Este documento trata sobre la cría intensiva de cerdos en diferentes sistemas de producción. Analiza los sistemas extensivo, semi-extensivo e intensivo, enfocándose en la producción de cerdas madres. También discute el uso de tecnología en la producción, incluyendo instalaciones, alimentación, inseminación artificial y más. El objetivo es determinar si el uso de tecnología mejora la producción de manera rentable y sostenible.

1. CEPT N° 26 La Limpia
TESIS
Curso: 4 Año
Alumna: Obregón Camila
Profesor de Tesis: Mitchell
Yanina
Tutora de Tesis: Hernández
Andrea
Cría intensiva de cerdos

2. Esta investigación trata acerca de la Cría
intensiva de Cerdos en distintos sistemas de
producción porcina. Se hace hincapié en la
producción de Cerdas Madres y las consecuencias
del uso de tecnología o no en cuanto al
rendimiento, calidad, precio y otros aspectos. Se
trata además el método de la inseminación
artificial, técnicas y ventajas de su aplicación.

3. Se investigará a lo largo de este trabajo si el
agricultor emplea tecnología o lleva adelante una
producción “casera” (sin implementar tecnología)
La problemática de esta tesis es que la producción
de cerdos que lleva adelante el agricultor familiar
generalmente no incorpora tecnología moderna,
por lo tanto no logra una producción racional
intensiva, donde predomine la sanidad e higiene.

5. provocando

6. Objetivo:

7. Dirigida a:

8. Sistemas de producción porcina
La producción porcina comprende varias
modalidades: la producción de reproductores, la
engorda de animales, la producción de lechones
destetados para la venta a otras granjas y la
producción en ciclo completo.
En esta investigación es de gran interés la producción
de reproductores específicamente las cerdas madres.

9. Diferentes tipos de sistemas de
producción
Extensivo: Caracterizado por la explotación a
campo
Semi-extensivo: Caracterizado por contar con
potreros e instalaciones fijas, para el
confinamiento de los cerdos, conforme al ciclo
productivo establecido

10. Intensivo o industrial:
En este sistema el ciclo
productivo se realiza
en su totalidad
manteniendo a los
porcinos en
confinamiento, en
instalaciones fijas
adecuadas a cada
etapa de desarrollo.

11. Cría de cerdos a campo: esta producción puede
ofrecer una alternativa mejorada que permite
obtener altos rendimientos con menor inversión en
instalaciones a cambio de una mayor participación
del trabajo.
La cría a campo se plantea tan intensiva como en
confinamiento

13. En la actualidad para fines comerciales los
productores por lo general no utilizan como
progenitores animales puros en su lugar emplean
tanto en hembras como en machos animales
cruzados con mayor productividad y elevada
eficiencia reproductiva.
Cuando las cerda esta en celo libera varios ovocitos.
Si la hembra es servida por el macho en este
periodo, los espermatozoides se unirán a los ovocitos
para fecundarlos y de esta manera formar nuevos
individuos.

14. Cuando el manejo
de los cerdos es
adecuado, la
incidencia de
enfermedades y
parásitos es
relativamente
baja.

15. Los cerdos necesitan
alimentarse
adecuadamente con el
objeto de estar en
condiciones de
reproducirse, o bien para
transformar eficientemente
los alimentos que se les
suministra en carne de
buena calidad.
ENERGIA
Proteínas
Vitaminas
Minerales
S
u
m
i
n
i
s
t
r
a
d
a
p
o
r

16. Intensivo: Con instalaciones más
sofisticadas y mayores costos.
Mixto: Que unen dos tipos
extensivo e intensivo.
La tecnología aporta
infraestructura y equipos
necesarios para brindar
confort a los animales en
beneficio de la
producción.

18. Depósitos, silos y
todas las
instalaciones
complementarias
para procesarlas

20. Esta técnica permite
colocar el semen de
un macho en el útero
de la cerda para que
esta quede preñada
con mayor número
posible de futuros
lechones.
El desarrollo de la inseminación artificial ha permitido la
utilización eficiente de los sementales de gran valor genético
de manera que puedan fecundar mayor cantidad de
hembras, controlar las enfermedades, establecer programas
de cruzamiento adecuados y reducir los costos de

22. Si bien la producción intensiva puede
realizarse a campo abierto con tecnología
precaria, esto no asegura el éxito de la
producción.
El bienestar del animal incluye condiciones
adecuadas de alojamiento, manejo, nutrición,
prevención y tratamiento de enfermedades,
cuidados responsables.

23. No importa el sistema que se utilice,
todos deben conllevar buenos
conocimientos tecnológicos, teniendo
buena formación para que estas
explotaciones sean eficientes

24. Con la implementación de tecnología los
agricultores pueden ampliar su producción,
armar asociaciones de trabajo, teniendo la
posibilidad de acceder a un Monotributo
Social.
De esta manera el agricultor puede incluir
sus productos en el mercado, y a través de la
Feria Franca que se realiza de forma
periódica tener una continuidad en su
economía familiar y social.

25. Si se logra aumentar la producción
porcina en el país, se sostendrá al
productor actual; se lograrán más
puestos de trabajo, evitando así el
desarraigo de la población rural.
Del aumento productivo, incorporación
de tecnología, mejora en el comercio;
ofreciendo calidad, cantidad,
uniformidad y permanencia depende el
futuro del sector.