El documento proporciona información sobre la anatomía del aparato digestivo. Describe los procesos digestivos, las partes principales del tubo digestivo como la boca, esófago, estómago e intestino delgado y grueso, y las glándulas anejas como el hígado y el páncreas. También detalla las estructuras y funciones de estas partes a lo largo de las regiones cefálica, torácica y abdominal del sistema digestivo.

1. ANATOMÍA DEL APARATO DIGESTIVO
PROCESOS:
Ingestión
Digestión
Absorción
Asimilación
Defecación
PARTES:
- Tubo o tracto digestivo:
Boca
Esófago
Estómago
Intestino delgado
Intestino grueso y recto
-Glándulas anejas:
Gástricas e intestinales
Salivares
Hígado
Páncreas
Región cefálica y del cuello
Región torácica
Región abdominopélvica

2. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN CEFÁLICA Y DEL CUELLO
BOCA o CAVIDAD ORAL
Límites y estructuras que la forman son:
- Labios
- Mejillas (cara interna)
- Paladar duro y blando
- Encías con las piezas dentarias (32 piezas)
- Lengua en el suelo de la boca
- Glándulas salivares
Los labios y las mejillas empujan la comida hacia el
interior de la boca y junto con la lengua llevan la comida
hacia los molares para su masticación.
Las glándulas salivares mantienen la humedad y
limpieza de la cavidad oral. Disuelve los alimentos e
inicia la digestión química. La saliva contiene
enzimas digestivas, hormonas, proteínas y agentes
antimicrobianos.

3. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN CEFÁLICA Y DEL CUELLO
Nasofaringe
Orofaringe
Laringofaringe
FARINGE
La faringe es un conducto musculado en forma de
embudo que se extiende desde la base del cráneo
hasta el esófago. Es anterior a la columna vertebral
cervical y posterior a las cavidades nasal, bucal y
laringea con las que comunica através de las coanas, el
itsmo d elas fauces y el brocal laringeo
respectivamente.

4. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN TORÁCICA
ESÓFAGO
El esófago es un tubo muscular de unos 25 cm de longitud
que une la faringe con el estómago. Desciende entre la
columna vertebral y la tráquea, se relaciona con la aorta
torácica y atraviesa el diafragma en su parte media.
Estructura interna:
. Mucosa
. Submucosa
. Muscular: fibras longitudinales externas de
músculo esquelético en el tercio superior,
músculo liso en el tercio inferior y ambos en el
tercio medio. La musculatura circular interna es
músculo liso que en los extremos se engruesa y
forma los esfínteres
esofágico superior y esofágico inferior.
. Adventicia

5. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
PERITONEO

6. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
ESTÓMAGO
El estómago se localiza en la parte superior
de la región abdominal, bajo el diafragma.
Su tamaño varía constantemente.
Actúa como una cámara de mezclado y
como reservorio de alimentos ya que la
ingesta de alimentos se realiza con más
rapidez que la digestión en el intestino
delgado.
Píloro
Curvatura
mayor
Curvatura
menor
- Mucosa con abundantes
pliegues y conductos o
criptas gástricas
-Muscular compuesta por
tres capas de músculo liso
- Serosa peritoneal

7. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
ESTÓMAGO
Relaciones:
El estómago es un órgano móvil, fácilmente
desplazable y sin posición fija. Está cubierto por
el peritoneo.
Se encuentra situado entre el esófago y el
duodeno.
El diafragma: por delante, por encima y por detrás.
El hígado: por delante, por encima y por la
derecha.
La pared abdominal anterior y algunas veces el
colon transverso: por delante.
El páncreas y parte del riñón izquierdo: por detrás.
El bazo: por la izquierda

8. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
INTESTINO DELGADO
Duodeno
Yeyuno
Íleon
Los procesos más importantes de la digestión y de la absorción se producen en el
intestino delgado y su estructura se encuentra especialmente adaptada para estas
funciones.
Su gran longitud provee una enorme superficie para la digestión y para la absorción.
Esa superficie se ve todavía más incrementada por la presencia en sus paredes de
pliegues circulares, vellosidades y microvellosidades.

9. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
Duodeno
Yeyuno
Íleon
INTESTINO DELGADO
El intestino delgado es la continuación del
estómago por el esfínter pilórico. Esta parte
del tubo digestivo es la más larga ya que
alcanza los 7 m de media. Por ello, se repliega
en la cavidad abdominal ocupando
fundamentalmente las regiones umbilical e
hipogastrio. Termina abriéndose en el
intestino grueso.
Se divide en tres regiones:
- Duodeno
- Yeyuno
- Íleon

10. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
INTESTINO DELGADO
Anatomía interna:
La pared del intestino delgado está formada por las 4 capas
típicas del tubo digestivo:
• Serosa o peritoneo visceral
• Capa muscular: dos capas de músculo liso. La externa
longitudinal y la interna circular.
• Submucosa
•Mucosa: muy plegada para favorecer la absorción. Contiene
abundante tejido linfoide asociado a la mucosa. En el íleon
se encuentran las Placas de Peyer, folículos linfáticos en
grupos.

11. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
INTESTINO DELGADO: DUODENO
El duodeno comienza en el esfínter pilórico del
estómago y se continúa durante unos 25 cm
hasta el yeyuno. Es la sección más corta, más
ancha y menos móvil de las tres secciones del
intestino delgado y es retroperitoneal.
Tiene forma de C hacia la derecha; acomoda al
páncreas en su curvatura y se sitúa justo debajo
del hígado y de la vesícula biliar.
Esta parte del tubo digestivo se encuentra
íntimamente relacionado con la vesícula biliar y
con el páncreas, ya que ambas estructuras van
a descargar sus secreciones en el duodeno.

12. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
INTESTINO DELGADO: YEYUNO E ÍLEON
El yeyuno es la continuación del duodeno y se
continúa hasta el íleon. Mide alrededor de 2.5 m.
Presenta paredes gruesas, numerosos repliegues y
su vascularización es muy abundante.
El íleon es la continuación del yeyuno y se continúa
hasta la válvula ileocecal donde se une con el
intestino grueso. Mide alrededor de 4 m. Sus paredes
son más finas y posee pocos pliegues.

13. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
PÁNCREAS
El páncreas es una glándula situada entre
las regiones umbilical y lumbar izquierda.
Se extiende horizontal sobre la pared
abdominal posterior, desde el duodeno
hasta el bazo, por detrás del estómago. La
mayor parte del páncreas es
retroperitoneal.
Función:
• Exocrina: segregar enzimas digestivas
hacia el duodeno.
• Endocrina: elaborar insulina y liberarla a
la sangre.
Se divide en cuatro porciones:
cabeza, cuello, cuerpo y cola.

14. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
Duodeno
PÁNCREAS
Cola
Cuerpo
Conducto pancreático
Cabeza
Yeyuno
Conducto
accesorio
Ampolla
hepatopancreática
Anatomía interna:
En el interior del páncreas, discurren dos conductos:
•Conducto pancreático: el más largo, desde la cola a la cabeza. Al final de su trayecto se
une con el conducto colédoco y forman un conducto llamado ampolla
hepatopancreática que desemboca en la papila duodenal mayor .

15. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
HÍGADO
El hígado es la glándula de mayor tamaño del organismo
con 1.5 kg de peso. Es de color rojo oscuro, tiene forma de
cuña, es bastante redondeado y su extremo más estrecho
está orientado hacia la izquierda.
Se sitúa en la parte superior derecha de la cavidad
abdominal (Hipocondrio derecho),
Relaciones:
• Inferior y posterior al diafragma
• Superior al duodeno y la flexura cólica
derecha
• Anterior al estómago y al riñón derecho

16. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
HÍGADO: Anatomía externa
Cara anterosuperior
El hígado es una víscera que está cubierta casi por completo por el peritoneo visceral.
Se pueden observar dos caras claramente diferenciables:
- Cara anterosuperior o diafragmática
- Cara posteroinferior o visceral

17. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
HÍGADO: Anatomía externa
Derecha
Cara posteroinferior Posterior
Izquierda
Anterior
HILIO HEPÁTICO:
• Arteria hepática
• Vena porta
• Conducto hepático común
- Vesícula biliar

18. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
HÍGADO: Anatomía externa
Se divide en dos lóbulos: derecho (más
grande) e izquierdo. Esta división viene
determinada por la posición del ligamento
falciforme (hoja del peritoneo), que se va a
encargar de fijar al hígado a la cara inferior
del diafragma y a la cara anterior del
abdomen.
D
I

19. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
HÍGADO: Anatomía interna funcional
A continuación, cada hemi-hígado se divide en
dos secciones:
- Hemi-hígado derecho: sección anterior y
sección posterior
- Hemi-hígado izquierdo: sección medial y
sección lateral.
Finalmente, cada sección queda dividida en un
segmento superior y en un segmento inferior.
Cada segmento tiene una rama de la vena porta
en su centro (que va acompañada por la rama
correspondiente de la arteria hepática y de la vía
biliar) y otra de la vena hepática.

20. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
HÍGADO: Anatomía interna
El conducto cístico (vesícula biliar) desemboca en el conducto hepático común
formando el conducto colédoco que se continua hacia el duodeno. Al final de su
trayecto se une con el conducto pancreático y forman un conducto llamado ampolla
hepatopancreática que desemboca en el duodeno en la papila duodenal mayor situada a
unos 10 cm por debajo del esfínter pilórico.

21. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA
VESÍCULA BILIAR
La vesícula biliar es un saco piriforme,
hundido parcialmente en una fosa bajo la
superficie inferior del lóbulo derecho del
hígado. Está unida al hígado. Su función
principal es la colección y concentración de
un líquido digestivo (bilis) producido por el
hígado. La bilis es liberada por la vesícula
después de comer, ayudando a la digestión.
Colédoco

22. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA:
INTESTINO GRUESO
El intestino grueso es la porción terminal del
tubo digestivo. Mide alrededor de 1.5 m y se
extiende desde el íleon hasta el ano. Está fijado
a la pared abdominal posterior por el peritoneo.
Estructuralmente se divide en cuatro partes:
- Ciego y apéndice: Región inguinal derecha
- Colon:
* ascendente: flanco derecho
* transversal: hipocondrio derecho, región
umbilical e hipocondrio izquierdo
* descendente: flanco izquierdo
* sigmoideo: región inguinal izquierda e
hipogastrio
- Recto: hipogastrio
- Canal anal: hipogastrio

23. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA:
COLON TRANSVERSO
Flexura cólica
derecha
(ángulo hepático)
COLON
ASCENDENTE
CIEGO
COLON
DESCENDENTE
COLON
RECTO SIGMOIDEO
CANAL ANAL
ANO
Íleon
Apéndice
vermiforme
Válvula
(esfínter
ileocecal)
Flexura cólica
izquierda
(ángulo esplénico)
Tenias del colon
Apéndices
epiploicos
Haustros
INTESTINO GRUESO

24. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA:
Anatomía interna y apariencia externa:
El colon posee las 4 capas típicas del tubo digestivo.
• Serosa: parte del peritoneo visceral. En ciertas zonas forma
unas pequeñas bolsas rellenas de grasa llamadas apéndices
epiploicos u omentales. Se insertan en las tenias.
• Muscular: longitudinal externa y circular interna. El músculo
longitudinal forma tres bandas longitudinales llamadas tenias
colónicas y que están dispuestas a lo largo de toda la longitud
del intestino grueso. La contracción tónica de las tenias hacen
que el intestino grueso se presente un aspecto fruncido. Reúnen
al colon en una serie de sacos o bolsas llamados haustros.
• Submucosa
• Mucosa:El epitelio y la lámina propia se invaginan formando las
glándulas intestinales (criptas de Lieberkühn). Son largas, rectas
y tubulares. En la lámina propia hay ganglios linfáticos solitarios
Tenias del
colon
Apéndices
epiploicos
Haustros
INTESTINO GRUESO

25. SISTEMA DIGESTIVO: REGIÓN ABDOMINOPÉLVICA:
INTESTINO GRUESO: Recto y canal anal
• Recto: último tramo del tubo digestivo de
unos 12 cm de longitud situado en el plano
medio del hipogastrio.
• Canal anal: porción más distal del recto.
Mide de 2-3 cm y, vacío, presenta unos
pliegues longitudinales llamados columnas
anales. Finaliza en el ano (orificio externo
del canal anal).
En la porción anal del recto se encuentran
los esfínteres anales interno y externo,
siempre cerrados excepto durante la
evacuación de las heces.
Recto
Canal anal
Esfínter anal
interno
(involuntario)
Esfínter anal
externo
(voluntario)
Ano Columna anal