Este documento presenta un programa de internado hotelero llamado "Programa de Gerencia en Marketing Hotelero" ofrecido por "La Cofradía Hotelera". El programa dura dos fines de semana y combina clases magistrales con actividades prácticas en el Hotel Mercure Alameda Quito. El programa enseña temas relacionados a la gestión y dirección de marketing hotelero para mejorar las habilidades de los participantes.

1. PROGRAMA DE GERENCIA EN MARKETING
HOTELERO
INTERNADO HOTELEROLa Cofradía Hotelera tiene el gusto de darle la bienvenida a su Internado Hotelero
donde usted podrá capacitarse de la mano de los mejores profesionales de la
industria y convivir dentro de un hotel con sus problemas y realidades generando
un aprendizaje práctico y vivencial.

2. CONTENIDO
BIENVENIDA 1
PORQUE SOMOS LA MEJOR OPCIÓN 2
QUÉ ES LA COFRADÍA HOTELERA 3
ACERCA DE LAS INSTALACIONES DEL
INTERNADO HOTELERO 4
PROGRAMA DE GESTIÓN EN
MARKETING HOTELERO 7
RED DE PROFESISONALES DE LA
COFRADÍA HOTELERA 15
ADMISIONES Y APLICACIONES 16

3. BIENVENID@ AL INTERNADO DE LA COFRADÍA
HOTELERA
La Hotelería es una joven profesión en el mundo
que se desarrolla a la velocidad de la tecnología y
las condiciones de la demanda, cada día se
levanta una nueva propiedad con expectativas
económicas que pretenden una pronta
recuperación de la inversión y la prestación de un
servicio excelente. Pero no todos están
preparados para ello la mayoría de empresarios
medianos y pequeños aprenden en la diaria
operación pero al cabo de un tiempo nos
preguntamos cómo crecer, como delegar la
inversión para nuevas generaciones. Esta
hermosa profesión al igual que otras requiere de
conocimientos técnicos que le permitan crecer,
mantener o desarrollar el proyecto en el que nos
encontramos, sin embargo a diferencia de la
administración de cualquier negocio comercial
las especificidades técnicas, los procesos de semi
producción en el área de alimentos y bebidas, la
venta de intangibles y la competencia en el
marco internacional a través de las herramientas
digitales, hacen necesario el aprendizaje o
actualización de aquellos conocimientos o
estrategias que nos permitirán seguir vigentes en
este competitivo mundo del servicio.
Como presidente de La Cofradía Hotelera es para
mí un honor el darle la Bienvenida a nuestro
Internado Hotelero, un modelo de capacitación
profesional especializado que busca a través del
conocimiento técnico, la experiencia de expertos
profesionales de la industria y la observación de
actividades reales en un hotel, desarrollar sus
competencias para continuar en el camino de la
excelencia.
Queremos formar parte de su éxito profesional y
ayudarlo a conseguir.
Bienvenid@
Cesar Arcos
Presidente
Cofradía Hotelera
Maestro en Gestión Hotelera con
mención en Gerencia General
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4. PORQUE SOMOS LA MEJOR OPCIÓN
Somos el primer centro de capacitación profesional en el Ecuador
que combina la teoría con la práctica a través de la metodología de
internado hotelero. Realizando las actividades dentro de un hotel de
cadena internacional.
1
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Todos nuestros facilitadores tienen al menos 5 años de experiencia
profesional sobre la materia impartida, lo que hace que nuestros
cursos sean actuales y prácticos.
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Los conocimientos impartidos están alineados con la actualidad y las
tendencias nacionales e internacionales en el mundo de la gestión
hotelera.
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Este programa tiene el respaldo de la Hermandad de los
Profesionales de la Industria de la Hospitalidad, que concentra a los
mejores gerentes hoteleros, abriendo espacios de integración de
redes de profesionales.
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5. QUIÉN ES LA COFRADÍA HOTELERA
Directorio
Cofradía Hotelera
La Hotelería en el Ecuador es un sector que a
pesar de su miles de establecimientos, es aún
considerada una industria nueva y en
crecimiento. Conformada en su mayoría por
profesionales que se han hecho en el día a día,
ha demostrado su potencial e importancia
económica dentro del país.
Sin embargo no ha existido un espacio que
reconozca el trabajo que nosotros los
hoteleros realizamos, lejos de nuestros
hogares, anteponiendo el servicio a las
necesidades personales e incluso a nuestras
propias familias.
Es por esta razón que un grupo de hoteleros
nos hemos juntado para crear esta
organización que se encargará de enaltecer el
trabajo de los hoteleros profesionales y
empíricos que han llegado a demostrar
técnicamente excelencia en el servicio y en la
gestión de la hospitalidad, estando
involucrados todos los jefes y directores de las
distintas áreas de gestión que componen un
establecimiento de hospedaje.
Por lo mencionado la Cofradía Hotelera es una
organización privada, sin fines de lucro,
apolítica y que no distingue credo, en cuyo
espacio sus integrantes persiguen
únicamente la unión y hermandad de
profesionales hoteleros. Motivando
la generación de espacios de comunicación,
disertaciones, capacitación, asistencia técnica
y desarrollo profesional para todos y todas las
personas que trabajan en este maravilloso
campo.
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6. ACERCA DE LAS INSTALACIONES DEL INTERNADO
HOTELERO
El Hotel Mercure Alameda abre sus puertas a los
participantes del Internado Hotelero de La Cofradía
Hotelera, entregando a su servicio nuestra
experiencia y la calidez de nuestro servicio para
fortalecer el aprendizaje dentro de este importante
programa de carácter internacional.
La Hotelería es una ciencia que se desarrolla en el
marco del análisis del comportamiento humano y
de la adecuada gestión financiera. Cada uno de los
huéspedes que llegan a un hotel representa un reto
y un caso de análisis así como el empoderamiento
de cada uno de los más de 130 colaboradores que
forman parte del equipo Hotel Mercure Alameda
Quito. Sin embargo un buen servicio no es
suficiente para mantener los estándares
necesarios, es también un adecuado manejo de
costos, estrategias comerciales y análisis financiero
de las diferentes unidades de negocio lo que hace
que perdure en el tiempo la imagen de un buen
Hotel.
En el Hotel Mercure Alameda Quito, nos hemos
preocupado por desarrollar en conjunto estos dos
elementos logrando fusionar en una excelente
prestación del servicio una gestión meticulosa que
permita renovar e innovar nuestro producto y
mantenernos dentro de los niveles de exigencia de
la demanda internacional.
Es para nosotros un honor formar parte del primer
internado hotelero Ecuatoriano y formar parte de
su crecimiento profesional.
Bienvenid@
Marisol Mosquera
Gerente General
Hotel Mercure Alameda Quito
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7. Con más de 140 habitaciones y más de 130 colaboradores el Hotel Mercure Alameda Quito recibe principalmente a turistas
de placer y corporativo entregando a sus clientes una propuesta de servicios compuesta por salones de eventos con una
capacidad desde 10 hasta 600 personas, El Spicy Bistro Restaurante con una oferta de menú internacional y una propuesta
de sushi bar, el Bakery – Coffe – Lunch Alameda Q Este es el espacio para los amigos y clientes que llevan prisa. La carta
es colorida, informal, sugiere platos y bocadillos preparados en forma rápida para que nadie se retrase a sus obligaciones.
Pero el Alameda Q también tiene una oferta interesante de cafés, ideal para aquellos que quieren mantener una deliciosa
y larga tertulia, el Globe Walker & Wine Bar Definitivamente el mejor lugar para relajarse o mantener una discusión de
negocios es el GlobeWalker & Wine bar. Este pequeño rincón del ALAMEDA Hotel Mercure está en la planta baja desde
donde se puede apreciar nuestro amplio lobby con una pileta de agua cristalina y finalmente sus habitaciones propuestas
en niveles estándar y Luxury.
LAS AULAS DEL
INTERNADO
Cada grupo tendrá máximo
14 participantes.
Cada Programa tendrá un
total de 32 horas teóricas y
más de 32 horas vivenciales.
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8. LAS HABITACIONES DE
LOS PARTICIPANTES
Acomodación en
habitación doble.
Cada habitación cuenta
con los servicios de internet,
TV por cable, cafetera, mini
componente, caja fuerte, y
baño privado con todas las
dotaciones.
La mayoría de las
habitaciones presentan una
sala de star.
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LOS ESPACIOS PARA LAS
ACTIVIDADES
EXPERIENCIALES
Las actividades
experienciales consisten en
momentos de convivencia
con los colaboradores del
hotel en sus ambientes de
trabajo donde se realizarán
las denominadas MISIONES.
Las actividades
experienciales se realizarán
dentro del Hotel Mercure
Alameda Quito en cada uno
de sus departamentos.

9. PROGRAMA DE GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE
MARKETING HOTELERO (PGMH)
OBJETIVO
Desarrollar los conocimientos y potenciar las habilidades
en el desarrollo de programas de gestión comercial
hotelera.
ALCANCE
Dirigido para toda persona interesada en fortalecer sus
conocimientos y habilidades en la gestión comercial
hotelera.
REQUISITO PREVIO
El postulante deberá CUMPLIR CON UNO de los siguientes
requisitos:
 Ser dueño de un establecimiento de alojamiento.
 Ser gerente, administrador o director de un
establecimiento de alojamiento.
 Trabajar en puestos de jefatura dentro de un
establecimiento de alojamiento.
 Haberse graduado de administración de
empresas, marketing o carreras afines.
 Ser estudiante de último año de administración de
empresas, marketing o carreras afines.
POWERED by
Este programa cuenta con el apoyo tecnológico de
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10. GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE MARKETING HOTELERO
- Análisis de mercado y tendencias nacionales e internacionales
- Construcción del producto hotelero
- Establecimiento y negociación de tarifas
- Estrategias de marketing para hoteles corporativos
- Estrategias de marketing para hoteles dedicados al turismo
receptivo y nacional.
- Revenue Management.
- Elaboración de presupuesto de ventas y gasto comercial
- Evaluación de la gestión comercial de un hotel
GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE MARKETING ELECTRÓNICO PARA HOTELES
- Tendencias del marketing digital hotelero.
- El turista de la nueva generación.
- Cómo manejar tu reputación on-line
- Campaña de anuncios
- Marketing en redes sociales.
- Análisis y seguimiento de tu web.
- Plan de marketing digital.
TEMAS TRANSVERSALES
- Innovación
- Planificación
- Análisis
TEMARIO
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11. METODOLOGÍA
La metodología del Internado Hotelero se basa en un
método experiencial a través de la unificación del
constructivismo y la práxis. Durante el programa el
participante podrá tener varios momentos de aprendizaje
que se detallan a continuación.
CHARLA MAGISTRAL
Conferencia realizadas por profesionales expertos en la
materia, quienes tratarán temas de interés técnico y
entregarán herramientas prácticas a los participantes que
les permita de manera real mejorar el control y dirección
de sus negocios hoteleros.
Estas charlas tendrán una duración aproximada de 4
horas cada una.
ACTIVIDAD EXPERIENCIAL
En cada día se programarán actividades de observación
en campo, donde los participantes podrán vivir de cerca
la operación y gestión del Hotel.
El Mentoris (Mentor) entregará una misión a cada
participante a desarrollar en cada actividad experiencial,
que implicará investigar y dar respuesta a varias
preguntas relacionadas con la adecuada dirección o
control de los diferentes departamentos de un hotel,
abarcando temas relacionados al programa PGMH.
ESTUDIO DE CASO
Al finalizar cada día recibirán en su habitación un caso de
estudio relacionado con la temática del programa, que
deberá ser resuelto esa misma noche y entregado a la
hora indicada.
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12. PRIMER FIN DE SEMANA
VIERNES SABADO DOMINGO
5:00:00
6:00:00 DESAYUNO (comedor de personal) DESAYUNO (cafetería del hotel)
7:00:00
ACTIVIDAD EXPERIENCIAL ACTIVIDAD EXPERIENCIAL
8:00:00
9:00:00
CHARLA MAGISTRAL CHARLA MAGISTRAL
10:00:00
11:00:00
12:00:00
13:00:00 ALMUERZO (comedor de personal) CHECK OUT
14:00:00
CHECK IN Y ACOMODACIÓN DE
HABITACIONES REVISIÓN DE CASO Y DISCUSIÓN
ENTRE LOS PARTICIPANTES
15:00:00 BIENVENIDA
16:00:00
CHARLA MAGISTRAL CHARLA MAGISTRAL
17:00:00
18:00:00
19:00:00
20:00:00 CENA (comedor de personal) CENA (comedor de personal)
21:00:00
ACTIVIDAD EXPERIENCIAL ACTIVIDAD EXPERIENCIAL
22:00:00
23:00:00
0:00:00
1:00:00
2:00:00
3:00:00
4:00:00
HORARIO
El programa se desarrollará durante DOS FINES DE SEMANA
entrando cada fin de semana el viernes a las 15:00 y
saliendo el domingo a las 15:00 completando 32 horas
teóricas y más de 32 horas vivenciales.
A continuación se plantea la distribución de cada fin de
semana.
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13. SEGUNDO FIN DE SEMANA
VIERNES SABADO DOMINGO
5:00:00
6:00:00
DESAYUNO (comedor de
personal)
DESAYUNO (cafetería del hotel)
7:00:00
ACTIVIDAD EXPERIENCIAL ACTIVIDAD EXPERIENCIAL
8:00:00
9:00:00
CHARLA MAGISTRAL
CHARLA MAGISTRAL10:00:00
11:00:00
12:00:00 CIERRE DEL PROGRAMA
13:00:00
ALMUERZO (comedor de
personal)
CHECK OUT
14:00:00
CHECK IN Y ACOMODACIÓN DE
HABITACIONES REVISIÓN DE CASO Y DISCUSIÓN
ENTRE LOS PARTICIPANTES
15:00:00
REVISIÓN DE CASO Y DISCUSIÓN
ENTRE LOS PARTICIPANTES
16:00:00
CHARLA MAGISTRAL CHARLA MAGISTRAL
17:00:00
18:00:00
19:00:00
20:00:00 CENA (comedor de personal) CENA (comedor de personal)
21:00:00
ACTIVIDAD EXPERIENCIAL ACTIVIDAD EXPERIENCIAL
22:00:00
23:00:00
0:00:00
1:00:00
2:00:00
3:00:00
4:00:00
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14. FACILITADORES
El equipo de Mentoris (Mentor) que formará parte del
programa de Gestión y Dirección de Marketing Hotelero –
PGMH cumple con los más altos estándares de
experiencia y conocimientos necesarios para el desarrollo
de este programa
Profesional hotelera con más de 20 años de experiencia,
Economista y Administradora de Empresas, Master of science in
managment por SBS Swiss Business School, Suiza. Specialization
in Strategic Marketing & Sales Management for McKenna
School of Business – Saint Vincent College (USA).Specialization
in Management Skills, McKenna Business School – Saint Vincent
College (USA). Specialization in Management Development,
University of San Francisco (USA). Es también diplomada en
Marketing de Servicios de la Universidad Industrial de Santander
en Bucaramanga. Se ha desempeñado como docente en la
Universidad de las Américas por dos años. En el área profesional
ha trabajado en diversas cadenas internacionales y
nacionales, actualmente tiene su empresa SARO SERVICIOS
que representa comercialmente varios establecimientos
hoteleros del Ecuador y tiene la representación para Ecuador
de Espacio Luxury. Miembro fundador de la Cofradía Hotelera
con el grado de Maestro en Gestión Hotelera con mención en
Marketing.Sandra Rodríguez
Mentoris
Programa PGMH
Maestra en Gestión
Hotelera con mención
en Marketing
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15. Socio Fundador de Insignia, Marketing Corporativo. Consultor
en Posicionamiento Web y Marketing en Internet con 15 años
de experiencia en el desarrollo de proyectos digitales exitosos.
Agencia con Insignia de Google Partner en Ecuador, y
Certificados en Google Adwords para el manejo de
Campañas de Anuncios en la Red de Búsqueda, Display y
Video. Se desempeñó como Jefe del Departamento de
Internet de Metropolitan Touring por 8 años. Actualmente
trabaja como asesor de Marketing Digital para importantes
empresas turísticas en Ecuador como Casa Gangotena,
Mashpi Lodge, Sacha Ji, QuitoCityTours.Travel, Go Latin
America, entre otros. Ha concentrado su atención en entender
a profundidad las técnicas para la Planificación e
Implementación de Estrategias Digitales basadas en el
incremento de ventas y conversión de objetivos.
Gonzalo Alvarez B.
Mentoris
Programa PGMH
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16. PROGRAMA DE GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE MARKETING
HOTELERO
DETALLE VALOR
VALOR DEL PROGRAMA $ 1.146,88
 Los precios establecidos incluyen IVA.
PROGRAMA DE DESCUENTOS
ALCANCE % DESCUENTO
VALOR CON
DESCUENTO INCLUIDO
IVA
ADMINSITRADORES, GERENTES O
PROPIETARIO DE PEQUEÑOS O MEDIANOS
HOTELES
27% $ 837,22
MIEMBROS DE LA COFRADÍA HOTELERA 30% $ 802,82
EGRESADOS UNIVERSITARIOS (MÁXIMO UN
AÑO DE EGRESADOS)
32% $ 779,88
ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS (CON
CARNET ESTUDIANTIL)
35% $ 745,47
VALOR DEL
PROGRAMA
El programa tiene un valor de $1.146,88 incluido IVA pero
existe un programa de DESCUENTOS que se plantean a
continuación de hasta el 35%.
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17. RED DE PROFESIONALES DE LA COFRADIA
HOTELERA
Los participantes que sobresalgan por su
desempeño y valores de dirección serán
invitados a formar parte de la Cofradía
Hotelera y serán parte de una red
importante de gerentes, propietarios,
organización y profesionales vinculados
con la hotelería, lo que les permitirá
intercambiar criterios, toma de decisiones,
proveedores y requerimientos laborales.
Para ser miembro de la Cofradía Hotelera se
requiere el cumplimiento de los valores de
nuestra organización basados en la
honorabilidad y profesionalismo. Será un
privilegio tener a los mejores egresados de
este importante programa de alta gestión
hotelera.
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18. ADMISIONES Y APLICACIONES
INSCRIPCIÓN
Los postulantes interesados en el programa, deberán enviar su
hoja de vida a info@cofradiahotelera.org solicitando su
inscripción en uno de los tres programas propuestos o en los
tres si así lo desease.
Nuestro personal de admisiones revisará la hoja de vida y de
aprobar los prerrequisitos se le enviará los datos de la cuenta
en la cual deberá realizar el depósito del valor de Inscripción
equivalente a $280 (doscientos ochenta dólares americanos).
El postulante deberá enviar el comprobante de depósito vía
digital a info@confradíahotelera.org. Nuestro personal de
admisiones le enviará la carta de bienvenida al internado y el
material del proceso de ingreso.
Con el pago de la inscripción se preparará el material del
participante que consiste en:
 Uniforme: dos camisetas polo, una corbata institucional
y un identificador (name tag)
 Material: carpeta con información del programa,
material de estudio, lecturas y archivos digitales.
 Hospedaje en habitación doble.
 Alimentación que incluye desayunos, almuerzo, cenas
y estación de café durante las charlas magistrales.
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19. MATRICULA
Con el pago de la inscripción realizado y la documentación
completa recibida por parte del postulante se establece la fecha
de inicio del Programa y se solicita el depósito de la diferencia del
valor del Programa de acurdo a la siguiente tabla.
El depósito se realizará a la misma cuenta que se realizó el
depósito y el comprobante respectivo deberá ser enviado a
info@confradíahotelera.org
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