Este documento presenta el diseño e implementación del proyecto "Carlota" elaborado por un equipo de 5 personas. El proyecto consiste en la elaboración y venta de un postre a base de galletas, leche condensada y limón durante 1 semana. Se detallan los materiales necesarios, los pasos de elaboración, el cronograma de actividades y el organigrama del equipo a cargo del proyecto.
El mapa conceptual a continuación; expone la responsabilidad que ejerce la gerencia, a cargo de profesionales; que garanticen la planificación y control a partir de estrategias que permitan verificar la continuidad y eficiencia de un proyecto.
El mapa conceptual a continuación; expone la responsabilidad que ejerce la gerencia, a cargo de profesionales; que garanticen la planificación y control a partir de estrategias que permitan verificar la continuidad y eficiencia de un proyecto.
Se busca que el educando pueda diferenciar entre las comidas que nos aportan vitaminas, proteínas y las comidas malas que solo afecta nuestra salud; además deberá buscar la manera de consumirlo creativamente.
Fase numero uno identificación y delimitación del producto
Fase numero tres diseño e implementación
1. Fase Numero Tres:Diseño e implementación
Proyecto: Carlota (postre)
Por: Benazir Díaz, Ángel Candía, Javier Pérez, Víctor Díaz y Enrique Díaz
¿Qué materiales necesitare?
Ingredientes Materiales Herramientas
Galletas – Lechera –
Leche clavel – 6
limones
Recipiente Refrigerador – Abre
latas – Cuchillo –
Licuadora - Cuchara
Pasos para realizar mi objetivo
1. Partir los limones y abrir las leches
2. Exprimir los limones y vaciar las leches en la licuadora
3. Mezclar todo
4. Abrir las galletas y sacar el recipiente
5. Poner una capa de galletas en el recipiente
6. Encima de la capa de galletas, pon una capa de la mezcla y así
sucesivamente hasta llenar el recipiente
7. Ya lleno el recipiente se refrigera por unas 3 o 4 horas
Tiempo – Cronograma
Tiempo Cantidad Actividad
1 Día 1 Recipiente Elaboración del producto
1 Día 1 Recipiente Empaquetado del
producto
1 semana 1 Día 1 Recipiente por día Venta del producto
1 Día ¿? Repartición de la
ganancia
Fecha de Inicio: 22-05-13
Fecha de Fin:05-06-13
2. Organigrama del equipo:
Jefa del
proyecto:
Benazir Diaz
Reporte del
proyecto: Ian
Diaz
Conseguidor del
material: Angel
Candia
Elaboracion del
producto: Victor
Diaz
Vendedor del
producto: Javier
Perez