El metabolismo es el conjunto de procesos bioquímicos que ocurren en las células y organismos para mantener las funciones vitales. Estos procesos incluyen el catabolismo, que libera energía de los alimentos, y el anabolismo, que utiliza esta energía para construir componentes celulares. Juntos, el catabolismo y anabolismo permiten que las células crezcan, se reproduzcan y respondan a estímulos.