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Diseño de estanques.
Gran parte de la producción piscícola mundial se basa en
la explotación de estanques de agua dulce que mantienen
e intercambian el agua, reciben fertilizantes o productos
que pueden servir de alimento a los peces y hacen
posible la retención, cría y explotación de especies
ícticas.
La preparación y construcción adecuada de esos
estanques y las estructuras correspondientes son parte
esencial de una piscicultura provechosa.
Un buen estanque debe ser de construcción poco costosa
y fácil mantenimiento y permitir un aprovechamiento
satisfactorio del agua y de los peces.
Características de un
estanque piscícola
Aunque hay muchos tipos de estanques piscícolas, las
principales características y estructuras asociadas
generalmente con ellos son las siguientes:
paredes del estanque o diques, que retienen el agua;
tuberías o canales, que permiten que el agua entre y salga del
estanque;
dispositivos de regulación del agua, que controlan el nivel o el
caudal del agua o ambas cosas;
pistas y caminos en los muros del estanque, para facilitar el
acceso al mismo;
instalaciones de cultivo y otros medios necesarios, para la
ordenación del agua y de los peces.
Diferentes tipos de
estanque
Los estanques piscícolas de agua dulce pueden presentar
diversas características atendiendo a los siguientes
elementos:
fuente de abastecimiento de agua, forma en que se
extrae el agua del estanque, material y método utilizado
para la construcción y método de explotación piscícola.
Sus características están normalmente condicionadas por
las peculiaridades del lugar donde se construyen.
A continuación se describen los tipos fundamentales de
estanque.
Según la fuente de
abastecimiento de agua
Los estanques se pueden alimentar con agua subterránea:
Los estanques de agua de manantial se alimentan de un
manantial localizado en el mismo estanque o en sus proximidades.
El abastecimiento de agua puede variar a lo largo del año pero la
calidad de la misma es por lo general constante.
Los estanques de filtración se alimentan
del agua de capas freáticas que penetra en el
estanque. El nivel del agua del estanque
varía de acuerdo con el nivel freático.
Los estanques de agua de lluvia se alimentan
del agua calda en las precipitaciones y de la
escorrentía superficial. Durante la estación seca
el estanque no recibe agua. Normalmente, estas
construcciones son pequeñas depresiones en
suelos impermeables, con un dique construido
en la parte más baja con el fin de retener una
mayor cantidad de agua.
Los estanques se pueden alimentar de una
masa de agua, como una corriente, un lago, un
embalse o un canal de riego. Los estanques que se
alimentan de una masa de agua, pueden
alimentarse:
Directamente, cuando el agua fluye desde la
masa de agua hasta el estanque, por
ejemplo, estanques de presa.
Indirectamente, cuando el agua llega hasta
un canal desde el cual se puede conducir, en
forma controlada, hacia el estanque, por
ejemplo, estanques de derivación.
Los estanques alimentados por
bombeo se encuentran normalmente por
encima del nivel del agua de que se
abastecen, que puede ser un pozo, lago,
corriente, lago artificial o canal de riego.
Según el sistema de
vaciado
Los estanques no drenables no pueden
vaciarse por la fuerza de la gravedad .
Generalmente se alimentan de agua
subterránea y/o escorrentía superficial, y
el nivel del agua puede variar de acuerdo
con las estaciones.
Estos estanques tienen dos orígenes
principales:
Algunas veces se excavan en zonas
pantanosas, donde no hay otra fuente de
abastecimiento de agua que la de origen
subterráneo.
Otras veces se construyen mediante
extracción de los materiales del suelo, como
grava, arena o arcilla.
Los estanques drenables se colocan a una
altura superior a la del nivel en el que se extrae
el agua y se pueden vaciar fácilmente por la
fuerza de la gravedad*. Generalmente se
alimentan de agua superficial procedente, por
ejemplo, de la escorrentía, un manantial o una
corriente, o se Ilenan mediante bombeo.
Los estanques vaciados mediante bombeo se
pueden vaciar por la fuerza de la gravedad hasta
un determinado nivel pero luego hay que extraer
el agua mediante bombeo. Otros estanques,
semejantes a los no drenables, sólo pueden
vaciarse mediante bombeo. Estos solamente se
utilizan cuando no hay ninguna filtración de agua
subterránea en el estanque.
Según los materiales de
construcción
Los estanques de tierra se construyen
enteramente con materiales del suelo. Son
los más comunes, y son los que se
consideran fundamentalmente en este
manual.
Los estanques de muro están rodeados
normalmente de muros hechos con bloques,
ladrillos u hormigón. Algunas veces se
utilizan también maderos o metal ondulado.
Los estanques recubiertos son estanques
de tierra recubiertos con material
impermeable, como una capa de goma o
plástico.
Según la utilización del
estanque
Dentro de una explotacion piscícola puede haber diferentes tipos de estanque, cada uno de ellos utilizado con una finalidad específica:
estanques de desove, para la producción de huevos y alevines;
estanques viveros, para la producción de ejemplares juveniles de mayor tamaño;
estanques de reproductores, para la cría de peces destinados a la reproducción;
estanques de almacenamiento, para colocar a los peces temporalmente, muchas veces antes de su comercialización;
estanques de engorde, para la producción de peces destinados
a la alimentación humana;
estanques integrados, rodeados de tierras dedicadas al cultivo o la ganadería y de otros estanques piscícolas, que suministran al
estanque materiales de desecho, utilizados como pienso o fertilizantes;
estanques de invernada, donde se colocan los peces durante la estación fría.
Tres tipos básicos de
estanque
Estanque sumergido
Generalmente se encuentra por
debajo del nivel de la tierra que
lo circunda.
El estanque se alimenta
directamente de agua
subterránea o precipitaciones.
Es raro que se instale una
bomba.
El estanque sumergido no es
drenable o sólo en parte, ya que
o bien se ha excavado o se ha
construido aprovechando una
depresión.
Estanque de presa
Se construyen en el fondo de un
valle levantando una presa que
cierra el extremo inferior del
mismo.
El estanque de presa se puede
vaciar aprovechando el cauce del
antiguo río.
Si hay inundaciones, el agua
excedente se desvía por lo general
por uno de los lados del estanque
para mantener constante el nivel
del mismo. El abastecimiento de
agua del estanque se controla
mediante una estructura
denominada toma de agua.
Para proteger el dique de las
inundaciones se debe construir un
aliviadero.
Estanque de derivación
Se alimenta indirectamente por la
fuerza de la gravedad o mediante
bombeo a través de un canal de
derivación, procedente de un
manantial, corriente, lago o
embalse. El caudal se regula a
través de la toma de agua. Cada
estanque tiene una entrada y una
salida.
Se puede construir de dos maneras:
En un terreno inclinado, en cuyo
caso se trataría de un estanque de
desmonte y relleno.
En un terreno llano, conocido con el
nombre de estanque arrocero.
Ventajas y desventajas de
los tipos de estanque.
1. Veremos las ventajas y desventajas de estos tres
tipos básicos de estanque.
2. Una mejor regulación del abastecimiento de agua
significa una mayor facilidad de aprovechamiento del
estanque, por ejemplo, para fertilizar el agua y dar de
comer a los peces.
3. Un mejor sistema de vaciado significa también una
mayor facilidad de aprovechamiento del estanque, por
ejemplo, para la explotación completa de los peces
cultivados y para preparar y secar el fondo del
estanque.
 Si la forma y las dimensiones son las adecuadas es
mas fácil explotar el estanque y adaptarlo para fines
particulares.
 La elección de un determinado tipo de estanque
dependerá en gran parte del abastecimiento de agua
disponible y de la topografía del emplazamiento
seleccionado (Secciones 1.6 a 1.8).
 Cuando pueda elegir entre diversos tipos de
estanque deberá:
preferir los estanques de derivación alimentados
por la fuerza de la gravedad;
evitar los estanques de presa en las zonas de
inundación que requieren grandes canales de
derivación.
Un estanque de presa sin canal de derivación debería
construirse en principio únicamente en los siguientes
casos:
cuando es alimentado por la escorrentía superficial
local y/o manantiales;
en una corriente con un caudal de agua pequeño y
regular;
debajo de un embalse donde se alimentare de un
caudal de agua regulado.
A no ser que el bombeo sea muy barato, no conviene
utilizarlo para llenar o vaciar los estanques. Tampoco
se debe utilizar cuando la filtración, tanto de entrada
como de salida del estanque, sea muy elevada.
CUADRO 2
Ventajas y desventajas de los tres tipos básicos de
estanque.
características físicas de
los estanques piscícolas.
Los estanques piscícolas se pueden clasificar atendiendo
al tamaño, la forma y la profundidad del agua.
Tamaño de los estanques piscícolas
El tamaño de un estanque piscícola se determina
midiendo la extensión de la superficie del agua cuando
el estanque está Ileno.
La dimensión de un estanque de presa
depende directamente de la altura del dique
construido en el valle o de la topografía de
éste. La longitud y anchura se pueden
deducir del perfil longitudinal y de los perfiles
transversales del valle.
Para decidir el tamaño de cada uno de los estanques sumergidos y de
derivación se deben tener en cuenta los siguientes factores:
Destino: un estanque de desove es más pequeño que un estanque
de cría, que a su vez es más pequeño que uno de engorde.
Volumen de pescado que se desea producir: un estanque de
subsistencia es menor que un pequeño estanque comercial, el cual
a su vez es menor que un estanque comercial en gran escala.
Nivel de explotación: un estanque intensivo es menor que un
estanque semiintensivo, que a su vez es menor que otro de
explotación extensiva.
Disponibilidad de recursos: no tiene sentido hacer grandes
estanques si no hay recursos suficientes, como agua, alevines,
fertilizantes o alimento para los peces.
Tamaño de las cosechas y demanda del mercado local: los
estanques grandes, aun cuando sólo se explotan parcialmente,
pueden producir demasiado pescado para Ias demandas del
mercado local.
Explotación aumenta en proporción con el
número de estanques .
Forma de los estanques piscícolas
Un estanque piscícola puede tener cualquier forma, como
demuestra la existencia de estanques de presa perfectamente
adaptados a la topografía de los valles en que se construyen.
No costante, por lo general, los estanques sumergidos y los de
derivación suelen tener forma regular, que puede ser
cuadrada o rectangular. Si se quiere conseguir un estanque de
la misma dimensión, la longitud total del dique aumenta
normalmente en la medida en que la forma del estanque se
aleja del cuadrado y se hace más alargada. Al mismo tiempo,
aumentan los costos de construcción.
Hay algunos casos en que quizá sea más
sencillo y más económico acomodar la forma del
estanque a la topografía existente.
Otro hecho que conviene tener en cuenta es
que los estanques no son tan caros si se
construyen varios a la vez, con muros
comunes.
Cuándo son preferibles los estanques
cuadrados
9. Como su construcción es mas barata, los
estanques cuadrados son especialmente útiles
cuando se trata de construcciones pequeñas
(hasta 400 m2), que se van a explotar mediante
vaciado del estanque.
Cuándo son preferibles los estanques
rectangulares
10. Debe optarse por estanques rectangulares
en los casos siguientes:
Estanques de más de 400 m2 en un lugar con
una pendiente de más del 1,5 por ciento.
• Estanques de más de 100 m2 si la
recolección se va a hacer con artes de cerco.
Selección de una forma rectangular
11. En general, en los estanques rectangulares
es aproximadamente dos veces más el largo
(L) que el ancho (W); no obstante, si los
estanques se construyen con una excavadora,
es más barato utilizar una anchura que sea
múltiplo de la anchura de la pala de la
excavadora.
Es mejor utilizar una anchura estándar
cuando se trata de estanques que van a
recibir el mismo uso. De esa manera podrá
utilizar redes de cerco estandarizadas para la
recolección.
Cuando la pendiente del terreno es del más
de 1,5%.
Conviene que los estanques se construyan
de manera que el lado más largo se sitúe en
forma transversal a la pendiente, con lo que
se limita la anchura del estanque y se evita
que el dique situado en la parte inferior tenga
que ser demasiado elevado. Además, la
tierra acumulada en forma de muro
equivaldrá aproximadamente a la tierra
excavada. Conforme aumente la pendiente,
más estrechos deben ser los estanques.
Debe evitar construir diques de más de tres
metros de altura.
Selección de estanques con forma determinada
por la topografía
13. Al elegir la forma de los estanques, procure
respetar la topografía local en los siguientes casos:
cuando haya que utilizar por completo la
superficie disponible;
cuando de esa manera se pueden conseguir
notables ahorros, por ejemplo, utilizando las
pendientes o terraplenes de tierra ya existentes;
cuando no es demasiado importante que la
forma del estanque sea regular.
Profundidad del agua en los estanques
piscícolas
14. Excepto en algunos estanques de presa
construidos en corrientes con perfiles
longitudinales de fuerte pendiente, los
estanques piscícolas son por lo general de
poca profundidad. La profundidad máxima del
agua no suele ser más de 1,50 m. La zona
menos superficial deberá tener al menos 0,50
m de profundidad, para limitar el crecimiento de
las plantas acuáticas. La profundidad del agua
en los pequeños estanques rurales
normalmente oscila entre 0,50 m (zona menos
profunda) y un máximo de 1 m (parte profunda).
Los estanques de mayor profundidad son
mucho más costosos, ya que el volumen de
los diques aumenta rápidamente cuando la
profundidad es mayor.
En algunos casos es necesario utilizar estanques más
profundos:
en las regiones secas, donde es preciso almacenar
agua para que los peces puedan sobrevivir durante
la estación seca;
en las regiones frías, donde quizá haya que ofrecer
a los peces un refugio en aguas más profundas y
cálidas durante la estación fría.
Durante la estación fría, a veces es mejor dejar secos
los estanques principales y conservar los peces en
estanques menores y más profundos construidos con
ese fin. En tales casos, los estanques principales se
pueden construir con menor costo. Además, se
calentarán más rápidamente que los estanques
profundos durante la primavera.
Trazado de los
estanques piscícolas
El trazado será siempre más fácil si se elige
un terreno con suave pendiente y si se puede
abastecer de agua siguiendo la curva de
nivel más elevada, es decir, en el extremo
superior del emplazamiento.
Estanques en una pendiente
Si los estanques de derivación se construyen en
una pendiente, su orientación deberá variar
según la mayor o menor inclinación de ésta, para
reducir al mínimo la labor de movimiento de
tierras:
Si hay más de un estanque, deberá procurar que algunas de las
estructuras, como diques, canales de alimentación o desagües, sean
comunes. Para reducir los costos, acorte lo más posible la longitud de los
canales y desagües.
Trazado de los estanques
El trazado de los estanques piscícolas deberá hacerse de una de estas maneras:
(a) En serie: los estanques dependen mutuamente en lo que respecta al abastecimiento de agua, ya que
ésta iría desde los estanques que se encuentran en la parte superior a los de la parte inferior.
(b) En paralelo: los estanques son independientes entre sí, ya que cada uno de ellos se alimenta directamente
desde el canal construido para ese fin. El agua que llega a cada estanque no ha pasado antes por ningún otro
estanque. Este es el trazado más conveniente.
Siempre es mejor contar con un medio de desviar el exceso de
agua. En el caso de los estanques de presa, un canal de derivación puede desviar el agua del estanque hasta
hacerla llegar a un punto situado más abajo de la presa. En los estanques de derivación, se deja simplemente
que el agua excedente continúe fluyendo por el cauce natural en vez de penetrar en el canal de alimentación.
Todos los canales de alimentación deben terminar en un canal de vaciado, para poder descargar el agua sobrante lejos
de los estanques.
Cuando hay varias hileras de estanques, siempre conviene disponer los canales de
alimentación y de vaciado de manera que puedan servir a una hilera de estanques a cada
lado de los canales
Explotación integrada
La producción de peces en estanques se puede integrar fácilmente con la producción agrícola, especialmente cuando el terreno está en
pendiente.
(a) En la pendiente misma, puede haber árboles que produzcan madera, leña y alimentos. La cubierta forestal protege bien el suelo e
impide la erosión.
(b) Se puede construir un embalse para almacenar el agua durante la estación seca, y utilizarla para la producción piscícola y agraria.
(c) En el extremo inferior de la pendiente se pueden construir estanques piscícolas.
(d) Junto a estos estanques, se pueden criar varios tipos de animales, que producirán fertilizantes para ellos.
(e) El agua de los estanques se puede utilizar para regar los huertos y cultivos adyacentes.
(f) El barro que se acumula en el fondo de los estanques se puede extraer periódicamente para fertilizar los cultivos cercanos
Piscicultura integrada
En una explotación piscícola se pueden integrar dos sistemas de producción en dos grupos separados de estanques:
un sistema intensivo con gran densidad de población de peces, cuyo crecimiento se favorece con una alimentación
adecuada, utilizando fertilizantes y piensos.
un sistema extensivo en el que la densidad de población de los peces es menor y el crecimiento de éstos depende
únicamente de la presencia de alimentos naturales; un medio de aumentar la producción de estos alimentos naturales es
verter en esos sistemas el agua enriquecida procedente de los sistemas intensivos.
Utilización de bombas
Al utilizar bombas en lugares donde los métodos manuales son limitados, se pueden aprovechar
las condiciones del terreno o planificar los estanques en forma más flexible. No obstante, la
utilización de una bomba supone costos adicionales, y el reaprovechamiento de las aguas de
desecho puede provocar problemas en los peces. El reciclado solamente se puede utilizar en
casos de emergencia
Tipo de estanque según la
topografia
Perfil transversal
50 a 100 m de anchura, estanques de presa;
100 m de anchura, de derivación.
Perfil longitudinal
De acuerdo a la forma
Pendiente
¿Cómo planificar la
explotación piscícola?
Aspectos a considerar sobre sus
dimensiones y complejidad.
1. Las dimensiones de una explotación piscícola es proporcional con
el nivel de producción que se desea conseguir. Cuanto mayor sea la
posible producción, mayor será la inversión y mayores serán las
dimensiones. EI número y dimensiones de los estanques aumentan
en la misma proporción que la escala de actividad de la explotación.
El sistema de cultivo se complica también: muchas veces coexisten
estanques especiales para reproductores, alevines y peces
pequeños o para almacenamiento, además de los estanques
principales para la producción de peces destinados a la alimentación.
2. Los piscicultores de subsistencia no necesitan más que uno o dos
pequeños estanques, que se utilizan como estanques de engorde y,
en algunos casos, también para cría y reproducción. Este sistema se
puede mejorar incorporando uno o varios estanques pequeños de
almacenamiento para depositar los ejemplares jóvenes vivos
mientras se realizan las actividades de recolección, reparación y
Ilenado del estanque de engorde.
3. Las piscifactorías comerciales en pequeña escala normalmente
añaden uno o más estanques de desove y de cría, para poder
autoabastecerse de crías. El número de estanques y sus
dimensiones aumenta ligeramente. Pueden utilizarse también uno o
más estanques de almacenamiento, para actividades de
comercialización.
4. Las piscifactorías comerciales en gran escala suelen tener la gama
más completa de instalaciones dedicadas a la cría de peces, con
estanques especiales para la cría y la reproducción. El número y
tamaño de los estanques aumenta notablemente.
5. En la medida en que las instalaciones crecen de tamaño y
complejidad, adquieren también mayor importancia otras
instalaciones (la infraestructura de apoyo).
6. El trazado presenta cada vez mayores dificultades de diseño en la
medida en que la explotación aumenta de tamaño y complejidad.
Quien mejor puede realizar el diseño de una gran explotación es un
ingeniero especializado. No obstante, para el trazado de una
explotación en menor escala pueden ser útiles las siguientes
orientaciones:
 Trazado de estanques de acuerdo con su utilización
a) En principio, toda la superficie del estanque debe ser visible desde
el edificio principal de oficinas o servicios, situado en el centro de la
explotación. Cuando ésta es muy grande, quizá sea necesario
agrupar los estanques, cada uno con su propio centro de trabajo de
pequeñas dimensiones.
b) Al efectuar el trazado de los estanques de reproductores, desove y
almacenamiento procurar que el estanque no se preste fácilmente a
las actividades de pesca furtiva, sea de fácil acceso para los
vehículos, se pueda vaciar sin problemas y esté bien abastecido de
agua de buena calidad.
c) Los estanques de cría deben estar situados entre los estanques de
desove y los de engorde. Que sean accesibles al menos para un
minitractor y su remolque.
d) Los estanques de engorde deben trazarse de manera que
permitan el fácil acceso de los piensos, fertilizantes y equipo así
como el traslado del pescado a los estanques de almacenamiento o
al mercado externo.
 Trazado de los caminos de acceso en la explotación
a) Para poder controlar mejor el tráfico de entrada y salida, el acceso a la explotación
debe ser por un único punto.
b) Limitar los pasos por encima de los canales al mínimo posible.
c) Si los caminos deben atravesar algún canal, es mejor que sean canales de
alimentación que de vaciado, ya que aquellos suelen ser más estrechos y fáciles de
cruzar. Por ello, quizá sea necesario situar el camino de acceso principal en la parte
más elevada de la explotación.
d) Un punto de acceso lo mas próximo posible a la zona de la recolección de los
estanques. Agrupando las zonas de recolección se puede Ilegar a varios estanques
desde un solo punto de acceso.
e) En la explotación misma sea fácil el acceso a las estructuras principales de
regulación del agua. Y que todas ellas se encuentran dentro del recinto de la finca.
f) Diseño de los caminos de acceso y sus puntos de viraje teniendo en cuenta el tipo
particular de vehículo que piensa utilizar en ellos: cuanto más estrecho sea el camino,
más barata resulta su construcción y mantenimiento.
 Trazado de los canales de la explotación piscícola
a) Cada canal pueda servir a estanques situados a
ambos lados del mismo.
b) Reducir al mínimo la longitud total de los canales, a
no ser que ello dificulte o encarezca excesivamente la
construcción de los estanques.
c) Las redes de canales sean razonablemente rectas y
sencillas. Se reduzca al mínimo el número de cruces.
d) Evitar la construcción de canales de vaciado y
alimentación que se crucen mutuamente.
e) Evitar los canales con una pendiente superior al 5
por ciento.
Diferencias de nivel en la
explotación piscícola
Al diseñar la piscifactoría y, más tarde, los estanques
piscícolas, es importante comprender claramente que la
altura de las diversas estructuras debe cambiar
progresivamente para que el agua fluya por la fuerza de
la gravedad. Y no olvidar lo siguiente:
El agua desciende por la fuerza de la
gravedad
La superficie del agua es horizontal
El fondo del estanque se encuentra por
encima de la capa freática durante la
recolección.
El fondo de la toma de agua principalse
encuentra por debajo de la superficie del
agua.
El fondo del canal de alimentación se encuentra
en el mismo nivel o por encima del nivel del
agua máximo del estanque.
La entrada al estanque se encuentra en el mismo
nivel o por encima del nivel máximo del agua del
estanque.
El comienzo de la salida del estanque se encuentra
en el punto mas bajo del estanque.
El extremo de la salida del estanque se encuentra
en el mismo nivel o por encima del nivel del agua
del desagüe.
El extremo del desagüe se encuentra en el mismo
nivel o por encima del nivel máximo del agua del
canal.
 Estanque de presa:
Si se trata de un estanque de presa alimentario directamente
por una pequeña corriente, es fácil determinar cuál es el
desnivel (X) que debe haber entre el nivel máximo aguas
arriba y el nivel máximo aguas abajo, con relación al estanque,
para obtener una profundidad suficiente de agua en el
estanque de presa: X debe ser igual o superior a 0,80 m.
X = Desnivel necesario entre el nivel máximo aguas arriba y el nivel máximo aguas abajo
a = Diferencia de nivel necesaria entre la parte superior de la presa y el nivel máximo del agua del estanque (sobreelevación)
b = Diferencia de nivel necesaria entre el final de la salida del estanque y el nivel máximo del agua, aguas abajo.
 Estanque de derivación.
En el caso de un estanque de derivación alimentado por una corriente a
través de una toma de agua principal y un canal de alimentación, es
fácil determinar el desnivel (X) necesario entre el nivel mínimo del agua
en la toma principal y el nivel máximo del agua al final del desagüe: X
debe ser igual o superior a 1,20 m.
X = Diferencia necesaria entre el nivel mínimo del agua en la toma principal y el nivel máximo del agua al
final del canal de desagüe
a = Desnivel entre la parte superior de los diques y el nivel máximo del agua en el estanque
b = Diferencia de nivel necesaria entre el final de la salida del estanque y el nivel máximo del agua en el
canal de vaciado
c = Diferencia de nivel necesaria entre la entrada del estanque y el nivel máximo del agua en el mismo.
 En ocasiones se podría necesitar una bomba
Si la topografía del lugar no permite crear esas diferencias de nivel y
se puede permitir comprar una bomba, algunas veces es posible
bombear el agua desde una corriente hasta el canal de alimentación
o, lo que es más habitual bombear los 10-20 cm últimos de agua
desde un estanque que se está vaciando. En estos casos, se pueden
reducir los valores de X, pero debe cerciorarse de que el costo del
bombeo es aceptable.
Para llenar el estanque.
Para vaciar el estanque.
Siempre conviene que alguien viva en la explotación piscícola junto a los
estanques, no sólo por razones de seguridad sino también para poder
administrarla debidamente. Si la explotación se construye en terreno pendiente,
es mejor situar la vivienda en un nivel más alto, de manera que se puedan
supervisar desde ella los estanques.
Si la explotación piscícola se construye en terreno llano, quizá deba colocar la vivienda
en una plataforma elevada, comunicada por una vía de acceso. Dicha plataforma podrá
servir también para almacenamiento del equipo, pienso o fertilizantes y para practicar la
cría de pequeños animales.

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  • 2. Gran parte de la producción piscícola mundial se basa en la explotación de estanques de agua dulce que mantienen e intercambian el agua, reciben fertilizantes o productos que pueden servir de alimento a los peces y hacen posible la retención, cría y explotación de especies ícticas. La preparación y construcción adecuada de esos estanques y las estructuras correspondientes son parte esencial de una piscicultura provechosa. Un buen estanque debe ser de construcción poco costosa y fácil mantenimiento y permitir un aprovechamiento satisfactorio del agua y de los peces.
  • 4. Aunque hay muchos tipos de estanques piscícolas, las principales características y estructuras asociadas generalmente con ellos son las siguientes: paredes del estanque o diques, que retienen el agua; tuberías o canales, que permiten que el agua entre y salga del estanque; dispositivos de regulación del agua, que controlan el nivel o el caudal del agua o ambas cosas; pistas y caminos en los muros del estanque, para facilitar el acceso al mismo; instalaciones de cultivo y otros medios necesarios, para la ordenación del agua y de los peces.
  • 5.
  • 7. Los estanques piscícolas de agua dulce pueden presentar diversas características atendiendo a los siguientes elementos: fuente de abastecimiento de agua, forma en que se extrae el agua del estanque, material y método utilizado para la construcción y método de explotación piscícola. Sus características están normalmente condicionadas por las peculiaridades del lugar donde se construyen. A continuación se describen los tipos fundamentales de estanque.
  • 8. Según la fuente de abastecimiento de agua Los estanques se pueden alimentar con agua subterránea: Los estanques de agua de manantial se alimentan de un manantial localizado en el mismo estanque o en sus proximidades. El abastecimiento de agua puede variar a lo largo del año pero la calidad de la misma es por lo general constante.
  • 9. Los estanques de filtración se alimentan del agua de capas freáticas que penetra en el estanque. El nivel del agua del estanque varía de acuerdo con el nivel freático.
  • 10. Los estanques de agua de lluvia se alimentan del agua calda en las precipitaciones y de la escorrentía superficial. Durante la estación seca el estanque no recibe agua. Normalmente, estas construcciones son pequeñas depresiones en suelos impermeables, con un dique construido en la parte más baja con el fin de retener una mayor cantidad de agua.
  • 11. Los estanques se pueden alimentar de una masa de agua, como una corriente, un lago, un embalse o un canal de riego. Los estanques que se alimentan de una masa de agua, pueden alimentarse: Directamente, cuando el agua fluye desde la masa de agua hasta el estanque, por ejemplo, estanques de presa.
  • 12. Indirectamente, cuando el agua llega hasta un canal desde el cual se puede conducir, en forma controlada, hacia el estanque, por ejemplo, estanques de derivación.
  • 13. Los estanques alimentados por bombeo se encuentran normalmente por encima del nivel del agua de que se abastecen, que puede ser un pozo, lago, corriente, lago artificial o canal de riego.
  • 14. Según el sistema de vaciado Los estanques no drenables no pueden vaciarse por la fuerza de la gravedad . Generalmente se alimentan de agua subterránea y/o escorrentía superficial, y el nivel del agua puede variar de acuerdo con las estaciones. Estos estanques tienen dos orígenes principales: Algunas veces se excavan en zonas pantanosas, donde no hay otra fuente de abastecimiento de agua que la de origen subterráneo. Otras veces se construyen mediante extracción de los materiales del suelo, como grava, arena o arcilla.
  • 15. Los estanques drenables se colocan a una altura superior a la del nivel en el que se extrae el agua y se pueden vaciar fácilmente por la fuerza de la gravedad*. Generalmente se alimentan de agua superficial procedente, por ejemplo, de la escorrentía, un manantial o una corriente, o se Ilenan mediante bombeo.
  • 16. Los estanques vaciados mediante bombeo se pueden vaciar por la fuerza de la gravedad hasta un determinado nivel pero luego hay que extraer el agua mediante bombeo. Otros estanques, semejantes a los no drenables, sólo pueden vaciarse mediante bombeo. Estos solamente se utilizan cuando no hay ninguna filtración de agua subterránea en el estanque.
  • 17. Según los materiales de construcción Los estanques de tierra se construyen enteramente con materiales del suelo. Son los más comunes, y son los que se consideran fundamentalmente en este manual.
  • 18. Los estanques de muro están rodeados normalmente de muros hechos con bloques, ladrillos u hormigón. Algunas veces se utilizan también maderos o metal ondulado.
  • 19. Los estanques recubiertos son estanques de tierra recubiertos con material impermeable, como una capa de goma o plástico.
  • 20. Según la utilización del estanque Dentro de una explotacion piscícola puede haber diferentes tipos de estanque, cada uno de ellos utilizado con una finalidad específica: estanques de desove, para la producción de huevos y alevines; estanques viveros, para la producción de ejemplares juveniles de mayor tamaño; estanques de reproductores, para la cría de peces destinados a la reproducción; estanques de almacenamiento, para colocar a los peces temporalmente, muchas veces antes de su comercialización; estanques de engorde, para la producción de peces destinados a la alimentación humana; estanques integrados, rodeados de tierras dedicadas al cultivo o la ganadería y de otros estanques piscícolas, que suministran al estanque materiales de desecho, utilizados como pienso o fertilizantes; estanques de invernada, donde se colocan los peces durante la estación fría.
  • 21.
  • 22. Tres tipos básicos de estanque
  • 23. Estanque sumergido Generalmente se encuentra por debajo del nivel de la tierra que lo circunda. El estanque se alimenta directamente de agua subterránea o precipitaciones. Es raro que se instale una bomba. El estanque sumergido no es drenable o sólo en parte, ya que o bien se ha excavado o se ha construido aprovechando una depresión.
  • 24. Estanque de presa Se construyen en el fondo de un valle levantando una presa que cierra el extremo inferior del mismo. El estanque de presa se puede vaciar aprovechando el cauce del antiguo río. Si hay inundaciones, el agua excedente se desvía por lo general por uno de los lados del estanque para mantener constante el nivel del mismo. El abastecimiento de agua del estanque se controla mediante una estructura denominada toma de agua. Para proteger el dique de las inundaciones se debe construir un aliviadero.
  • 25. Estanque de derivación Se alimenta indirectamente por la fuerza de la gravedad o mediante bombeo a través de un canal de derivación, procedente de un manantial, corriente, lago o embalse. El caudal se regula a través de la toma de agua. Cada estanque tiene una entrada y una salida. Se puede construir de dos maneras: En un terreno inclinado, en cuyo caso se trataría de un estanque de desmonte y relleno. En un terreno llano, conocido con el nombre de estanque arrocero.
  • 26. Ventajas y desventajas de los tipos de estanque.
  • 27. 1. Veremos las ventajas y desventajas de estos tres tipos básicos de estanque. 2. Una mejor regulación del abastecimiento de agua significa una mayor facilidad de aprovechamiento del estanque, por ejemplo, para fertilizar el agua y dar de comer a los peces. 3. Un mejor sistema de vaciado significa también una mayor facilidad de aprovechamiento del estanque, por ejemplo, para la explotación completa de los peces cultivados y para preparar y secar el fondo del estanque.
  • 28.  Si la forma y las dimensiones son las adecuadas es mas fácil explotar el estanque y adaptarlo para fines particulares.  La elección de un determinado tipo de estanque dependerá en gran parte del abastecimiento de agua disponible y de la topografía del emplazamiento seleccionado (Secciones 1.6 a 1.8).  Cuando pueda elegir entre diversos tipos de estanque deberá: preferir los estanques de derivación alimentados por la fuerza de la gravedad; evitar los estanques de presa en las zonas de inundación que requieren grandes canales de derivación.
  • 29. Un estanque de presa sin canal de derivación debería construirse en principio únicamente en los siguientes casos: cuando es alimentado por la escorrentía superficial local y/o manantiales; en una corriente con un caudal de agua pequeño y regular; debajo de un embalse donde se alimentare de un caudal de agua regulado. A no ser que el bombeo sea muy barato, no conviene utilizarlo para llenar o vaciar los estanques. Tampoco se debe utilizar cuando la filtración, tanto de entrada como de salida del estanque, sea muy elevada.
  • 30. CUADRO 2 Ventajas y desventajas de los tres tipos básicos de estanque.
  • 31. características físicas de los estanques piscícolas.
  • 32. Los estanques piscícolas se pueden clasificar atendiendo al tamaño, la forma y la profundidad del agua. Tamaño de los estanques piscícolas El tamaño de un estanque piscícola se determina midiendo la extensión de la superficie del agua cuando el estanque está Ileno.
  • 33. La dimensión de un estanque de presa depende directamente de la altura del dique construido en el valle o de la topografía de éste. La longitud y anchura se pueden deducir del perfil longitudinal y de los perfiles transversales del valle.
  • 34. Para decidir el tamaño de cada uno de los estanques sumergidos y de derivación se deben tener en cuenta los siguientes factores: Destino: un estanque de desove es más pequeño que un estanque de cría, que a su vez es más pequeño que uno de engorde. Volumen de pescado que se desea producir: un estanque de subsistencia es menor que un pequeño estanque comercial, el cual a su vez es menor que un estanque comercial en gran escala. Nivel de explotación: un estanque intensivo es menor que un estanque semiintensivo, que a su vez es menor que otro de explotación extensiva. Disponibilidad de recursos: no tiene sentido hacer grandes estanques si no hay recursos suficientes, como agua, alevines, fertilizantes o alimento para los peces. Tamaño de las cosechas y demanda del mercado local: los estanques grandes, aun cuando sólo se explotan parcialmente, pueden producir demasiado pescado para Ias demandas del mercado local.
  • 35.
  • 36. Explotación aumenta en proporción con el número de estanques .
  • 37. Forma de los estanques piscícolas Un estanque piscícola puede tener cualquier forma, como demuestra la existencia de estanques de presa perfectamente adaptados a la topografía de los valles en que se construyen. No costante, por lo general, los estanques sumergidos y los de derivación suelen tener forma regular, que puede ser cuadrada o rectangular. Si se quiere conseguir un estanque de la misma dimensión, la longitud total del dique aumenta normalmente en la medida en que la forma del estanque se aleja del cuadrado y se hace más alargada. Al mismo tiempo, aumentan los costos de construcción.
  • 38. Hay algunos casos en que quizá sea más sencillo y más económico acomodar la forma del estanque a la topografía existente.
  • 39. Otro hecho que conviene tener en cuenta es que los estanques no son tan caros si se construyen varios a la vez, con muros comunes.
  • 40. Cuándo son preferibles los estanques cuadrados 9. Como su construcción es mas barata, los estanques cuadrados son especialmente útiles cuando se trata de construcciones pequeñas (hasta 400 m2), que se van a explotar mediante vaciado del estanque.
  • 41. Cuándo son preferibles los estanques rectangulares 10. Debe optarse por estanques rectangulares en los casos siguientes: Estanques de más de 400 m2 en un lugar con una pendiente de más del 1,5 por ciento. • Estanques de más de 100 m2 si la recolección se va a hacer con artes de cerco.
  • 42. Selección de una forma rectangular 11. En general, en los estanques rectangulares es aproximadamente dos veces más el largo (L) que el ancho (W); no obstante, si los estanques se construyen con una excavadora, es más barato utilizar una anchura que sea múltiplo de la anchura de la pala de la excavadora. Es mejor utilizar una anchura estándar cuando se trata de estanques que van a recibir el mismo uso. De esa manera podrá utilizar redes de cerco estandarizadas para la recolección.
  • 43.
  • 44. Cuando la pendiente del terreno es del más de 1,5%. Conviene que los estanques se construyan de manera que el lado más largo se sitúe en forma transversal a la pendiente, con lo que se limita la anchura del estanque y se evita que el dique situado en la parte inferior tenga que ser demasiado elevado. Además, la tierra acumulada en forma de muro equivaldrá aproximadamente a la tierra excavada. Conforme aumente la pendiente, más estrechos deben ser los estanques. Debe evitar construir diques de más de tres metros de altura.
  • 45.
  • 46. Selección de estanques con forma determinada por la topografía 13. Al elegir la forma de los estanques, procure respetar la topografía local en los siguientes casos: cuando haya que utilizar por completo la superficie disponible; cuando de esa manera se pueden conseguir notables ahorros, por ejemplo, utilizando las pendientes o terraplenes de tierra ya existentes; cuando no es demasiado importante que la forma del estanque sea regular.
  • 47. Profundidad del agua en los estanques piscícolas 14. Excepto en algunos estanques de presa construidos en corrientes con perfiles longitudinales de fuerte pendiente, los estanques piscícolas son por lo general de poca profundidad. La profundidad máxima del agua no suele ser más de 1,50 m. La zona menos superficial deberá tener al menos 0,50 m de profundidad, para limitar el crecimiento de las plantas acuáticas. La profundidad del agua en los pequeños estanques rurales normalmente oscila entre 0,50 m (zona menos profunda) y un máximo de 1 m (parte profunda).
  • 48. Los estanques de mayor profundidad son mucho más costosos, ya que el volumen de los diques aumenta rápidamente cuando la profundidad es mayor.
  • 49. En algunos casos es necesario utilizar estanques más profundos: en las regiones secas, donde es preciso almacenar agua para que los peces puedan sobrevivir durante la estación seca; en las regiones frías, donde quizá haya que ofrecer a los peces un refugio en aguas más profundas y cálidas durante la estación fría. Durante la estación fría, a veces es mejor dejar secos los estanques principales y conservar los peces en estanques menores y más profundos construidos con ese fin. En tales casos, los estanques principales se pueden construir con menor costo. Además, se calentarán más rápidamente que los estanques profundos durante la primavera.
  • 50.
  • 52. El trazado será siempre más fácil si se elige un terreno con suave pendiente y si se puede abastecer de agua siguiendo la curva de nivel más elevada, es decir, en el extremo superior del emplazamiento.
  • 53. Estanques en una pendiente Si los estanques de derivación se construyen en una pendiente, su orientación deberá variar según la mayor o menor inclinación de ésta, para reducir al mínimo la labor de movimiento de tierras: Si hay más de un estanque, deberá procurar que algunas de las estructuras, como diques, canales de alimentación o desagües, sean comunes. Para reducir los costos, acorte lo más posible la longitud de los canales y desagües.
  • 54. Trazado de los estanques El trazado de los estanques piscícolas deberá hacerse de una de estas maneras: (a) En serie: los estanques dependen mutuamente en lo que respecta al abastecimiento de agua, ya que ésta iría desde los estanques que se encuentran en la parte superior a los de la parte inferior. (b) En paralelo: los estanques son independientes entre sí, ya que cada uno de ellos se alimenta directamente desde el canal construido para ese fin. El agua que llega a cada estanque no ha pasado antes por ningún otro estanque. Este es el trazado más conveniente.
  • 55. Siempre es mejor contar con un medio de desviar el exceso de agua. En el caso de los estanques de presa, un canal de derivación puede desviar el agua del estanque hasta hacerla llegar a un punto situado más abajo de la presa. En los estanques de derivación, se deja simplemente que el agua excedente continúe fluyendo por el cauce natural en vez de penetrar en el canal de alimentación. Todos los canales de alimentación deben terminar en un canal de vaciado, para poder descargar el agua sobrante lejos de los estanques.
  • 56. Cuando hay varias hileras de estanques, siempre conviene disponer los canales de alimentación y de vaciado de manera que puedan servir a una hilera de estanques a cada lado de los canales
  • 57.
  • 58. Explotación integrada La producción de peces en estanques se puede integrar fácilmente con la producción agrícola, especialmente cuando el terreno está en pendiente. (a) En la pendiente misma, puede haber árboles que produzcan madera, leña y alimentos. La cubierta forestal protege bien el suelo e impide la erosión. (b) Se puede construir un embalse para almacenar el agua durante la estación seca, y utilizarla para la producción piscícola y agraria. (c) En el extremo inferior de la pendiente se pueden construir estanques piscícolas. (d) Junto a estos estanques, se pueden criar varios tipos de animales, que producirán fertilizantes para ellos. (e) El agua de los estanques se puede utilizar para regar los huertos y cultivos adyacentes. (f) El barro que se acumula en el fondo de los estanques se puede extraer periódicamente para fertilizar los cultivos cercanos
  • 59.
  • 60. Piscicultura integrada En una explotación piscícola se pueden integrar dos sistemas de producción en dos grupos separados de estanques: un sistema intensivo con gran densidad de población de peces, cuyo crecimiento se favorece con una alimentación adecuada, utilizando fertilizantes y piensos. un sistema extensivo en el que la densidad de población de los peces es menor y el crecimiento de éstos depende únicamente de la presencia de alimentos naturales; un medio de aumentar la producción de estos alimentos naturales es verter en esos sistemas el agua enriquecida procedente de los sistemas intensivos.
  • 61. Utilización de bombas Al utilizar bombas en lugares donde los métodos manuales son limitados, se pueden aprovechar las condiciones del terreno o planificar los estanques en forma más flexible. No obstante, la utilización de una bomba supone costos adicionales, y el reaprovechamiento de las aguas de desecho puede provocar problemas en los peces. El reciclado solamente se puede utilizar en casos de emergencia
  • 62. Tipo de estanque según la topografia
  • 63. Perfil transversal 50 a 100 m de anchura, estanques de presa; 100 m de anchura, de derivación.
  • 64. Perfil longitudinal De acuerdo a la forma Pendiente
  • 65.
  • 66.
  • 68. Aspectos a considerar sobre sus dimensiones y complejidad. 1. Las dimensiones de una explotación piscícola es proporcional con el nivel de producción que se desea conseguir. Cuanto mayor sea la posible producción, mayor será la inversión y mayores serán las dimensiones. EI número y dimensiones de los estanques aumentan en la misma proporción que la escala de actividad de la explotación. El sistema de cultivo se complica también: muchas veces coexisten estanques especiales para reproductores, alevines y peces pequeños o para almacenamiento, además de los estanques principales para la producción de peces destinados a la alimentación. 2. Los piscicultores de subsistencia no necesitan más que uno o dos pequeños estanques, que se utilizan como estanques de engorde y, en algunos casos, también para cría y reproducción. Este sistema se puede mejorar incorporando uno o varios estanques pequeños de almacenamiento para depositar los ejemplares jóvenes vivos mientras se realizan las actividades de recolección, reparación y Ilenado del estanque de engorde.
  • 69. 3. Las piscifactorías comerciales en pequeña escala normalmente añaden uno o más estanques de desove y de cría, para poder autoabastecerse de crías. El número de estanques y sus dimensiones aumenta ligeramente. Pueden utilizarse también uno o más estanques de almacenamiento, para actividades de comercialización. 4. Las piscifactorías comerciales en gran escala suelen tener la gama más completa de instalaciones dedicadas a la cría de peces, con estanques especiales para la cría y la reproducción. El número y tamaño de los estanques aumenta notablemente. 5. En la medida en que las instalaciones crecen de tamaño y complejidad, adquieren también mayor importancia otras instalaciones (la infraestructura de apoyo). 6. El trazado presenta cada vez mayores dificultades de diseño en la medida en que la explotación aumenta de tamaño y complejidad. Quien mejor puede realizar el diseño de una gran explotación es un ingeniero especializado. No obstante, para el trazado de una explotación en menor escala pueden ser útiles las siguientes orientaciones:
  • 70.  Trazado de estanques de acuerdo con su utilización a) En principio, toda la superficie del estanque debe ser visible desde el edificio principal de oficinas o servicios, situado en el centro de la explotación. Cuando ésta es muy grande, quizá sea necesario agrupar los estanques, cada uno con su propio centro de trabajo de pequeñas dimensiones. b) Al efectuar el trazado de los estanques de reproductores, desove y almacenamiento procurar que el estanque no se preste fácilmente a las actividades de pesca furtiva, sea de fácil acceso para los vehículos, se pueda vaciar sin problemas y esté bien abastecido de agua de buena calidad. c) Los estanques de cría deben estar situados entre los estanques de desove y los de engorde. Que sean accesibles al menos para un minitractor y su remolque. d) Los estanques de engorde deben trazarse de manera que permitan el fácil acceso de los piensos, fertilizantes y equipo así como el traslado del pescado a los estanques de almacenamiento o al mercado externo.
  • 71.  Trazado de los caminos de acceso en la explotación a) Para poder controlar mejor el tráfico de entrada y salida, el acceso a la explotación debe ser por un único punto. b) Limitar los pasos por encima de los canales al mínimo posible. c) Si los caminos deben atravesar algún canal, es mejor que sean canales de alimentación que de vaciado, ya que aquellos suelen ser más estrechos y fáciles de cruzar. Por ello, quizá sea necesario situar el camino de acceso principal en la parte más elevada de la explotación. d) Un punto de acceso lo mas próximo posible a la zona de la recolección de los estanques. Agrupando las zonas de recolección se puede Ilegar a varios estanques desde un solo punto de acceso. e) En la explotación misma sea fácil el acceso a las estructuras principales de regulación del agua. Y que todas ellas se encuentran dentro del recinto de la finca. f) Diseño de los caminos de acceso y sus puntos de viraje teniendo en cuenta el tipo particular de vehículo que piensa utilizar en ellos: cuanto más estrecho sea el camino, más barata resulta su construcción y mantenimiento.
  • 72.  Trazado de los canales de la explotación piscícola a) Cada canal pueda servir a estanques situados a ambos lados del mismo. b) Reducir al mínimo la longitud total de los canales, a no ser que ello dificulte o encarezca excesivamente la construcción de los estanques. c) Las redes de canales sean razonablemente rectas y sencillas. Se reduzca al mínimo el número de cruces. d) Evitar la construcción de canales de vaciado y alimentación que se crucen mutuamente. e) Evitar los canales con una pendiente superior al 5 por ciento.
  • 73. Diferencias de nivel en la explotación piscícola Al diseñar la piscifactoría y, más tarde, los estanques piscícolas, es importante comprender claramente que la altura de las diversas estructuras debe cambiar progresivamente para que el agua fluya por la fuerza de la gravedad. Y no olvidar lo siguiente: El agua desciende por la fuerza de la gravedad La superficie del agua es horizontal El fondo del estanque se encuentra por encima de la capa freática durante la recolección. El fondo de la toma de agua principalse encuentra por debajo de la superficie del agua.
  • 74. El fondo del canal de alimentación se encuentra en el mismo nivel o por encima del nivel del agua máximo del estanque. La entrada al estanque se encuentra en el mismo nivel o por encima del nivel máximo del agua del estanque. El comienzo de la salida del estanque se encuentra en el punto mas bajo del estanque. El extremo de la salida del estanque se encuentra en el mismo nivel o por encima del nivel del agua del desagüe. El extremo del desagüe se encuentra en el mismo nivel o por encima del nivel máximo del agua del canal.
  • 75.  Estanque de presa: Si se trata de un estanque de presa alimentario directamente por una pequeña corriente, es fácil determinar cuál es el desnivel (X) que debe haber entre el nivel máximo aguas arriba y el nivel máximo aguas abajo, con relación al estanque, para obtener una profundidad suficiente de agua en el estanque de presa: X debe ser igual o superior a 0,80 m. X = Desnivel necesario entre el nivel máximo aguas arriba y el nivel máximo aguas abajo a = Diferencia de nivel necesaria entre la parte superior de la presa y el nivel máximo del agua del estanque (sobreelevación) b = Diferencia de nivel necesaria entre el final de la salida del estanque y el nivel máximo del agua, aguas abajo.
  • 76.  Estanque de derivación. En el caso de un estanque de derivación alimentado por una corriente a través de una toma de agua principal y un canal de alimentación, es fácil determinar el desnivel (X) necesario entre el nivel mínimo del agua en la toma principal y el nivel máximo del agua al final del desagüe: X debe ser igual o superior a 1,20 m. X = Diferencia necesaria entre el nivel mínimo del agua en la toma principal y el nivel máximo del agua al final del canal de desagüe a = Desnivel entre la parte superior de los diques y el nivel máximo del agua en el estanque b = Diferencia de nivel necesaria entre el final de la salida del estanque y el nivel máximo del agua en el canal de vaciado c = Diferencia de nivel necesaria entre la entrada del estanque y el nivel máximo del agua en el mismo.
  • 77.  En ocasiones se podría necesitar una bomba Si la topografía del lugar no permite crear esas diferencias de nivel y se puede permitir comprar una bomba, algunas veces es posible bombear el agua desde una corriente hasta el canal de alimentación o, lo que es más habitual bombear los 10-20 cm últimos de agua desde un estanque que se está vaciando. En estos casos, se pueden reducir los valores de X, pero debe cerciorarse de que el costo del bombeo es aceptable. Para llenar el estanque. Para vaciar el estanque.
  • 78. Siempre conviene que alguien viva en la explotación piscícola junto a los estanques, no sólo por razones de seguridad sino también para poder administrarla debidamente. Si la explotación se construye en terreno pendiente, es mejor situar la vivienda en un nivel más alto, de manera que se puedan supervisar desde ella los estanques. Si la explotación piscícola se construye en terreno llano, quizá deba colocar la vivienda en una plataforma elevada, comunicada por una vía de acceso. Dicha plataforma podrá servir también para almacenamiento del equipo, pienso o fertilizantes y para practicar la cría de pequeños animales.