Este documento propone crear una empresa productora y comercializadora de fique en Ocaña, Norte de Santander, Colombia. La empresa abastecería la creciente demanda de fique y ayudaría a combatir el desempleo en la región. El estudio de mercado muestra que la demanda de fique ha aumentado constantemente y que la oferta de la empresa representaría menos del 1% del mercado. El proyecto incluye un análisis técnico del cultivo y procesamiento de fique así como estudios financieros y de mercado para evaluar la

1. EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE FIQUE EN
LA PROVINCIA DE OCAÑA, NORTE DE SANTANDER, COLOMBIA
Presentado por
GRUPO: 102058 _127
GLADYS TORCOROMA MONTAÑO MANJARREZ C.C. 37.337.020
NELCY JIMENA ASCANIO PEREZ C.C. 37330190
ARGENID CASADIEGOS GARZON C.C. 37331314
AURA LILIANA VILA ORTEGA C.C. 37328742
Diseño de Proyectos
Tutor: Fabio Bonilla
Diciembre de 2013

2. Planteamiento del Problema:
La falta de producción suficiente de fique para satisfacer la demanda nacional, el cambio
de la tendencia mundial hacia la fibra natural y el gran incremento del petróleo, ha traído
en los últimos años, como consecuencia natural, un importante incremento en el precio de
la fibra. El valor del fique es superior a la inflación registrada en el país y por lo tanto ha
mejorado el ingreso real de los cultivadores.
A nivel de competencia internacional, el precio de la cabuya está muy cerca del que posee
internacionalmente el sisal, el cual ha disminuido de precio en forma paulatina, hasta el
punto que en la última información que se posee la diferencia es de sólo el 2%.
Con relación al yute aun existe un margen pues la diferencia entre uno y otro es mayor al
10%.
Formulación del Problema:
Es posible incentivar conciencia de siembra del cultivo de Fique, en zonas que como
Ocaña, Norte de Santander no tiene antecedentes positivos sobre el mismo?
Las condiciones climatológicas y edafológicas de la región son óptimas para el cultivo de
fique?

3. JUSTIFICACIÓN
La creación de una empresa productora y comercializadora de fique en la provincia de
Ocaña, se plantea como una posible solución ante el desempleo observado en la ciudad, pero
también ayudaría a abastecer la demanda de esta fibra con múltiples usos, la cual se hace
notoria ante el incremento de exportación de fique para países como Venezuela, México, entre
otros.
La introducción de este cultivo en la provincia sería una buena técnica de rotación de
cultivos, ya que este ayudaría a que la cultura monocultivista del municipio desaparezca pero
que su rentabilidad sea viable para la empresa productora y comercializadora de esta materia
prima.

4. OBJETIVO GENERAL
Crear una empresa productora y comercializadora de fique en la
provincia de Ocaña, norte de Santander, Colombia.

5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Elaborar un diagnóstico
para la creación de la
empresa productora y
comercializadora de fique
4. Proponer un estudio
financiero en pro de
identificar los gastos y
costos del proyecto.
2. Efectuar un estudio de
mercados, para identificar
los posibles clientes de la
empresa productora y
comercializadora de fique.
3. Desarrollar un estudio técnico
para caracterizar las diferentes
variables técnicas del proyecto de
creación de una empresa
productora y comercializadora de
fique en la provincia de
Ocaña, norte de Santander
Colombia.

6. Marco Teórico:
El Fique (Furcraea spp.), son plantas grandes, de tallo erguido, su altura varía entre 2 y 7 m, densamente poblado de hojas de
color verde, en forma radial, largas (1 a 3 m), angostas (10 y 20 cm), carnosas, puntiagudas, acanaladas, y dentado espinosas,
en algunas variedades, presentando líneas o estrías tenues de unos 3 mm de largo.; las plantas jóvenes consisten en un
rosetón de hojas gruesas, carnosas de color verde azuloso, a medida que la planta crece, se desarrolla en la base un tronco
corto que lleva de 75 a 100 hojas cuya longitud varía de 150 a.
Su flor es de color blanco verdoso, llamada magüey o escapo, sólo florece una vez en su ciclo de vida y luego le sobreviene la
muerte (magueciada). Las semillas germinan en la misma planta y sus propágulos (bulbillos) caen ya formados al suelo por lo
que se considera al fique una planta vivípara (Mahecha V., G.E. et. al, 2004).
Sus raíces primarias son ramificables, terrestres, fasciculadas y perennes. Penetran hasta 3 mts. El tallo es rizomatoso, corto.
Las hojas son persistentes, siempre verdes, sésiles, simples, son carnosas y paralelinervias. La flor es una inflorescencia
pluriflora, indeterminada, compuesta y en forma de panícula. Son hermafroditas. El fruto es una cápsula que aloja muchas
semillas. La semilla es un endospermo carnoso que rodea el embrión.

7. REFERENTES CONCEPTUALES
El florecimiento de las raíces culturales colombianas ha desencadenado una cantidad de mezclas étnicas y raciales, las
cuales han sido de gran riqueza histórica a lo largo de los últimos seis siglos.
Por otra parte se puntualiza que las comunidades mestizas son básicamente la mezcla entre los españoles y los pueblos
indígenas colombianos que se comienzan a extender a mediados del siglo XIX–XX, la población Colombiana actual, en su
mayoría de origen mestizo, siendo el aporte Europeo casi exclusivo por parte paterna, estos se hallan en todo el territorio
del país. Mientras que la comunidad afro descendiente proviene de algunos países africanos como Congo, Guinea y
Bissau, entre otros que aparecen en el siglo XVII; muchos de estos referentes son hoy una fuente rica de información
acerca de los orígenes de nuestro territorio. La cabuya es la fibra natural colombiana por excelencia, proveniente de las
hojas del fique, el cual tiene su origen en la América Tropical, en la región andina de Colombia y Venezuela. De ahí se ha
difundido hacia la Costa Oriental de Brasil y a todas las Antillas. En el siglo XVII los holandeses lo llevaron del Estado de
Pernambuco (Brasil), a la Isla de Mauricio, llegando a ser allí planta subespontánea (Corpoica, 2004).

8. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO
Proceso de elaboración
Tinturado
Hilado
La planta:
Fique o maguey como se le llama localmente (Angiopermae Furcraea Bedinghausii), perteneciente a la familia de las
agaváceas. Esta planta produce fibras largas, duras y resistentes, jugos con propiedades químicas ideales para la
industria farmacéutica, bagazos aptos para el sector de la construcción entre otros y la estopa materia para producir
pulpa de papel.

9. DESCRIPCION DE LOS CONSUMIDORES
El producto va dirigido a las industrias plásticas, pequeños y grandes agricultores
de la zona.

10. ESTUDIO DE MERCADO
La industria plástica ha encontrado en la fibra del fique un
recurso para presentar una amplia gama de productos al
comercio. Recientemente la industria farmacéutica y la
ingeniería, Producto o servicio a ofrecer han incursionado en la
industria del fique y adelantan investigaciones sobre
subproductos y sus aplicaciones; el panorama es halagüeño
pero hace falta que esas investigaciones concluyan y pasen al
campo de la aplicación.
Categoría: cabuyas y costales.
Material: Fique y agujas capoteras.
Técnica: Cestería en espiral. A partir del proceso de cortado,
desfibrado lavado, escarmenado, tinturado y tejido.
Hecho a mano: Totalmente.

11. Resultados del estudio de mercado
(análisis de la demanda)
Teniendo en cuenta las toneladas compradas históricamente de fibra de fique por parte de la industria
nacional de 1996 a 2004 que se mencionan en el documento Agenda Prospectiva de Investigación y
Desarrollo Tecnológico para la Cadena Productiva de Fique en Colombia (Min-Agricultura, 2009), se
supuso un crecimiento constante de 2004 a 2013. Teniendo en cuenta esta cifra y suponiendo un
crecimiento promedio de 6,7% de 2004 a 2013, se realizó la proyección de demanda hasta el año
2017.
Año
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
Toneladas
compradas
8.000
9.500
8.500
8.700
8.100
9.400
10.800
8.200
10.100
10.772
11.444
12.115
12.787
13.459
14.131
14.802
15.474
15.044
15.498
15.952
16.406
16.860

12. Resultados del estudio de mercado
(análisis de la oferta)
De acuerdo al estudio técnico del presente proyecto, se producirá una
cantidad constante de fibra, que asciende a 79,76 toneladas. A
continuación se muestra que porcentaje de participación tendría esta
oferta sobre la demanda total de la industria en los siguientes años:
Porcentaje de participación en el mercado.
Año
demanda proyectada
(toneladas)
Oferta del proyecto
(toneladas)
Participación de la
oferta dentro de la
demanda total
2013
15.044
79,76
0,53%
2014
15.498
79,76
0,51%
2015
15.592
79,76
0,50%
2016
16.406
79,76
0,49%
2017
16.860
79,76
0,47%

14. ESTUDIO TECNICO
 Proceso de elaboración - Hilado y tinturado
 Siembra de la planta
 Extracción de la Materia Prima Pasos:
 Preparación de la Materia Prima
 Tinturado
 Amarre

15. Localización del Proyecto
Macro localización:
El proyecto inicialmente se localizara en el departamento de norte de Santander
Municipio de Ocaña, en razón a que este municipio cuenta con un mercado inexplorado
del fique y puede ser una gran puerta para este proyecto innovador .
Micro localización:
Para la planta empresarial se utilizara una bodega con suficiente
amplitud para el
trabajo correspondiente a la producción y el almacenamiento del fique como tal, la cual esta
ubicada en la zona norte del municipio.

16. Necesidades de recurso humano
Se necesita personal especializado en el cultivo de fique, el cual maneje todo lo
referente a control de plagas y por otra parte se necesita personal que maneje el
proceso que sufre el fique para su transformación hasta las fibras que serán
vendidas por la empresa como tal, por ultimo se necesita personal con experiencia
en atención al publico para lo de la atención en la empresa

17. Requerimiento de maquinaria y equipo:

18. Obras civiles e instalaciones locativas
Solo se necesita es una bodega para almacenar y para la atención al
público.

19. CONCLUSIONES
Tomando como posible la creación de un grupo de agricultores cultivadores de fique, que a partir de la presente propuesta
quisieran interesarse por explotar la fibra con propósitos comerciales e industriales; y tomando como referencia las
apreciaciones aquí contenidas, se concluye que:
• Las asociaciones de fiqueros deben insistir y asegurar la definición de los estudios, tanto de suelos, como sobre
procesamiento industrial de los subproductos del fique. Insistiendo en consultas tanto académicas, como con antiguos
productores, a fin de garantizar el éxito del proyecto agrícola.
• Los entes oficiales, Secretarías de Agricultura, UMATAS, MADR, deben empoderarse más de la investigación y de la
asesoría técnica en fique, ya que este rubro del cultivo está en manos de particulares, lo que puede encarecer ese
asesoramiento o que desaparezca esa asesoría por completo.
• Asegurándose el mercado de los subproductos, se podrá decir que el café puede ser desplazado como cultivo primario de la
región. En toda forma puede tenerse el fique como una alternativa ya que la región posee suelos de calidad e infraestructura
de beneficio, fácilmente adaptable al fique.
• La infraestructura de vías, servicios públicos y liderazgo de la región facilitan alternativas de explotación de otros rubros que
mejoren la situación laboral y de la región.
• Si bien el Mercadeo y la asistencia técnica están plenamente garantizados y asegurados por una empresa ampliamente
consolidada a nivel nacional e internacional, como Colempaques, si no hay unión entre los futuro fiqueros, no habrá éxito
comercial.
• Colombia es el mayor productor de fique en el mundo. Sin embargo, hay 2 fibras naturales que compiten directamente con el
fique, ellas son el sisal (que actualmente se importa del Brasil) y el yute. La producción resultante de la alianza será de suma
importancia para disminuir las importaciones del sisal y de esta manera, incentivar la producción nacional y el desarrollo para
la región.

20. BIBLIOGRAFIA
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