Este documento presenta una evaluación sobre los efectos del cajuil (Anacardium Occidentale) en pacientes con diabetes tipo 2. El objetivo general es evaluar cómo el consumo de cajuil puede afectar a pacientes diabéticos, identificando los componentes químicos del cajuil y diseñando esquemas de consumo diario que podrían ser beneficiosos.

1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
UNIDAD EDUCATIVA MAESTRO ORLANDO ENRIQUE RODRÍGUEZ
“MORERO”
5TO AÑO SECCION “A”
EVALUACION MEDICIONAL SOBRE LOS EFECTOS DEL CAJUIL
(ANACARDIUM OCCIDENTAL) EN PACIENTES CON DIABETES TIPO 2
AUTORES:
ACOSTA MAHOLIS C.I:29.730.426
BALZAN DALEXIS C.I:27.971.323
DUARTE JAVIER C.I: 27.530.274
MANZANILLO BRANDON C.I: 28.042.155
MENDEZ GABRIELA C.I:28.110.379
OCANDO DANIELA C.I:27.886.003
ROMERO JUAN C.I: 27.886.997
SUAREZ LUANA C.I:
San francisco, Septiembre 2016

2. 1. EL PROBLEMA
1.1-Planteamiento delproblema
Los alimentos naturales ricos en nutrientes han sido modificados por alimentos
con alto contenido de calorías y dietas basadas en grasas y carbohidratos lo que
ha ocasionado un desequilibrio nutricional en la población mundial causando
enfermedades como la diabetes y la obesidad.
Cada año aumenta el riesgo de padecer diabetes, producto de un consumo
excesivo de azúcar en alimentos, siendo utilizado como conservantes en
productos de consumo diario.
En este orden de ideas se presenta la diabetes como enfermedad crónica la cual
aparece debido a que el páncreas no fabrica la cantidad necesaria de insulina, la
cual el cuerpo humano necesita, o bien la produce en una cantidad inferior. La
insulina, es la principal sustancia responsable del mantenimiento de los valores
adecuados de azúcar en la sangre. El nombre científico de la enfermedad es
“Mellitus”, que significa “Miel” (Thomas Willis, 1975).
1.2-Formulacióndel problema:
¿Cuál será el efecto del cajuil (Anacardium Occidentale) en pacientes con
diabetes?
1.2.-OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Objetivo General
Evaluar el efecto de cajuil (Anacardium Occidentale) en pacientes con diabetes.
Objetivos Específicos:
Observar el consumo del cajuil como coadyuvante en el tratamiento de diabetes.
Identificar los componentes químicos del cajuil (Anacardium Occidental) en
pacientes con diabetes del tipo 2.
Diseñar esquemas del consumo diario en los pacientes de diabetes tipo 2.

3. 1.3-JUSTIFICACIÓN
La importancia de esta investigación está basada en realizar medicamentos o
productos hecho en base a químicos que pueden generar adicción u otras
secuelas en el cuerpo, qué requieren en ciertos casos de nuevos medicamentos.
En cuanto a su aporte científico la medicina alternativa está establecida sobre
bases experimentales, salidas y de comprobación sistemática por los resultados
positivos evidentes es necesario darle a conocer a la comunidad los beneficios del
cajuil en la diabetes.
1.4-DELIMITACION
Este estudio se realizara en el período comprendido entre septiembre de 2016
y mayo de 2017. Su propósito general será evaluar el efecto del cajuil
(Anacardium occidentale) en pacientes con diabetes tipo 2. Parroquia los Cortijos.
, Municipio San Francisco, Estado Zulia, Venezuela.
CUADRO DE OPERACIONALIZACION
Objetivos
específicos
Variable Dimensiones Indicadores
1. Observar
el consumo
de cajuil
como
coadyuvante
en el
tratamiento
de diabetes
LA
DIABETES.
Es inmunológico
por tener
magnesio que es
el componente
químico que
ayuda a la
diabetes.

4. 2. Identificar
los
componentes
químicos del
cajuil
(Anacardium
Ocdidentale)
en pacientes
con diabetes
COMPONENTES
QUIMICOS
Vitamina: b1, b2,
b3, b6 y c.
Minerales:
Magnesio,
potasio, calcio,
fosforo, hierro,
selenio y zinc.
Ácidos grasos
insaturados.
3.Diseñar
esquemadel
consumo
diario en los
pacientes
diabéticos
Esquemadel
consumo diario.
La pulpa en
diversas formas
del consumo.
Bebidas.
Ensaladas mixtas
con frutas y
vegetales verdes
ricos en magnesio.
Jalea.