Culinarian Cookware es una empresa dedicada a la elaboración y venta de artículos de cocina premium. La empresa quiere incrementar sus ventas sin perder el valor de su marca. El vicepresidente de marketing se opone a ofertas promocionales, mientras que la gerente de ventas cree que atraerían nuevos clientes. Para promocionar la marca sin ofertas, la empresa podría organizar demostraciones culinarias con el chef Emeril Lagasse para escuelas de cocina y centros comerciales, y también lanzar un comercial mostrando a una

1. Culinarian Cookware
Ilse Contreras Fernández

2. Introducción
 Culinarian cookware es una empresa dedicada a la
elaboración, venta y distribución de artículos Premium de
cocina. El posicionamiento de esta marca es alto, pero
quieren incrementar sus ventas. En este documento se
mostraran algunas ideas para promocionar la marca sin
quitarle valor.

3. Caso.
 La pregunta de este caso es si la empresa debería
considerar el establecer una promoción en la compra de su
nueva línea. En el caso que leímos nos hablaba sobre la
junta de dos personas, el vicepresidente de marketing y la
gerente de ventas. El vicepresidente esta en contra de
aplicar una promoción , mientras que la encargada de
ventas dice que es una buena idea para atraer nuevos
clientes.

4. Valor de marca
 Para resolver este caso necesitamos
saber lo que significa valor de marca:
El valor de marca es el valor añadido que
ésta proporciona al producto, tal como
lo percibe el consumidor. Quedará
establecido en la medida en que pueda
conocerse y medirse cuál es el tipo y
grado de satisfacción que provoca en los
consumidores y cómo ésta afecta a sus
respuestas. El valor de la marca puede
considerarse como un conjunto de
activos y pasivos vinculados a la misma,
que incorporan o disminuyen el valor.
Fuente:Aaker (1991, 1996); Keller
(1993); Boo et al. (2009) .

5. Estrategias para no aplicar
ofertas.
 Se organizaría una reunión con escuelas culinarias de alto
prestigio, donde el chef Emeril Lagasse les enseñara a
preparar un platillo utilizando los productos de Culinarian
Cookware, para que los futuros chefs conozcan la calidad de
estos y se han futuros clientes.
 Esta empresa también distribuye en Macy´s, entre otros
centros comerciales, para estos clientes lo que se podría
hacer es igualmente que Emeril asista un día ha hacer una
demostración de cocina utilizando el producto, para
demostrar la calidad de estos.

6.  Para las amas de casa con un nivel socioeconómico alto
que están acostumbradas a usar lo mejor, se haría un
comercial donde se mostrara a una mamá de este nivel
socioeconómico, en el comercial se mostrara ella
cocinando y utilizando estos productos donde ella hable
sobre la calidad de estos.

7. Conclusión
 En este caso notamos que para promocionar una marca sin
hacer ofertas es necesario conocer muy bien el valor que ya
sea ha creado la marca así como conocer bien el mercado
al que va dirigido para no quitarle valor al promocionarla y
hacer que nuestro mercado se confunda.

8. Bibliografía
DAVIS, SCOTT M.(2002),“La marca: Máximo valor de su empresa“,
Pearson education, Primera edición: 109-120
Kotler Phillip y Lane Kelker Kevin,(2006),“Dirección de Marketing“,
Pearson education, Duodécima edición: 291
Artículo: Perfil de valor de marca y la medición de sus
componentes Revista: Academia. Revista Latinoamericana de
Administración 2008 (41) Autores: Jorge Vera Martínez