El documento describe las etapas del proceso de curtido de pieles. Comienza con la preparación de la piel, que incluye el lavado, legrado y depilado. Luego, el curtido propiamente dicho involucra sumergir la piel en sustancias curtientes como taninos vegetales o sales minerales para preservarla e impedir su descomposición. Finalmente, se mencionan los diversos sistemas de curtido utilizados históricamente, incluyendo el uso de cortezas, agallas y extractos vegetales como cur
Este documento describe las diferentes etapas del proceso de producción de cuero, incluyendo el desollado, salado, pelambre, descarne, dividido, curtido, rebajado, neutralizado y acabado. El objetivo de cada etapa es preparar la piel, estabilizar la proteína, dar propiedades de uso y protección al cuero final. El proceso transforma pieles frescas en cuero curtido a través de varios pasos químicos y mecánicos.
El documento describe el proceso de producción de cuero, desde la obtención de la piel cruda hasta el acabado final. Explica que la piel se descarna, se pela, se curte usando productos químicos y se seca y tiñe. Finalmente, el cuero se ablanda, pinta y acaba para su uso en vestimenta, calzado y tapicería. También discute los usos históricos y actuales del cuero natural y artificial.
El proceso del cuero consta de varias etapas: 1) El pelambre elimina el pelo y abre las fibras de la piel; 2) El curtido impide la descomposición y mejora las propiedades de la piel usando productos químicos; 3) El secado, ablandado y pintado le dan a la piel su apariencia final antes de ser usada en artículos como ropa, calzado y tapicería.
El documento describe las 19 etapas del proceso de curtido de pieles, incluyendo la recepción, remojo, pelambre, descarnado, dividido, curtido, escurrido, rebajado, recorte, recurtido, carpeteado, secado, ablandamiento, lijado, desempolvado, planchado, pintado, medida y empaquetado; en cada etapa se generan diferentes efluentes y residuos como sal contaminada, grasas, recortes de piel y cuero, viruta y polvo de lijado.
El cuero ha sido utilizado desde la prehistoria y ha acompañado al ser humano a lo largo de la historia. Existen diferentes tipos de cuero según su origen, incluyendo bovinos, ovinos, porcinos, equinos y caprinos. La industria del cuero incluye la extracción del cuero crudo, el curtido, y su uso en marroquinería, talabartería, calzado y tapizado de muebles. El proceso de curtido consiste en deshidratar y conservar la piel mediante salado y secado
El documento describe el proceso de curtición de pieles en la industria del cuero. Explica que primero se remoja y pelambra la piel cruda para eliminar el pelo y la epidermis. Luego se curte químicamente para producir un material flexible y resistente llamado cuero. Finalmente, el cuero se somete a procesos adicionales como teñido, engrase y acabado para mejorar sus propiedades y apariencia final.
Este documento describe el proceso de curtido de cuero. Explica que el material de partida es la piel de animales como vacas, ovejas y caballos. La piel se compone de tres capas: la epidermis, el corium y el subcutis. El proceso de curtido industrializa la piel mediante el uso de curtientes como el cromo para volverla resistente y aprovechable en la industria del calzado y el vestido. Finalmente, el documento clasifica los diferentes tipos de acabado del cuero terminado y su uso
Este documento describe las diferentes etapas del proceso de producción de cuero, incluyendo el desollado, salado, pelambre, descarne, dividido, curtido, rebajado, neutralizado y acabado. El objetivo de cada etapa es preparar la piel, estabilizar la proteína, dar propiedades de uso y protección al cuero final. El proceso transforma pieles frescas en cuero curtido a través de varios pasos químicos y mecánicos.
El documento describe el proceso de producción de cuero, desde la obtención de la piel cruda hasta el acabado final. Explica que la piel se descarna, se pela, se curte usando productos químicos y se seca y tiñe. Finalmente, el cuero se ablanda, pinta y acaba para su uso en vestimenta, calzado y tapicería. También discute los usos históricos y actuales del cuero natural y artificial.
El proceso del cuero consta de varias etapas: 1) El pelambre elimina el pelo y abre las fibras de la piel; 2) El curtido impide la descomposición y mejora las propiedades de la piel usando productos químicos; 3) El secado, ablandado y pintado le dan a la piel su apariencia final antes de ser usada en artículos como ropa, calzado y tapicería.
El documento describe las 19 etapas del proceso de curtido de pieles, incluyendo la recepción, remojo, pelambre, descarnado, dividido, curtido, escurrido, rebajado, recorte, recurtido, carpeteado, secado, ablandamiento, lijado, desempolvado, planchado, pintado, medida y empaquetado; en cada etapa se generan diferentes efluentes y residuos como sal contaminada, grasas, recortes de piel y cuero, viruta y polvo de lijado.
El cuero ha sido utilizado desde la prehistoria y ha acompañado al ser humano a lo largo de la historia. Existen diferentes tipos de cuero según su origen, incluyendo bovinos, ovinos, porcinos, equinos y caprinos. La industria del cuero incluye la extracción del cuero crudo, el curtido, y su uso en marroquinería, talabartería, calzado y tapizado de muebles. El proceso de curtido consiste en deshidratar y conservar la piel mediante salado y secado
El documento describe el proceso de curtición de pieles en la industria del cuero. Explica que primero se remoja y pelambra la piel cruda para eliminar el pelo y la epidermis. Luego se curte químicamente para producir un material flexible y resistente llamado cuero. Finalmente, el cuero se somete a procesos adicionales como teñido, engrase y acabado para mejorar sus propiedades y apariencia final.
Este documento describe el proceso de curtido de cuero. Explica que el material de partida es la piel de animales como vacas, ovejas y caballos. La piel se compone de tres capas: la epidermis, el corium y el subcutis. El proceso de curtido industrializa la piel mediante el uso de curtientes como el cromo para volverla resistente y aprovechable en la industria del calzado y el vestido. Finalmente, el documento clasifica los diferentes tipos de acabado del cuero terminado y su uso
El documento describe los procesos de curtido de pieles para obtener cuero de oveja, badana y cabra. Estos procesos incluyen etapas como pre-remojo, remojo, descarnado, lavado, piquelado, curtido y recurtido, utilizando agentes como sal, alumbre y óxido de cromo. El objetivo es conservar las pieles o convertirlas en cuero mediante la eliminación de pelos y tejidos a través de diversas técnicas químicas y de procesamiento.
Este documento presenta un proyecto de microemprendimiento para producir néctar de durazno en Allen, Río Negro, Argentina. El proyecto describe la misión, visión, objetivos, proceso de producción, recursos, costos y análisis FODA. El proceso incluye la recepción, selección, escaldado, pulpeado, envasado y etiquetado del néctar de durazno. Se estima que se pueden vender 10,000 botellas anualmente y el punto de equilibrio es 1,666 unidades.
Este documento presenta la ficha técnica de producto terminado para la elaboración de leche condensada. Describe el proceso de producción que incluye la recepción e higienización de la leche, evaporación con agitación constante, adición de azúcar y bicarbonato, y empacado en envases de vidrio. Finalmente, provee información sobre la composición nutricional, vida útil, y uso del producto.
Este documento proporciona información sobre la elaboración de mermeladas. Explica que una mermelada debe tener un color y sabor atractivos de la fruta, y ser gelatinosa pero no demasiado rígida. Detalla los ingredientes clave como las frutas, el azúcar, el ácido cítrico y la pectina, así como el proceso que incluye la selección, pesado, lavado y cocción de la fruta, y la adición de azúcar y conservantes. Además, ofrece consejos sobre la calidad de la mermelada
La lana es una fibra natural obtenida del pelo de las ovejas a través de un proceso de esquila. Químicamente está compuesta de proteínas llamadas queratina. Existen diferentes tipos de lana clasificados por su finura y la raza ovina de la que proviene. El proceso de esquila involucra cortar el pelo de las ovejas una vez al año para aprovechar la lana.
Este documento presenta un resumen del proceso de fabricación del cuero, incluyendo la historia, clasificación, procesos como el trinchado, pelambre, curtido, escurrido, rebajado, dividido, recurtido, teñido, secado, ablandado y pintado. También describe los usos tradicionales y modernos del cuero, así como los impactos ambientales y formas de reciclaje del cuero.
El documento describe el proceso de curtido del cuero. El curtido transforma la piel animal en cuero durable mediante un proceso largo y complejo que incluye etapas como el remojo, pelambre, desencalado, curtido, secado y acabado. Las pieles más comúnmente usadas provienen de vacas y ovejas. El curtido convierte un subproducto de la industria cárnica y láctea en un material útil para fabricar artículos como calzado, ropa y muebles.
El cuero ha sido utilizado por el ser humano desde la prehistoria. Tiene varias características como ser higroscópico, conductor de la electricidad, resistente al fuego y al calor, transpirable e higiénico. Existen diferentes tipos de cuero según su origen animal como bovinos, equinos, caprinos, ovinos y porcinos. El cuero se utiliza principalmente en la industria del calzado, marroquinería, talabartería y confección. China, Estados Unidos e Italia son los principales productores y exportadores de
Este documento presenta información sobre la toma de muestra de fibra de alpaca y vicuña. Se describen los procedimientos utilizados para tomar muestras de fibra de diferentes regiones del cuerpo de estos animales. Los resultados muestran que la longitud promedio de la fibra de alpaca fue de 12.5 cm en la paleta y 16.5 cm en el costillar, mientras que la longitud promedio de la fibra de vicuña fue menor, entre 2.5 y 5 cm dependiendo de la región. El documento también incluye una revisión bibliográfica
Este documento presenta guías para la producción de derivados cárnicos como chorizos, longanizas, butifarras y genovas. Incluye información sobre objetivos, materiales, procedimientos, formulaciones y diagramas de flujo para la elaboración de cada producto. El documento provee instrucciones detalladas para el procesamiento, empacado y almacenamiento de los embutidos de manera segura y con alta calidad.
Instalación de una planta procesadora y comercializacion de néctar de quinua ...yamesli
Este documento describe un proyecto para instalar una planta procesadora y comercializar néctar de quinua con papaya en la ciudad de Puno, Perú. El proyecto incluye una investigación de mercado, un análisis del entorno, la organización de la empresa, y planes operacionales y de negocio. El proceso de producción propuesto incluye la recepción, selección, lavado, cocción, pelado, pulpeado, estandarización, homogenización y pasteurización de la quinua y la papaya para producir el néct
El documento describe el proceso de fabricación de papas fritas a pequeña escala. Explica los equipos necesarios como un lavador de papas, un pelador de papas, un cortador de papas, una máquina para freír papas y una balanza digital. También proporciona detalles sobre la capacidad de producción, materias primas, mano de obra requerida, maquinaria, área de la planta y distribución sugerida para una pequeña fábrica de papas fritas.
La norma establece las especificaciones para quesos frescos no madurados en Nicaragua. Define varios tipos de quesos como cottage, quark, ricotta y fresco, y especifica sus características como contenido de humedad y grasa. Clasifica los quesos según contenido de humedad, grasa y proceso de fabricación. Establece requisitos para las materias primas, características sensoriales, químicas y microbiológicas que deben cumplir los quesos para ser aptos para el consumo.
El conocimiento de las pruebas básicas de campo y/o laboratorio permite al extensionista o encargado del control de la calidad de la leche ejecutar acciones directas de recomendación para mejorar la calidad de la leche
Este documento resume la experiencia del Programa de Centros de Servicios Empresariales trabajando en la cadena productiva de fibra de alpaca en Ayacucho entre 2004-2007. Describe el contexto de la región y la cadena, los objetivos y estrategias aplicadas, y los logros y dificultades. Se enfocó en mejorar la producción, acopio y comercialización a través de la formación de productores, creación de centros de acopio y una empresa de comercialización. A pesar de los logros en volumen y calidad, todavía enf
El documento describe las ventajas del masaje al vacío de jamones y carnes, incluyendo una mejor emulsificación de las proteínas, un color más intenso y estable de la carne, la prevención de orificios y espuma, carnes más suaves, mejores rendimientos y sabor, y tiempos de producción y curado reducidos en comparación con el masaje sin vacío.
El documento describe el proceso de producción de cuero, comenzando con las pieles de animales como vacas y ovejas. Explica que el cuero se prepara mediante un proceso de curtido químico para suavizar y conservar las pieles. Luego, el documento detalla las etapas del proceso de curtido, incluida la fermentación y lavado de las pieles. Finalmente, señala que el cuero nos beneficia al proporcionarnos abrigo, pero también afecta a los animales de los que se obtienen las pieles
La lana es una fibra natural obtenida de ovejas y otros animales como llamas y alpacas mediante esquilado. Se usa para fabricar productos de lana como sacos, cobijas y suéteres, principalmente en zonas frías porque mantiene el calor corporal. Aunque la lana era ampliamente usada, su uso disminuyó con la llegada del algodón y los avances de la revolución industrial. La lana de oveja ha sido usada por siglos y su producción se extendió desde Oriente Medio a otras regiones.
Este documento describe los diferentes tipos de leche y productos lácteos, incluyendo leche entera, descremada, pasteurizada, homogeneizada, evaporada, en polvo y fermentada. También describe productos derivados como crema, queso, mantequilla, helados y suero. Explica que la leche es un alimento casi perfecto debido a la cantidad y proporción de nutrientes que contiene de forma natural.
Este documento trata sobre la mezcla de harinas. Explica que al combinar harinas de diferentes cereales y legumbres se puede lograr un mejor balance de aminoácidos. Describe las propiedades nutricionales de la harina de arroz, trigo y otros ingredientes. Los objetivos son elaborar hojas de cálculo para analizar nutrientes de mezclas, estimar proteínas de mezclas y formular una mezcla de cereales y legumbres locales.
El documento describe el proceso industrial como una serie de pasos para convertir una materia prima en un producto terminado utilizando maquinaria y personal en una planta de producción. El proceso requiere supervisión para evitar pérdidas o daños que afecten la calidad del producto, el cual debe pasar controles de calidad para verificar que no tenga defectos. El proceso industrial considera factores como la producción, calidad, seguridad y mercadeo.
El documento describe un tambor para curtir pieles que consiste en un cilindro principal que gira sobre un eje horizontal. El cilindro contiene varias cavidades longitudinales conectadas a cavidades periféricas y laterales que comunican con el exterior. El cilindro está hecho de material polimérico y tiene un marco de metal alrededor.
El documento describe los procesos de curtido de pieles para obtener cuero de oveja, badana y cabra. Estos procesos incluyen etapas como pre-remojo, remojo, descarnado, lavado, piquelado, curtido y recurtido, utilizando agentes como sal, alumbre y óxido de cromo. El objetivo es conservar las pieles o convertirlas en cuero mediante la eliminación de pelos y tejidos a través de diversas técnicas químicas y de procesamiento.
Este documento presenta un proyecto de microemprendimiento para producir néctar de durazno en Allen, Río Negro, Argentina. El proyecto describe la misión, visión, objetivos, proceso de producción, recursos, costos y análisis FODA. El proceso incluye la recepción, selección, escaldado, pulpeado, envasado y etiquetado del néctar de durazno. Se estima que se pueden vender 10,000 botellas anualmente y el punto de equilibrio es 1,666 unidades.
Este documento presenta la ficha técnica de producto terminado para la elaboración de leche condensada. Describe el proceso de producción que incluye la recepción e higienización de la leche, evaporación con agitación constante, adición de azúcar y bicarbonato, y empacado en envases de vidrio. Finalmente, provee información sobre la composición nutricional, vida útil, y uso del producto.
Este documento proporciona información sobre la elaboración de mermeladas. Explica que una mermelada debe tener un color y sabor atractivos de la fruta, y ser gelatinosa pero no demasiado rígida. Detalla los ingredientes clave como las frutas, el azúcar, el ácido cítrico y la pectina, así como el proceso que incluye la selección, pesado, lavado y cocción de la fruta, y la adición de azúcar y conservantes. Además, ofrece consejos sobre la calidad de la mermelada
La lana es una fibra natural obtenida del pelo de las ovejas a través de un proceso de esquila. Químicamente está compuesta de proteínas llamadas queratina. Existen diferentes tipos de lana clasificados por su finura y la raza ovina de la que proviene. El proceso de esquila involucra cortar el pelo de las ovejas una vez al año para aprovechar la lana.
Este documento presenta un resumen del proceso de fabricación del cuero, incluyendo la historia, clasificación, procesos como el trinchado, pelambre, curtido, escurrido, rebajado, dividido, recurtido, teñido, secado, ablandado y pintado. También describe los usos tradicionales y modernos del cuero, así como los impactos ambientales y formas de reciclaje del cuero.
El documento describe el proceso de curtido del cuero. El curtido transforma la piel animal en cuero durable mediante un proceso largo y complejo que incluye etapas como el remojo, pelambre, desencalado, curtido, secado y acabado. Las pieles más comúnmente usadas provienen de vacas y ovejas. El curtido convierte un subproducto de la industria cárnica y láctea en un material útil para fabricar artículos como calzado, ropa y muebles.
El cuero ha sido utilizado por el ser humano desde la prehistoria. Tiene varias características como ser higroscópico, conductor de la electricidad, resistente al fuego y al calor, transpirable e higiénico. Existen diferentes tipos de cuero según su origen animal como bovinos, equinos, caprinos, ovinos y porcinos. El cuero se utiliza principalmente en la industria del calzado, marroquinería, talabartería y confección. China, Estados Unidos e Italia son los principales productores y exportadores de
Este documento presenta información sobre la toma de muestra de fibra de alpaca y vicuña. Se describen los procedimientos utilizados para tomar muestras de fibra de diferentes regiones del cuerpo de estos animales. Los resultados muestran que la longitud promedio de la fibra de alpaca fue de 12.5 cm en la paleta y 16.5 cm en el costillar, mientras que la longitud promedio de la fibra de vicuña fue menor, entre 2.5 y 5 cm dependiendo de la región. El documento también incluye una revisión bibliográfica
Este documento presenta guías para la producción de derivados cárnicos como chorizos, longanizas, butifarras y genovas. Incluye información sobre objetivos, materiales, procedimientos, formulaciones y diagramas de flujo para la elaboración de cada producto. El documento provee instrucciones detalladas para el procesamiento, empacado y almacenamiento de los embutidos de manera segura y con alta calidad.
Instalación de una planta procesadora y comercializacion de néctar de quinua ...yamesli
Este documento describe un proyecto para instalar una planta procesadora y comercializar néctar de quinua con papaya en la ciudad de Puno, Perú. El proyecto incluye una investigación de mercado, un análisis del entorno, la organización de la empresa, y planes operacionales y de negocio. El proceso de producción propuesto incluye la recepción, selección, lavado, cocción, pelado, pulpeado, estandarización, homogenización y pasteurización de la quinua y la papaya para producir el néct
El documento describe el proceso de fabricación de papas fritas a pequeña escala. Explica los equipos necesarios como un lavador de papas, un pelador de papas, un cortador de papas, una máquina para freír papas y una balanza digital. También proporciona detalles sobre la capacidad de producción, materias primas, mano de obra requerida, maquinaria, área de la planta y distribución sugerida para una pequeña fábrica de papas fritas.
La norma establece las especificaciones para quesos frescos no madurados en Nicaragua. Define varios tipos de quesos como cottage, quark, ricotta y fresco, y especifica sus características como contenido de humedad y grasa. Clasifica los quesos según contenido de humedad, grasa y proceso de fabricación. Establece requisitos para las materias primas, características sensoriales, químicas y microbiológicas que deben cumplir los quesos para ser aptos para el consumo.
El conocimiento de las pruebas básicas de campo y/o laboratorio permite al extensionista o encargado del control de la calidad de la leche ejecutar acciones directas de recomendación para mejorar la calidad de la leche
Este documento resume la experiencia del Programa de Centros de Servicios Empresariales trabajando en la cadena productiva de fibra de alpaca en Ayacucho entre 2004-2007. Describe el contexto de la región y la cadena, los objetivos y estrategias aplicadas, y los logros y dificultades. Se enfocó en mejorar la producción, acopio y comercialización a través de la formación de productores, creación de centros de acopio y una empresa de comercialización. A pesar de los logros en volumen y calidad, todavía enf
El documento describe las ventajas del masaje al vacío de jamones y carnes, incluyendo una mejor emulsificación de las proteínas, un color más intenso y estable de la carne, la prevención de orificios y espuma, carnes más suaves, mejores rendimientos y sabor, y tiempos de producción y curado reducidos en comparación con el masaje sin vacío.
El documento describe el proceso de producción de cuero, comenzando con las pieles de animales como vacas y ovejas. Explica que el cuero se prepara mediante un proceso de curtido químico para suavizar y conservar las pieles. Luego, el documento detalla las etapas del proceso de curtido, incluida la fermentación y lavado de las pieles. Finalmente, señala que el cuero nos beneficia al proporcionarnos abrigo, pero también afecta a los animales de los que se obtienen las pieles
La lana es una fibra natural obtenida de ovejas y otros animales como llamas y alpacas mediante esquilado. Se usa para fabricar productos de lana como sacos, cobijas y suéteres, principalmente en zonas frías porque mantiene el calor corporal. Aunque la lana era ampliamente usada, su uso disminuyó con la llegada del algodón y los avances de la revolución industrial. La lana de oveja ha sido usada por siglos y su producción se extendió desde Oriente Medio a otras regiones.
Este documento describe los diferentes tipos de leche y productos lácteos, incluyendo leche entera, descremada, pasteurizada, homogeneizada, evaporada, en polvo y fermentada. También describe productos derivados como crema, queso, mantequilla, helados y suero. Explica que la leche es un alimento casi perfecto debido a la cantidad y proporción de nutrientes que contiene de forma natural.
Este documento trata sobre la mezcla de harinas. Explica que al combinar harinas de diferentes cereales y legumbres se puede lograr un mejor balance de aminoácidos. Describe las propiedades nutricionales de la harina de arroz, trigo y otros ingredientes. Los objetivos son elaborar hojas de cálculo para analizar nutrientes de mezclas, estimar proteínas de mezclas y formular una mezcla de cereales y legumbres locales.
El documento describe el proceso industrial como una serie de pasos para convertir una materia prima en un producto terminado utilizando maquinaria y personal en una planta de producción. El proceso requiere supervisión para evitar pérdidas o daños que afecten la calidad del producto, el cual debe pasar controles de calidad para verificar que no tenga defectos. El proceso industrial considera factores como la producción, calidad, seguridad y mercadeo.
El documento describe un tambor para curtir pieles que consiste en un cilindro principal que gira sobre un eje horizontal. El cilindro contiene varias cavidades longitudinales conectadas a cavidades periféricas y laterales que comunican con el exterior. El cilindro está hecho de material polimérico y tiene un marco de metal alrededor.
El documento enumera las diferentes áreas y procesos de una curtiduría, indicando los equipos de seguridad obligatorios para cada uno, que incluyen guantes, bata, mascarilla y botas de seguridad. También describe las reglas de los baños, lavabos y pasillo principal, prohibiendo actividades como fumar, graffitear, jugar o correr y solicitando tirar la basura en su lugar.
Este documento presenta un resumen de las secciones 41.01 a 41.06 del Capítulo 41 de la Nomenclatura, que trata sobre pieles, cueros y manufacturas de estas materias. Describe los tipos de pieles y cueros en bruto incluidos en cada sección, así como los procesos de curtido, precurtido y preparación a los que pueden haber sido sometidos. Además, establece aranceles para la importación y exportación de los productos clasificados en estas secciones.
Este documento presenta una introducción al análisis FODA, una herramienta de planeación estratégica que identifica las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de una organización. Explica que el análisis FODA provee información para la implementación de acciones correctivas y nuevos proyectos. Además, describe los objetivos del análisis FODA y los factores internos y externos que debe considerar, como la matriz FODA y las estrategias que se pueden emplear.
Este documento proporciona instrucciones para preparar diferentes tipos de escabeches y conservas, incluyendo escabeche inglés de cebollas, escabeche de caballas, porotitos en salsa, pepinos en vinagre, tomates en conserva y verdura en escabeche. Describe los pasos básicos para cortar, sazonar y almacenar los vegetales usando sal, vinagre, pimienta y otros condimentos para preservarlos.
Este documento describe un proyecto para producir peras en escabeche de forma artesanal. El proyecto incluye un diagrama de flujo del proceso de producción, una matriz FODA, un plan de equipamiento, un cronograma de producción y ventas, procesos operativos estandarizados de sanitización, análisis de costos y precios, y un flujo de fondos proyectado. El objetivo es iniciar un microemprendimiento para aprovechar la abundante materia prima local de bajo costo.
El documento habla sobre un módulo de 3 horas sobre el tema de escabeche. El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre que consiste en precocinarlos en un caldo de vinagre, aceite, vino, laurel y pimienta. Se detallan los objetivos, competencias, conocimientos, ingredientes, procedimiento y requisitos para preparar un escabeche de pollo.
Este documento promueve una variedad de productos frescos de la Colonia Carolina, incluyendo dulces, mermeladas, licores, encurtidos y escabeches, que pueden usarse para condimentar comidas, acompañar asados y milanesas, y hacer postres. Se mencionan opciones tradicionales y novedosas para que los clientes elijan.
Tercerr módulo del Curso de Acabado impartido como SEATI de Acabado en seco: Diseño y Desarrollo de pieles de moda, por el PSP José de Jesús Fuentes Ramos, en el CONALEP León I. León Guanajuato, México. Características del crust.
Tipos de acabado.
Capas de acabado.
Productos usados en el acabado.
Operaciones mecánicas.
Formulaciones de acabado.
Igualaciones.
Desarrollo de nuevos procesos.
Este documento presenta un plan de negocios para la elaboración y venta de escabeche de pollo. El objetivo es producir un producto natural y saludable a un precio accesible para el mercado regional. Se describen los procesos de producción, que incluyen la recepción de materias primas, clasificación, mezcla, envasado y almacenamiento. El plan estima una demanda inicial de 4000 frascos en el primer año y señala canales de venta en pequeños mercados y despensas para luego expandirse a supermercados. El
El documento describe diferentes métodos para conservar chiles jalapeños, como el envasado y encurtido. El envasado implica calentar los chiles para matar microorganismos antes de sellarlos al vacío o en latas. El encurtido involucra sumergir los chiles en una solución de sal y vinagre para que fermenten de forma segura. El objetivo es reducir las pérdidas de la cosecha de chiles en México aplicando estas técnicas de conservación.
El documento resume la composición de la leche de diferentes especies y describe los controles de calidad necesarios para la leche cruda, incluyendo controles de materias primas, procesos y productos elaborados. También describe brevemente el proceso de producción de queso, incluyendo las etapas de recepción de leche, tratamientos previos, coagulación, desuerado, moldeo, prensado, maduración y envasado.
El documento habla sobre la tecnología del queso. Explica que el queso se obtiene por la coagulación y acidificación de la leche y contiene cuajo, fermentos bacterianos y sal. Se clasifican los quesos por su textura, tipo de microorganismos usados en la maduración, contenido de grasa y humedad. También describe los procesos de coagulación, desuerado, moldeo, salado y maduración del queso.
Este documento proporciona información sobre las industrias siderúrgicas y el hierro. Explica que el acero es una aleación de hierro y carbono que se produce en un proceso de dos etapas. También define la hemocromatosis como una enfermedad causada por un exceso de hierro en el cuerpo y señala algunos de sus síntomas.
Curtiembre TURPO SRLTDA es una empresa peruana fundada en 1989 en Arequipa dedicada al curtido y adobo de cueros. Su misión es fabricar cueros de calidad para satisfacer a sus clientes y producir calzado de alta calidad, y su visión es ser reconocida por sus productos innovadores y su calidad. La empresa busca estandarizar y automatizar sus procesos, adquirir maquinaria avanzada para mejorar la calidad y reducir costos, y fomentar un buen ambiente laboral.
El documento clasifica y describe los diferentes tipos de quesos según su contenido de grasa, proceso de elaboración, textura de la pasta, corteza y otros factores. Explica que los quesos se clasifican como frescos, madurados, fundidos, de suero, de pasta hilada y rayados. También describe varios quesos específicos como el manchego, mozzarella, cheddar y roquefort.
El documento describe las propiedades y el proceso de obtención del cobre. El cobre se encuentra comúnmente en la corteza terrestre en minerales oxidados como malaquita y azurita. Para extraer el cobre, primero se muele y concentra el mineral, luego se somete a un proceso de lixiviación con ácido sulfúrico para separar el cobre. Finalmente, se reduce el sulfato de cobre mediante electrolisis para obtener cobre puro.
Este documento resume el proceso de extracción y producción del cobre, sus usos, y sus impactos en la salud humana, el medio ambiente y la economía chilena. Explica que el cobre se extrae subterráneamente o a rajo abierto y luego pasa por procesos de chancado, molienda, lixiviación y electrorefinación para alcanzar un 99.9% de pureza. También destaca que el cobre es totalmente reciclable y que ha tenido un impacto positivo en la economía chilena al ser uno de sus principales
Este documento presenta un resumen del sector de curtiembres en Colombia. Explica que el curtido transforma las pieles animales en cuero mediante procesos químicos y físicos. Luego, describe brevemente cada eslabón de la cadena productiva del cuero, incluyendo el ganado, mataderos, curtiembres, fabricación de calzado y marroquinería. Finalmente, analiza el contexto mundial y nacional de la industria, señalando que Colombia es el cuarto productor latinoamericano de pieles vacunas y que la
Este documento describe diferentes métodos de conservación de la piel, incluyendo secado, salado y salmuerado. El secado al aire es el método más común y sencillo, pero puede dañar la piel. El salado implica deshidratar la piel con sal de tamaño adecuado para preservarla durante el transporte. El salmuerado implica remojar la piel en salmuera saturada durante 48 horas para impregnarla completamente y conservarla por 6 meses. Cada método busca inhibir el crecimiento bacteriano reduciendo la
La lana proviene del vellón que recubre ovejas y carneros. Está compuesta principalmente de la proteína queratina y varía en diámetro dependiendo de la raza animal y región del cuerpo. Los productores principales son de la especie Ovis aries y han sido criados selectivamente para mejorar la calidad y cantidad de lana. El Secretariado Internacional de la Lana controla y certifica la producción y comercialización de lana a nivel mundial.
Cueros, Curtidos de Piles y elaboración de zapatos (1).pdfJunitorJuniorRT
Este documento presenta información sobre los procesos de fabricación de cuero, marroquinería y calzado. Explica las distintas etapas del curtido de pieles para producir cuero, como la limpieza, curtido, teñido y acabado. También describe los pasos para la producción de artículos de marroquinería y calzado, incluyendo el corte, costura, pegado de suelas y acabado. El objetivo es que los estudiantes entiendan los métodos de manufactura de estos productos de cuero
Este documento describe diferentes tipos de fibras naturales y sintéticas que se utilizan en la industria textil. Entre las fibras naturales se mencionan el algodón, lino, esparto, coco, ceiba y lana. Las sintéticas incluyen nailon, poliéster, rayón y lycra. También se describen brevemente procesos como la obtención de seda a partir de capullos de gusano de seda.
Este documento presenta información sobre el proceso de curtido de pieles. Explica que el curtido transforma las pieles de animales en cuero mediante procesos químicos que lo hacen flexible, resistente y duradero. Describe las etapas del proceso que incluyen pelambre, desencalado, desengrasado, curtido y secado. También identifica posibles defectos en las pieles debido a factores como garrapatas, matanza inadecuada de animales, y curado incorrecto. El documento provee detalles sobre cada etapa del
El documento describe los procesos de curtido de pieles, incluyendo el salado para conservación, el remojo para hidratar, el pelambre para eliminar el pelo y grasa, el encalado para ablandar, y el descarnado y desecado finales. El objetivo es transformar la piel cruda en cuero mediante la aplicación secuencial de estos tratamientos físicos y químicos.
Este documento describe el proceso productivo del cuero, que incluye 7 etapas: 1) desuello, 2) conservación, 3) trabajo de ribera, 4) secado, 5) acabado final, y 6) fuentes de información. Explica cada etapa del proceso, comenzando por el desuello del animal y separación de la piel, luego la conservación y trabajo de ribera para preparar la piel, el secado y por último el acabado final para mejorar la apariencia del cuero.
Evaluacion nacional diseño de proyectosgdproyectos
Este documento presenta un estudio de prefactibilidad para crear una microempresa que fabrique sacos de lana de oveja en el municipio de Paipa, Colombia. La industria lanar local está en decadencia y los tejedores tienen bajos ingresos. El proyecto busca reactivar esta industria aprovechando los recursos disponibles, generando empleo y mejorando la calidad de vida de los tejedores. El estudio analiza aspectos como la demanda de sacos laneros, los costos de la empresa, maquinaria requerida, y
El documento describe la historia y producción de la seda y el lino. La seda se originó en China hace miles de años y se obtiene de las larvas de gusanos de seda. El proceso de producción de la seda incluye el cultivo de gusanos de seda, la extracción de capullos, el hilado y el tejido. El lino se extrae de plantas de lino y su proceso de producción comprende el enriado, agramado, espadillado y asedado de la fibra.
La seda fue producida por primera vez en la antigua China hace aproximadamente 5,000 años. Es una fibra natural producida por las larvas de gusanos de seda antes de su metamorfosis. El proceso de producción de seda involucra el cultivo de gusanos de seda, la extracción de los capullos, el hilado de la seda cruda de los capullos y su teñido y tejido. La seda es una proteína producida principalmente por las larvas de Bombyx mori para construir sus capullos antes de la met
Este documento presenta un manual práctico sobre el curtido natural de cueros y la producción de artesanías. Explica el proceso de curtido utilizando métodos naturales como el tanino extraído del Curupaú, incluyendo la preparación de los cueros, el encalado, descarnado, desencalado, cocido y teñido. El objetivo es poner a disposición del público los conocimientos necesarios para iniciar el curtido de cueros y la elaboración de artesanías de manera sostenible.
Este documento presenta un manual práctico sobre el curtido natural de cueros y la producción de artesanías. Explica el proceso de curtido utilizando métodos naturales como el tanino extraído del Curupaú, incluyendo la preparación de los cueros, el encalado, descarnado, desencalado, cocido y teñido. El objetivo es proporcionar conocimientos a artesanos para iniciar el curtido de cueros y elaborar artesanías de manera sostenible.
El documento describe el proceso de fabricación del cuero, que comienza con la recepción de cueros crudos de mataderos. Luego se somete al cuero a un proceso de pelambre para eliminar el pelo, curtido para preservarlo y mejorar sus propiedades, rebajado para uniformar el grosor, dividido para separar la flor del descarne, y finalmente recurtido y teñido para darle color y propiedades especiales antes de sus usos finales como material para ropa, tapicería u otros artículos. El proceso completo
El documento describe el proceso de extracción y curtido de pieles de pescado para producir cuero. Explica que las pieles se deben clasificar y limpiar cuidadosamente para eliminar la carne antes de conservarlas mediante salado seco, salmuera o congelación. Luego el proceso incluye remojo para suavizar las pieles, pelambre para retirar las escamas, y desencalado y rendido usando enzimas para aflojar las fibras. Finalmente, el curtido implica piquelado con ácidos débiles para bajar
La lana se obtiene del vellón de ovejas y otros animales a través de un proceso llamado esquila. Se usa para hacer productos de lana como sacos, cobijas y suéteres, los cuales mantienen el calor corporal. La lana se limpia antes de procesarla quitando la suciedad y las impurezas. Luego pasa por un lavado para eliminar completamente la suciedad.
El documento resume las principales fibras textiles, dividiéndolas en naturales y artificiales/sintéticas. Entre las naturales se encuentran las minerales como el amianto, las vegetales como el algodón y el lino, y las animales como la lana y la seda. Las fibras artificiales incluyen el rayón obtenido de la celulosa, mientras que las sintéticas como el nylon y el poliéster se producen químicamente a partir de productos derivados del petróleo.
El documento describe diferentes tipos de fibras naturales y animales utilizadas para la producción textil, así como procesos de extracción de pigmentos y técnicas de teñido de fibras naturales con plantas, hongos y grana de cochinilla. Se mencionan plantas como el algodón, lino y sisal que proveen fibras vegetales, así como la seda, cachemira y alpaca como fuentes de fibras animales. El documento también explica métodos para la extracción de colorantes a partir de recursos naturales y el uso de mordientes para f
El cuero se produce a través de un proceso de curtido antiguo que transforma pieles de animales en un material duradero, manejable y orgánico. El proceso involucra 19 pasos para remover partes no deseadas de la piel y aplicar agentes curtidores que unen las fibras, dándole resistencia. Existen varios métodos de secado final para darle diferentes propiedades al cuero, como elasticidad o estructura compacta. Aunque los materiales sintéticos ofrecen alternativas, el cuero genuino sigue siendo valorado por
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Presentacion de mezclado de polimeros, de la materia de Quimica de Polímeros ultima unidad. Se describe la definición y los tipos de mezclado asi como los aditivos usados para mejorar las propiedades de las mezclas de polimeros
Los puentes son estructuras esenciales en la infraestructura de transporte, permitiendo la conexión entre diferentes
puntos geográficos y facilitando el flujo de bienes y personas.
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Cuando las excavaciones subterráneas son desarrolladas de manera artesanal, se conceptúa a la excavación como el “ que es una labor efectuada con la mínima sección posible de excavación, para permitir el tránsito del hombre o de
cémilas para realizar la extracción del material desde el
frontón hasta la superficie
Cuando las excavaciones se ejecutan controlando la sección de excavación, de manera que se disturbe lo menos posible la
roca circundante considerando la vida útil que se debe dar a la roca, es cuando aparece el
concepto de “ que abarca,
globalmente, al proceso de excavación, control de la periferia, sostenimiento, revestimiento y consolidación de la excavación
ESPERAMOS QUE ESTA INFOGRAFÍA SEA UNA HERRAMIENTA ÚTIL Y EDUCATIVA QUE INSPIRE A MÁS PERSONAS A ADENTRARSE EN EL APASIONANTE CAMPO DE LA INGENIERÍA CIVIŁ. ¡ACOMPAÑANOS EN ESTE VIAJE DE APRENDIZAJE Y DESCUBRIMIENTO
INFORME DE LABORATORIO MECANICA DE FLUIDOS (1).docx
El curtido de pieles
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EL CURTIDO DE PIELES
El origen de la industria del curtido se remonta a los tiempos más remotos. Los
fenicios ya conocían perfectamente la elaboración de los cueros y su coloración.
Los métodos empleados hoy en día tienen su origen en épocas remotas; con los
años ha ido lográndose su perfeccionamiento y se ha podido abreviar el tiempo de
curtido y mejorar las calidades.
En Oriente ya se utilizaban las nueces de agallas y la corteza de roble para curtir
sus pieles de calidad fina. Los Arabes introdujeron el curtido con alumbre y sal
común, y a mediados del siglo 20 se comenzaron a aplicar los procedimientos
llamados al cromo.
Hoy en día la preparación de la piel para el curtido sigue basándose en la
experiencia, tanto en los pequeños talleres que siguen trabajando artesanalmente
como en las grandes fábricas. Las fases del trabajo son básicamente las mismas
La Piel
La piel animal se compone de tres capas diferenciadas : la epidermis (capa
exterior) , el tejido conjuntivo (capa dermís) y el tejido subcutáneo. Durante el
tratamiento de la piel la dermis debe separarse de las otras.
Observando al microscopio un corte transversal de una piel fresca de bovino es:
fácil diferenciar sus constituyentes: los pelos; una delgada capa externa, la
epidermis, y una ancha capa media, la dermis, en esta capa que constituirá Ia piel
pueden distinguirse a simple vista las dos capas que la forman: la capa superior,
es Ia capa papilar, atravesada, por orificios capilares y salidas de las excreciones
producidas por las glándulas sebáceas y sudoríparas. Cada piel posee un dibujo
granular distinto, que le confiere su atractivo particular, esto se debe ha que esta
limitada exteriormente por una membrana que cierra sus poros y cuyas
sinuosidades constituyen la grana natural o flor del cuero.
Bajo Ia capa papilar se encuentra la capa reticular, compuesta, principalmente por
un gran número de filamentos cruzados responsables de Ia resistencia y la solidez
de Ia piel. En Ia piel bovina encontramos que Ia relación entre Ia capa papilar y
reticular es de 1a 3,5; es decir, se trata de una, piel muy sólida.
La dermis contiene un 90% de proteínas, en su mayor parte colágeno. Al
preparar la piel se tiene en cuenta las propiedades de la moléculas de colágeno,
que absorben fácilmente el agua y ligan las distintas sustancias del tratamiento.
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Los Fundamentos del Curtido
Esta piel así formada no puede conservarse durante un tiempo largo, pues sufre
un proceso de putrefacción Para evitarlo se la pone en contacto sus sustancias
que, al ser absorbidas por las fibrillas de la dermis, se combinan con ellas,
haciéndola insoluble e imputrescible. Esta operación se llama curtido y la piel así
tratada recibe el nombre de cuero.
En la actualidad sé, admite que el proceso del curtido se verifica en dos fases:
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en la primera se produce el fenómeno físico de la absorción y penetración de la
materia curtiente en los poros de la piel;
en la segunda se realiza la combinación de ésta con las sustancias proteicas
constitutivas de la piel, formando compuestos complejos: que van progresando
hacia las capas interiores de la misma, hasta que ésta quede completamente
combinada.
La piel puede ser curtida conservando, el pelo o sin él. En el primer caso suele
tomar el nombre comercial de piel propiamente dicha y su industria constituye la
peletería; en el segundo toma, por lo general, el nombre de cuero.
Los Diversos Sistemas de Curtido
Las sustancias empleadas en el curtido pueden ser de origen vegetal, mineral o
animal.
La sustancia de origen vegetal más empleada es el tanino, que se extrae
de maderas curtientes, como las de quebracho, roble, y castaños de ciertas
cortezas tanantes, como las de pino, roble, sauce, alerce, nogal y eucalipto; de
determinadas hojas curtientes, como el zumaque; de algunas raíces y de las
agallas. Todos los curtientes vegetales son de carácter Ácido y poseen
propiedades similares; pero se sospecha que deben tener una composición muy
compleja, por su peso molecular elevado y el carácter coloidal de sus soluciones.
La opinión más generalizada (Fischer) es que se trata de glucósidos o de
heterópsidos, combinaciones de hidratos de carbono, especialmente glucosa, con
condensaciones de ácidos polifenólicos, como el Ácido gálico y sus derivados,
constituyendo, los taninos.
Se encuentran muy repartidos en numerosos vegetales, de los que se extraen,
como, por ejemplo, de la madera del quebracho colorado (15 % a 26 %); de la
corteza de encina (5 % a 17 %); de la corteza del pino (10 % a 26 %); de la
corteza de la acacia (30 %) y de las nueces de agallas. Estas, Llamadas también
"agallas de Aleppo", por ser ese su primitivo lugar de origen, son excrecencias
redondas de la encina y el roble, producidas por el insecto Cnipis gallae tinctoriae,
provisto de un poderoso aguijón que perfora los tallos: tiernos y deposita allí un
huevo. El tejido vegetal, irritado, produce una protuberancia del tamaño de una
nuez, Ramada "agalla", rica en tanino, La agalla verdadera, de color verde o
negro, se recoge antes del desarrollo completo del insecto y es compacta y rica en
tanino.
La agalla falsa es de color blanquecino; mis grande, pero pobre en tanino, se
recoge después de escapar el insecto. Actualmente una buena parte de los
curtidos al tanino se realiza con los extractos: de quebracho. otro vegetal rico en
materias tanantes: el urunday. Para obtener los extractos respectivos se comienza
por convertir la materia prima en virutas, que luego se acaban de disgregar en los
Ilamados "molinos de campana"; de estos se pasa a los "difusores", en los cuales
se procede a una extracción con agua cada vez mis caliente, para obtener un
liquido que contiene hasta un 6 % de tanino. La madera agotada se seca, y se
emplea como combustible, y él liquido, rico en tanino, se filtra, a través de filtros-
prensas, y se concentra, a presión cada vez más reducida, en aparatos; de triple
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efecto; se descolora con sustancias diversas (carbón animal, bisulfito, y otras) y se
concentra, al vacío. Los extractos curtientes obtenidos de la mimosa y del castaño,
junto con los del quebracho, constituyen la casi totalidad del comercio
internacional de tanantes. También se utilizan la corteza de abeto, roble, mangle,
así como semillas, vainas y hojas de otras especies.
Principales Fases del Curtido
1* La piel, separada del animal puede ser tratada de dos formas:
- Salada, o sea espolvoreándola con sal de cocina, o sumergiéndola en salmuera
y espolvoreada con agentes bactericidas que eviten el inicio de la putrefacción
constituye la piel salada.
- Refrigerada y espolvoreada con agentes bactericidas que eviten el inicio de la
putrefacción, y enviada con la cadena de frió correspondiente , en este caso la piel
deberá ser curtida en un plazo de tiempo no mayor de 8 horas después del cual
comienza la putrefacción deteriorándola por completo ,
Salada o refrigerada la piel es enviada a la curtiduría.
La piel se vende y compra por peso, la salada esta deshidratada y como
consecuencia de este estado pesa menos que la refrigerada.
2* En la curtiembre donde se la lava prolongadamente con agua agentes
tensioactivos, en recipientes Ilamados "fulones", a fin de :
- Eliminar la saladura e hidratar en el caso de la piel salada en ambos caso
la humedad se deberá llevar a 65%
- Ablandar la piel,
- Eliminar los agentes conservantes y las impurezas operación a la cual se
da el nombre de "reverdecimiento" o lavado o remojo. El tiempo de duración del
proceso es: para las pieles saladas de 20 a 24 horas, y para la refrigeradas de 2 a
3 horas esta diferencia radica en los diferentes niveles de deshidratación con el
cual ingresan al lavado. (4- foto cilindro o fulón)
3* La piel reblandecida se somete luego al legrado, que consiste en
separar la carnaza adherida a ella; esto se hace en máquinas modernas, mediante
unos cepillos metálicos giratorios.
En este momento se diferencian la pieles que darán como resultado 1) cueros de
gran tamaño destinados por ejemplo a la tapicería y 2) los cueros conocidos
comercialmente como chapas que son medias pieles. Si se trata de el segundo
caso la piel se la coloca en un caballete y se la divide en dos permitiendo un fácil
manipuleo durante el proceso, en el primer caso se trabaja en forma entera.
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4* Y en ambos casos se procede al dividido de la piel en cuero flor y
descarne.
5* La piel, una vez lavada y descarnada, se somete al depilado, sea por
medio de un proceso de fermentación pútrida que debilita el pelo y permite su fácil
separación por raspado; o bien sumergiéndola en recipientes llamados
pelambreras, que contienen:
-un baño de cal que permite eliminar las grasas naturales de la estructura
- y sulfuros alcalinos ( sulfuro de sodio) ,
operación que toma el nombre de encalado o, apelambrado. La piel encalada se
raspa sobre caballetes especiales con cuchillos sin filo, arqueados, o en máquinas
adecuadas.
6* La piel reverdecida y legrada, encalada y depilada, se neutraliza
sumergiéndola en un baño ácidos ( sales de amonio), a fin de eliminar el exceso
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de cal (hidróxido de calcio) que pudiera contener y enzimas. Esta operación se
llama desencalado o purga.
El Curtido Propiamente Dicho
7* Terminada la preparación de la piel se procede al curtido propiamente
dicho. Para que éste se efectúe de la mejor manera posible es necesario que la
piel se hinche, ensanchando sus poros y, permitiendo la penetración más intima
del producto curtiente. Con objeto de conseguir este hinchamiento se realiza el
piquelado mediante la incorporación de ácidos y cloruro de sodio se logra:
- preparar un medio adecuado de PH 3,2
- buena difusión
- fijación de grupos reactivos
8* El paso siguiente es el curtido propiamente dicho que se realiza
incorporando sales básicas de cromo en un de PH +7. Las sales que actúan
como curtientes se desdoblan por hidrólisis, dando origen a productos coloidales
que penetran en la piel y, se combinan con ella.
El producto de este paso se lo conoce como Piel curtida o WET BLUE.
9* Terminado el curtido se realiza un recurtido con el objeto de rellenar las
zonas que pudieran quedar flojas, recordemos que se debe lograr el curtido de la
totalidad de la estructura de la piel, en el caso que se encontraran sin combinar
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algunas, estas provocarían defectos posteriores. Este recurtido se realiza con la
incorporación de más sales de cromo y recurtientes vegetales y sintéticos. Se
obtiene así un cuero liviano, suave, tenaz, que se caracteriza por presentar en su
interior una veta verdosa, característica dada por el cromo. En este punto se
puede detener el proceso, realizar el exprimido y el secado. En estas condiciones
el cuero se puede almacenar y retomar luego el proceso ,según las
especificaciones del pedido:
(5- foto exprimido )
(6- foto wet blue.)
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10* El paso que sigue es el engrase que se logra con la incorporación de
aceites sintéticos y naturales. Con la cantidad necesaria de aceite de pescado que
es la sustancia más empleada y sometiéndola a la acción de los batanes durante
veinticuatro horas. Los batanes son dispositivos mecánicos que golpean con
insistencia la piel, a fin de impregnarla debidamente de aceite. En éstas
condiciones, el aceite sufre un proceso de descomposición y oxidación y se
combina con la piel, impregnando las fibras que constituyen la segunda capa de la
dermis, confiriéndole una suavidad muy apreciada, y el particular olor del cuero
( que erróneamente utilizamos para identificar el cuero animal del sintético, este
característico olor no es apreciado en el resto del mundo como lo es en la
Argentina)
11* Conjuntamente con el engrase se puede realizar el teñido en fulón ,
incorporando el colorante deseado y aplicando temperatura se logra en forma
simultánea el engrase y la tintura del cuero .
Los paquetes de cueros se pesan y se pueden teñir después de rasurar, así
que se puede hacer las calculaciones propias para la igual tintura de los lados. Se
usan cilindros más pequeños que los del curtido. En estos cilindros de colores a
dos los lados y se pueden recurtir con extractos vegetales, rellenos, resinas
tintadas y se lubrican con oleos diferentes (soluciones grasientas).
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(7- foto cilindro de color)
12* SETOUT: "Setting out" es un término para allanar el grano del lado y
quitar la humedad, o sea para poner el cuero en las condiciones apropiadas para
la secadura. Después de acabadas todas operaciones químicas para eliminar la
humedad, los lados se hacen pasar por los rollos que se parecen a los de las
máquinas de exprimir. Los filos del cilindro son de tal forma que no cortan como
los de la rasuradora, sino que allanan la superficie de grano. Las fibras del cuero
se comprimen y el contenido de humedad se reduce hasta unos sesenta por
ciento.
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(8- foto setting out )
13* Terminado el engrase el cuero es secado y hay formas diferentes:
-Secado mecánico consiste en colgar las pieles para que crucen un túnel de
secado de 20 metros de longitud.
- el sistema del secador al vacío que provee los granos de perfecta calidad
para nuestros Producción acabada. En el secador al vacío el lado mojado se
encuentra allanado en una lámina de acero inoxidable y cubierto con una pantalla
con fieltro o paño. Mientras que el lado está encerrado, el vacío exprime el vapor
del cuero durante pocos minutos, y la duración depende del calor del plato, del
espesor y de recurtidura del cuero.
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(9- foto secado)
-El método tradicional es colocar la piel por el lado flor sobre una placa de
cristal habiendo eliminado previamente cualquier arruga.
14* ESTACAR: Una vez seco, el cuero se hace rígido y requiere
reblandecimiento mecánico para aumentar la flexibilidad. La lubricación en los
cilindros de color y en las máquinas de estacar determina la blandura o la firmeza
final del cuero. Contando con estas características el curtidor hace todo lo
necesario para alcanzar el propósito deseado. La máquina tiene gran cantidad de
pequeñísimos alfileres, que oscilan y aporrean el cuero en el transportador. Este
aporreador mecánico extiende y flexiona las fibras del cuero en todas direcciones,
preparando una pieza más flexible y relajada.
El procedimiento más antiguo llamado el estaqueado que continua
utilizándose en la actualidad, que estriba en clavar el cuero húmedo, bien estirado,
en estacas de madera, para evitar que se encoja.
En los dos casos ( el tradicional y el antiguo) la piel se seca a una temperatura de
40 a 60 º C y reposa durante uno o dos días. En esta operación se alisa el cuero,
pero el estiramiento que implica el alisado no tiene que ser demasiado ya que se
puede debilitar la flor; esta maniobra nociva es utilizada con frecuencia en las
curtiembres y la razón de la misma es, si recuerdan, la compra y venta de la piel
es en kilogramos, y la compra y venta del cuero es en metros, cuanto más estiren
más metros tienen para vender con el consecuente deterioro del cuero.
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(10-foto estaquear)
15* Terminación o acabado
Como parte final del proceso de fabricación del cuero existen las operaciones de
acabado y es en ella donde debemos obtener las características finales del
artículo que estamos produciendo. El conjunto de las operaciones de acabado es
la parte más complicada de toda la fabricación. El acabado influye de forma
esencial sobre el aspecto, tacto y solidez de la piel. Esta serie de tratamientos a la
cual se somete la piel curtida es para proporcionar mejoras y obtener
determinadas propiedades.
La piel, una vez curtida:
- Rasuradora : La rasuradora está equipada con un cilindro de filo, que gira
con 1500 r.p.m. y penetra finalmente en la parte del lado de la carne hasta el
próximo nivel de espesor y abre la estructura de la fibra para los siguientes
procesos químicos. El espesor se mide con el calibrador en onzas o milímetros,
una onza equivale a 1/64 plg.
(11-foto rasurar )
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- Hendedora : Los lados se meten en la hendedora por el lado granulado
de arriba (o sea por la capa de la epidermis de la cual fue quitada el
pelo) y se hacen pasar por la banda de sierras para crear un espesor
constante. La superficie inferior (capa de carne) que está cortada se
llama hendido y, aunque el grano fue quitado.
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- (12- foto henderora)
- se engrasa con aceites de pescado para que conserve su flexibilidad
(engrasado);
- se exprime, se estira y se seca, a fin de eliminar toda el agua (exprimido,
estirado y secado)
- proporcionar al cuero protección contra daños mecánicos, humedad y
suciedad
- otorgar mayor durabilidad
- igualación de las manchas o daños de la flor.
- uniformización entre los distintos cueros de una partida y entre diferentes
partidas.
- igualación de tinturas desiguales
- creación de una capa de flor artificial para serrajes o cueros esmerilados.
El acabado reconstruye artificialmente la superficie flor esmerilada.
- regulación de las propiedades de la superficie como por ejemplo color,
brillo, tacto, solidez a la luz, etc (el efecto de moda deseado)
16 * ACABADO: Hemos mostrado las operaciones que convierten los
pellejos en un material constante con diferentes niveles de fuerza, flexibilidad y
lisura. El toque final de la creación del curtidor esta en añadir los últimos rasgos
para aumentar aun mas la belleza natural del producto y asegurar la protección del
cuero para mejorar su servicio de explotación. El acabador con imaginación usa
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las añadiduras de color y películas para conseguir el resultado deseado.
Aplicaciones ligeras se hacen por las rociadoras que al pasar el cuero por el
transportador lo riegan con la película. Las películas y oleos más fuertes se
aplican por los rollos con el acabado puesto en la parte baja, donde lo levanta el
rollo giratorio de acero moleteado contactando con la superficie de grano.
Después los lados deben pasar tras el túnel secador para que se evaporicen los
excesos de humedad, y se forme una dura película protectora sobre el cuero
( 13- foto acabado)
17 * Clasificación final
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(14- foto clasificación final)
TIPOS DE ACABADO
Las soluciones pigmentarias se pueden aplicar con las máquinas convencionales
tales como: felpas, rodillos, cortina, sopletes aerográficos o air-less, o bien con
máquinas especiales tales como el sistema transfer y el sistema de película sobre
papel.
El acabado se puede clasificar en distintos tipos según:
- Según la técnica: abrillantables y con planchas, a soplete, a cortina
- Según los productos: caseínicos, plásticos o con polímeros, nitrocelulósicos,
charol, poliuretanicos
- Según su efecto y poder cubriente: anilina, semi-anilina, pigmentado, fantasía,
dobles tonos, patinados, etc.
ABRILLANTABLES
En este tipo de acabado se utilizan como ligantes las proteínas: caseína y
albúmina. Se obtienen acabados transparentes de elevado brillo que dejan ver
bien el poro de la flor y con ello todos sus defectos, los cuales incluso pueden
quedar resaltados en la operación de abrillantado.
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Para terminar una piel con este tipo de acabado es necesario que se trate
de una piel de buena calidad y además que todas las operaciones mecánicas y de
fabricación en húmedo se hayan realizado correctamente, ya que los defectos se
resaltan al abrillantar.
Por este motivo de que se notan más las fallas del cuero (venas, espinillas,
enfermedades, etc.) se suele aplicar una capa cubriente plástica y arriba una
nitrocelulósica y se plancha para igualar la superficie de la piel y disimular más los
defectos.
TERMOPLÁTICOS
El acabado termoplástico es un tipo de acabado en el cual se utilizan como
ligantes las emulsiones de resinas. La operación mecánica fundamental es el
prensado o planchado que sirve para alisar las pieles mediante la acción de la
temperatura y la presión. Muchas veces las pieles se graban con una placa de
poro o con un grano determinado para enmascarar defectos naturales. El acabado
termoplástico se aplica principalmente a pieles que presentan defectos. Estas
pueden acabarse plena flor o bien realizar un esmerilado de ella para mejorar su
apariencia. Generalmente el acabado es del tipo pigmentado y las capas aplicadas
son gruesas. A pesar de su versatilidad es el tipo de acabado que más se le exige
en sus propiedades físicas y solideces. Es importante el tipo de resina aplicada y
el método de aplicación. Para conseguir el máximo rendimiento es necesario
aplicarlas en capas abundantes a partir de soluciones concentradas. La
temperatura de secado debe ser lo suficientemente alta para que tenga lugar la
correcta formación de la película. En este tipo de acabado se pueden presentar
problemas de adherencia que se manifiestan porque el acabado pela. En general
la fuerza necesaria para separar la película es inversamente proporcional a su
resistencia estructural. Cuanto más gruesa sea la película y mayor su
termoplasticidad se nos pueden presentar problemas en el apilado posterior al
secado y que las pieles se peguen unas a otras. El brillo y la solidez del acabado,
así como el tacto final se obtienen al aplicarle la capa de apresto final. Los
acabados termoplásticos tienen solideces deficientes a los disolventes, al igual
que al calor, pero su solidez al frote húmedo es adecuada.
Acabado pura anilina
Normalmente se aplica sobre pieles de elevada calidad, es transparente y
no debe contener ningún tipo de pigmento, ni de otros productos cubrientes. Los
efectos de avivado, contraste o igualación del color se obtienen con colorantes. En
este tipo de acabado se puede observar el poro de la piel en toda su belleza. En la
práctica se aceptan como acabados anilina aquellos que contienen una pequeña
cantidad de pigmentos orgánicos para igualar, avivar o contrastar el color.
Acabado semianilina
Es aquel que tiene un cierto efecto cubriente conseguido por la adición
moderada de pigmentos orgánicos o minerales en combinación con colorantes de
avivaje. Los acabados con capas totalmente cubrientes, seguidas de capas
transparentes con colorantes, no deberían llamarse semianilina, pues en realidad
son acabados pigmentados con efectos de contraste tipo anilina.
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Acabado pigmentado
Es un acabado de elevado poder de cobertura que se consigue por la
utilización de cantidades importantes de pigmentos con capacidad cubriente.
Estos productos no dejan ver bien el poro de la piel. Se aplica este tipo de
acabado sobre pieles de flor deficiente o corregida para que una vez el cuero
terminado no se aprecien los defectos que tenían las pieles. Generalmente este
tipo de acabado lleva un grabado en la flor con grano de poro u otro para ayudar a
disimular los defectos. La adición a estos acabados de colorantes en mezcla con
los pigmentos, en las capas intermedias o posteriores puede embellecer el artículo
pero no modifica su capacidad de cobertura.
ACABADO TIPO CHAROL
Se aplica sobre cuero de baja calidad rectificado y consiste en obtener
sobre ellos una gruesa capa de poliuretanos que proporcione el típico brillo de
este artículo. En el acabado charol clásico con barniz de aceite, la superficie de
cierre no se alisa con el abrillantado ni con el planchado, pues el brillo del charol
se produce con el secado del barniz. El acabado del charol en frío es un acabado
combinado de plástico y barniz sintético. La mayor parte de cuero charol se fabrica
de color blanco y negro aunque hoy en día también se puede obtener en colores.
Se aplica con máquina de cortina en locales libres de polvo y el acabado se seca
colocando la piel sobre bandejas horizontales.
ACABADO TIPO TRANSFER
Consiste en pegar los serrajes sobre una película de poliuretano que se ha
obtenido encima de un molde que es el negativo del grano de la piel. La película
se obtiene pulverizando conjuntamente con una pistola especial los dos
componentes el isocianato y una amina o poliol.
ACABADO TIPO CALCOMANÍA
Consiste en aplicar sobre una piel acabada especialmente pieles pequeñas,
dibujos, motivos ornamentales, o películas incoloras que se encuentran
preparadas sobre cartulinas y acostumbran a calcarse sobre el cuero por la
aplicación de calor y presión.
ESTAMPACIÓN
La técnica de la estampación se encuentra muy desarrollada en el ramo
textil, y consiste en aplicar un dibujo sobre la tela lisa y blanca o de color. El dibujo
que se reproduce sobre un fino tramado se coloca en un marco y éste sirve para
aplicar el pigmento mezclado con ligante sobre la tela. En cada pasada se aplica
un solo color, pudiéndose dar en distintas veces los colores que se deseen. En los
últimos años parece que esta técnica se empiece a aplicar especialmente sobre
las pieles de cordero tipo napa o bien sobre antelana por el lado velour,
lográndose efectos muy sorprendentes en la confección de prendas. Estos
trabajos de estampación, al requerir aparatos y técnicas especiales se realizan en
talleres de estampación textil.
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ACABADO DEL CUERO VEGETAL
Al cuero para suela antes sólo se le daba brillo a base de soluciones de
caseína o emulsiones de cera que proporcionaban brillo al frotarlas.
Posteriormente, a los brillos se les adjuntó algún pigmento para disimular defectos,
y en la actualidad, aparte de que se pueden teñir de muy diversos colores, los
grupones de suela se pueden desflorar y acabar en negro o en cualquier otro
color. La vaquetilla se acaba de color natural aplicándole más o menos brillo o
bien a base de resinas y caseínas mezcladas con pigmentos. La badana vegetal
se puede acabar abrillantada o bien pigmentada.
ACABADO DE PIELES TIPOS NUBUCK, ANTE Y SERRAJE AFELPADO
El acabado del ante o afelpado consiste en obtener una felpa uniforme del
lado de carne de la piel. En el artículo conocido como nubuck, las pieles vacunas
de gran calidad se esmerilan muy ligeramente por el lado de flor. En los artículos
afelpados, la fibra siempre es más grosera que en el nubuck, ya que las fibras del
lado de carne son más gruesas que las correspondientes al lado de flor. Los
artículos afelpados se pueden esmerilar después de un secado intermedio y
después de teñir y secar, sólo el intermedio o sólo al final. La humedad que
contiene la piel debe situarse alrededor del 20% y dependerá mucho del tipo de
recurtición. La eliminación del polvo formado al esmerilar la piel se realiza con las
máquinas de aire comprimido o en los bombos de abatanado. En este último caso
se elimina el polvo se ablandan las pieles. En la eliminación del polvo pueden
presentarse problemas de cargas electrostáticas, en cuyo caso se les puede
proporcionar humedad para facilitar su eliminación. Una vez las pieles ablandadas
deben pinzarse para secarlas bien planas, una vez pinzadas es conveniente
peinarles la felpa para que quede toda hacia un lado y se obtenga ?un artículo
más uniforme. El pinzado se realiza en secaderos del tipo manual de placas
perforadas móviles o automáticas. Véase figura 5. El color se modifica al
esmerilar, con lo cual puede quedar distinto del de la muestre a imitar. En estos
casos puede ser conveniente remontar el color a pistola aplicando soluciones de
anilina, que para que no dejen Jebe añadírsele resina o algún aceite secante.
ACABADO DE LA PIEL DE CORDERO TIPO ANTE-LANA
Las pieles engrasadas y escurridas deben salir del secadero
completamente secas y después se les proporciona una cierta humedad a
máquina para acondicionarlas y poderlas ablandar. La lana se moja con cepillo ó
en máquina con soluciones cuya composición para artículos de ante-lana puede
ser solución de apertura a base de ácido fórmico y alcohol y una solución de
fijación a base de ácido fórmico y alcohol y una solución de fijación a base de los
mismos productos adicionados de formol. Posteriormente las pieles pasan por la
máquina de planchar que trabaja a unos 170ºC o a temperaturas superiores si el
planchado se realiza en continuo con la finalidad de estirar la lana. Después de
cada planchado es necesario rasar la lana levantada y repetir la operación de
mojar y planchar. Según la calidad deseada y el tipo de piel suelen ser suficientes
de 2 a 4 pasadas. Las primeras con solución de apertura y en las últimas con
fijación. Las pieles que no se han desengrasado o que éste ha sido deficiente
pueden tratarse durante unos minutos en la máquina de desengrasar, antes de
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proceder al esmerilado. Antes de esmerilar las pieles se acondicionan a máquina y
se apilan para que la humedad se reparta uniformemente. Se considera una
humedad adecuada el 20%. El tamaño del grano de esmeril varía según el tipo de
pieles, la curtición y la humedad pero oscila entre nº 120 y nº 380. De esta forma
las pieles quedan preparadas para la tintura que se inicia con una humectación y
posterior tintura en molineta o bombos especiales. Al quitar las pieles se escurren
y se vuelven a secar. Después se mojan de nuevo, a máquina para
acondicionarlas, se abatanan, se ablandan y se planchan con formulaciones y
temperaturas. Después de planchar las pieles se rasan. Para obtener un buen
acabado son suficientes 1-2 planchados. El acabado del cuero se hace pasando
las pieles por la máquina de ablandar. Si es necesario se les quita el polvo.
También pueden, pasarse por la máquina de pulir. Determinados tipos de pieles y
curticiones precisan de un pinzado que puede hacerse antes o después del
ablandado.
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