El documento describe tres tipos de champán producidos por Moët & Chandon y Veuve Clicquot. Brut Imperial y Nectar Imperial de Moët & Chandon son champanes secos y frutales, mientras que Demi Sec de Veuve Clicquot es una opción semi-dulce. Sec de Veuve Clicquot es el clásico de la casa, equilibrado y con notas de frutas maduras. Todos los champanes se elaboran principalmente con uvas Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay de la región de Champagne