El documento describe el diseño y creación de un recurso educativo abierto (REA) mediante la herramienta Cuadernia para enseñar sobre nutrición a estudiantes de cuarto y quinto grado en Colombia y México. Se utilizó un método cuasi-experimental con encuestas y guías de observación antes y después de la implementación del REA. El REA en Cuadernia permitió enseñar sobre nutrición de una manera visual y divertida.

1. Diseño y creación de un REA mediante Cuadernia para
la apropiación del tema de nutrición
En escolares de educación básica primaria en Colombia
y México
Asesora
Mtra. Marcela Eugenia Avitia Vargas
Profesora Titular:
Dra. María Sandra Ramírez Montoya

2. El equipo 14 al cuál pertenezco, decidimos trabajar en la
implementación de un REA mediante el uso de Cuadernia, es
una herramienta de fácil manejo que permite reproducir videos
y sonidos, también la creación de actividades interactivas
divertidas para niños, adolescentes y adultos. Cuadernia es una
herramienta que puede ser ejecutada desde cualquier
plataforma que desde luego disponga de algún navegador.

3. Se trabajo con alumnos de Colombia y de
México, todos de nivel de educación básica
primaria de los grados de cuarto y quinto
Se utilizo el método cuasi_experimental con
pre-test y post-test.
Antes y después de la implementación del
REA se hicieron:
Encuestas y guías de observación

4. El trabajar con los niños con esta herramienta es divertido se
aprende jugando de una forma visual y divertida, esto cabe
señalar que no se logra por la herramienta en sí, sino con el
apoyo del docente en la guía de la construcción del
conocimiento, en nuestro equipo implementamos el uso de
Cuadernia en el aula con el tema sobre nutrición que nos
perece un tema de vital importancia, que debe de ser tratado
desde la infancia para poder sembrar la semilla de una
alimentación sana y balanceada. Hablando de México según
UNICEF ocupa el primer lugar de obesidad en el Mundo y en el
caso de Colombia ocupa el tercer lugar en América Latina.
Gracias por su atención …