultado de la
combinación de líquidos y
residuos sólidos.
• Provienen de residencias,
edificios comerciales, residuos
industriales y de actividades
agrícolas.
• Se adicionan aguas subterráneas,
superficiales o precipitaciones.
http://www.biblioteca.udep.edu.pe/bibvirudep/tesis/pdf/1_135_183_88_1242.pdf
28. TIPOS DE AGUAS RESIDALES
Lluvia
Industriales
Domesticas
Ruiz-Cuello T, Pescador-Piedra JC , Raymundo-Núñez LM , Pineda-Camacho G. Dimensionamiento de un sistema hidráulico en casa-
habitación para el uso de agua residual. Rev Cub Quim vol.27 no.3 Santiago de Cuba set.-dic. 2015
29. CARACTERÍSTICAS DE LAS AGUAS RESIDUALES
Características
Físicas Químicas Biológicas
Temperatura.
Turbidez.
Color.
Olor.
Solidos totales.
Materia orgánica
Materia inorgánica.
Gases.
Bacterias
Algas
http://www.biblioteca.udep.edu.pe/bibvirudep/tesis/pdf/1_135_183_88_1242.pdf
30. SITUACIÓN ACTUAL
• El Perú genera 2 217 946 m3
agua residual/día de AR
descargadas al alcantarillado. El
32% de estas recibe tratamiento.
• Lima genera aproximadamente 1
202 286 m3 agua residual/día de
AR descargadas al alcantarillado.
El 20.5% de estas recibe
tratamiento.
Ana. Situación actual y perspectivas en el sector agua y saneamiento en el Perú . Seminario de “Tecnología
alemana en el rubro de Agua y Saneamiento. Lima, 11 de marzo del 2013 .
31. SITUACIÓN ACTUAL
• Cada habitante en el Perú genera 142 L de agua residual/día.
• Cada habitante en Lima genera 145 L de agua residual/día.
Ana. Situación actual y perspectivas en el sector agua y saneamiento en el Perú . Seminario de “Tecnología
alemana en el rubro de Agua y Saneamiento. Lima, 11 de marzo del 2013 .
32. Ana. Situación actual y perspectivas en el sector agua y saneamiento en el Perú . Seminario de “Tecnología
alemana en el rubro de Agua y Saneamiento. Lima, 11 de marzo del 2013 .
33. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
Preliminar
• Su objetivo es remover sólidos gruesos y arenas.
Larios- Meoño JF, González Taranco C, Morales Olivares Y. Las aguas residuales y sus consecuencias en el Perú. Revista de
la Facultad de Ingeniería de la USIL. Vol. 2, Nº 2. Segundo semestre 2015. pp. 09-25
34. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
Desarenador
Remueve solidos,
gruesos y arenas
Preliminar Cribas
35. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
Tanque séptico
Remoción de solidos orgánicos e
inorgánicos suspendidos
Primario
Tanque Imhoff Zanja de filtración
36. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
Secundario
Procesos biológicos en la que predominan reacciones
bioquímicas realizadas por microorganismos
Finalidad de remoción de la DBO
Filtro percolador Lagunas de estabilización Lagunas aireadas Lodos
37. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
Filtro percolador Lagunas de estabilización
Lodos Lagunas de aireación
38. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
Larios- Meoño JF, González Taranco C, Morales Olivares Y. Las aguas residuales y sus consecuencias en el Perú. Revista de
la Facultad de Ingeniería de la USIL. Vol. 2, Nº 2. Segundo semestre 2015. pp. 09-25
Terciario
Remueve fosfatos, nitratos y DBO
Filtración física y precipitación química
Proporciona agua potable
Elimina microorganismos
46. IMPACTO DE LAS AGUAS RESIDUALES
• Su descarga directa a los ríos, lagos y océanos aumenta la contaminación
por metales pesados, disolventes, aceites, grasas, ácidos, plaguicidas y
otros productos.
• Se ha comprobado la presencia de arsénico inorgánico, produciendo
cambios de pigmentación, lesiones cutáneas e hiperqueratosis, alteraciones
del SNC, diabetes mellitus, anemia, cáncer de piel, pulmón y vejiga.
• Recientemente se ha comprobado la presencia de contaminantes
emergentes como: productos farmacéuticos, analgésicos,
antihipertensivos, antibióticos, drogas ilícitas, esteroides, surfactantes,
aditivos industriales y subproductos, aditivos alimentarios
47. ESTANDARES DE CALIDAD AMBIENTAL
ECA
Estándar de Calidad Ambiental para Agua
Límite Máximo
Permisible
LEY N° 29338-LEY DE RECURSOS HÍDRICOS
(Reglamento - 2010)
INSTRUMENTOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD DEL
AGUA Y CONTROL DE VERTIMIENTOS
48. ANA- FUNCIONES
• La Ley de Recursos Hídricos N.º 29338: 2010 establece que la
protección del agua es responsabilidad de la ANA.
• Autoriza el vertimiento del agua residual tratada a un cuerpo
natural de agua continental o marina, previa opinión técnica
favorable de las autoridades en materia ambiental y en
materia de salud sobre el cumplimiento de los ECA- agua y los
LMP de los sectores.
• Prohíbe el vertimiento directo o indirecto de agua residual sin
dicha autorización.
49. ANA- FUNCIONES
• Establece medidas para prevenir, controlar y remediar la
contaminación del agua y los bienes asociados a ésta,
mediante la coordinación con otros sectores.
• Aplica un Programa de control de vertimientos, para controlar
la contaminación.
• Supervisa mediante un Programa de Vigilancia y Monitoreo.
• Fiscaliza- verifica una condición específica- para determinar si
hay incumplimiento.
• El incumplimiento genera una sanción que debe ser
sustentado con pruebas.
50. PRINCIPALES INFRACCIONES PENALIZADAS
1. Contaminar las fuentes naturales de agua, superficiales o
subterráneas, cualquiera fuese su situación o circunstancia que lo
genera.
2. Efectuar vertimiento de aguas residuales en los cuerpos de agua o
efectuar reusó de aguas, sin autorización de la Autoridad Nacional
del Agua.
3. Arrojar residuos sólidos en cauces o cuerpos de agua natural o
artificial.
51. NORMATIVA
Decretos Supremos:
◦ DS N° 003-2010 – MINAM (LMP para efluentes de Plantas de
Tratamiento de Aguas Residuales domésticas o Municipales).
◦ DS N° 003-2002 – PRODUCE (LMP Industria Curtiembre).
◦ DS N° 037-2008- PCM (LMP de Efluentes líquidos para el Sub-
sector Hidrocarburos).
◦ D.S Nº 021-2009-Vivienda. Valores Máximos admisibles de las
descargas de Aguas residuales no domésticas.
55. • En la actualidad una estrecha relación del medio ambiente con el
comportamiento del hombre, garantizará la sostenibilidad y la
biodiversidad a largo plazo.
• La actividades marino costeras generan una alteración de las aguas a
través de su contaminación diaria, por ello, las entidades locales
deberán mejorar planes adecuados para evitar la degradación de la
misma.
• Aumentar el número de PTARs disminuirá la contaminación
considerablemente.
• Aplicar tecnologías nuevas y sostenibles que no afecten la naturaleza.
INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD PARA EL
TRATAMIENTO DE AR
56. CONCLUSIONES
• Las AR no tratadas son una gran amenaza para la salud.
• Las AR generan impactos negativos en el medioambiente
debido a que contienen sustancias contaminantes que
afectan la biodiversidad de los ecosistemas.
• Ejecutar proyectos de plantas de tratamiento de AR con la
finalidad de reducir el costo tratamiento de la población,
generando un ahorro en lo invertido por la planta.
• Promover la investigación sobre las AR y sus efectos en la
salud pública.
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ALIMENTOS.
CONTAMINACIÓN. PATÓGENOS EN ALIMENTOS.
ETAs
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61. • Conjunto de características
intrínsecas de un alimento que
satisfacen requisitos estándar
predefinidos (conformidad).
• Características.-
-Inocuo.
-Estable.
-Nutritivo.
-Sensoriales: Exquisito o
agradable y fresco.
65. C. Física
C. Química
C. Biológica
Presencia de partículas u
objetos extraños. Ejm. Polvo,
tierra, pedazos de madera,
vidrios, etc.
COPs, detergentes, metales,
medicamentos, colorantes,
aditivos no autorizados, etc..
Bacterias, virus, parásitos,
toxinas o subproductos,
insectos.
https://www.paho.org/hq/index.php?option=com_content&view=article&id=10433:educacion-inocuidad-
alimentos-glosario-terminos-inocuidad-de-alimentos&Itemid=41278&lang=es
69. Infección alimentaria
Intoxicación alimentaria
Ingestión de alimentos o agua contaminados
con agentes infecciosos específicos, como
bacterias, virus, hongos, parásitos que en el
intestino pueden multiplicarse y producir
toxinas.
Ingestión de toxinas formadas en tejidos de
plantas o animales, o de metabolitos de
microorganismos en los alimentos, o por
sustancias químicas que se incorporan a ellos.
https://www.paho.org/hq/index.php?option=com_content&view=article&id=10433:educacion-inocuidad-
alimentos-glosario-terminos-inocuidad-de-alimentos&Itemid=41278&lang=es
70. • Los alimentos insalubres que contienen bacterias, virus,
parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200
enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer.
• Se estima que cada año enferman en el mundo unos 600
millones de personas casi 1 de cada 10 habitantes por ingerir
alimentos contaminados y que 420 000 mueren por esta
misma causa, con la consiguiente pérdida de 33 millones de
años de vida ajustados en función de la discapacidad..
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/food-safety
71. • Todos los años se pierden US$ 110 000 millones en
productividad y gastos médicos a causa de los alimentos
insalubres en los países de ingresos bajos y medianos.
• Los niños menores de 5 años soportan un 40% de la carga
atribuible a las enfermedades de transmisión alimentaria,
que provocan cada año 125 000 defunciones.
• Las infecciones diarreicas, que son las más comúnmente
asociadas al consumo de alimentos contaminados, hacen
enfermar cada año a unos 550 millones de personas y
provocan 230 000 muertes
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/food-safety
72. • Los alimentos insalubres generan un círculo vicioso de
enfermedad y malnutrición, que afecta especialmente a los
lactantes, los niños pequeños, los ancianos y los enfermos.
• Al ejercer una presión excesiva en los sistemas de atención
de la salud, las enfermedades transmitidas por los alimentos
obstaculizan el desarrollo económico y social, y perjudican
a las economías nacionales, al turismo y al comercio.
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/food-safety
73. Agente causal Periodo de
incubación
Signos y síntomas Alimentos implicados Factores que contribuyen a
brotes
Salmonella 6 a 72 h Náuseas, vómitos, dolor
abdominal, diarrea, fiebre
Huevos, carne de aves y
otros de origen animal.
Inadecuada cocción,
preparación de alimentos y
mantenidos a T ambiente.
Campylobacter 2 a 5 días,
oscilando
entre 1 a 10
días
Diarrea (sanguinolenta), dolor
abdominal, fiebre, dolor de
cabeza, náuseas y vómitos.
Leche cruda, carne de
ave cruda o mal cocida
y agua potable.
Carne y productos cárnicos
poco cocidos, leche sin hervir
o contaminada, agua y hielo
contaminados.
Escherichia coli O157:H7 1 a 10 días, 2
a 5 días
Diarrea acuosa sanguinolenta Hamburguesa, leche
cruda, embutidos,
yogurt, lechuga.
Hamburguesa elaborada de
carne de animales infectados,
consumo de carne y leche
cruda , inadecuada cocción,
contaminación cruzada
Listeria monocytogenes Unas horas a
10 días
Escalofríos, fiebre, dolor de
cabeza, diarrea, dolor abdominal,
mialgias
Productos lácteos no
pasteurizados.
Pueden crecer a temperaturas
de refrigeración
Vibrio cholerae. Clásico y
el Thor
1 a 3 días Diarrea acuosa y profusa (heces
tipo agua de arroz), vómitos,
deshidratación, colapso,
Pescado y mariscos
crudos, alimentos
preparados con agua
contaminada
Pescados, mariscos u
hortalizas obtenidos cerca a
cursos de agua residual.
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/food-safety
Suarez S 2014. Medio ambiente. Libro Medicina Integral
74.
75. https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/food-safety
La urbanización y los cambios en los hábitos de consumo, en particular los
viajes, han multiplicado el número de personas que compran y comen
alimentos preparados en lugares públicos. Dado que la globalización ha
potenciado la demanda de una mayor variedad de alimentos, la cadena
alimentaria mundial es cada vez más larga y compleja.
Ante el crecimiento de la población mundial, la intensificación e
industrialización de la agricultura y la producción ganadera para satisfacer
la creciente demanda de alimentos plantean a la vez oportunidades y
dificultades para la inocuidad de los alimentos. Se prevé que el cambio
climático también incidirá en la inocuidad de los alimentos.
76. Estas dificultades suponen una mayor responsabilidad para los
productores y distribuidores de alimentos. Los incidentes locales pueden
transformarse rápidamente en emergencias internacionales debido a la
rapidez y el alcance de la distribución de los productos. En los últimos
diez años se han registrado brotes de enfermedades graves transmitidas
por los alimentos.
La contaminación de carne lista para comer con Listeria monocytogenes
en Sudáfrica en 2017-2018, que se saldó con 1060 casos de listeriosis y
216 muertes. En ese caso, los productos contaminados se habían
exportado a 15 países de África, por lo que fue necesaria una respuesta
internacional para aplicar medidas de gestión de riesgos.
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/food-safety
77. Los alimentos insalubres plantean amenazas para la salud a escala mundial
y ponen en peligro la vida de todos: los lactantes, los niños pequeños, las
embarazadas, las personas mayores y las personas con enfermedades
subyacentes son particularmente vulnerables.
La contaminación de los alimentos puede producirse en cualquiera de las
etapas del proceso de fabricación o de distribución. Sin embargo, una
buena parte de las ETAs se deben a alimentos que han sido preparados o
manipulados de forma incorrecta en el hogar, en establecimientos que
sirven comida o en los mercados. No todos los manipuladores de
alimentos y consumidores entienden la importancia de adoptar prácticas
higiénicas.
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/food-safety
78. CONCLUSIONES
Facilitar la prevención, detección y capacidad de respuesta a la amenaza que constituyen
los alimentos insalubres para la salud pública a escala mundial.
La realización de evaluaciones científicas independientes sobre los riesgos
microbiológicos y químicos, que constituyen el fundamento del conjunto de normas,
directrices y recomendaciones internacionales.
La promoción de prácticas seguras para la manipulación de alimentos a través de
programas sistemáticos de prevención y sensibilización sobre las enfermedades.
79. ASIGNATURA : PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y
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Aire. Contaminación físico-química: principales
contaminantes.
Smog. Lluvia ácida. Riesgos para el ambiente y la salud..
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81. Aire:
El aire es una mezcla de gases que constituye la atmósfera del planeta Tierra y
permanece alrededor del mismo debido a la fuerza de gravedad.
Su composición es sumamente delicada y las proporciones de las sustancias que lo
integran resultan ser variables: nitrógeno (78%), oxígeno (21%), vapor de agua
(varía entre 0 a 7%), ozono, dióxido de carbono, hidrógeno y gases nobles como
pueden ser el criptón o el argón (1%).
Dependiendo de la altitud, temperatura y composición del aire, la atmósfera
terrestre está dividida en cuatro capas: troposfera (capa de ozono), estratosfera,
mesosfera y termosfera.
https://www.definicionabc.com/general/aire.php#:~:text=El%20aire%20es%20el%20resultado,la%20vida%20en%20el%20planeta.
82. Contaminación del aire:
La mala calidad del aire ambiental exterior ocurre cuando los contaminantes
alcanzan concentraciones lo suficientemente altas como para afectar
negativamente la salud humana y/o el medio ambiente.
La contaminación del aire ha cobrado reconocimiento y prominencia en las agendas
globales.
En septiembre del 2015, la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó la
Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.
Las referencias centrales a la contaminación del aire en la Agenda se hacen bajo la
meta 3.9 (reducir sustancialmente el número de muertes y enfermedades
producidas por productos químicos peligrosos y la contaminación del aire, el agua y
el suelo).
https://www.paho.org/es/temas/calidad-aire
83. Contaminación del aire exterior:
Es un término más amplio usado para describir la contaminación del
aire en ambientes al aire libre.
La exposición a corto como a largo plazo a los contaminantes del aire se
ha asociado con impactos adversos en la salud.
Los impactos más severos afectan a las personas que ya están enfermas,
los niños, los ancianos y los pobres son más susceptibles.
https://www.paho.org/es/temas/calidad-aire
84. Contaminación del aire exterior:
Los contaminantes más nocivos para la salud, estrechamente asociados
con la mortalidad prematura excesiva, son partículas finas PM2,5 que
penetran profundamente en los conductos pulmonares.
La contaminación del aire exterior en zonas urbanas es responsable de
3,1 millones de muertes prematuras en todo el mundo cada año.
https://www.who.int/ipcs/assessment/public_health/air_pollution/es/
85. Contaminación del aire exterior:
Los contaminantes más nocivos para la salud, estrechamente asociados
con la mortalidad prematura excesiva, son partículas finas PM2,5 que
penetran profundamente en los conductos pulmonares.
La contaminación del aire exterior en zonas urbanas es responsable de
3,1 millones de muertes prematuras en todo el mundo cada año.
https://www.who.int/ipcs/assessment/public_health/air_pollution/es/
88. MATERIAL PARTICULADO:
Es una mezcla de partículas sólidas microscópicas y gotas líquidas
suspendidas en el aire (aerosoles), el cual se clasifica de acuerdo a su tamaño,
en partículas con diámetro menor a 10 micras, 2,5 micras y 1 micra.
Provienen en su mayoría del uso de combustibles fósiles que contienen
azufre y de los oxidantes fotoquímicos formados en la atmósfera por
reacciones químicas complejas entre los HC, óxidos de nitrógeno (NOx) y CO,
todos relacionados con las emisiones vehiculares.
https://www.minam.gob.pe/calidadambiental/wp-content/uploads/sites/22/2014/07/Informe-Nacional-de-Calidad-del-Aire-2013-
2014.pdf
89. Efectos de la contaminación del aire en la salud humana:
https://www.paho.org/es/temas/calidad-aire
90. MATERIAL PARTICULADO:
Efectos en la salud y el ambiente:
La mortalidad prematura de causa cardiovascular, respiratoria y cáncer pulmonar.
La morbilidad como incremento de las admisiones hospitalarias por cardiopatía
coronaria, insuficiencia cardíaca, asma bronquial, enfermedad pulmonar obstructiva
crónica (EPOC), efectos sobre el peso al nacer, la tasa de prematuridad.
https://www.minam.gob.pe/calidadambiental/wp-content/uploads/sites/22/2014/07/Informe-Nacional-de-Calidad-del-Aire-2013-2014.pdf
91. MATERIAL PARTICULADO:
Índice de Calidad del Aire (INCA):
https://www.minam.gob.pe/calidadambiental/wp-content/uploads/sites/22/2014/07/Informe-Nacional-de-Calidad-del-Aire-2013-2014.pdf
92. DIÓXIDO DE AZUFRE:
Es un gas incoloro y no inflamable, de olor asfixiante e irritante.
Es soluble en agua, formando la lluvia ácida (ácido sulfúrico), y sales como los
sulfitos y bisulfitos.
Más del 50 % de las emisiones de SO2 provienen de las actividades antropogénicas,
particularmente por la combustión del carbón y petróleo.
https://www.minam.gob.pe/calidadambiental/wp-content/uploads/sites/22/2014/07/Informe-Nacional-de-Calidad-del-Aire-2013-2014.pdf
93. DIÓXIDO DE AZUFRE:
Efectos en la salud y el ambiente:
Poblaciones vulnerables como personas que sufren asma y bronquitis crónica
expuestos a altas concentraciones de SO2 durante períodos cortos pueden
presentar irritación del tracto respiratorio, reacciones asmáticas, espasmos reflejos,
parada respiratoria y congestión en los conductos bronquiales.
https://www.minam.gob.pe/calidadambiental/wp-content/uploads/sites/22/2014/07/Informe-Nacional-de-Calidad-del-Aire-2013-2014.pdf
94. DIÓXIDO DE AZUFRE:
Índice de Calidad del Aire (INCA):
https://www.minam.gob.pe/calidadambiental/wp-content/uploads/sites/22/2014/07/Informe-Nacional-de-Calidad-del-Aire-2013-2014.pdf
95. DIÓXIDO DE NITRÓGENO:
El nitrógeno es el elemento más común del aire que respiramos (78 %), y conforma un grupo de
óxidos como el óxido nítrico (NO) y dióxido de nitrógeno (NO2); el primero es relativamente
inofensivo, pero el segundo puede causar efectos adversos en la salud y bienestar.
Las fuentes naturales más comunes son la descomposición bacteriana de nitratos orgánicos,
incendios forestales y de pastos, y la actividad volcánica; en tanto que la principal fuente
antropogénica es la quema de combustibles fósiles.
En presencia de hidrocarburos y luz ultravioleta es la principal fuente de ozono troposférico
(precursor de O3) y de aerosoles de nitratos que constituyen una fracción importante de la masa de
MP del aire.
https://www.minam.gob.pe/calidadambiental/wp-content/uploads/sites/22/2014/07/Informe-Nacional-de-Calidad-del-Aire-2013-2014.pdf
96.
97. DIÓXIDO DE NITRÓGENO:
Efectos en la salud y el ambiente:
Daña el sistema respiratorio porque es capaz de penetrar las zonas más profundas
de los pulmones irritándolos, puede bajar la resistencia a infecciones respiratorias.
Contribuye en la formación de la lluvia ácida (ácido nítrico), con los subsecuentes
efectos adversos para el ambiente, vida animal e infraestructura.
https://www.minam.gob.pe/calidadambiental/wp-content/uploads/sites/22/2014/07/Informe-Nacional-de-Calidad-del-Aire-2013-2014.pdf
98. DIÓXIDO DE NITRÓGENO:
Índice de Calidad del Aire (INCA):
https://www.minam.gob.pe/calidadambiental/wp-content/uploads/sites/22/2014/07/Informe-Nacional-de-Calidad-del-Aire-2013-2014.pdf
99. Principales fuentes de contaminación en las ciudades:
https://www.minam.gob.pe/calidadambiental/wp-content/uploads/sites/22/2014/07/Informe-Nacional-de-Calidad-del-Aire-2013-2014.pdf
100. Principales fuentes de contaminación en las ciudades:
https://www.minam.gob.pe/calidadambiental/wp-content/uploads/sites/22/2014/07/Informe-Nacional-de-Calidad-del-Aire-2013-2014.pdf
101. Decreto Supremo N° 003-2017-MINAM .- Aprueban
Estándares de Calidad Ambiental (ECA) para Aire y
establecen Disposiciones Complementarias
103. Monitoreo de la calidad del aire:
http://www.digesa.minsa.gob.pe/norma_consulta/Protocolo-de-Calidad-del-Aire.pdf
104. Monitoreo de la calidad del aire:
http://www.digesa.minsa.gob.pe/norma_consulta/Protocolo-de-Calidad-del-Aire.pdf
105. Videos de la contaminación del aire:
https://www.paho.org/es/temas/calidad-aire
https://www.youtube.com/watch?v=1qnsQoPL8HU&ab_channel=DiarioElComercioVideos
https://www.youtube.com/watch?v=oUiMtFZG_ek&ab_channel=FRANCE24Espa%C3%B1ol
106. Contaminación del aire interior:
Unos 3.000 millones de personas cocinan y calientan sus hogares con fuegos abiertos y cocinas en los
que queman biomasa (madera, excrementos de animales o residuos agrícolas) y carbón.
Cada año, más de 4 millones de personas mueren prematuramente por enfermedades atribuibles a
la contaminación del aire de los hogares como consecuencia del uso de combustibles sólidos para
cocinar.
Cada año, 3,8 millones de defunciones prematuras debidas a enfermedades no transmisibles, en
particular accidente cerebrovascular, cardiopatía isquémica, neumopatía obstructiva crónica y
cáncer de pulmón, son atribuibles a la exposición al aire de interiores contaminado.
Más del 50% de las muertes por neumonía en menores de 5 años son causadas por partículas
inhaladas en interiores con aire contaminado.
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/household-air-pollution-and-health
107. Consecuencias para la salud:
Neumonía:
• La exposición a la contaminación del aire de interiores casi duplica el riesgo
de neumonía en la niñez.
• Los factores de riesgo de neumonía infantil incluyen la lactancia materna
insuficiente, el bajo peso al nacer y el humo de tabaco ajeno.
• Las pequeñas partículas y otros contaminantes del humo de interiores
inflaman las vías respiratorias y los pulmones, dificultan la respuesta
inmunitaria y reducen la capacidad de oxigenación de la sangre.
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/household-air-pollution-and-health
108. Consecuencias para la salud:
Cardiopatía isquémica:
Aprox. un 15% de todas las defunciones por cardiopatía isquémica, se pueden atribuir a la
exposición al aire de interiores contaminado.
Accidente cerebrovascular:
Casi una cuarta parte de todas las defunciones debidas a accidente cerebrovascular (aprox. 1,4
millones de defunciones, la mitad de las cuales corresponden a mujeres) se pueden atribuir a la
exposición crónica a la contaminación del aire de interiores provocada al cocinar con
combustibles sólidos
La mortalidad debida a cardiopatía isquémica y accidente cerebrovascular también se ve
afectada por factores de riesgo tales como la hipertensión, la dieta malsana, la falta de
actividad física y el consumo de tabaco.
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/household-air-pollution-and-health
109. Consecuencias para la salud:
Neumopatía obstructiva crónica (EPOC):
Las mujeres expuestas a altos niveles de humo en interiores tienen 2 veces más
probabilidades de padecer EPOC que las que utilizan combustibles más limpios.
Cáncer de pulmón:
Aproximadamente el 17% de las defunciones causadas cada año por el cáncer de
pulmón en adultos son atribuibles a la exposición a los carcinógenos del aire de
interiores contaminado por el uso de combustibles sólidos tales como madera y carbón
vegetal o mineral para cocinar.
Las mujeres corren mayor riesgo a raíz de su papel en la preparación de alimentos.
En cuanto al cáncer de pulmón y la neumopatía obstructiva crónica, el consumo de
tabaco y el humo de tabaco ajeno también son factores de riesgo importantes.
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/household-air-pollution-and-health
110.
111.
112. CONCLUSIONES
La contaminación del aire es el principal riesgo ambiental para la salud pública en las Américas.
La exposición a altos niveles de contaminación del aire puede causar una variedad de resultados
adversos para la salud: aumenta el riesgo de infecciones respiratorias, enfermedades cardíacas,
derrames cerebrales y cáncer de pulmón las cuales afectan en mayor proporción a población
vulnerable, niños, adultos mayores y mujeres.
La contaminación del aire en el hogar se asocia al uso de combustibles y prácticas de cocina
ineficiente.
La formación de la lluvia ácida puede perjudicar lagos (acidifica las aguas superficiales), la vida
acuática, produce destrucción de bosques, cultivos, los materiales de construcción y vida silvestre.
113. ASIGNATURA : PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y
DESARROLLO SOSTENIBLE
CICLO : VII, IX
SEMESTRE ACADEMICO : 2021-1
114. UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DEMEDICINAHUMANA
“Dr. Wilfredo Erwin Gardini Tuesta”
ACREDITADA POR SINEACE
REACREDITADA INTERNACIONALMENTE POR RIEV
CALENTAMIENTO GLOBAL
AGOTAMIENTO DE LA CAPA DE OZONO
DOCENTES RESPONSABLES DE LA ASIGNATURA
SEDE LIMA: GAMBOA RUIZ ROGER
FERNÁNDEZ SILVA FRANK
CORNEJO ESPINOZA DIEGO
115. • Incremento gradual de la
temperatura del planeta.
• Es provocado por el aumento de la
emisión de gases de efecto
invernadero en la atmósfera
terrestre que impiden que los rayos
del sol salgan de la tierra en
condiciones normales.
• El calentamiento Global trae como
consecuencia el cambio climático.
Benavides H O y León G E. Información técnica sobre gases de efecto invernadero y el cambio climático. Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales – IDEAM.
Diciembre 2007.
116. • Se debe al aumento en la temperatura
de la atmósfera terrestre y de los
océanos en las últimas décadas.
• A partir de proyecciones basadas en
simulaciones computacionales, un
crecimiento futuro de las
temperaturas.
• La mayor parte del calentamiento
observado en los últimos 100 años, es
atribuible a la actividad humana.
Benavides H O y León G E. Información técnica sobre gases de efecto invernadero y el cambio climático. Instituto de Hidrología,
Meteorología y Estudios Ambientales – IDEAM. Diciembre 2007.
117. •Aumento de la temperatura de la
atmósfera que se produce como
resultado de la concentración de
gases.
•Los GEI: dióxido de carbono, el
óxido nitroso, el metano, algunos
halocarbonos como los CFCs,
HCFCs, HFCs y los PFCs, el ozono
troposférico
Benavides H O y León G E. Información técnica sobre gases de efecto invernadero y el cambio climático. Instituto de Hidrología,
Meteorología y Estudios Ambientales – IDEAM. Diciembre 2007.
119. •Los GEI son los componentes
gaseosos de la atmósfera, tanto
naturales como antropógenos, que
absorben y emiten radiación en
determinadas longitudes de onda
del espectro de radiación infrarroja
emitido por la superficie de la
Tierra, la atmósfera y las nubes.
Benavides H O y León G E. Información técnica sobre gases de efecto invernadero y el cambio climático. Instituto de Hidrología,
Meteorología y Estudios Ambientales – IDEAM. Diciembre 2007.
120. • En la atmósfera de la Tierra, los principales
GEI son el vapor de agua, el CO2, N2O, CH4
y el O3. Entre los creados por el humano
tenemos, a los halocarbonos y otras
sustancias con contenido de cloro y
bromo, regulados por el Protocolo de
Montreal como el hexafluoruro de azufre
(SF6), los hidrofluorocarbonos (HFC) y los
perfluorocarbonos (PFC).
• Los GEI se clasifican como directos e
indirecto.
Benavides H O y León G E. Información técnica sobre gases de efecto invernadero y el cambio climático. Instituto de Hidrología,
Meteorología y Estudios Ambientales – IDEAM. Diciembre 2007.
121. • GEI Directos
• Son gases que contribuyen al efecto invernadero tal como
son emitidos a la atmósfera. En este grupo se encuentran:
el dióxido de carbono, el metano, el óxido nitroso y los
compuestos halogenados.
• GEI Indirectos
• Son precursores del ozono troposférico, además de
contaminantes del aire ambiente de carácter local y en la
atmósfera se transforman a gases de efecto invernadero
directo.
Benavides H O y León G E. Información técnica sobre gases de efecto invernadero y el cambio climático. Instituto de Hidrología, Meteorología y
Estudios Ambientales – IDEAM. Diciembre 2007.
122. •El aumento en las concentraciones de estos gases
aumenta la temperatura media de la superficie terrestre
(1.5 oC).
•Los 2 gases con las concentraciones más altas son CO2 y
vapor de agua. Durante los últimos 160,000 años los
niveles de vapor de agua han permanecido constantes;
mientras que los de CO2 han fluctuado.
•Los cambios en los niveles de CO2 se correlacionan
estrechamente con las variaciones en la temperatura
media de la superficie terrestre.
125. •Durante la revolución industrial y principalmente a
partir de 1950 se han estado introduciendo
cantidades enormes de gases de invernadero en la
atmósfera. Actualmente: CO2 49%, metano 18%, CFC
14% y Oxido nitroso 6%.
https://elpais.com/internacional/2015/11/09/actualidad/1447066103_999102.html
126. •Los principales países emisores de CO2: China, Estados
Unidos, India, Rusia; en Latinoamérica son: México y
Brasil
•Los combustibles fósiles proporcionan el 80% de la
energía del mundo y producen el 75% de las
emisiones de CO2 y la mayor parte de la
contaminación del aire.
127. •La deforestación por la tala y quema de bosques
aporta un 20% de CO2 y reduce la capacidad de
la tierra para eliminar el CO2 a través de la
fotosíntesis.
128. •El CH4 es producido por bacterias que descomponen
la materia orgánica en anaerobiosis, proviene de los
pantanos, suelos inundados, rellenos sanitarios y
tracto digestivo del ganado; también por la
combustión de bosques y praderas, yacimientos de
carbón y pozos de gas natural.
•Los CFCs provienen de escapes de acondicionadores
de aire y refrigeradoras, disolventes industriales,
espumas plásticas y aerosoles (sprays).
129. • El N2O proviene de la degradación de los fertilizantes de N en el suelo,
desechos del ganado, agua subterránea contaminada con nitratos y
combustión de biomasa.
• Los años 1998, 2005 y 2010 fueron los más calurosos desde que
existen registros de temperaturas.
130. GAS FUENTE EMISORA TIEMPO DE VIDA
CONTRIBUCION AL
CALENTAMIENTO
(%)
Dióxido de
carbono (CO2)
Combustibles fósiles,
deforestación, destrucción de
suelos
500 años 54
Metano (CH4)
Ganado, biomasa, arrozales,
escapes de gasolina, minería
7 - 10 años 12
Oxido Nitroso
(N2O)
Combustibles fósiles, cultivos,
deforestación
140 - 190 6
Clorofluorocar
bonos (CFC
11,12)
Refrigeración, aire acondicionado,
aerosoles, espumas plásticas
65 - 110 años 21
Ozono y otros Fotoquímicos, automóviles, etc. horas - días 8
131. •El Cambio Climático (CC) a nivel global se percibe por
la elevación de las temperaturas comparadas con los
registros históricos en cada zona del planeta en la
época respectiva del año.
•En los últimos 100 años, el mundo se ha calentado
aproximadamente 0,75 oC y en los últimos 25 años el
proceso se ha acelerado, donde se cifra en 0,18 oC por
década, lo que constituye una amenaza emergente
para la salud pública.
Gonzales Sanchez Y, Fernández Diaz Y, Gutierrez Soto T. El cambio climático y sus efectos en la salud. Revista Cubana de Higiene y Epidemiología. 2013;51 (3): 331-
337.
132. • El CC influye en la salud y la viabilidad de
todos los ecosistemas, con afectación para
la distribución de plantas, los agentes
patógenos, los animales e incluso los
asentamientos humanos.
• Los cambios extremos en la temperatura
ambiental, la precipitación, los vientos, el
aumento en la frecuencia de eventos
climatológicos extremos como
inundaciones y sequías, tienen efectos en
la distribución y en la incidencia de
enfermedades.
Gonzales Sanchez Y, Fernández Diaz Y, Gutierrez Soto T. El cambio climático y sus efectos en la salud. Revista Cubana de Higiene y
Epidemiología. 2013;51 (3): 331-337.
133. • La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha estimado un número
de muertes atribuible al CC de 160 000 por año; sin embargo, en el
año 2003 los efectos de la ola de calor superaron los pronósticos,
donde en Europa ese verano se produjeron 70 000 muertes más de
las esperadas.
• Si el evento climatológico se expresa con sequía, afectaría los recursos
hídricos y disminuiría el agua disponible para beber, lavar y por tanto
afectaría el saneamiento ambiental. Los sistemas de alcantarillado
serían menos eficientes por existir mayor concentración de bacterias
y otros microrganismos en los suministros de agua no depurada.
Gonzales Sanchez Y, Fernández Diaz Y, Gutierrez Soto T. El cambio climático y sus efectos en la salud. Revista Cubana de Higiene y
Epidemiología. 2013;51 (3): 331-337.
134. • El déficit de agua llevaría a la población a
consumir agua de fuentes no seguras que
pudieran estar contaminadas.
• Las enfermedades infecciosas
transmitidas por el agua cobran
anualmente hasta 3,2 millones de vidas,
lo que equivale a un 6 % de las
defunciones totales en el mundo. La
carga de morbilidad atribuida a la falta de
agua, saneamiento e higiene equivale a
1,8 millones de defunciones y la pérdida
de más de 75 millones de años de vida
sana.
Gonzales Sanchez Y, Fernández Diaz Y, Gutierrez Soto T. El cambio climático y sus efectos en la salud. Revista Cubana de Higiene y
Epidemiología. 2013;51 (3): 331-337.
135. • Se plantea que las temperaturas
en Europa podrían aumentar
entre 2,5 y 4 °C más cálidas en la
última parte del siglo XXI, en
comparación con la media de
1961 y 1990.
• Este aumento podría cambiar a
largo plazo la distribución
geográfica de especies capaces
de transmitir enfermedades, y
aparecer estas donde con
anterioridad no existían.
Gonzales Sanchez Y, Fernández Diaz Y, Gutierrez Soto T. El cambio climático y sus efectos en la salud. Revista Cubana de Higiene y
Epidemiología. 2013;51 (3): 331-337.
136. • Respecto al paludismo, su propagación sería en los bordes en cuanto
a altitud y latitud de las actuales zonas expuestas al riesgo de este.
Otras enfermedades transmitidas por mosquitos (dengue, fiebre
amarilla), garrapatas (enfermedad de Lyme, síndrome pulmonar,
hantavirus, encefalitis transmitida por las garrapatas).
Gonzales Sanchez Y, Fernández Diaz Y, Gutierrez Soto T. El cambio climático y sus efectos en la salud. Revista Cubana de Higiene y Epidemiología.
2013;51 (3): 331-337.
137. • Existen manifestaciones del CC asociado a los GEI en las últimas décadas a
nivel global.
• El CC es provocado por emisiones atmosféricas tanto de procesos naturales
como antrópicos entre los que se encuentran emisiones provenientes de la
combustión.
• El aumento de la concentración atmosférica de efecto invernadero provoca
un aumento de la temperatura.
• La actividad humana, nuestro modelo energético, de movilidad y de
consumo, genera enromes cantidades de gases de efecto invernadero.
138. ASIGNATURA : PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y
DESARROLLO SOSTENIBLE
CICLO : VII, IX
SEMESTRE ACADEMICO : 2021-1
139. UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DEMEDICINA
HUMANA
“Dr. Wilfredo Erwin Gardini
Tuesta” ACREDITADA POR
SINEACE
REACREDITADA INTERNACIONALMENTE POR RIEV
AIRE INTERIOR Y EXTERIOR.
CONTAMINACIÓN BIOLÓGICA. RIESGOS.
DOCENTES RESPONSABLES DE LA ASIGNATURA
SEDE LIMA: GAMBOA RUIZ ROGER
FERNÁNDEZ SILVA FRANK
CORNEJO ESPINOZA DIEGO
140. Castillo EM et al 2020. La calidad del aire interior. Una revisión histórica..
Recientemente los análisis médicos definen diversas
enfermedades que se acentuaron en la antigüedad e
incluyen afecciones al sistema respiratorio.
La contaminación ambiental y la deficiente calidad
del aire interior ciertamente dieron alertas de graves
afecciones al espacio familiar en la antigüedad y se
acentúan a día de hoy.
La primera causa de muerte prematura a las
enfermedades atribuibles se debe a la deficiente
calidad del aire interior (CAI)
141. Durante toda la vida, una persona respira unos 250
millones de litros de aire, que pesan unos 300.000
kg.
Los últimos estudios revelaron que los ambientes
interiores podrían estar hasta cuatro veces más
contaminados que los del exterior.
La mayoría de nuestro tiempo permanecemos en el
interior como casas, espacios de trabajo, edificios
públicos o medios de transporte, superando el 80%
Pérez C 2020. Tratamiento del aire interior mediante métodos biológicos...
142. Según la EPA, los
niveles de
contaminación en
interiores son entre 2 a
5 veces y en algunos
casos 100 veces más
concentrados que los
niveles presentes en el
exterior.
Chuquilín D Rojas P. 2020 Calidad del aire interior del M.C Cajamarca
143. Correlación entre COVID-19 y contaminación
del aire. Presencia de ARN del SARS-CoV-2 en
partículas respirables en cuartos de aislamiento
en China.
Félix E et al 2020. Revisión rápida. Contaminación del aire y morbilidad por covid-19
144. IMPORTANTE SABER QUE: el
aire interior puede contener una mezcla
compleja y variable de microorganismos,
fragmentos y componentes de los mismos
entre los que cabe destacar: b-1,3 glucano y
ergosterol fúngicos, ácido murámico
bacteriano, toxinas (endotoxinas de las
bacterias Gram (-) y micotoxinas fúngicas),
compuestos orgánicos volátiles microbianos
(COVM), polen, ácaros, partes y deyecciones
de insectos, pelo y descamaciones de
animales.
.INSHT 2015. Calidad del aire interior. Contaminantes biológicos. Estrategias de muestreo
145. El uso de edificios, lugares
de trabajo o viviendas
determinan la posibilidad
de aparición de molestias y
síntomas que responden a la
definición de una
enfermedad.
La calidad de aire interior se
determina mediante tres
factores: agentes biológicos,
químicos y físicos.
A mayor concentración de
agentes biológicos y químicos
menor será la calidad de aire.
Sáez E 2017. Análisis de la calidad del aire interior en función dela tipología de ventilación
146. LOS MICROORGANISMOS Y SU MEDIO DE TRANSMISIÓN
El aire en
suspensión contiene
especialmente
bacterias, hongos y
virus; y su
presencia depende
de la dirección e
intensidad de las
corrientes de aire y
la supervivencia de
los
microorganismos
Algunos se
encuentran en
forma
vegetativa pero
las más
frecuentes las
esporuladas las
que sobreviven
en la atmósfera
Bacilos
pleomórficos G (+):
Corynebacterium.
Cocos G (+):
Micrococcus y
Staphylococcus.
Bacilos G(-):
Flavobacterium,
Alcaligenes, se
encuentran en
menor proporción y
disminuyen con la
altura.
Hongo
predominante:
Cladosporium.
Mohos:
Aspergillus,
Penicillium,
Alternaria y
Mucor.
Levadura:
Rhodotorula.
Sáez E 2017. Análisis de la calidad del aire interior en función dela tipología de ventilación
147. Los virus:
Covid-19,
permanecer por
algún tiempo en
el aire y ser
transportados
por él.
Bioaerosoles de
virus entéricos
en PTARs
Algas
procedentes de
suelos y lagos
eutróficos.
Naegleria y
Acanthamoeba
aerolizadas de
forma natural o
artificial
En áreas con
elevada
concentración de
focos emisores de
contaminantes
pueden
producirse
episodios de un
alta
contaminación
local.
Los
contaminantes
pueden alcanzar
bastante altura e
introducirse en
las masas de
aire que forman
las corrientes
generales de
vientos sobre la
tierra
Sáez E 2017. Análisis de la calidad del aire interior en función dela tipología de ventilación
148. MECANISMOS QUE INFLUYEN EN LA PRESENCIA DE LOS
MICROORGANISMOS
P
E
R
M
A
N
E
N
C
I
A
El tiempo que permanecen los microorganismos en el aire depende de la forma, tamaño y peso del
microorganismo.
La sedimentación de los microorganismos por gravedad sólo es importante en el aire en calma.
El número de microorganismos que persiste en el aire disminuye rápidamente al alejarse del origen. Este hecho
es importante sanitariamente para enfermedades transmitidas por el aire, por el alcance de difusión de los
microorganismos causantes de la infección
El lavado del aire por la lluvia termina rápidamente con el proceso de dispersión. La lluvia disminuye
exponencialmente la concentración de partículas del aire con respecto al tiempo
Las esporas de hongos patógenos de plantas, como Puccinia o Helminthosporium son grandes e impactan
eficazmente contra las hojas, mientras que los de hongos del suelo como Penicillium, son pequeños y se
depositan.
Sáez E 2017. Análisis de la calidad del aire interior en función dela tipología de ventilación
149. S
U
P
E
R
V
I
V
E
N
C
I
A
La mayoría de los microorganismos sólo pueden sobrevivir en la atmósfera durante un breve período de tiempo.
Las esporas son las formas de vida con mayor supervivencia y tienen varias propiedades que contribuyen a su
capacidad para sobrevivir en la atmósfera.
Factores: nutrientes, humedad relativa, temperatura, oxígeno, materia orgánica, radiaciones, sistemas de
climatización y ventilación. Otros: el ozono y las olefinas.
La supervivencia de las bacterias es variable, debido a su diversidad estructural y metabólica. En general, las
bacterias Gram (+) son más resistentes que las Gram (-).
Los virus desnudos más estables a humedades relativas altas y los envueltos a las bajas.
Sáez E 2017. Análisis de la calidad del aire interior en función dela tipología de ventilación.
INSHT 2015. Calidad del aire interior. Contaminantes biológicos. Estrategias de muestreo
150. Los microorganismos son buenos indicadores de la
aceptabilidad de las condiciones ambientales.
Su identificación y cuantificación es esencial para
evaluar la calidad del aire interior, así como la
eficacia de la atmósfera.
Valentín N et al 2017. Desarrollo de tecnologías para la detección precoz de contaminantes biológicos. Aplicaciones a vitrinas de aire y anoxia
Indicadores: Recuento de Bacterias Heterotróficas,
Mohos y Levaduras.
151. TÉCNICAS DE ANÁLISIS DE CONTAMINANTES BIOLÓGICOS
.INSHT 2015. Calidad del aire interior. Contaminantes biológicos. Estrategias de muestreo
153. Detección de esporas fúngicas en
bibliotecas. Muestreo con equipo
succionador de volúmenes de
aire. Cladosporium, Alternaria,
Penicillium, Aspergillus y
fusarium.
Detección de esporas fúngicas en
áreas de envasado de una
empresa de bebidas. Muestreo
con equipo succionador de
volúmenes de aire. Penicillium,
Cladosporium, Paecilomyces y
levaduras
Detección de esporas
fúngicas en interiores de
Universidades. Muestreo
con equipo succionador de
volúmenes de aire.
Aspergillus, Penicillium,
Cladosporium y fusarium.
Recuento de hongos y
bacterias. Muestreo
sedimentación en placa.
Cladosporium,
Geotrichum.
Staphyloccoccus.
Aspergillus y
Penicillium.
Identificación y aislamiento
de micromicetos anemófilos
en CC San Marcos. Muestreo
sedimentación en placa.
Cladosporium,
Aspergillus y Paecilomyces.
Penicillium.
Chuquilín D Rojas P. 2020 Calidad del aire interior del M.C Cajamarca.
Méndez CR 2018. Micromicetos anemófilos de patogenicidad condicionada y biodeterioradores, en ambientes interiores del CC San marcos.
154. .INSHT 2015. Calidad del aire interior. Contaminantes biológicos. Estrategias de muestreo
155. Sáez E 2017. Análisis de la calidad del aire interior en función dela tipología de ventilación.
ENFERMEDADES FÚNGICAS TRANSMITIDAS POR EL
AIRE
156. Sáez E 2017. Análisis de la calidad del aire interior en función dela tipología de ventilación.
ENFERMEDADES BACTERIANAS TRANSMITIDAS POR
EL AIRE
157. ENFERMEDADES VÍRICAS TRANSMITIDAS POR EL
AIRE
Sáez E 2017. Análisis de la calidad del aire interior en función dela tipología de ventilación.
158. . Morán L et 2017. Calidad del aire interior en el SEE
159. Uso, desarrollo y optimización de energías y tecnologías sostenibles son
cada vez necesarias para la purificación del aire interior.
Eliminación de partículas mediante filtración electrónica y/o mecánica.
Aplicación de ozono con filtros purificador SEFILTRA y filtros HEPA,
bajo caudales controlados del mismo.
Limpieza y desinfección de interiores con soluciones microbicidas a
concentraciones adecuadas, biodegradables y con acción residual.
Pérez C 2020. Tratamiento del aire interior mediante métodos biológicos
http://www.digesa.minsa.gob.pe/Orientacion/LIMPIEZA_DESINFECCION_DE_AMBIENTES_EN_LOS_EESS_SMA.pdf
160. LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
. http://www.digesa.minsa.gob.pe/Orientacion/LIMPIEZA_DESINFECCION_DE_AMBIENTES_EN_LOS_EESS_SMA.pdf
161. LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
. http://www.digesa.minsa.gob.pe/Orientacion/LIMPIEZA_DESINFECCION_DE_AMBIENTES_EN_LOS_EESS_SMA.pdf
162. LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
. http://www.digesa.minsa.gob.pe/Orientacion/LIMPIEZA_DESINFECCION_DE_AMBIENTES_EN_LOS_EESS_SMA.pdf
163. ❖ Los factores ambientales como la temperatura y la humedad relativa favorecen la transmisión y
supervivencia de los microorganismos.
❖ Se ha demostrado que la contaminación proviene del ambiente exterior, saturando los interiores y
facilitando las enfermedades del tipo respiratorias.
❖ No existen Estándares de Calidad Internacional de la Calidad del Aire para evaluar los parámetros
microbiológicos pero si referencias de estudios de investigación que permiten tomar medidas
correctivas.
❖ Es imprescindible que se utilicen tecnologías y/o métodos sostenibles en la decontaminación de
ambientes internos .para garantizar el bienestar y salud de las personas y del medio ambiente.
164. ASIGNATURA : PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y
DESARROLLO SOSTENIBLE
CICLO : VII, IX
SEMESTRE ACADEMICO : 2021-1
165. UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DEMEDICINAHUMANA
“Dr. Wilfredo Erwin Gardini Tuesta”
ACREDITADA POR SINEACE
REACREDITADA INTERNACIONALMENTE POR RIEV
SISTEMAS DE GESTIÓN INTEGRADOS EN EL
SECTOR SALUD. ISO. ACREDITACIÓN
DOCENTES RESPONSABLES DE LA ASIGNATURA
SEDE LIMA: GAMBOA RUIZ ROGER
FERNÁNDEZ SILVA FRANK
CORNEJO ESPINOZA DIEGO
166. ¿QUÉ ES UN SISTEMA DE GESTIÓN?
Herramienta que establece que es lo que una empresa realizará
en su día a día, permitiendo una mejor administración de sus
áreas o procesos.
- Optimiza los recursos disponibles
- Mejora la organización
- Reduce costos
- Mejora el rendimiento
- Garantía de Cumplir con requisitos y estándares
“Conjunto de elementos mutuamente relacionados o que
interactúan para establecer la política y los objetivos y para
lograr dichos objetivos” (ISO 9000, 2015)
Ciclo PHVA o de Deming
167. ¿QUÉ ES UN SISTEMA DE GESTIÓN INTEGRADO?
Es aquel que une varias disciplinas.
Los más utilizados son:
- ISO 9001 Gestión de la calidad
- ISO 14001 Gestión ambiental
- ISO 45001 Gestión de seguridad y salud en el
trabajo
Beneficios (Isotools, 2019)
• Reducción de errores y fallos
• Implementación simultánea y rápida
• Procesos alineados
• Manejo de la información con mayor facilidad
• Reducción de los manuales de gestión
Otros sistemas de gestión:
ISO 15189 Laboratorios clínicos que analizan muestras
biológicas humanas
ISO 17025 Laboratorios de ensayo y calibración
ISO 27001 Seguridad de la información
ISO 37001 Gestión antisoborno, etc
https://www.isotools.org/2019/02/28/sistemas-integrados-gestion-beneficios/
168. https://www.iso.org/home.html
ISO
Organización Internacional para la estandarización
Fundada oficialmente en 1947 con 67 comités técnicos (grupos de expertos en materias específicas)
Organización internacional independiente no gubernamental con 165 miembros de estandarización
nacional en la actualidad, con sede en Ginebra, Suiza.
Reúne expertos para compartir conocimientos y desarrollar estándares internacionales voluntarios,
consensuados y relevantes para el mercado, los cuales apoyan la innovación y proveen solución a los
desafíos globales.
En el Perú está representado el Instituto Nacional de Calidad (INACAL).
169. ISO 9001:2015 - Sistemas de gestión de la calidad
- Decisión estratégica que puede ayudar a mejorar el desempeño global
- Emplea el enfoque EN PROCESOS que incorpora el ciclo PHVA y el pensamiento
basado en riesgos
Principios de calidad
- Enfoque al cliente
- Liderazgo
- Compromiso de las personas
- Enfoque a procesos
- Mejora
- Toma de decisiones basada en evidencias
- Gestión de las relaciones
Objetivos
- Demostrar capacidad para proporcionar regularmente productos o servicios
que satisfagan los requisitos del cliente y los legales o reglamentarios que
apliquen
- Aumentar la satisfacción del cliente
- Aplicable a cualquier tipo de organización
CALIDAD: grado en el que un conjunto de
características inherentes cumple con los
requisitos
Fuente: Norma ISO 9001:2015
170. ISO 14001:2015 - Sistemas de gestión ambiental
- Equilibrio entre medio ambiente, sociedad y economía = DESARROLLO
SOSTENIBLE
- Proporciona un marco de referencia y los requisitos a cumplir en un
sistema de gestión ambiental para proteger el medio ambiente y responder
a las condiciones ambientales cambiantes en equilibrio con las necesidades
socioeconómicas.
Objetivos
- Ayudar a lograr los resultados previstos del sistema de gestión, aportando
valor al medio ambiente, a la propia organización y a sus partes
interesadas.
- Proteger el medioambiente
- Cumplir con los requisitos legales y otros aplicables
- Mejorar el desempeño ambiental
“ASPECTO AMBIENTAL: elemento de las actividades, productos o servicios de
una organización que interactúa o puede interactuar con el medio ambiente (ISO
14001, 2015)”
Fuente: Norma ISO 14001:2015
171. ISO 45001:2018 – Sistemas de gestión de la seguridad y
salud en el trabajo
- Especifica los requisitos para implementar un sistema de gestión
de la seguridad y salud en el trabajo
- Permite proporcionar lugares de trabajo seguros y saludables,
prevenir lesiones y el deterioro de la salud relacionado al trabajo,
eliminar peligros y minimizar los riesgos
- Mejora el desempeño en lo concerniente a la seguridad y salud en
el trabajo
- Cumplir con los requisitos legales y otros que apliquen
Fuente: Norma ISO 45001:2018
172. ACREDITACIÓN
Decisión voluntaria mediante la cual una organización (empresa) demuestra cumplir con los
requisitos establecidos en cualquier norma de sistema de gestión .
Es realizada por un organismo externo a la organización debidamente certificado para tal fin
mediante un proceso denominado AUDITORÍA EXTERNA.
BENEFICIOS
Reduce las posibilidades de producir o brindar un servicio defectuoso
Permite cumplir con la legislación aplicable
Aporta fiabilidad y reconocimiento a los productos o servicios, brindando ventajas
competitivas, imagen a la empresa y confianza en los clientes.
El desempeño se vuelve medible
Permite la mejora continua
La acreditación tiene validez a nivel internacional
Reconoce que un laboratorio u organismo está facultado para realizar actividades de
ensayo, análisis, inspección y certificación. Asegura la competencia técnica de los
Organismos de Evaluación de la Conformidad (Laboratorios de ensayo, calibración,
laboratorios clínicos y organismos de inspección, certificación), a través del uso de
estándares normalizados.
Asegura que los resultados emitidos por los laboratorios u organismos de inspección
acreditados son veraces y confiables
https://www.inacal.gob.pe/acreditacion/categoria/beneficios-de-la-acreditacion
175. CONCLUSIONES
Los sistema de gestión integrados permiten demostrar el
cumplimiento de requisitos establecidos
Aseguran la calidad de los productos o servicios, el cuidado del
medio ambiente y de la seguridad y salud de los trabajadores
La acreditación corrobora que la organización cuenta con uno o
varios sistemas de gestión implementados