El documento define el proceso de nutrición como el conjunto de procesos que tienen lugar en el sistema digestivo para transformar los alimentos en nutrientes. Explica que la nutrición cumple un papel importante en el desarrollo y crecimiento de los niños al satisfacer sus necesidades energéticas. Describe los principales tipos de procesos de nutrición: ingestión, digestión, metabolismo-absorción-transporte y eliminación.

1. El proceso de nutrición Lidia Parra Laura Simó Gloria Albert Susana Zamora Anabel Aguado

2. Índice Definición de nutrición. Papel que desempeña la nutrición en la vida de los niños/as. El procesos de nutrición. Definición. Tipos de procesos.

3. Definición de Nutrición La nutrición es un acto involuntario e inconsciente donde el cuerpo recibe, transforma y utiliza las sustancias necesarias para el desarrollo de la vida.

4. Papel que desempeña la nutrición en los niños/as A través de la nutrición el organismo del niño/a satisface los gastos energéticos para su crecimiento, su actividad cotidiana y básica manteniendo la temperatura corporal.

5. Definición: Proceso de nutrición. Es el conjunto de procesos que tienen lugar en el sistema digestivo mediante los cuales el organismo transforma los alimentos en nutrientes.

6. Tipos de procesos de nutrición Ingestión Digestión Metabolismo- absorción- transporte Eliminación

7. INGESTIÓN En la boca: Deglución . Trituración . Insalivación . Bolo alimenticio Lengua-saliva Garganta Esófago Estómago

8. DIGESTIÓN 1. Mucosidad Quimo 2. Jugo Gástrico Transforma el bolo alimenticio en sustancias asimilables y absorbibles

9. METABOLISMO- ABSORCIÓN-TRANSPORTE Quimo Jugo pancreático Se mezcla Bilis Jugo intestinal Quilo

10. Quilo Nutrientes El resto de sustancias no transformadas Pasan el intestino grueso Intestino delgado Pasa a la sangre Sales minerales, vitaminas y agua Es absorbido por el resto del organismo

11. ELIMINACIÓN Sustancias no útiles Se almacenan en el colon Se eliminan a través del recto