El documento habla sobre los requisitos que deben cumplir las universidades peruanas para obtener la licencia de funcionamiento institucional por parte de la Superintendencia Nacional de Educación Superior Universitaria (SUNEDU). Para ello, las universidades deben verificar condiciones básicas de calidad en la educación superior que ofrecen a los estudiantes. La SUNEDU establece estas normas para mejorar la empleabilidad de los jóvenes. El documento analiza también estándares y criterios relacionados con la gestión de la investigación en las universidades.
Este documento presenta la introducción de la asignatura Análisis de Medicamentos en la Universidad Técnica de Machala. Explica que el análisis garantiza la calidad de los principios activos de los fármacos y forma profesionales con capacidad científica, técnica y humanista para mejorar la calidad de vida a través del control de calidad de formas farmacéuticas. También resume los objetivos de la asignatura, incluyendo el control total de la calidad de medicamentos a través de análisis, tamaño, forma
La asignatura de Análisis de Medicamentos tiene como objetivo desarrollar procedimientos y métodos tecnológicos de control y evaluación de formas farmacéuticas, aplicando reglamentaciones para garantizar la calidad y seguridad de los medicamentos. El docente presentó el syllabus, incluyendo los objetivos, programa de actividades, metodología y proyecto final. Los estudiantes deben cumplir con tareas como dividirse en grupos para revisar farmacopeas y normas de la ACS, y deben asistir a práctic
El documento describe la metodología para desarrollar un proceso de educación sanitaria. Explica que el proceso debe ser flexible para adaptarse a las necesidades de cada comunidad y debe ser permanente. También describe los pasos para identificar las necesidades educativas de la comunidad, diseñar el currículo y materiales educativos, ejecutar la educación sanitaria, y evaluar el proceso.
Recomendaciones en la realización de diálisis peritonea ambulatoraPedro Ruiz Aguirre
El personal médico que atiende a pacientes de diálisis peritoneal debe establecer esquemas de alimentación específicos para cada paciente considerando sus necesidades y posibilidades económicas para reducir complicaciones. Se requieren más capacitaciones anuales sobre la técnica de diálisis peritoneal para fortalecer los conocimientos de pacientes existentes y nuevos. También es necesario determinar condiciones mínimas de limpieza donde se realiza la diálisis para disminuir infecciones.
En esta presentación se da a conocer todo sobre el programa académico de Medicina veterinaria y zootecnia en Bogotá de la universidad de ciencias aplicadas y ambientales (U.D.C.A)
1) Paola Peynetti Velázquez presentó los resultados de su práctica de salud global con World Vision Guatemala, donde actualizó documentación sobre un estudio de impacto en salud y nutrición infantil, organizó talleres con voluntarios, y apoyó varias actividades adicionales.
2) Las principales actividades incluyeron talleres para intercambiar experiencias entre voluntarios, documentar factores ambientales y cambios organizacionales, y visitas a comunidades para supervisar facilitadores.
3) Peynetti Velázquez aprendió sobre el
El documento habla sobre los requisitos que deben cumplir las universidades peruanas para obtener la licencia de funcionamiento institucional por parte de la Superintendencia Nacional de Educación Superior Universitaria (SUNEDU). Para ello, las universidades deben verificar condiciones básicas de calidad en la educación superior que ofrecen a los estudiantes. La SUNEDU establece estas normas para mejorar la empleabilidad de los jóvenes. El documento analiza también estándares y criterios relacionados con la gestión de la investigación en las universidades.
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El documento describe la metodología para desarrollar un proceso de educación sanitaria. Explica que el proceso debe ser flexible para adaptarse a las necesidades de cada comunidad y debe ser permanente. También describe los pasos para identificar las necesidades educativas de la comunidad, diseñar el currículo y materiales educativos, ejecutar la educación sanitaria, y evaluar el proceso.
Recomendaciones en la realización de diálisis peritonea ambulatoraPedro Ruiz Aguirre
El personal médico que atiende a pacientes de diálisis peritoneal debe establecer esquemas de alimentación específicos para cada paciente considerando sus necesidades y posibilidades económicas para reducir complicaciones. Se requieren más capacitaciones anuales sobre la técnica de diálisis peritoneal para fortalecer los conocimientos de pacientes existentes y nuevos. También es necesario determinar condiciones mínimas de limpieza donde se realiza la diálisis para disminuir infecciones.
En esta presentación se da a conocer todo sobre el programa académico de Medicina veterinaria y zootecnia en Bogotá de la universidad de ciencias aplicadas y ambientales (U.D.C.A)
1) Paola Peynetti Velázquez presentó los resultados de su práctica de salud global con World Vision Guatemala, donde actualizó documentación sobre un estudio de impacto en salud y nutrición infantil, organizó talleres con voluntarios, y apoyó varias actividades adicionales.
2) Las principales actividades incluyeron talleres para intercambiar experiencias entre voluntarios, documentar factores ambientales y cambios organizacionales, y visitas a comunidades para supervisar facilitadores.
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El documento propone la construcción de un hospital universitario para la Escuela de Medicina de la Universidad de las Américas Puebla. Actualmente, los estudiantes realizan prácticas en hospitales externos, pero un hospital propio permitiría aplicar conocimientos de manera temprana y brindar un amplio material de trabajo. Los estudiantes apoyan la idea para mejorar su formación y beneficiar a la población.
Este documento propone mejorar la alimentación y actividad física de los estudiantes del segundo grado de la Escuela Pinar Quemado a través de charlas educativas y propuestas de intervención. El autor busca incentivar una dieta balanceada que mejore el rendimiento de los estudiantes en actividades deportivas mediante el control de los alimentos vendidos en la escuela y orientación a padres y personal educativo.
Este documento describe el puesto de un profesor de tiempo completo en una facultad de medicina. Sus responsabilidades incluyen impartir clases, realizar consultas clínicas, asesorar a los estudiantes, capacitarse continuamente, elaborar material didáctico y calificar trabajos de estudiantes. También debe asistir a sesiones de capacitación y cubrir clases de otros maestros cuando sea necesario.
Este documento presenta un resumen del primer diario de campo de un estudiante de bioquímica y farmacia sobre el curso de Análisis de Medicamentos. El objetivo principal de la asignatura es desarrollar procedimientos y métodos para controlar y evaluar la calidad de las formas farmacéuticas aplicando la reglamentación. La asignatura cubrirá temas como diferentes métodos analíticos para el control de calidad, parámetros de calidad, normalización y estadísticas aplicadas al control de calidad.
El diario de campo describe una sesión sobre la evaluación de la calidad de medicamentos usando patrones. La sesión cubrió temas como la definición de evaluación de la calidad, el uso de modelos de calidad para estandarizar el proceso de evaluación y comparar resultados. Los estudiantes aprendieron sobre la identificación de reacciones adversas a medicamentos usando técnicas de reconocimiento de patrones para agrupar medicamentos según las RAM que causan.
El documento presenta información sobre un tema de la unidad V de la carrera de Bioquímica y Farmacia en la Universidad Técnica de Machala. El tema trata sobre las bases matemáticas y estadísticas en el control de calidad, incluyendo una introducción general y la importancia de la estadística en el control de calidad.
El documento presenta información sobre un tema de la unidad V de la carrera de Bioquímica y Farmacia en la Universidad Técnica de Machala. El tema trata sobre las bases matemáticas y estadísticas en el control de calidad, incluyendo una introducción general y la importancia de la estadística en el control de calidad.
El documento presenta un programa sobre alimentación saludable para un colegio. El programa busca lograr un cambio positivo en los hábitos alimenticios de los estudiantes a través de actividades continuas durante el curso escolar. Los objetivos incluyen conocer los hábitos actuales de los estudiantes, sensibilizarlos sobre una dieta equilibrada y su relación con la salud, y obtener la colaboración de las familias. El programa abarcará contenidos como alimentación sana, la pirámide alimenticia y tipos de alimentos, e
Este documento describe un curso introductorio a la docencia clínica para tutores de práctica en la Facultad de Medicina de la Universidad Mayor. El curso comprende 42 horas de formación en currículo, metodologías y evaluación para 40 profesionales de la salud. Se llevará a cabo en 8 sesiones presenciales de octubre a diciembre con contenidos y docentes específicos en cada sesión.
Justificación de mi trabajo de investigaciónramistes
Este documento justifica un estudio de investigación que comparará las estrategias tradicionales versus una estrategia reflexiva para la formación de médicos familiares en el tratamiento del síndrome metabólico, una afección común que genera complicaciones graves. El estudio evaluará cuál estrategia educativa conduce a mayores habilidades clínicas para tratar pacientes con síndrome metabólico. El estudio es factible porque se llevará a cabo en unidades de medicina familiar donde hay profesores capacitados y estudiantes de medicina familiar para implementar
Este documento presenta un resumen del primer día de campo del curso de noveno semestre de Análisis de Medicamentos. El estudiante asistió a una sesión de socialización sobre el encuadre de la asignatura, donde se analizó el silabo y la metodología de evaluación. El objetivo principal de la asignatura es desarrollar procedimientos y métodos de control y evaluación de la calidad de formas farmacéuticas. La estructura de la asignatura comprende seis unidades temáticas relacionadas con objetivos, métodos
Este documento presenta un diario de campo sobre la asignatura Análisis de Medicamentos. Resume los objetivos de la asignatura, que son desarrollar procedimientos y métodos para controlar y evaluar la calidad de formas farmacéuticas aplicando regulaciones para garantizar la calidad y seguridad de los medicamentos. También presenta la estructura de la asignatura organizada en seis unidades temáticas que cubren aspectos como el control de calidad, análisis de medicamentos, métodos analíticos, patrones de calidad y sistemas de control
El documento presenta un diario de campo de un estudiante de bioquímica y farmacia en la Universidad Técnica de Machala. El diario detalla la unidad sobre los objetivos y organización del control de calidad, incluyendo conceptos como la evolución de la calidad, definición de conceptos generales, control de calidad y características. El objetivo de la unidad es conocer los programas útiles para la elaboración de trabajos de investigación.
Este documento presenta el plan de temporalización de la primera evaluación de Educación Física para los estudiantes de 3o de ESO. El plan describe 28 sesiones que se llevarán a cabo de septiembre a diciembre, enfocándose en diferentes cualidades físicas como la fuerza, la velocidad y la resistencia a través de actividades como carrera continua, circuitos y pruebas de evaluación.
La presentación trata sobre una capacitación. Brevemente describe el objetivo de la capacitación, que es enseñar nuevas habilidades o mejorar las existentes de los participantes. La capacitación busca lograr un aprendizaje significativo a través de diferentes dinámicas y ejercicios prácticos.
Póster de Síntesis de experiencia de proyecto de Innovación Metodológica Institucional, en el que participan las carreras de Pedagogía en Educación Básica y Arquitectura, sede Santiago, 2013.
El documento discute la incorporación de las TIC en las aulas de educación infantil. Señala que aunque las TIC se usan cada vez más comúnmente en estos salones de clase, a menudo se usan de forma aislada en lugar de integrarse en las actividades diarias y las unidades didácticas. Argumenta que para que las TIC se utilicen de manera más efectiva en la educación infantil, deben incorporarse en las mismas actividades y proyectos que los niños ya están aprendiendo, en lugar de usarlas solo ocasionalmente.
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Este documento describe un curso introductorio a la docencia clínica para tutores de práctica en la Facultad de Medicina de la Universidad Mayor. El curso comprende 42 horas de formación en currículo, metodologías y evaluación para 40 profesionales de la salud. Se llevará a cabo en 8 sesiones presenciales de octubre a diciembre con contenidos y docentes específicos en cada sesión.
Justificación de mi trabajo de investigaciónramistes
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Este currículum vitae pertenece a Sánchez Tisnado Einer Ulises, nacido el 21 de abril de 1990 en Contumaza. Actualmente estudia Ingeniería Civil en la UCV. Cuenta con experiencia laboral en obras civiles y seguridad entre 2006 y 2013. Sus habilidades incluyen buenas relaciones interpersonales, capacidad de aprendizaje, y dominio avanzado de Autocad.
El documento ofrece servicios de traducción, interpretación e instrucción de inglés, incluyendo traducción de documentos, clases grupales e individuales de inglés y preparación para exámenes, a cargo de un traductor público matriculado e intérprete calificado de inglés y español. Se proporcionan detalles de contacto para solicitar presupuestos.
Crónica de la parada durante el descanso contra el Despido Colectivo en Trags...CGT Tragsatec
Este documento es una crónica de una parada laboral realizada por trabajadores de Tragsatec el 17 de diciembre de 2013 en protesta por un despido colectivo propuesto por la empresa. Los delegados sindicales de CGT asistieron a varias reuniones relacionadas con el despido colectivo mientras mantenían la parada. CGT propone coordinar una demanda conjunta contra el despido colectivo y anima a los trabajadores a impugnar de forma individual cualquier despido que reciban. Los sindicalistas están convencidos de que pueden detener el desp
Este documento describe un proyecto de innovación metodológica implementado en la carrera de periodismo para optimizar las estrategias de retroalimentación de los aprendizajes de los estudiantes. El proyecto involucró reuniones con profesores para estandarizar estrategias de retroalimentación como entregar evaluaciones con comentarios dentro de 15 días y usar foros en la plataforma online. Los estudiantes valoraron positivamente las nuevas estrategias y mostraron mejoras en su rendimiento.
Póster de Síntesis de experiencia de proyecto de Innovación Metodológica Institucional, en el que participan las carreras de Ingeniería Civil Industrial y Psicología, sede Santiago 2013
Los carbohidratos son uno de los principales componentes de la alimentación y se conocen como hidratos de carbono o glúcidos. Se clasifican en simples como la fructosa y la galactosa, y dobles como la lactosa, maltosa y sacarosa. Cumplen funciones importantes como suministrar energía al cuerpo, especialmente al cerebro y sistema nervioso, y pueden ser descompuestos en glucosa por la enzima amilasa.
Póster de Síntesis de experiencia de proyecto de Innovación Metodológica del Programa de Comunicación Integrada, Facultad de Comunicaciones, Santiago 2013
La fuente de alimentación transforma la corriente eléctrica de la red de 220V o 125V a una corriente continua de baja tensión de 5 a 12 voltios que pueden usar los componentes de la PC. Utiliza un puente rectificador para convertir la corriente alterna de la red en corriente continua y luego regula la tensión para proveer una corriente constante a la placa madre y periféricos. Existen dos tipos principales de fuentes, AT y ATX, siendo la ATX la más moderna que tiene un solo conector de 20 pines para la
El documento proporciona tres ejercicios de álgebra que involucran exponentes fraccionarios y negativos. Los ejercicios piden expresar expresiones usando diferentes formas de exponentes como positivos y negativos, con y sin denominador, y reducir expresiones con exponentes fraccionarios.
Este documento describe un programa de capacitación para enfermeras clínicas que supervisan prácticas estudiantiles con el objetivo de mejorar sus habilidades docentes. El programa incluyó la creación de un perfil de competencias para tutores clínicos, capacitación para tutores, desarrollo de portafolios de aprendizaje en línea y talleres para estudiantes. Aunque hubo dificultades en la comunicación, el programa logró establecer una estrategia sistemática para capacitar tutores y fortalecer la colaboración entre la
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Este documento propone crear un blog interactivo con encuestas y materiales educativos abiertos sobre nutrición para pacientes. El objetivo es proporcionar recursos de apoyo al tratamiento nutricional a largo plazo. El blog estará dirigido inicialmente a pacientes del autor y luego se ampliará a otros interesados en nutrición. Se evaluará su impacto en los conocimientos y motivación de los usuarios mediante encuestas.
Este documento describe un ejemplo de diseño de una situación de aprendizaje para estudiantes de enfermería utilizando la metodología de didáctica crítica. Los estudiantes realizan un diagnóstico de salud comunitario e implementan una feria de salud para abordar problemas detectados como sobrepeso, diabetes e hipertensión. La actividad busca que los estudiantes apliquen conocimientos teóricos de manera práctica y construyan nuevo conocimiento de forma significativa.
Este documento presenta un diagnóstico de la problemática relacionada con los hábitos alimenticios de los estudiantes en la Secundaria Técnica No. 73 en la comunidad de Villa Rica. Se identifican varios desafíos como la falta de alimentos nutritivos en el hogar, el consumo frecuente de comida chatarra, la ausencia de padres para fomentar hábitos saludables y la falta de conocimientos sobre nutrición. El propósito es abordar de manera integral estos problemas mediante estrategias como programas educ
Este documento describe un proyecto de educación nutricional para niños en edad escolar con el objetivo de disminuir la obesidad infantil. El proyecto utilizará herramientas de tecnologías de la información como Word, PowerPoint, Publisher, Excel, redes sociales, página web, blog y correo electrónico para difundir información sobre hábitos alimenticios saludables a padres, maestros y responsables de alimentación escolar.
Este documento presenta información sobre varios programas de salud en la Universidad Columbus en 2016, incluyendo: 1) Un programa de atención integral para adultos con enfermedades como diabetes y hipertensión arterial. 2) Un programa para capacitar manipuladores de alimentos. 3) Reportes sobre actividades relacionadas a la diabetes y el dengue.
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Este documento describe un proyecto para promover una alimentación sana y balanceada entre los estudiantes del grado octavo A en la Institución Educativa Sagrada Familia de Nazareth sede colegio Seminario Juan Gabriel Perboyre a través del uso de las TIC. El proyecto busca mejorar los niveles nutricionales, académicos y de salud de los estudiantes mediante campañas, investigaciones y recetarios virtuales sobre alimentación. Se realizaron actividades como la sistematización de pruebas físicas, el
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Plan de capacitación para la enseñanza de la alimentación y la nutrición.pdfJoseLuisPacherrezAlb
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Tendencias globales en las ciencias medicas, en pro de una enseñanza autoform...BUAP
Este documento discute las tendencias globales en la enseñanza de la medicina, incluyendo la globalización, interdisciplinariedad y fortalecimiento de áreas como ciencias básicas, investigación, salud pública y formación socio-humanística. Propone el uso de metodologías como la simulación médica, libros electrónicos, bases de datos y medicina basada en evidencia para complementar la enseñanza tradicional y fomentar el autoaprendizaje activo.
Uso DOCENTE de las TICs como material didáctico en Medicina Humana DanielaFajardoHuelga
Este documento describe el uso de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) en la educación médica. Explica que las TIC proporcionan herramientas útiles como programas de simulación, plataformas de aprendizaje en línea y acceso a información actualizada. También mejoran el aprendizaje autónomo de los estudiantes y permiten nuevas modalidades de enseñanza como el aprendizaje mixto y a distancia. Aunque las TIC no reemplazan la práctica clínica directa, son
La octava sesión del Consejo Técnico Escolar analizó el campo formativo De lo Humano y lo Comunitario para la educación básica. También revisó la estrategia en el aula para la prevención de adicciones y avanzó en el codiseño del programa analítico. Finalmente, la sesión profundizó en la evaluación formativa y la acreditación para la educación básica.
Este documento presenta el sílabo de la unidad didáctica de Técnicas de Administración de Medicamentos para estudiantes de Técnica en Farmacia. La unidad se enfoca en enseñar los principios básicos de la administración de medicamentos, incluyendo las diversas vías de administración como oral, parenteral y otras. La unidad consta de 10 actividades de aprendizaje que cubren estas áreas a lo largo de 102 horas en el semestre. El objetivo es que los estudiantes aprendan a aplicar técnicas correctas
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Póster de Síntesis de experiencia de proyecto de Innovación Metodológica Institucional, en el que participan las carreras de Enfermería, Fonoaudiología y Tecnología Médica, sede Santiago, 2013.
Póster de Síntesis de experiencia de proyecto de Innovación Metodológica del Programa de Comunicación Integrada, Facultad de Comunicaciones, sede Santiago 2013
Póster de Síntesis de experiencia de proyecto de Innovación Metodológica Institucional, en el que participan las carreras de Ingeniería Civil Industrial, Ingeniería Comercial y Nutrición, sede Concepción 2013
Póster de Síntesis de experiencia de proyecto de Innovación Metodológica Institucional, en el que participan las carreras de Ingeniería Civil Industrial, Minor Innovación, Kinesiología y Diseño, sede Concepción 2013
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Este documento describe un programa de innovación metodológica que implementa videos tutoriales en la plataforma iCursos para apoyar a estudiantes de ingeniería civil industrial. El programa identifica contenidos complejos, desarrolla material pedagógico en video, y los sube a iCursos para que los estudiantes puedan acceder a ellos fuera del aula. Una encuesta evalúa la percepción de los estudiantes sobre el uso de los videos tutoriales.
El documento describe un proyecto de innovación metodológica implementado en el programa de Fonoudiología que involucró el uso de tecleras y la metodología de aprendizaje entre pares. El proyecto buscó promover habilidades como el pensamiento crítico y el aprendizaje colaborativo mediante la discusión de materiales de lectura. Si bien el proyecto tuvo éxito en aumentar la dinámica de clases y retroalimentación, también enfrentó desafíos como la falta de familiaridad con las tecleras y baja
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El curso de Texto Integrado de 8vo grado es un programa académico interdisciplinario que combina los contenidos y habilidades de varias asignaturas clave. A través de este enfoque integrado, los estudiantes tendrán la oportunidad de desarrollar una comprensión más holística y conexa de los temas abordados.
En el área de Estudios Sociales, los estudiantes profundizarán en el estudio de la historia, geografía, organización política y social, y economía de América Latina. Analizarán los procesos de descubrimiento, colonización e independencia, las características regionales, los sistemas de gobierno, los movimientos sociales y los modelos de desarrollo económico.
En Lengua y Literatura, se enfatizará el desarrollo de habilidades comunicativas, tanto en la expresión oral como escrita. Los estudiantes trabajarán en la comprensión y producción de diversos tipos de textos, incluyendo narrativos, expositivos y argumentativos. Además, se estudiarán obras literarias representativas de la región latinoamericana.
El componente de Ciencias Naturales abordará temas relacionados con la biología, la física y la química, con un enfoque en la comprensión de los fenómenos naturales y los desafíos ambientales de América Latina. Se explorarán conceptos como la biodiversidad, los recursos naturales, la contaminación y el desarrollo sostenible.
En el área de Matemática, los estudiantes desarrollarán habilidades en áreas como la aritmética, el álgebra, la geometría y la estadística. Estos conocimientos matemáticos se aplicarán a la resolución de problemas y al análisis de datos, en el contexto de las temáticas abordadas en las otras asignaturas.
A lo largo del curso, se fomentará la integración de los contenidos, de manera que los estudiantes puedan establecer conexiones significativas entre los diferentes campos del conocimiento. Además, se promoverá el desarrollo de habilidades transversales, como el pensamiento crítico, la resolución de problemas, la investigación y la colaboración.
Mediante este enfoque de Texto Integrado, los estudiantes de 8vo grado tendrán una experiencia de aprendizaje enriquecedora y relevante, que les permitirá adquirir una visión más amplia y comprensiva de los temas estudiados.
Nutrición: Competencias procedimentales de ejercicio profesional en la creación y aplicación de recurso didáctico digital.
1. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
PROGRAMA DE INNOVACIÓN
METODOLÓGICA
Competencias procedimentales de ejercicio
profesional en la creación y aplicación de
recurso didáctico digital.
PROFESOR: Paula Fuenzalida, Constanza Mosso, Mauricio Ríos
TUTORA: Elizabeth Venegas
DESCRIPCIÓN
Este trabajo se implementa durante todo el 2013, en distintas asignaturas semestrales, pertenecientes al 4° año
de la carrera de Nutrición y dietética principalmente del
área clínico – asistencial, con el objetivo de potenciar y
consolidar competencias profesionales en la dimensión
procedimental, a través de la creación y aplicación de recurso didáctico digital llamado “Porciones Alimentarias de
apoyo a la consulta nutricional”.
Para llevar a cabo este trabajo, se proyectaron cinco etapas que los alumnos debieron realizar guiados por los docentes:
1. Estudio de mercado, con salida a terreno, para catastrar
la variedad de alimentos y utensilios de manipulación y
distribución de los mismos.
2. Registrar fotográficamente las porciones, capacidades
y gramajes de las preparaciones dietéticas de los diferentes utensilios catastrados en el mercado.
3. Diseño y elaboración del recurso didáctico digital “Porciones Alimentarias de apoyo a la consulta nutricional”.
4. Aplicación y utilización del recurso didáctico en consulta nutricional, directamente con pacientes.
5. Evaluación del trabajo realizado.
PROBLEMA DE LA CARRERA
Frente a la necesidad de proporcionar atención y evaluación nutricional de calidad a individuos que requieren modificaciones en su alimentación, es prioritario reforzar en alumnos de cuarto año el dominio
de aquellas competencias que ejercerán cuando estén en contacto con pacientes reales. De lo anterior, algunas de ellas es el manejo de la oferta alimentaria y de utensilios usados en la manipulación y
distribución de los alimentos y realizar una correcta anamnesis alimentaria. Actualmente los alumnos
no cuentan con un recurso didáctico de apoyo para agilizar y precisar la información alimentaria que
el paciente entrega y que debe ser traducida a una unidad de medida objetiva como es el caso de los
gramajes y volúmenes. En consecuencia, la creación de este material didáctico digital llamado “Porciones Alimentarias de apoyo a la consulta nutricional” es la actividad central del proyecto de Innovación
de 2013.
DIFICULTADES
Principalmente se presentaron dos dificultades:
• El factor tiempo revistió especial importancia por dos motivos, uno las dificultades logísticas con
el centro de practica (Hospital regional de Concepción), que afectaron la calendarización de las
actividades, y dos, el estudio de mercado requirió más tiempo de lo programado.
• La nueva Ley de Derechos y Deberes de los Pacientes, en vigencia desde 2012 hizo imposible el
registro fotográfico de las actividades en el Hospital Regional de Concepción.
LOGROS
Esta innovación contribuyó a desarrollar la autonomía en los estudiantes, la coopera- correcto. Situación que se da en la publicidad televisiva, escrita y en la web.
ción entre ellos y la autorregulación de los aprendizajes.
Dentro de todas las competencias que los alumnos practican en las asignaturas consideradas en el proyecto, se observa que la realización de la anamnesis alimentaria, se
logra en un 93% de los alumnos, trabajando la diferencia a través de retroalimentación
y autorregulación, y como consecuencia de ello, el análisis cualitativo y cuantitativo de
la dieta entregada por los pacientes mejora en calidad.
Técnicamente, los alumnos destacan que al haber realizado este registro pudieron
percatarse que la imagen digitaliza puede distorsionar la interpretación del gramaje
Los alumnos a través de la encuesta de percepción opinan favorablemente sobre esta
metodología y un 87% la recomendaría. En promedio, el 80% de los encuestados reconocen haber puesto en práctica los contenidos, se motivaron por aprender, facilitando
el logro de la tarea; por otra parte también contribuyó a desarrollar el trabajo en equipo,
lo que finalmente se tradujo en una motivación por continuar con esta modalidad de
trabajo.