Este documento anuncia una conferencia sobre plantas y naturaleza que tendrá lugar el 9 de octubre de 2012 en el Museu Blau de Barcelona. La conferencia contará con ponencias de expertos como Stefano Mancuso, Josep Pàmies y Pam Warhurst. También incluirá una demostración culinaria llamada "Silvestre" y sesiones de encuentros temáticos. El objetivo es compartir conocimientos sobre el comportamiento inteligente de las plantas, plantas comestibles y medicinales, y experiencias de comunidades que cultivan al

1. GLASSNATURE
CONFERENCIA
MARTES 9 DE OCTUBRE, 2012
MUSEU BLAU, BARCELONA
ORGANIZA

2. A LAS PERSONAS QUE CAMBIAN EL MUNDO LAS RECONOCES
ENSEGUIDA. TIENEN EL PODER DEL ATREVIMIENTO.
LAS QUE VIENEN A LA CONFERENCIA DE OH!BCN INVESTIGAN EL
COMPORTAMIENTO INTELIGENTE DE LAS PLANTAS, CONVENCEN A UN
PUEBLO ENTERO PARA PLANTAR FRUTA Y VERDURA EN LA CALLE Y
COMPARTIR LAS COSECHAS, PASAN AÑOS REGALANDO PLANTAS
PROHIBIDAS QUE CURAN.
VIENEN A BARCELONA ESTE OCTUBRE PARA COMPARTIR CONTIGO SU
CONOCIMIENTO, SU CREATIVIDAD Y SU PASIÓN.
TE PLANTEAMOS UN RETO. DEJA DE SER NORMAL. ¿LA COMPRA ES
MÁS CARA? SEMBREMOS PLANTAS COMESTIBLES. ¿EL BOTIQUÍN
CUESTA MÁS? PLANTEMOS NUESTROS REMEDIOS. Y PARA CONSERVAR
Y COMPARTIR LO QUE PRODUCIMOS, USEMOS EL VIDRIO.

3. CONFERENCIA
PROGRAMA
MARTES 9 DE OCTUBRE, 2012
ENTRADA MAÑANA: 35 EUROS* 10:00H INTRODUCCIÓN
ESTUDIANTES: 20 EUROS 10:15H EL INTERNET DE LAS PLANTAS
STEFANO MANCUSO, NEUROBIÓLOGO VEGETAL PIONERO EN EL MUNDO.
*DESCUENTO 10% EL COMPORTAMIENTO INTELIGENTE DE LAS PLANTAS Y SU INTERACCIÓN CON LA TECNOLOGÍA.
AMIGOS DEL MUSEU BLAU 11:30H BREAK GASTRONÓMICO CON LA COLABORACIÓN DE FOOD CULTURA
AMIGOS DEL JARDÍN BOTÁNICO 12:00H LA STEVIA Y LA COMIDA QUE PISAMOS
SOCIOS ADI-FAD JOSEP PÁMIES, PRECURSOR DE LA DOLÇA REVOLUCIÓ.
¿PLANTAS PROHIBIDAS? EL LÍMITE ENTRE LÍCITO Y RAZONABLE.
13:00H INDEPENDENCIA ALIMENTARIA
PAM WARHURST, FUNDADORA DE INCREDIBLE EDIBLE TODMORDEN
UNA COMUNIDAD INGLESA SE UNE PLANTANDO FRUTA Y VERDURA POR TODA LA CIUDAD.
ENTRADA TARDE: 25 EUROS 14:00H FOOD DESIGN EXPERIENCE
FOOD CULTURA NOS PROPONE “SILVESTRE”, EL RESULTADO DE UNA INVESTIGACIÓN QUE RECUPERA
RECETAS ANTIGUAS A BASE DE PLANTAS DE LA SELVA. DEGUSTACIÓN EN SOPORTES DE VIDRIO
DISEÑADOS Y REALIZADOS PARA EL EVENTO POR QUIM I TXELL.
15:30H ENCUENTROS TEMÁTICOS
SESIONES EN GRUPOS REDUCIDOS. HABLA DE TU A TU CON LOS PONENTES O CON:
LUIZ PONTUAL | PLANTAS Y CULTURA
COMGLASS, 40PLUMAS, MÓNIKA UZ, MUN MUNTADAS Y PILAR ALDANA | ARTE Y DISEÑO EN VIDRIO
NATUREZA | PLANTAS Y ESÉNCIAS NATURALES
ALESSANDRO RANCATI | OH!BCN Y LA INNOVACIÓN CREATIVA: INSTRUCCIONES PARA EL USO
18:30H FINALIZACIÓN
ATREZZO DISEÑADO Y PRODUCIDO POR 40PLUMAS, MUN MUNTADAS, MONIKA ÚZ Y GAUZAK

4. RESERVA TU PLAZA EN LA
CONFERENCIA
GLASSNATURE Puedes reservar tu plaza por email a
info@ohbcn.es o llamando al 932219057
Nombre________________________________
CONFERENCIA Apellidos_______________________________
MARTES 9 DE OCTUBRE, 2012
MUSEU BLAU, BARCELONA email:_________________________________
grupo de tarde (especifica el ponente)
______________________________________
Número y tipo entradas
[ ____ ] entrada(s) mañana a 35€
Incluye las conferencias de Stefano Mancuso, Josep
Pàmies, Pam Warhurst.
[ ____ ] entrada(s) estudiante(s) a 20€
Incluye las conferencias de Stefano Mancuso, Josep
Pàmies, Pam Warhurst.
[ ____ ] entrada(s) tarde a 25€
Incluye la food design experience y los encuentros
temáticos
[ ____ ] entrada(s) mañana y tarde a 55€
Todo incluido
Notas:
ORGANIZA Se ruega efectuar el pago en la cuenta
1491 0001 20 0010004099 (banco Triodos)
y enviar comprobante con nombre a info@ohbcn.es
Descuento 10% amigos del Museu Blau, Amigos del
Jardín Botánico y socios ADI-FAD. No aplica para la
entrada estudiantes.

5. EL INTERNET DE LAS INFORMACIÓN ADICIONAL
PLANTAS www.linv.org
www.ted.com/speakers/stefano_mancuso.html
STEFANO MANCUSO
Las plantas son seres vivos, PARADIGMA*
representantes de una forma de
inteligencia por conocer. Crucial y Sostenible
Crean energía, generan redes de TENDENCIAS
datos, inspiran la construcción de
robots plantoides que no gastan Diseño sostenible
energía, podrían ser sensores Tecnología verde
inteligentes en una Smart City y Nuevas sensibilidades medioambientales
comunicarte vía móvil.
Stefano Mancuso, neurobiólogo *Paradigmas según Future Concept Lab
www.trendsgymnasium.com
vegetal director del International
Laboratory of Plant Neurobiology y
conferenciante en TED te hablará de
la vitalidad y de los múltiples usos y
servicios que pueden ofrecerte los
vegetales.
Tu visión sobre las plantas cambiará
radicalmente.

6. LA STEVIA Y LA COMIDA QUE INFORMACIÓN ADICIONAL
PISAMOS http://www.dolcarevolucio.cat
http://joseppamies.wordpress.com
JOSEP PÀMIES
La Stevia, conocida como “la planta PARADIGMA*
dulce”, actúa como reguladora del
nivel de azúcar en sangre. Tiene un Crucial y Sostenible
gran poder edulcorante y propiedades Confiar y Compartir
medicinales. Es el símbolo de la Dolça
Revolució, liderada por el agricultor TENDENCIAS
catalán Josep Pàmies.
Medicina natural
Hablará de esta y otras plantas Cultura local y tradiciones
silvestres que están a nuestro alcance Nuevos liderazgos
y que llamamos erróneamente “malas
Democracia participativa
hierbas”.
Agricultura sostenible
Pàmies se dedica a la producción
cuidadosa de vegetales para consumo *Paradigmas según Future Concept Lab
humano bajo las técnicas www.trendsgymnasium.com
tradicionales y el respeto al medio
ambiente.
Escucharle es aprender a ser más
independientes.

7. INDEPENDENCIA INFORMACIÓN ADICIONAL
ALIMENTARIA http://www.incredible-edible-todmorden.co.uk
www.ted.com/speakers/pam_warhurst.html
PAM WARHURST
Seguro. Alguna vez has pensado en PARADIGMA*
plantar pimientos en el parque,
convertir un solar en un naranjal o Confiar y Compartir
una rotonda en un jardín de tomillo. Único y Universal
¿Por qué no? En el norte de Inglaterra,
TENDENCIAS
esto es una realidad.
De-globalización
Pam Warhurst es fundadora de
Incredible Edible, un movimiento Unicidad universal
vecinal en la ciudad de Todmorden Urban farming
que lo ha cambiado todo. Asociación y colaboración
Cultivan en más de 70 espacios Nueva responsabilidad social
públicos y los vecinos están
involucrados en el cuidado y disfrute *Paradigmas según Future Concept Lab
www.trendsgymnasium.com
de la cosecha.
Aprende de esta experiencia porque
quizá podamos replicarlo pronto en
Barcelona.

8. SILVESTRE Los platos se servirán en soportes
A FOOD DESIGN EXPERIENCE diseñados y producidos por Quim i
Txell, una pareja de jovenes artistas y
FOOD CULTURA
diseñadores especializados en objetos
QUIM I TXELL
en vidrio.
"Silvestre" es un evento culinario
basado en las plantas silvestres de INFORMACIÓN ADICIONAL
Cataluña. http://www.foodcultura.org/
http://www.quimitxell.com/
No comemos ni conocemos más de la
mitad de las plantas y frutos
comestibles. Simplemente, no fueron PARADIGMA*
“domesticadas” por el hombre o se ha
perdido esa sabiduría. Único y Universal
Rápido e Intenso
Muchas de ellas se usaban en la
cocina durante la Edad Media pero
luego, con el descubrimiento de
TENDENCIAS
Cultura local
América y las exploraciones a otros
continentes, se han dejado de utilizar. Referencia internacional
Urban farming
La idea de "Silvestre" es poner bajo la
Movimientos colaborativos
lupa la abundancia de comida que
hay en la naturaleza y cómo el Nueva responsabilidad social
hombre, poco a poco, se ha ido
desconectando de ella, llegando, en *Paradigmas según Future Concept Lab
www.trendsgymnasium.com
muchas ocasiones, a pasar hambre.

9. ENCUENTROS TEMÁTICOS STEFANO MANCUSO un énfasis en los aspectos místicos y Los encuentros están pensados para
trascendentes. Su discurso refuerza y personas que producen jabones y
Tu ocasión para sentarte vis á vis con Stefano está a disposición para
complementa la ponencia de Pàmies. cosmética natural desde su propia
los conferenciantes o con algunos de contactar con miembros de la
casa y que están interesadas en
los componentes del equipo de comunidad científica.
QUIM I TXELL certificar su producción.
oh!BCN para aclarar dudas, 40 PLUMAS
intercambiar contactos, generar PAM WARHURST PILAR ALDANA
Apúntate para seguir hablando con MONIKA ÚZ
ALESSANDRO RANCATI
oportunidades y seguir aprendiendo.
Alessandro explica cómo usar
Pam y para conectar tu asociación o MUN MUNTADAS
El aforo es limitado y tendrán oh!BCN para generar innovación
comunidad con la de ella. Aprende de la voz de los autores las
preferencia las personas que cumplen creativa en tu negocio, sumándote a
técnicas y el proceso de diseño y
con el perfil recomendado. la red de personas que ya generan
CHRISTINE BERTIN producción de las piezas que forman
proyectos dentro de este laboratorio
Hay hasta tres horas a disposición. La coordinadora de La Dulce el atrezzo de oh!BCN
experimental.
Te aconsejamos que prepares temas y Revolución en Barcelona estará a Estos encuentros están pensados
La charla es útil para personas y
preguntas para aprovechar el tiempo. disposición de toda persona para profesionales del diseño,
empresas interesadas en aprender
interesada en asociarse y colaborar. interioristas, arquitectos, editores.
Los ponentes nuevos que se principios de gestión del diseño, de
incorporan a la sesión de la tarde design thinking y de colaboración.
hablarán de 15:30h a 16:30h para LUIZ PONTUAL NATUREZA
todo el público asistente antes de Artista plástico residente en Mª BEATRIZ SPALTRO
pasar a las sesiones en grupos Barcelona y en las Amazonas, Mª Beatriz hablará del proceso
reducidos. trabaja con el saber local, las plantas creativo de diseño de los aromas
y las flores, en particular adaptando que se han usado para la atmósfera
Grupos de máximo 20 personas. el método del dr. Bach a las flores de de la conferencia y de los servicios
Elige tu preferencia en el boletín de las Amazonas. que ella ofrece orientados a la
inscripción y trataremos de cumplir innovación al servicio de las
Está a disposición de personas que
tus expectativas. fragancias, la cosmética natural y el
quieran aprender más sobre la
relación entre plantas y cultura, con bienestar.