Este documento describe varias actividades relacionadas con la alimentación saludable. La primera actividad analiza una receta tradicional y los grupos de alimentos que la componen. La segunda actividad reflexiona sobre los hábitos alimenticios diarios de cada persona. La tercera actividad muestra cómo transformar una receta para hacerla más saludable. La cuarta actividad trata sobre cómo aprovechar los alimentos sobrantes. Finalmente, se propone un juego de cartas para niños sobre los grupos de alimentos.

1. En las actividades realizadas hasta ahora, he podido ser consciente de la importancia que tiene la
alimentación en el día a día y como a través de ella nuestro organismo va respondiendo.
ACTIVIDAD 1.1.
Se describe una receta tradicional como son las Patatas con Choco. Grupo de alimentos y propiedades.
Es una actividad interesante ya que nos damos cuenta de manera detallada cómo están combinadas, qué
comemos exactamente y como cada una de las propiedades es beneficiosa o no para nuestro sistema.
(vitaminas, minerales, verduras, hortalizas, aceites)…
ACTIVIDAD 1.2
En esta actividad nos paramos a reflexionar qué comemos un día normal. Mediante este ejercicio
hemos sido conscientes de qué alimentos escasean en nuestra dieta o bien se repiten. Yo por ejemplo fui
consciente de que bebo muy poca agua y debería ingerir más fruta diaria y cumplir con los 2 l necesarios y las
5 piezas de fruta diarios.
ACTIVIDAD 1.3
En la actividad titulada “Transformación Total de una receta” he podido comprobar como de manera
sencilla podemos transformar un plato de manera más saludable. Evitando demasiados fritos y con ello, el
uso excesivo de aceites.
ACTIVIDAD 1.4.
Y por último, como aprovechar al máximo comida que sobra y transformar así otro.
Como Maestra de Audición y Lenguaje se me ocurre el siguiente ejercicio:
Juego de Cartas Para Niños de Emparejar por grupos de Alimentos.
A los niños les encanta el juego de memoria donde se tiene que encontrar dos artículos que coinciden.
Ahora los niños pueden jugar el juego de emparejar los grupos alimenticios mientras aprenden el nombre del
alimento también. Las tarjetas del juego de memoria de los grupos alimenticios estarán codificadas por color.
Una sugerencia para jugar es que se puede imprimir todos los imprimibles del juego de emparejar de los cinco
grupos alimenticios y mezclarlos entre sí para un grupo más grande.
Quien acierte el nombre de los alimentos y además forme más grupos ganará.