La faringe es la segunda porción del tubo digestivo. Es un conducto musculomembranoso en forma de huso que mide entre 13 y 14 cm de longitud y tiene tres porciones: superior, media e inferior. Cumple la función de permitir el paso del bolo alimenticio y el aire durante la respiración. Se encuentra situada detrás de la cavidad bucal, las fosas nasales y la laringe.