La Liofilización extrae cuidadosamente la humedad gracias a la aplicación de frío y vacío,permitiendo al final del proceso flores libres de agua y con su aspecto idéntico ,pero con duración superior a dos años bajo mínimos cuidados.
Flores con aspecto fresco extendidas en el tiempo
2. La Liofilización es una tecnica ampliamente aplicada desde hace más de
ciento veinte años en Medicina y farmacia y que corresponde a la aplicación
del frío y el vacío para la extracción de la humedad ,permitiendo obtener
productos secos ,límpios e imputrescibles.
Existen varias técnicas industriales para la producción de flores preservadas
,siendo la Liofilización la pionera,quien produce las mejores flores dado que
no pierden color por lo que no hay que decolorarlas químicamente ,no pierde
el olor dado que la técnica lo conserva y con ella obtenemos flores
completamente naturales de aspecto fresco con los colores,manchas y demás
completamente originales.
La versatilidad de la técnica permite lograr obtener flores de varios colores
,de diferentes variedades y conservando sus características,llegando en
algunos casos a retornar su metabolismo y marchitarse posteriormente.
3. Normalmente los proyectos de Liofilización son vistos con preocupación
dado el tiempo de producción tan largo,pero se subsana con una producción
escalonada en donde tengamos tantos o más liofilizadores ,como sea el
tiempo de producción; de tal suerte que de al decimo día podemos tener
producciones diarias ,quienes sopesando con las técnicas químicas en
términos económicos podremos producir a costos similares a tiempos
idénticos,pero con el valor agregado de tener flores de colores originales.
Tal es el caso de las orquideas,las cuales la preservación química las entrega
4. de un solo color porque hay que decolorar y posteriormente teñir ,lo que lleva
a no tener flores de colores originales ,mientras por Liofilización logramos un
material de muy buena calidad y de aspecto completamente natural y con
preservación a tres años o más.
Existen equipos ,personal calificado quien conoce los tips para lograr
producciones industriales de flor inmortalizada con menos del capital para
realizar los montajes de la producción química y mejor aún obteniendo flores
todo el tiempo de una calidad igual o mejor que cualquier otra preservada.
Ahora que es la Liofilización?
La Liofilización es la extracción de la humedad de materias primas mediante
la aplicación de frío y vacío ,si congelamos las flores y las introducimos en el
equipo logramos que dicha humedad se sublime y se escarche en un
condensador ,en donde dicha cantidad de agua se convierte en una placa de
hielo que posteriormente es extraída,de manera lenta para no maltratar los
tejidos ,llegamos a dicha deshidratación con el menor grado de strees
,logrando a través de la nobleza de la técnica flores de alta calidad.
5. Invito a personas y/o empresas a introducirse en la liofilización floral ,porque
con ella se logran tocar mercados interesantes dada la excelencia del negocio.
Jorge_Rivera
Consultor experto en Liofilización de Expert Engine No. 725998
Biólogo Universidad de los Andes de Bogotá Colombia
Biotecnólogo Vegetal
Tel Whatsapp 3112128296,3185409201
www.florlicol.es.tl