El documento habla sobre la importancia de una dieta saludable y equilibrada para obtener las vitaminas y nutrientes necesarios. Explica que las recomendaciones diarias de vitaminas varían según factores como la edad y el sexo. También menciona la importancia de leer las etiquetas nutricionales de los alimentos para evaluar su contenido vitamínico y mineral y poder controlar otros elementos como la sal o la grasa. Finalmente, señala que para personas con dietas restringidas, los suplementos pueden ser una parte importante de su ingesta de vitaminas.