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La polinización es el proceso por el cual el polen es transportado de las anteras al estigma para permitir la fertilización. Puede ocurrir por el viento, insectos u otros animales como pájaros o murciélagos. Algunas plantas como el maíz y el trigo usan el viento, mientras que las flores grandes y de colores llamativos atraen a los insectos. Los cactus a veces son polinizados por murciélagos. Los rosales también pueden ser polinizados por el hombre para crear nuevas variedades.
