Este documento describe una granja porcina propuesta en El Furrial, Venezuela. La granja criará cerdos que consumirán alimentos balanceados y ofrecerá ganado de calidad a buen precio. Su misión es generar proteína animal de forma sustentable para satisfacer las necesidades alimenticias. Su visión es lograr carne porcina magra de excelente calidad y sanidad para consolidarse en los mercados local y nacional. La granja tendrá personal como veterinarios, supervisores, obreros, administradores y directores de marketing, así como maquin

1. REPÚBLICABOLIVARIANADE VENEZUELA
INSTITUTOUNIVERSITARIOPOLITÉCNICO
“SANTIAGOMARIÑO”
EXTENSIÓNMATURÍN
Autor:
Br. RicardoGonzález
C.I 20140018
Profesora:
MorenoMorelia
Asignatura:gerencia Industrial
Maturín;Julio de 2015

3. UBICACION
Esta ubicada en el área de El Furrial,
específicamente en la zona norte del
Estado Monagas, vecina al campo de
Jusepín, 35 km al suroeste de la
ciudad de Maturín.

4. Rama en la que se Dedica
Somos una empresa diferente
en el mercado, en vista de
que los animales que
criaremos consumirán
alimentos balanceados, como
granos (maíz, sorgo),
aminoácidos (licina, trionina),
harina de carne, vitaminas,
proteínas, así como algunos
medicamentos a modo de
prevención.
El propósito de esta empresa
es ofrecer a los
consumidores de la región un
ganado de calidad, a buen
precio, con excelente
presentación y amplia
disponibilidad.

5. Misión
Generar proteína animal a través de sistemas
de producción sustentables, con calidad,
para satisfacer las necesidades alimenticias
y en compromiso con nuestro entorno y la
sociedad, creando valor agregado.
Visión
Lograr un alto porcentaje de carne porcina
magra, con calidad y sanidad de excelencia,
que nos permita consolidarnos en el
mercado local, nacional y acceder en el
mediano o largo plazo al mercado
internacional.

6. Estructura
Organizacional
GERENCIA GENERAL
AREA DE
VETERINARIO
OBREROS
AREA DE
MARKETING
GERENCIA
DE ADMINISTRACION
GERENCIA DE
OPERACIONES
SUPERVISOR

7. Maquinarias y Equipos
Palas
Carretillas
Botas de caucho, gorras, mascarillas y guantes
Overoles de trabajo
Basureros
Mangueras
Rastrillos
Foco reflector

8. Maquinarias y Equipos
Sistema de Alimentación Cadena
Equipos Electrónicos para Porcino
Bebederos para cerdos
Separadores y herrajes
Jaulas para cerdos
Dosificadores de alimentación
Pesaje Cerdos
Comederos gestación para cerdos

9. Recursos Humanos
Requeridos
Mano de obra directa
Veterinario: es el especialista responsable del mantenimiento sano de los
cerdos.
Supervisor: es la persona bajo cuyo cargo se encuentran los obreros. Se
encarga de distribuir las tareas diariamente.
Obreros: son las personas encargadas de llevar a cabo todas las
actividades propias de la producción de la granja porcina.
Mano de obra indirecta
Administrador: es la máxima autoridad dentro de la granja porcina y entre
sus múltiples funciones están:
(a) Tomar decisiones con respecto a la planificación, organización,
dirección, coordinación y control de las tareas ejecutadas en la empresa.
(b) Negociar con los proveedores el precio de los insumos.
Director de marketing: es el ejecutivo responsable de colocar los productos
agropecuarios en el mercado.