Este documento presenta el plan de gestión de la cadena de suministros de la empresa Inversiones Valencia Servicios Generales S.A.C. Describe los proveedores, almacenes, clientes y objetivos de la empresa para mejorar la cadena de suministro, incluyendo metas como incrementar la responsabilidad de los proveedores, mejorar las condiciones del almacén y aumentar la satisfacción de los clientes. El plan también incluye estrategias para alcanzar las metas establecidas.
TESORO AMAZONICO es una empresa que se constituyó el 14 de agosto del 2015 en la ciudad de Tarapoto, por el señor Michelle Mose Leoni de origen Italiano juntamente con su socio el señor Genaro Lettiere.
Tesis de titulación de Ingeniero Civil Industrial de Pablo Cancino NorambuenaPablo Cancino Norambuena
Presentación en Powerpoint de Tesis de Grado de Titulación de Ingeniero Civil Industrial aprobada con nota 6,5 y distinción "Cum Laude"
Título: "Mejora en la Gestión de la Cadena de Suministros en 18 locales Doggis de Gastronomía & Negocios"
TESORO AMAZONICO es una empresa que se constituyó el 14 de agosto del 2015 en la ciudad de Tarapoto, por el señor Michelle Mose Leoni de origen Italiano juntamente con su socio el señor Genaro Lettiere.
Tesis de titulación de Ingeniero Civil Industrial de Pablo Cancino NorambuenaPablo Cancino Norambuena
Presentación en Powerpoint de Tesis de Grado de Titulación de Ingeniero Civil Industrial aprobada con nota 6,5 y distinción "Cum Laude"
Título: "Mejora en la Gestión de la Cadena de Suministros en 18 locales Doggis de Gastronomía & Negocios"
Saint Mary Terminal en base a la estrategia y planificación portuaria.
Facilitador: Guillermo Santamaría
Fecha de exposición: 3 de diciembre 2010 por el Equipo Organizacion Marítima Estudiantil. Alias:"Las Marítimas"
Tesis de titulación de Ingeniero Civil Industrial de Pablo Cancino NorambuenaPablo Cancino Norambuena
Tesis de Grado de Titulación de Ingeniero Civil Industrial aprobada con nota 6,5 y distinción "Cum Laude"
Título: "Mejora en la Gestión de la Cadena de Suministros en 18 locales Doggis de Gastronomía & Negocios"
Dossier de prensa de Acquajet, empresa especializada en la venta y distribución de agua embotellada para oficinas y uso doméstico. Se dedica a la comercialización de fuentes refrigeradoras de agua y de filtración, pack de botellas, máquinas de café y máquinas de vending para aperitivos y snacks. En el documento se presenta a la empresa Acquajet, productos Acquajet, su estrucutra logística y de servicios, entre otros.
Este programa está diseñado para brindarle una experiencia de aprendizaje centrada en el análisis crítico, con un enfoque sistémico de los problemas que suelen debilitar la logística de distribución y plantear diferentes soluciones adaptadas a la realidad de la empresa local; ya se trate de la estrategia más apropiada para la gestión de stock, el ordenamiento eficiente del -layout- en su centro de distribución; la forma que ejecuta el picking y prepara los pedidos; el balance en los flujos de entrada y de salida; las ineficiencias en la gestión del transporte, la evaluación de diferentes opciones para outsourcing logístico o para un sistema de ruteo inteligente y de cobertura; en resumen, las variables críticas que definen las recompensas que consiguen aquellos que llegan primero al mercado y los que simplemente llegan después.
Caso de éxito: Automatización de Planta e Integración GS1Neteris Spain
La empresa Conservas El Cidacos buscaba una solución de control en planta que le permitiera solventar, entre otras cosas, control de trazabilidad completo, stock en tiempo real, integración con dispositivos móviles y control etiquetado GS1 AECOC.
La propuesta de Neteris permitió una integración total de los procesos logísticos en planta.
Saint Mary Terminal en base a la estrategia y planificación portuaria.
Facilitador: Guillermo Santamaría
Fecha de exposición: 3 de diciembre 2010 por el Equipo Organizacion Marítima Estudiantil. Alias:"Las Marítimas"
Tesis de titulación de Ingeniero Civil Industrial de Pablo Cancino NorambuenaPablo Cancino Norambuena
Tesis de Grado de Titulación de Ingeniero Civil Industrial aprobada con nota 6,5 y distinción "Cum Laude"
Título: "Mejora en la Gestión de la Cadena de Suministros en 18 locales Doggis de Gastronomía & Negocios"
Dossier de prensa de Acquajet, empresa especializada en la venta y distribución de agua embotellada para oficinas y uso doméstico. Se dedica a la comercialización de fuentes refrigeradoras de agua y de filtración, pack de botellas, máquinas de café y máquinas de vending para aperitivos y snacks. En el documento se presenta a la empresa Acquajet, productos Acquajet, su estrucutra logística y de servicios, entre otros.
Este programa está diseñado para brindarle una experiencia de aprendizaje centrada en el análisis crítico, con un enfoque sistémico de los problemas que suelen debilitar la logística de distribución y plantear diferentes soluciones adaptadas a la realidad de la empresa local; ya se trate de la estrategia más apropiada para la gestión de stock, el ordenamiento eficiente del -layout- en su centro de distribución; la forma que ejecuta el picking y prepara los pedidos; el balance en los flujos de entrada y de salida; las ineficiencias en la gestión del transporte, la evaluación de diferentes opciones para outsourcing logístico o para un sistema de ruteo inteligente y de cobertura; en resumen, las variables críticas que definen las recompensas que consiguen aquellos que llegan primero al mercado y los que simplemente llegan después.
Caso de éxito: Automatización de Planta e Integración GS1Neteris Spain
La empresa Conservas El Cidacos buscaba una solución de control en planta que le permitiera solventar, entre otras cosas, control de trazabilidad completo, stock en tiempo real, integración con dispositivos móviles y control etiquetado GS1 AECOC.
La propuesta de Neteris permitió una integración total de los procesos logísticos en planta.
CADENA DE SUMINISTRO DE LA EMPRESA SUPERMERCADOS LA INMACULADALilianMichelleParril
Supermercados la inmaculada es una empresa que se dedica a la venta de productos tantos de primeros aseos, snack , embutidos, y de toda variedad en general, así mimo cuenta con un personal altamente capacitado y adaptado para poder ofrecerle los mejores productos para su hogar u oficina .
PLAN DE LA CADENA DE SUMINISTRO DE LA EMPRESA KEYMARK S.A.C MariselaDel
KEYMARK S.A.C es una empresa líder en la distribución de productos de consumo masivo, caracterizada por la excelencia en el servicio, Son competitivos, exitosos, innovadores y con calidad humana, trabajamos unidos como un equipo comprometido para mantener y reforzar este liderazgo. Su visión como empresa es ser una organización líder a nivel nacional en distribución, con un portafolio diversificado de productos y marcas de excelente calidad.
Presentación de la Alianza Consulting and Tax CBS NETWORK LATAMGustavo Schwob
Esta es la presentación de nuestra Alianza de negocios con uno de los estudios de Consultoría y Auditoría de Ecuador con CBS NETWORK LATAM especialista en cadena de abastecimiento y logística
Plan de cadena de suministro modas nansiRocioEdith2
El presente trabajo registra la cadenas de suministro de la empresa de confecciones Modas Nansi, en ella se plasma el análisis externo e interno de la empresa sus objetivos, metas y estrategias que son propuestas junto con sus respectivas actividades para su alcance.
Gestión de la cadena de suministros de la empresa Inversiones Valencia Servicios Generales S.A.C
1. Plan de Gestión de la Cadena de
Suministros de la empresa Inversiones
Valencia Servicios Generales S.A.C.Jhonbery Arreiza Pusma
Yerson Perez Cubas
Facultad de Ciencias Empresariales
EP Administración
Asesor: Lic.Adm.Mtro. Regner Nicolás
Castillo Salazar
rcastillo@upeu.edu.pe
Gestión de la Cadena de Suministro
2. Datos generales de la Empresa
Gestión de la Cadena de Suministros
Dirección: Cahuide Nº 337
Teléfono: 999191869
Correo: inv.valenciasg@outlook.com
Página Web: www/Inversiones Valencia
Servicios Generales S.A.C.
Página de Facebook: inversiones valencia
RUC: 20572263232
Empresa dedicada a la distribución,
Comercialización, Transporte y Turismo.
Gerente: Hugo Palomino Valencia
3. Reseña histórica de la empresa
Gestión de la Cadena de Suministros
INVERSIONES VALENCIA SERVICIOS GENERALES SAC con
nombre comercial - se encuentra en la dirección Jr. Cahuide Nro.
337 en San Martin / San Martin / La Banda De Shilcayo. Registra
como teléfono principal (999191869). Esta empresa fue fundada el
09/10/2014, registrada dentro de las sociedades mercantiles y
comerciales como una SOCIEDAD ANONIMA CERRADA.
4. Antecedentes de la Gestión de la Cadena
de Suministros
En Ecuador, Lozano & Delgado (2015) mediante su investigación Análisis de la
cadena de suministros de las empresas del sector metalmecánico de la ciudad de
Guayaquil ey su incidencia n la competitividad en los mercados de la Comunidad
Andina de Naciones, Tuvo como objetivo comparar la cadena de suministro del sector
metalmecánico de Guayaquil y el cómo incide en la competitividad de las empresas
para la exportación a mercados de la comunidad andina, permitió averiguar la
incidencia de la productividad y competitividad que se manifiestan en la cadena de
suministro, con la siguiente investigación se llegó a la conclusión de que la cadena de
suministro es importante y que influye en la competitividad de las organizaciones del
sector metalmecánica y también es importante poder contar con los recursos y
herramientas necesarias para poder realizar las actividades de forma productiva y
competente. 25
Gestión de la Cadena de Suministros
5. • Quevedo (2016) mediante su investigación denominada Análisis,
diagnóstico y propuesta de mejora de la cadena logística y de
planeamiento de las compras de una Empresa Peruana
Comercializadora de Productos Químicos, Tuvo como objetivo
realizar un estudio que posibilite determinar que son las mejores
prácticas y políticas para la gestión de la cadena de suministros en una
compañía comercializadora de insumos químicos; identificando los
procesos que se desarrollan de manera interna, a su vez flujogramas
con la finalidad de diagnosticar los cuellos de botella e implementar el
modelo de evaluación SCOR 8.0; asimismo, en la investigación se
evidencio la falta de un control, documentación y estandarización de
procesos, carencia de indicadores de desempeño que permita medir la
gestión; llega a la conclusión que el modelo sugerido por el Supply
chain council (SCOR) puede ser implementado en la evaluación de la
cadena de suministro de una compañía peruana que está dedicada a la
comercialización de insumos químicos
6. Proveedores
Gestión de la Cadena de Suministros
Nª NOMBRE DIRECCIÓN
1 DISTRIBUIDORA TARAPOTO S.A. Jr. Jimenez Pimentel Nro. 105 en
San Martin / San Martin / Tarapoto.
2 COMERCIAL EL SOL E.I.R.L Jr. Antonio Raimondi Nro. 397 en
San Martin / San Martin / Tarapoto.
3 COMERCIAL NOELITA Jr. Nicolas de Piérola Nro. 498
en San Martin / San Martin /
Tarapoto.
4 BODEGA BENGALITA Jr. Sinchi Roca Nro. 246 en San
Martin / San Martin / Tarapoto.
5 ALTAI SAC Vía Evitamiento Cdr 15 en San
Martin / San Martin / Tarapoto.
7. Almacenes
Gestión de la Cadena de Suministros
La distribución del almacén de Inversiones Valencia SAC es:
1. Recepción de los productos
2. Verificación de entrada
3. Almacenar
4. Empaque
5. Verificación de salida
6. Salida a los clientes finales.
8. Producción
Gestión de la Cadena de Suministros
Inicio Recepción
de los
productos
Verificación
de las boletas
Almacen
amiento en
perfecta
condicione
s
Devolución al
proveedor
Empaquetado
Ingresar a los
recibos de
entrega
Distribución
de a los clientes
finales
Final
9. Clientes
Gestión de la Cadena de Suministros
Clientes Producto Ciudad Importancia
UGEL BAGUA
Aceite
Azúcar
Arroz
Fideo
Trigo
Chocolate
Galletas
Leche
Mantequilla
Menestras
Bagua Grande, Provincia de
Bagua, Departamento de
Amazonas
Clientes fijo para el consumo de los
productos durante todo el año.
EJÉRCITO DEL
PERÚ - BASE
TARAPOTO
Arroz Morales, Provincia de San
Martin, Departamento de San
Martin
Clientes establecidos con una
cantidad determinada de productos
todo el año.
Cerca de nuestro local principal.
11. Análisis Externos
Gestión de la Cadena de Suministros
Items Oportunidad Indiferente Amenaza
Proveedores
Distribuidor mayorista y cumple con los estándares que pide QaliWarma. X
Distribuidor mayorista y único en la ciudad agente autorizado de Gloria X
Obtiene las mejores menestras de la región y del país frescas y a la mejor calidad X
Distribuidor mayorista con los mejores estándares de distribución. X
Entrega a tiempo y el mejor estado de la mercadería. X
Demora en la entrega. X
Productos chancados que se tiene que estar devolviendo y eso genera un gasto. X
Escases de sus productos X
Demora en entregar los productos X
No cuenta con trasporte X
Clientes
Clientes fijo para el consumo de los productos durante todo el año. X
Clientes establecidos con una cantidad determinada de productos todo el año. X
Cerca de nuestro local principal. X
Traslado de la mercadería X
Distancia X
Accesibilidad X
Clientes fijos X
Venta segura X
Ganancia segura X
12. Matriz de Evaluación Externa
Gestión de la Cadena de Suministros
Factores Externos Criterio de Evaluación Peso Calificación
Peso
Ponderado
Oportunidades
Distribuidor mayorista y cumple con los estándares que pide QaliWarma. 0.06 4 0.24
Distribuidor mayorista y único en la ciudad agente autorizado de Gloria 0.06 4 0.24
Obtiene las mejores menestras de la región y del país frescas y a la mejor calidad 0.07 4 0.28
Distribuidor mayorista con los mejores estándares de distribución. 0.05 4 0.20
Entrega a tiempo y el mejor estado de la mercadería. 0.07 4 0.28
Clientes fijo para el consumo de los productos durante todo el año. 0.09 4 0.36
Clientes establecidos con una cantidad determinada de productos todo el año. 0.06 4 0.24
Cerca de nuestro local principal. 0.05 4 0.20
Venta segura 0.07 4 0.28
Ganancia segura 0.09 4 0.36
Clientes fijos 0.09 4 0.36
Amenazas
Demora en la entrega. 0.03 2 0.06
Productos chancados que se tiene que estar devolviendo y eso genera un gasto. 0.02 1 0.02
Escases de sus productos 0.03 2 0.06
Demora en entregar los productos 0.02 2 0.04
No cuenta con trasporte 0.04 2 0.08
Traslado de la mercadería 0.03 1 0.03
Distancia 0.04 2 0.08
Accesibilidad 0.03 1 0.03
TOTAL 1 57 3.38
13. Análisis Interno
Gestión de la Cadena de Suministros
Recursos y capacidades existentes Debilidad Indiferente Fortaleza
Almacenes materia primas y productos Terminados
Infraestructura deteriorada X
Falta de ventilación para la mercadería X
El ambiente es muy cerrado X
No contar con local propio X
No contar con cochera para vehículos. X
Cerca a los proveedores X
Vías de acceso para el transporte X
Seguridad (en caso de robos) X
Puntos de ventas
No contar con transporte de carga pesada X
La recepción de los productos en mal estado X
No contar con un sistema de control X
No contar con el personal permanente para el traslado de la mercadería. X
Contar con camionetas para el traslado de la mercadería a las I.E X
Personal capacitado para la entrega de la mercadería a las I.E X
Vías de acceso X
Ser la única empresa que reparte productos en la zona de Bagua X
Recursos Financieros
Contamos con recursos financieros Propios X
Adecuada calificación en el sistema financiero X
Liquidación retrasada del programa QaliWarma X
14. Gestión de la Cadena de Suministros
Matriz de Evaluación interna
Factores Internos Criterio de Evaluación Peso Calificación Peso Ponderado
Fortalezas
Cerca a los proveedores 0.08 4 0.32
Vías de acceso para el transporte 0.08 4 0.32
Seguridad (en caso de robos) 0.08 4 0.32
Contar con camionetas para el traslado de la mercadería a las I.E 0.09 4 0.36
Personal capacitado para la entrega de la mercadería a las I.E 0.09 4 0.36
Vías de acceso 0.08 4 0.32
Ser la única empresa que reparte productos en la zona de Bagua 0.09 4 0.36
Contamos con recursos financieros Propios 0.08 4 0.32
Adecuada calificación en el sistema financiero 0.07 4 0.28
Debilidades
Infraestructura deteriorada 0.03 2 0.06
Falta de ventilación para la mercadería 0.02 1 0.02
El ambiente es muy cerrado 0.02 2 0.04
No contar con local propio 0.03 2 0.06
No contar con cochera para vehículos. 0.02 2 0.04
No contar con transporte de carga pesada 0.03 2 0.06
La recepción de los productos en mal estado 0.03 2 0.06
No contar con un sistema de control 0.03 1 0.03
No contar con el personal permanente para el traslado de la
mercadería.
0.03 2 0.06
Liquidación retrasada del programa QaliWarma 0.02 1 0.02
Total 1 50 3.41
15. Objetivos
Gestión de la Cadena de Suministros
Proveedores
O1 Proveedores con responsabilidad en su entrega para obtener el tiempo necesario para la
distribución.
Corto plazo
O2 Determinar que el proveedor realice la entrega de productos en buenas condiciones antes de
recepcionar el producto.
Corto plazo
O3 Determinar proveedores que obtengan el producto en todo tiempo para no tener dificultad en la
distribución
Corto plazo
O4 Determinar que las empresas proveedoras brinden un servicio adecuado para disminuir gastos
(transportes, mano de obra, etc.)
Corto plazo
Almacenes
O5 Diagnosticar la situación actual del almacén para conocer las deficiencias. Corto plazo
O6 Identificar los riesgos que obtiene la mercadería por no contar con el ambiente adecuado. Corto plazo
O7 Analizar los gastos que se realizan en el alquiler del almacén. Mediano plazo
Punto de
ventas
O8 Contratar personal para realizar la entrega de mercaderías Corto plazo
O9 Realizar inventarios para mejorar el sistema de control de despacho Corto plazo
Clientes
O10 Analizar y hacer una verificación para que el producto llegue en buen estado al cliente. Corto plazo
O11 Determinar procesos adecuados para no tener retrasos en la entrega del producto Corto plazo
O12 Capacitar personal adecuado en la repartición del producto para los lugares más adecuados Corto plazo
16. Metas
Gestión de la Cadena de Suministros
Proveed
ores
O1 M1 Incrementar la responsabilidad al 100% de los proveedores en enero del 2019.
O2 M2 Realizar la recepción de los productos al 100% de los proveedores en todo el año 2019.
O3 M3 Incrementar proveedores que obtenga la mercadería todo el año al 95% en todo el año 2019.
O4 M4 Incrementar empresas proveedoras que brinden una satisfacción adecuada al 90% en los tres primeros meses del 2019.
Almacén
O5 M5 Realizar un diagnóstico al 100% en el almacén en febrero 2019.
O6 M6 Mejorar al 90% el ambiente adecuado para disminuir los riesgos de la mercadería en mayo 2019.
O7 M7 Realizar la compra de un terreno para la construcción del almacén y de esa manera disminuir los gastos al 30% para el año
2020.
Punto de
ventas
O8 M8 Realizar la contratación del personal adecuado para mejorar al 100% la entrega de los productos durante todo el año 2019.
O9 M9 Incrementar el sistema de control de despacho al 100% en junio del 2019.
Clientes
O10 M10 Realizar el empaquetado al 95% más resistente para las zonas más alejadas; en julio 2019.
O11 M11 Incrementar procesos al 90% para no tener ninguna dificultad en la entrega del producto durante todo el año.
O12 M12 Realizar la capacitación al 100% del personal en febrero 2018
17. Estrategias
Gestión de la Cadena de Suministros
M1 E1. Remitir una solicitud a Qaliwarma pidiendo dentro del control con la empresas distribuidora se establezca
fechas exactas
M2 E2. Poner a una persona encargada para que realice la verificación del producto, si está en buenas condiciones
antes que ingresen a nuestro almacén.
M3 E3. Reunir a las empresas proveedoras y analizar las propuestas que dan cada una de ellas, y elegir a la mejor
empresa para que nos brinde un buen servicio.
M4 E4. Realizar una observación al programa QaliWarma para que incremente empresa proveedores que cumplan los
estándares de calidad de servicio al cliente.
M5 E5. Contratar una empresa que haga una remodelación del almacén.
M6 E6. Instalar aire acondicionado para obtener un ambiente adecuado para los productos.
M7 E7. Realizando un préstamo.
M8 E8. Hacer una convocatoria, para la reclutación del personal.
M9 E9. Comprar un sistema de control adecuado para la empresa.
M10 E1O. Capacitar al personal, para acomodar el producto que es llevado a las zonas alejadas de la provincia de
Bagua.
M11 E11. Llevar productos extra por si faltan al momento de repartir.
M12 E12. Contratar un especialista para capacitar al personal antes de que se inicie las labores.
18. Cronograma y presupuestos
Gestión de la Cadena de Suministros
Estr
ategia
Actividades
2018 2019 2020 Presupues
toE F M A M J J A S O N D
E1 A1. Redacción y entrega la solitud a Qali
Warma.
S/.10
E2 A2 Colaborador encargado para la
recepción de la mercadería.
S/.950
E3 A3 Realizar una convocatoria a todas las
empresas proveedoras.
S/. 300
E4 A4 Remitir una solicitud al programa
Qaliwarma, con la finalidad de incrementar
empresas proveedoras.
S/. 50
E5 A5 Remodelación del almacén S/. 1500
E6 A6 Contratar a una empresa para Instalar
aire acondicionado.
S/. 1000
E7 A7 Gestionar préstamos. S/. 500
E8 A8 Hacer una convocatoria. S/. 500
E9 A9 Compra de un sistema de control. S/. 7000
E10 A10 Contratar a un especialista para
realizar la capacitación al personal sobre el
tema de cuidado del producto antes de ser
transportado.
S/. 300
E11 A11 Realizar una carga de contingencia. S/.1000
E12 A12 Capacitación al personal antes de
iniciar las labores.
S/.500
TOTAL S/.13610
19. • En conclusión ante las deficiencias de las fases que conforma la
cadena de suministro en la empresa Inversiones Valencia Servicios
Generales S.A.C. Se pudo deducir que fue debido a la falta de
coordinación en sus procesos, lo que conllevo a que no se pueda
desarrollar de manera óptima. Se diseñó propuestas de mejora
específica enfocada en la coordinación de procesos dentro de la
empresa, la cual comprende adecuadamente al rubro de
comercialización, dichos procesos son los siguientes, puntos de ventas,
almacén, proveedores, clientes y logística. Cada parte de los procesos
tiene una actividad designada que ayudará a mejorar la cadena de
suministro en la empresa Inversiones Valencia Servicios Generales
S.A.C.
Conclusiones
Gestión del Talento Humano
20. Recomendaciones
Gestión del Talento Humano
Una correcta gestión de la cadena de suministros genera mayor eficiencia, por lo
que los empresarios deben realizar constante seguimiento gestionando, controlar
los inventarios y gestionar el almacén, automatizar procesos o utilizar mejores
métodos de trabajo, articularse con empresas de transporte y brindar un buen
servicio a las devoluciones de los clientes.
Es importante que la empresa Inversiones Valencia Servicios Generales S.A.C.
utilice las herramientas y técnicas propuestas (plan de compras, sistema EOQ,
sistema cardex, automatización, tercerización, articulación de empresas, reproceso,
entre otros), ya que si quieren llevar un control logístico adecuado que genere
reducción de costos, incremento en la calidad y reducción de tiempos deben ser
implementados y controlados.