El documento describe los vinos tintos producidos por Casillero del Diablo en 2007. Tuvo una cosecha excepcional con uvas de alta calidad que produjeron vinos con buenos aromas, sabores y colores. Se describen cinco variedades de vino - Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Shiraz y una mezcla - con detalles sobre su origen, proceso de elaboración, aromas, sabores y alimentos que los acompañan.