Folleto del Curso "Especialista en Dirección de Hoteles con Carácter - Rusticae". Universidad Rey Juan Carlos

1. INFORMACIÓN ACADÉMICA INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES:
Dirección: Fundación Universidad Rey Juan Carlos
• Dra. Dª. Cristina Figueroa Domecq. URJC. Plaza Manuel Becerra, 14
• Dª Carlota Mateos y Dª Isabel Llorens. Fundadoras 28028 Madrid
Tel: 91 488 83 33
Rusticae, Selección de Calidad
91 488 83 43
Coordinación:
Fax: 91 488 83 77
• Dª. Maria Dolores Flecha. URJC
Secretaría Académica: fundacion.master@urjc.es
• Dra. Dª. Teresa Villace. URJC
http://www.urjc.es/estudios/titulos_propios/rusticae/index.html
DURACIÓN Y LUGAR DE REALIZACIÓN
• Clases magistrales y Proyecto Fin de Curso: 195 horas
(Octubre 2011 – Marzo 2012). Realización de prácticas en
Hotel con Carácter.
• Horario: Lunes-Miércoles de 17 a 21 horas.
• Sede: Centro Manuel Becerra. Universidad Rey Juan Carlos.
RESERVA DE PLAZA Y MATRÍCULA
Título: Especialista en Dirección de Hoteles con Carácter
- Rusticae www.urjc.es
Precio de título: 3.600 €
www.rusticae.es
Preinscripción y reserva de plazas: 360 €. Esta cantidad está
incluida en el coste total del curso y se devolverá en el caso de
no ser admitida su solicitud académica. Si una vez admitida la
solicitud el alumno no formalizara la matrícula, no se devolverá
la cantidad depositada en concepto de reserva de plaza. Vicerrectorado de Alumnos, Títulos Propios,
Nº de Plazas: 35 Postgrado y Unidades Docentes Delegadas
El inicio del curso queda condicionado al número mínimo de
alumnos matriculados.
Becas: Existe la posibilidad de becas que serán resueltas
por el comité académico del curso. Especialista en
Documentación a adjuntar:
• 2 fotografías tamaño carnet. Dirección de Hoteles
• Cheque nominativo o transferencia a favor de la con Carácter – Rusticae
Universidad Rey Juan Carlos, por el importe de la reserva
de plaza.
• Fotocopia compulsada del Título acreditativo de sus
estudios.
I Edición
• Currículum Vitae.
• Fotocopia del DNI o pasaporte.
• Breve memoria explicativa de las razones para realizar el Título
y carta de presentación de carácter académico o profesional.

2. PRESENTACIÓN PROGRAMA Módulo 9. Restauración
El sector turístico español se enfrenta a una crisis económica Módulo 1. Nuevas tendencias del mercado turístico •Restauración y enología
mundial en la que la especialización se convierte en un aspecto •La estructura comercial del Turismo •Gestión de banquetes
indispensable. En dicho contexto surge un nuevo producto •Nuevas relaciones y tendencias en hostelería internacional
turístico, con gran proyección de futuro: Hoteles con Carácter u •El mercado de reuniones y otros mercados nicho Módulo 10. Plan de Viabilidad
Hoteles Boutique. •Configuración de destinos turísticos •Finanzas y contabilidad
La Universidad Rey Juan Carlos, en su continua búsqueda de •Plan de Marketing
innovación en formación turística, y Rusticae, empresa pionera y Módulo 2. Dirección Operativa •Plan de Viabilidad Económico-Financiero
referente nacional en la comercialización de Hoteles con •Definición y análisis de los procesos operativos
Carácter, conscientes de la importancia de la formación de •Arquitectura y decoración al servicio del cliente Módulo 11. Habilidades Directivas
calidad y especializada, lanzan el Especialista en Dirección de •Cultura e Intangibles •Trabajo en equipo y Motivación
Hoteles con Carácter – Rusticae. •Responsabilidad Social y medio ambiental •Liderazgo y Habilidades comunicativas
“La gestión de un hotel con carácter es mucho más que gestionar •Gestión de SPAs
un establecimiento hotelero. Es necesario crear una experiencia Proyecto Fin de Curso: Puesta en marcha de un
singular, lo que implica, además de las actividades propias de un Módulo 3. Marketing Hotel con Carácter
hotel, una decoración, un trato, un ambiente, una gastronomía, un •Marketing aplicado y Marketing experiencial Visitas a Hoteles Boutique en Ciudad y Rurales
entorno, diferentes y únicos”. Carlota Mateos e Isabel Llorens. •Comercialización directa e indirecta
Fundadoras de Rusticae. •Marketing on-line (SEO, SEM, SMO, reputación on-line). METODOLOGÍA
El Curso cuenta con un programa totalmente adaptado a las •Diseño páginas web El curso está diseñado y estructurado de manera que los
necesidades reales del sector y un Claustro de Profesores •Comunicación y Relaciones Públicas estudiantes desarrollen las habilidades interpersonales y
integrado por algunos de los mejores especialistas. técnicas necesarias para la dirección de un hotel con carácter.
Módulo 4. Calidad y Atención al Cliente Se combinan las siguientes metodologías:
OBJETIVOS •Calidad hotelera y restauración • Clase magistral
Debido al carácter específico de este segmento hotelero, los •Atención al cliente y tipologías • Utilización de herramientas tecnológicas
objetivos del Curso son: • Proyecto fin de curso
• Dotar al alumno de las capacidades técnicas adecuadas para la Módulo 5. RRHH • Prácticas profesionales en Hotel con Carácter
gestión de un hotel con carácter. •Gestión de RR.HH.
• Desarrollar las actitudes y habilidades necesarias para el •Comportamiento Organizacional DESTINATARIOS
manejo de las relaciones interpersonales entre clientes, El Curso está dirigido, principalmente, a profesionales del
personal y proveedores. Módulo 6. Revenue Management sector hotelero y Licenciados o Diplomados que deseen
• Fomentar la innovación. •Introducción al Revenue Management especializarse en la dirección de hoteles con carácter. Las
• Combinar formación académica y práctica para garantizar la •Forecasting y control de inventario; Benchmarking; Pricing; plazas son limitadas por lo que la selección se realizará en
eficiencia en el puesto de trabajo desde el primer día, convirtiendo Gestión de Ventas función del CV y/o expediente académico.
la estancia del cliente en una experiencia inolvidable. •Total Revenue Management
• Dotar de los conocimientos técnicos y prácticos necesarios
para el desarrollo de un Plan de Negocio operativo y con Módulo 7. Innovación y TICs
visión de futuro. •Gestión y estrategias de la Innovación y TICs
•Programas de gestión hotelera
•Gestión 2.0
Módulo 8. Control, seguridad y mantenimiento
•Sanidad y Primeros Auxilios
•Crisis Management y nociones técnicas básicas