El documento describe la importancia del hígado en la bioquímica debido a sus funciones vitales como transformar los alimentos en energía, eliminar toxinas de la sangre, procesar hierro y regular la coagulación sanguínea. También mantiene los niveles normales de glucosa en la sangre entre 70-110 mg/dl y los eleva a 140 mg/dl después de comer para luego devolverlos a los normales. El hígado es el órgano más grande del cuerpo, pesa alrededor de 1,5 kg y se encuentra dividido

2. IMPORTANCIA
La razón para que el hígado sea de mucha
importancia para la bioquímica es debido a
que uno mediante esta pueda conocer
químicamente lo que ocurre o lo que pasa
dentro de este órgano el cual es llamado
como el mas importante en la bioquímica
debido precisamente a sus importantes
funciones y lo que realiza en el interior de
nuestro cuerpo

3. VALORES DE LA CONCENTRACION DE
GLUCOSA
En una persona normal, la concentración de
glucosa en la sangre, esta regulada en limites muy
estrechos, habitualmente entre 70-110mg/dl en una
persona en ayunas (8hs. aprox.).
Esta concentración se eleva a 140mg/dl, una hora
después de la ingesta, pero un sistema hormonal
devuelve estos valores a los normales, cerca de las
dos horas después. A la inversa, en momentos
prolongados de inanición , el hígado se encarga de
mantener la glucemia mediante la glucógenolisis y
la gluconeogenesis, principalmente.

4. CONCEPTO DE HIGADO
Es el órgano más grande dentro del cuerpo y
uno de los más importantes. Tiene forma
irregular, color rojo oscuro y se ubica en la
parte derecha del abdomen. El hígado pesa
alrededor de 1,5 kilos y se encuentra dividido
en cuatro lóbulos: el derecho, el izquierdo, el
cuadrado y el lóbulo caudado o de Spiegel.
La sangre que llega al hígado viene de dos
fuentes:
a) La sangre oxigenada llega al hígado a
través de la arteria hepática.
b) La sangre rica en nutrientes llega a través
de la vena porta hepática.

5. Sus funciones vitales
Posee muchas funciones, las principales son:
— La transformación de los alimentos en energía.
— La eliminación de las toxinas de la sangre.
— El procesamiento de la hemoglobina para utilizar su
contenido de hierro (el hígado almacena hierro).
— La regulación de la coagulación sanguínea.
— La producción de bilis, un líquido amarillo verdoso que
ayuda a la digestión.

6. A TOMAR EN CUENTA
Entre las enfermedades más frecuentes que
afectan el hígado se puede mencionar la hepatitis
(A, B y C), la cirrosis hepática y el
hepatocarcinoma (cáncer de hígado). Para evitar
la intoxicación del hígado, los médicos
recomiendan una alimentación saludable, con un
amplio consumo de verduras, frutas y agua.
Nuestro hígado puede perder tres cuartos del total
de sus células antes de dejar de funcionar y
puede autorregenarse, siendo el único órgano del
cuerpo con esta increíble capacidad.