Los documentos presentan la descripción de 8 talleres de cocina de 2 horas y media de duración cada uno con un precio que oscila entre los 30€ y los 35€ por persona. Los talleres incluyen temáticas como la repostería estadounidense con cupcakes, la cocina japonesa con sushi, diferentes tipos de arroces, tapas creativas, chocolate, y comida para tupper saludable. Cada taller tiene como objetivo enseñar las técnicas y recetas básicas de su temática a través de demostraciones y elaboraciones

1. Taller de Cupcakes
Objetivo del curso: En este curso de repostería nos adentraremos en la
pastelería con denominación de origen “Made in USA”. Realizaremos una
sencilla variedad de cupcake al más puro estilo Americano para complementar
nuestras meriendas en casa, bien sea con unas amigas/os o con la familia. Las
recetas son adaptadas para que todo el mundo las pueda realizar en casa,
incluso con la ayuda de los más peques de la casa. En el curso que será de una
duración determinada, de poco más de dos horas, veremos como meternos en
la cocina a realizar esta sencilla variedad de cupcakes y de cookies no es solo
cosa de grandes pasteleros. Aprendiendo la manera de poder realizar luego en casa nuestras propias
creaciones.
Os esperamos para adéntranos en un mundo de formas y sabores, pero sobre todo un mundo muy dulce.
-Posterior degustación.
Duración del curso: 2 horas y media aproximadamente.
Precio 30€ por persona
Taller de cocina japonesa sushi
Objetivo del curso: Conseguir al final del curso, que los
alumnos sean capaces de hacer su propio sushi y cuenten con
una base sólida de práctica en todas las etapas de su
preparación, así como de despertar su interés hacia esta
práctica culinaria. Cabe resaltar que en cada clase se realizarán
tareas prácticas de cocción, armado y cortes de sushi para lo que se utilizarán materias primas frescas (arroz,
verduras, frutas, condimentos, pescados, etc) que serán manipuladas directamente por los asistentes al curso,
hecho que consideramos fundamental para la correcta formación del verdadero amante de esta cocina.
Contenido del curso:
Charla introductoria histórica y cultural sobre los orígenes e importancia del Sushi en la cocina japonesa.Descripción de
ingredientes y utensilios que forman parte de una mesa de trabajo para preparar Sushi.
Preparación del arroz: explicación teórica y práctica de la preparación del arroz para sushi; tipos de arroces utilizados en la
cocina asiática.
Tipos de pescado idóneos y preparación de los mismos.
Demostración y elaboración cocinero/alumnos de diferentes tipos de rollos japoneses: makisushis y uramakis.
Posterior degustación.
Duración del curso: 2 horas y media aproximadamente.
Precio 35€ por persona

2. Taller de arroces
Objetivo del curso: El arroz es un alimento básico en muchas culturas
culinarias, y en la nuestra también esta presente como base de uno de los
platos más conocidos de nuestra cocina, la paella. Además es un cereal que
todos nosotros tenemos en la cocina, económico y a través del cual se
pueden aplicar infinidad de técnicas y elaborar múltiples platos originales y
sabrosos.En este curso monográfico, te enseñaremos a elaborar 3 tipos
diferentes de arroces: Arroz negro, arroz verde y arroz campero. Todos ellos muy diferentes entre ellos para
que puedas sorprender a tus comensales según te apetezca.
Se mostrará la elaboración de estas recetas desde la base, haciendo hincapié en la elaboración del caldo, el
sofrito y la mezcla de los diferentes ingredientes.
Duración del curso: 2 horas y media aproximadamente.
Precio 35€ por persona
Taller de tapas creativas
Objetivo del curso: En cada sesión se realizarán tareas prácticas de
preparación, cocción y presentación de diferentes platillos.
Descubriremos las diferentes maneras de presentar los aperitivos, las
diferentes tendencias y características de las tapas más originales. Con
una sólida base de tradición pero sin dejar a un lado la influencia foránea,
con técnicas sencillas y resultados sorprendentes.
Contenido del curso:
Charla introductoria sobre los diferentes tipos de snacks, aperitivos y tapas. Su origen e importancia dentro de
la cocina tradicional española.
Preparación de los diferentes elementos que compondrán los aperitivos.
Demostración y elaboración cocinero/alumnos de diferentes tipos de aperitivos propuestos.
Tipos de pescado idóneos y preparación de los mismos.
Posterior degustación y opinión.
Duración del curso: 2 horas y media aproximadamente.
Precio 35€ por persona
Taller de chocolate
Objetivo del curso: De la mano del maestro Marc Rodellas (Premio mejor
maestro chocolatero de España 2010-2011) aprenderás cómo se transforma desde
el cacao en grano puro a las distintas versiones de chocolate, como chocolate
puro, chocolate con leche, chocolate blanco, bombones, piruletas, trufas y rocas (de licor, frutos
secos...).Aprenderá con nosotros a temperar el chocolate, elaborar rellenos, técnicas de vaciado y más.
Duración del curso: 2 horas y media aproximadamente.
Precio: 30 € por persona

3. Saludo y placer en tu tupper
Objetivo del curso: Comer de tupper hoy en día es lo más frecuente,
pues es una manera económica de comer lo que a uno más le gusta.
La clave es la planificación. En cada sesión se realizaran tareas
prácticas de preparación , cocción y presentación de diferentes
platos.
En este curso se darán las herramientas y métodos para realizar
tuppers saludables, originales , fáciles y rápidos de preparar.
Además descubriréis el fabuloso mundo de las bento boxes, una forma muy divertida al puro estilo japonés.
Realización del curso:
Se dará una breve explicación sobre comida saludable y equilibrada.
Se explicará la manera para poder gestionar la planificación de cocinar y montar tuppers.
Los alumnos con ayuda del profesor cocinarán 7 tuppers, uno para cada día de la semana, así se verán trucos
para innovar y hacer tuppers originales, deliciosos y fáciles.
Duración del curso: 2 horas y media aproximadamente.
Precio: 35 € por persona